Penurunan berat badan hingga 5 kg dalam 7 hari.
Kandungan kalori harian rata-rata adalah 940 kkal.
Dr. Volkov adalah seorang dokter umum. Dia telah menjadi ahli gizi selama lebih dari 20 tahun. Untuk waktu yang lama, spesialis mempelajari proses yang terjadi dalam tubuh setelah makan. Berdasarkan temuannya, ia mengembangkan teknik penurunan berat badan khusus, yang kemudian dikenal sebagai. Ini memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan tanpa larangan berat dan pelatihan fisik yang melelahkan.
Persyaratan diet Volkov
Dari hasil penelitiannya, Dr. Volkov menyimpulkan bahwa orang yang berbeda memiliki reaksi yang berbeda setelah mengonsumsi makanan yang sama. Dalam hal ini, spesialis menentukan bahwa untuk menyusun program penurunan berat badan, perlu mempertimbangkan karakteristik tubuh orang tertentu. Untuk tujuan ini, disarankan untuk melakukan tes darah khusus. Setelah pemeriksaan, seseorang menerima daftar individu, yang menunjukkan makanan apa yang dapat dikonsumsi dan berguna baginya.
Menurut ulasan, banyak orang berhasil menurunkan berat badan tanpa melalui studi mahal, tetapi hanya dengan mengikuti aturan dasar metodologi. Mari kita sorot yang utama.
- Anda hanya boleh makan saat Anda merasa lapar. Jangan mengkonsumsi makanan karena bosan atau untuk ditemani.
- Anda bisa makan makanan kapan saja sepanjang hari.
- Interval waktu antara waktu makan tidak boleh lebih dari 2-3 jam. Seperti yang dicatat Volkov, ini adalah waktu yang dibutuhkan tubuh untuk mencerna makanan dan pada saat yang sama tidak mengalami rasa lapar akut, yang secara kategoris tidak direkomendasikan untuk bertahan lebih dari 20 menit.
- Modernkan diet Anda sedemikian rupa sehingga mengandung lebih banyak protein dan lebih sedikit produk karbohidrat (lebih baik menolak karbohidrat cepat sama sekali). Hal ini diperlukan untuk meminimalkan jumlah lemak kalori berbahaya.
- Setiap potongan makanan harus dikunyah secara menyeluruh (minimal 30 kali).
- Cobalah untuk tidak menggoreng makanan, tetapi memakannya mentah atau setelah perlakuan panas yang tidak agresif. Prioritas - memasak, mengukus, memanggang dengan panggangan.
- Anda tidak bisa minum air berkarbonasi.
- Hindari minum susu hewan. Menurut Volkov, tubuh manusia tidak memiliki lingkungan yang tepat untuk pencernaan penuh produk susu, karena diciptakan untuk memberi makan hewan muda. Jika seseorang mengonsumsi susu, mungkin ada masalah dengan kesehatan dan bentuk tubuh (karena perolehan pound ekstra).
- Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu menghitung asupan kalori Anda. Untuk melakukan ini, hitung berapa banyak unit yang dibutuhkan untuk mempertahankan berat yang ada, dan kurangi 200-300 dari jumlah yang dihasilkan. Ini akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan lancar, tanpa membawa tubuh ke kondisi stres.
- Yang terbaik adalah tidak minum langsung saat makan, membatasi asupan cairan apa pun setengah jam sebelum dan sesudah makan.
- Buah-buahan tidak diperbolehkan setelah pukul 18 malam. Ini secara signifikan dapat memperlambat proses penurunan berat badan atau bahkan menambah berat badan ekstra baru ke tubuh Anda.
- Volkov menganggap kaldu apa pun dan berbagai hidangan yang disiapkan berdasarkan mereka hanyalah racun bagi tubuh.
- Diet harian Anda harus bervariasi dalam hal satu set produk, namun, disarankan untuk mematuhi prinsip-prinsip dasar nutrisi terpisah dan tidak mencampur daging / ikan dan sereal pada saat yang sama saat makan.
- Lebih baik menolak minuman beralkohol atau mengurangi kehadirannya dalam hidup Anda hingga jumlah minimum.
- Makanan mati yang penuh energi Volkov menyebut berbagai acar, daging asap, pengawetan dan menyarankan untuk mengecualikannya dari makanan.
- Sebelum tidur, Anda harus mengeraskan diri dengan menuangkan air dingin.
- Direkomendasikan Latihan fisik. Temukan waktu untuk setidaknya muatan dasar, dan segera tubuh Anda akan berubah secara dramatis. Dan secara umum, gaya hidup harus aktif.
- Setiap pagi Anda harus mulai dengan air minum, dan hanya setelah 20-30 menit sarapan.
- Minumlah hingga 2 liter air murni setiap hari.
- Cobalah untuk mendasarkan diet Anda pada produk organik.
- Hindari makanan cepat saji dan makanan manis berkalori tinggi, serta makanan dan minuman apa pun yang mengandung gula.
- Perhatikan bagaimana perasaan Anda setelah setiap makan. Jika Anda merasa tidak nyaman atau beberapa proses yang tidak menyenangkan di dalam, ini adalah sinyal tubuh bahwa makanan tersebut tidak cocok untuk Anda. Hindari makanan seperti ini.
- Cobalah untuk makan lebih banyak produk yang bermanfaat. Selain protein (daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, keju cottage) dalam makanan, temukan tempat untuk sayuran, buah-buahan, beri, rempah-rempah, sereal, minyak sayur dalam jumlah kecil, roti gandum. Dari minuman yang diprioritaskan teh hijau tanpa pemanis.
Sejujurnya, perlu dicatat bahwa Dr. Volkov sendiri sangat merekomendasikan untuk menurunkan berat badan hanya setelah lulus pemeriksaan dan mengetahui karakteristik individu dari tubuh Anda. Kemudian menjamin penurunan berat badan yang efektif dengan manfaat kesehatan.
Anda dapat melanjutkan diet Volkov, jika Anda merasa sehat, sampai Anda mencapai bentuk fisik yang diinginkan. Setelah itu, Anda dapat secara bertahap meningkatkan kandungan kalori dan sedikit lebih sering membiarkan diri Anda sendiri makanan favorit Anda yang tidak direkomendasikan dalam metodologi. Tetapi cobalah untuk tidak makan berlebihan dan makan dengan porsi kecil.
Dokter sendiri merekomendasikan di masa depan untuk masuk ke dalam menu hanya produk-produk yang tidak mengubah formula darah. Jika tidak, tubuh dapat dirugikan secara signifikan karena proses pembusukan, fermentasi, dan masalah serupa. Tetapi Anda dapat mengetahuinya, sekali lagi, hanya setelah melewati studi khusus tentang komposisi darah.
Menu diet Volkov
Perkiraan diet diet Volkov selama seminggu
Senin
Sarapan: bubur atau muesli tanpa gula dan segenggam buah kering favorit Anda.
Camilan: keju cottage rendah lemak dan casserole jeruk.
Makan siang: ikan panggang dan salad kubis-mentimun, ditaburi sedikit minyak sayur.
Camilan sore: segelas kefir.
Makan malam: daging rebus dengan sayuran hijau dan kol putih parut.
Selasa
Sarapan: bubur millet dengan sedikit kismis.
Camilan: salad buah favorit Anda, dibumbui dengan yogurt buatan sendiri.
Makan siang: seporsi nasi (coklat lebih baik); sepotong ayam rebus dan mentimun segar.
Camilan sore: roti gandum dengan sepotong keju rendah lemak; setengah gelas kefir.
Makan malam: Ikan panggang tanpa lemak dengan sajian sayuran panggang atau rebusan favorit Anda.
Rabu
Sarapan: satu porsi oatmeal atau muesli tanpa pemanis dengan irisan apel dan satu sendok teh madu.
Camilan: segelas kefir.
Makan siang: pasta keras; salad mentimun, tomat, dan beberapa tetes minyak sayur.
Camilan sore: apel segar atau panggang.
Makan malam: daging rebus dan mentimun segar.
Kamis
Sarapan: bubur millet yang dibumbui dengan sedikit madu alami.
Camilan: beberapa kentang rebus dengan bumbu.
Makan siang: ikan panggang dan sup sayuran.
Camilan sore: sebuah apel kecil.
Makan malam: irisan daging uap dari daging tanpa lemak dan salad tomat-mentimun dengan tambahan minyak sayur dan berbagai bumbu.
Jumat
Sarapan: bubur jelai yang dibumbui dengan buah-buahan kering.
Makanan ringan: apel.
Makan siang: daging rebus dan terong panggang.
Camilan: casserole keju cottage dengan buah-buahan atau buah-buahan kering.
Makan malam: ikan rendah lemak yang dipanggang dengan sayuran.
Sabtu
Sarapan: seporsi muesli tanpa pemanis dengan tambahan beberapa potong pisang.
Camilan: roti gandum utuh dengan selai atau selai buah rendah lemak.
Makan siang: keju cottage rendah lemak dengan apel parut dan berbagai buah beri.
Camilan sore: jeruk atau beberapa jeruk keprok.
Makan malam: daging rebus atau panggang dan tomat segar.
minggu
Sarapan: dua telur orak-arik dengan sepotong keju dan rempah-rempah.
Camilan: keju cottage rendah lemak dengan irisan apel dan jeruk.
Makan siang: salad soba dan kubis-mentimun yang dibumbui dengan jus lemon segar.
Camilan sore: segelas jus jeruk.
Makan malam: rebusan daging dan sayuran tanpa lemak.
Kontraindikasi diet Volkov
- Anda tidak dapat memulai hidup sesuai dengan aturan diet yang diusulkan oleh Dr. Volkov, selama kehamilan, menyusui, gangguan menopause.
- Kontraindikasi juga: lanjut, anak-anak, remaja; operasi di mana transplantasi organ dilakukan; gangguan sistem hormonal; penyakit onkologi; eksaserbasi penyakit kronis; penyakit apa pun yang membuat Anda merasa tidak sehat.
- Sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan spesialis yang berkualifikasi sebelum memulai diet untuk menilai keadaan tubuh Anda secara realistis.
Keuntungan dari diet Volkov
Di antara keuntungan utama dari diet Volkov, perlu disorot:
- efektivitas metodologi
- larangan pada sejumlah kecil produk,
- kebebasan dalam memilih menu,
- merasa lebih baik,
- efek keseluruhan penyembuhan tubuh,
- tidak ada rasa lapar yang akut.
Kerugian dari diet Volkov
- Kerugian dari teknik Volkov, tunduk pada semua aturannya, termasuk kebutuhan untuk lulus tes darah yang mahal. Ngomong-ngomong, Anda perlu melakukan ini lebih dari sekali (terutama jika Anda memiliki kelebihan berat badan yang nyata), tetapi kira-kira setiap 4-5 bulan.
- Tidak semua dokter dan ahli gizi mendukung beberapa pernyataan penulis teknik tersebut. Secara khusus, mereka tidak setuju dengan kebutuhan untuk berhenti minum susu, dengan alasan bahwa produk ini merupakan sumber dari banyak zat bermanfaat yang membantu tubuh berfungsi dengan baik. Susu meningkatkan fungsi hati, ginjal, jantung, memasok kita dengan kalsium, yang bermanfaat bagi kesehatan dan kekuatan struktur tulang.
- Kontroversi lainnya adalah usulan Volkov untuk meninggalkan kaldu. Banyak ahli di bidang nutrisi, sebaliknya, mencatat bahwa makanan cair harus dimakan untuk fungsi normal saluran pencernaan, dan masalah dapat muncul jika benar-benar ditinggalkan.
- Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan diet Volkov, bersiaplah untuk kenyataan bahwa Anda perlu merevisi diet Anda secara drastis. Terlebih lagi, ini harus dilakukan untuk waktu yang sangat lama, dan bahkan selamanya.
Mengulangi diet Volkov
Anda dapat mengikuti diet seperti itu, jika Anda tidak khawatir tentang keadaan tubuh dan puas dengan proses penurunan berat badan, Anda dapat melakukannya sebanyak yang Anda suka sampai Anda mencapai ideal Anda.
Diet ini dikembangkan oleh terapis Volkov. Teknik ini didasarkan pada penurunan berat badan yang efektif dan efisien. Fitur dari diet ini adalah Anda dapat menurunkan berat badan tanpa merasa tidak nyaman, tanpa stres bagi tubuh. Untuk mencapai hasil yang baik, Anda tidak perlu membuat diri Anda kelaparan atau kelaparan.
Apa persyaratan diet Volkov?
Dokter menemukan bahwa setiap orang bereaksi berbeda terhadap orang tertentu, yaitu reaksi tubuh selalu berbeda. Spesialis menentukan bahwa menu makanan harus dibuat berdasarkan karakteristik tubuh orang tertentu. Oleh karena itu, sangat penting untuk melakukan tes darah terlebih dahulu, dan hanya berdasarkan hasil, adalah mungkin untuk membuat daftar yang akan mencakup produk yang diizinkan sebagai dasar untuk membangun.
Banyak orang yang telah mencoba teknik ini sendiri mengklaim bahwa Anda tidak perlu menjalani penelitian mahal untuk mengikuti diet. Anda hanya perlu mengikuti aturan metodologi dan Anda akan berhasil hanya dalam tujuh hari (hingga 5 kilogram).
- Air dan minuman berkarbonasi dilarang. Juga, Dr. Volkov sangat menyarankan untuk berhenti minum susu, karena ahli gizi yakin bahwa ini produk susu dicerna dengan buruk oleh tubuh. Saat mengonsumsi susu, seseorang dapat mengalami perubahan tubuh (tambahan kilo) dan gangguan kesehatan.
- Setelah bangun tidur, pastikan untuk minum segelas air hangat agar perut mulai bekerja. Anda bisa duduk untuk makan pagi dalam waktu setengah jam. Setiap hari Anda harus minum setidaknya 2 liter air murni tanpa gas. Selain itu, Dr. Volkov sangat menyarankan atau setidaknya melakukan latihan di rumah dan lebih sering berjalan. Ini akan membantu mengubah gambar secara signifikan. Secara umum, sangat penting untuk menjalani gaya hidup aktif.
- Disarankan untuk memasukkan banyak makanan sehat ke dalam diet. Menu harus dibangun atas dasar daging tanpa lemak, makanan laut, varietas rendah lemak ikan, produk susu fermentasi. Kehadiran buah-buahan, rempah-rempah, beri, sereal, roti gandum juga sangat penting. Sayuran harus dipilih yang tidak mengandung pati. Salad boleh diisi dengan minyak sayur, tetapi tidak lebih dari 1 sdt. untuk 1 porsi.
- Jika Anda khawatir tentang sesuatu yang kuat, maka hanya dalam hal ini Anda harus makan, tetapi bukan karena Anda bosan atau karena seorang teman memesan sesuatu yang enak untuk dirinya sendiri.
- Yang terbaik adalah jika jumlah waktu yang sama diamati di antara waktu makan. Artinya, Anda perlu makan setelah 2-3 jam. Ini cukup bagi tubuh untuk memproses makanan sebelumnya.
- Diet harus didasarkan pada produk protein. Lebih baik memperkenalkan produk karbohidrat minimum ke dalam menu. Terbaik untuk dimakan makanan rendah kalori yang tidak mengandung lemak berbahaya.
- Pastikan untuk mengunyah makanan Anda dengan saksama, agar tidak terganggu oleh apa pun, misalnya menonton TV, membaca buku, atau mencari informasi di Internet.
- Diperbolehkan makan makanan mentah, memanggang, merebus, merebus, memanggang atau mengukus. Tidak diinginkan untuk menggoreng bahan, lebih baik melakukannya dalam wajan kering.
- Yang terbaik adalah tidak mengkonsumsi air, teh atau kopi dengan makanan. Dianjurkan untuk melakukan ini setengah jam sebelum makan.
- Mengkonsumsi buah-buahan diperbolehkan, tetapi karena ini dapat memperlambat proses penurunan berat badan dan bahkan menambah berat badan.
- Anda tidak bisa makan kaldu dan berbagai hidangan berdasarkan itu. Diet tidak boleh mengandung minuman beralkohol. Sangat jarang Anda mampu membeli segelas anggur merah kering.
- Menu harus bervariasi agar tidak bosan di hari kedua atau ketiga. Tetapi untuk memperhitungkan adalah prasyarat. Misalnya, lebih baik makan bubur dengan daging, dan ikan dengan sayuran. Makan semuanya sekaligus itu salah.
- Lebih baik meninggalkan daging asap, asin, tepung, makanan kaleng selama teknik ini. Juga dilarang adalah makanan manis berkalori tinggi, makanan cepat saji, makanan ringan dan makanan yang mengandung banyak gula.
- Setelah setiap makan, Anda harus memperhatikan kesehatan Anda. Jika Anda merasa tidak nyaman atau beberapa proses tidak menyenangkan lainnya di dalam, Anda perlu memahami bahwa beberapa produk tidak cocok untuk tubuh, oleh karena itu, Anda harus berhenti mengonsumsinya.
Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa Dr. Volkov sangat menyarankan untuk memulai teknik hanya setelah pemeriksaan lengkap dan klarifikasi karakteristik individu organisme. Hanya dalam hal ini dimungkinkan tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga tidak membahayakan kesehatan. Ahli gizi juga merekomendasikan makan makanan yang tidak mengubah formula darah di masa depan. Jika tidak, tubuh mungkin mengalami masalah: fermentasi akan dimulai, proses pembusukan akan terjadi, dll.
Dengan kesehatan yang baik, Anda dapat terus menurunkan berat badan menggunakan teknik ini sampai Anda mencapai hasil yang diinginkan. Setelah itu, diperbolehkan untuk meningkatkan kandungan kalori harian dan memanjakan diri Anda sesekali dengan makanan favorit Anda yang tidak direkomendasikan oleh metode tersebut.
Diet Volkov: makanan selama 7 hari
Diet perkiraan selama 7 hari diusulkan. Selama periode waktu ini, Anda dapat menyingkirkan sejumlah besar kilogram.
| hari diet | Sarapan | Camilan | Makan malam | teh sore | Makan malam |
| Hari pertama | 150 g oatmeal dengan buah-buahan kering | 150 g casserole keju cottage dengan irisan jeruk | 150 g salad sayuran kubis dan mentimun, dibumbui dengan 1 sdt. minyak sayur; 100 gr fillet ikan bakar | 200 ml kefir rendah lemak | 80 g dada ayam rebus; 170 g coleslaw dibalut dengan jus lemon |
| Hari kedua | 150 g bubur millet dengan 15 g kismis | 200 g salad buah apel dan buah persik dibalut dengan yoghurt alami | 150 gram bubur nasi(bubur jagung coklat); 80 g fillet kalkun rebus; 1 tomat | 1 roti gandum dengan sepotong keju keras tawar; 100 ml kefir rendah lemak | 100 g fillet ikan panggang dengan bawang bombay, tomat, dan terong |
| Hari ke tiga | 150 g oatmeal dengan apel parut dan 1 sdt. madu alami | 200 ml kefir rendah lemak | 50 g pasta keras; 150 g salad tomat, mentimun, dan rempah-rempah, dibumbui dengan 1 sdt. minyak sayur | 1 apel panggang | 150 gr rebus irisan ayam; 1 mentimun segar |
| Hari ke empat | 150 gram bubur millet dengan 1 sdt. madu alami | 2 kentang rebus ditaburi bumbu | 100 g ikan panggang; 150 gr sayur rebus (kubis, terong, bawang bombay, tomat) | 1 apel kecil | 100 g irisan daging ayam, kukus; 150 g salad tomat, mentimun, dan sayuran hijau. Dibumbui 1 sdt. minyak sayur |
| Hari kelima | 150 g bubur jelai dengan segenggam buah kering | 1 apel hijau | 100 g fillet kalkun rebus; 150 gr terong panggang | 150 g casserole keju cottage dengan apel | 100 g fillet ikan panggang; 100 gr terong bakar |
| Hari keenam | 150 gr oatmeal dengan potongan pisang | 1 roti gandum dengan lapisan tipis selai buah | 200 g keju cottage dengan parutan apel, stroberi, dan kismis | 1 jeruk / 2 jeruk keprok | 150 g fillet kelinci panggang; 1 buah tomat segar |
| Hari ketujuh | 100 g telur dadar dengan bumbu dan tomat, dimasak dengan keju | 150 g keju cottage dengan irisan apel dan jeruk | 100 g bubur soba; 200 g salad kubis-tomat | 200 ml jus jeruk | 150 g terong, bawang, rebusan tomat; 50 gr daging sapi panggang |
Keuntungan dan kerugian dari diet
Keuntungan utama dari teknik Volkov adalah efektivitasnya, serta tidak adanya rasa lapar yang akut, karena Anda dapat membuat diet berdasarkan makanan favorit Anda. Selain itu, teknik ini memiliki larangan minimum pada beberapa produk. Selama diet, kelemahan, kelesuan, perubahan suasana hati tidak dialami. Selain itu, kesejahteraan meningkat dan Anda bisa mendapatkan efek umum penyembuhan tubuh. Menurunkan berat badan dapat secara mandiri menyusun menu berdasarkan produk yang direkomendasikan.
Juga, diet memiliki kelemahan tertentu:
- Untuk mematuhi metodologi, Anda harus terlebih dahulu melakukan tes darah, tetapi itu tidak gratis. Ya, dan Anda perlu melakukan ini tidak sekali, tetapi kira-kira setiap 4-5 bulan.
- Banyak ahli gizi tidak mengerti mengapa Volkov melarang konsumsi susu. Bagaimanapun, diketahui bahwa minuman susu kaya akan banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan tubuh untuk fungsi normalnya. Susu memiliki efek menguntungkan pada fungsi ginjal, jantung dan hati, membantu memenuhi tubuh dengan kalsium, yang diperlukan untuk tulang yang kuat.
- Para ahli tidak setuju dengan fakta bahwa Volkov menganggap kaldu sebagai nutrisi yang buruk. Kebanyakan ahli gizi yakin bahwa makanan cair membantu saluran pencernaan bekerja secara normal, dan jika Anda menolaknya, masalah tidak dapat dikesampingkan.
- Setelah memutuskan untuk mengikuti teknik ini, Anda harus mempersiapkan fakta bahwa Anda harus menyesuaikan menu dan mengubah diet Anda.
Teknik ini dapat diikuti selama diperlukan, dengan syarat kesehatan yang baik.
Kontraindikasi
Teknik ini jelas tidak cocok untuk wanita hamil, dan wanita yang sudah menopause. Juga dilarang mengikuti diet untuk anak-anak, orang tua, serta mereka yang memiliki gangguan hormonal, penyakit onkologis, serta penyakit di mana mereka merasa tidak sehat.
Diet tidak cocok jika ada operasi di mana organ ditransplantasikan. Dianjurkan, sebelum memulai diet, untuk berkonsultasi dengan terapis Anda, yang akan memberikan lampu hijau untuk mematuhi persyaratan metodologi.
Diet Volkov adalah teknik unik berdasarkan berbagai persyaratan dan rekomendasi, oleh karena itu, sebelum melanjutkan kepatuhannya, sangat penting untuk mempertimbangkan pro dan kontra. Namun demikian, diet memiliki kelemahan yang dapat menyebabkan penolakan sistem nutrisi seperti itu.
Salah satu aturan diet Volkov adalah makan kapan saja dan tidak menahan rasa lapar. Ya, ya, dan setelah pukul 18.00 juga! Pelajari lebih lanjut tentang teknik ini, dapatkan menu dan kehilangan hingga 5 kilogram lemak yang tidak perlu dalam seminggu!
Diet untuk menurunkan berat badan secara konvensional dibagi menjadi 3 kategori. Tindakan mereka dapat didasarkan pada perubahan pola makan, membatasi kandungan kalori makanan, atau memperbaiki komposisi menu. Kategori terakhir termasuk diet rendah karbohidrat dan metode untuk nutrisi terpisah. Diet Volkov adalah simbiosis dari aturan nutrisi terpisah dan pembatasan karbohidrat dalam makanan. Menurut penulis, dengan menggunakan teknik ini, Anda dapat menurunkan berat badan sebanyak 5 kg per minggu, namun, ketika berat mendekati norma, laju penurunannya melambat.
Program diet dikembangkan oleh dokter umum Rusia Anatoly Volkov, yang diakui oleh para ahli sebagai efektif dan aman, dan saat ini banyak digunakan di banyak negara. Pada tahun 2000, Volkov mendirikan klinik obesitas Ecolabmedtest, di antara kliennya adalah politisi Rusia dan asing, perwakilan dan aktor bisnis pertunjukan.
esensi
Diet Volkov memberikan pembatasan ketat karbohidrat kompleks. Memasuki tubuh, zat-zat ini berfungsi sebagai "bahan bakar" utama, dengan kekurangan makanan, cadangan lemak dikonsumsi. Jika, saat menyusun diet harian, Anda memasukkan minimal produk yang mengandung karbohidrat kompleks di dalamnya, kelebihan berat badan akan cepat hilang.
Prinsip kedua dari diet adalah kepatuhan terhadap aturan nutrisi yang terpisah. Manfaat penurunan berat badan mereka didasarkan pada klaim bahwa kombinasi makanan tertentu buruk untuk penyerapan nutrisi. Saat menggunakan produk tersebut secara terpisah, tubuh menerima kondisi optimal untuk berfungsi, dan secara mandiri menghilangkan kelebihan berat badan.
Informasi yang bermanfaat. Prinsip nutrisi terpisah pertama kali diusulkan oleh ahli gizi Amerika Herbert Shelton. Dia membagi semua produk menjadi enam kelompok, yang tidak direkomendasikan untuk digabungkan dalam satu kali makan. Ini berkontribusi pada retensi mereka di saluran pencernaan, dan, sebagai akibatnya, memperlambat proses pembakaran lemak. Misalnya, daging, susu, dan sayuran memerlukan "rejim teknologi" yang berbeda: waktu pencernaan, enzim.
Persyaratan Umum
Saat mengikuti diet Volkov, aturan berikut harus diikuti:
- Anda bisa makan kapan saja, Anda tidak harus menahan rasa lapar.
- Istirahat optimal di antara waktu makan adalah 2,5-3 jam, ini adalah berapa lama makanan dicerna sepenuhnya di saluran pencernaan.
- Makanan harus dikunyah secara menyeluruh, ini mempercepat proses pencernaannya.
- Diet harus bervariasi, tetapi mencampur produk milik kelompok yang berbeda dilarang.
- Makanan harus disiapkan dengan cara diet: merebus, memanggang, memanggang, mengukus.
- Minum makanan tidak dianjurkan.
- Norma cairan harian adalah 2,5-3 liter, setidaknya 0,5 liter harus diminum dengan perut kosong, sebelum sarapan, sisa air harus diminum tidak lebih awal dari setengah jam setelah makan.
Di klinik Dr. Volkov, diet penurunan berat badan dikembangkan untuk setiap klien secara individual, berdasarkan hasil reaksi darah terhadap produk makanan tertentu. Ekstraknya ditambahkan ke sampel darah, dan dengan perubahan tingkat sedimentasi eritrosit, zat yang berdampak negatif sistem imun dan tubuh secara keseluruhan. Mereka dimasukkan ke dalam daftar terlarang ("daftar merah"). Produk lainnya ada di "daftar hijau", mereka diizinkan untuk dikonsumsi, tetapi hanya secara terpisah.
Instruksi khusus. Ransum harian harus dihitung sedemikian rupa sehingga tubuh menghabiskan lebih banyak energi daripada yang diterimanya dari makanan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menghitung berapa banyak kalori yang dibutuhkan untuk mempertahankan berat yang ada tubuh, dan mengambil sekitar 200-300 unit. Ini akan menjadi norma baru, memungkinkan Anda untuk mengurangi berat badan dengan lancar.
Produk yang Dilarang
Jika diet untuk menurunkan berat badan digunakan secara mandiri, Anda harus dipandu oleh daftar umum makanan terlarang. Itu termasuk:
- kaldu. Menurut penulis tekniknya, semua zat berbahaya yang terkandung dalam daging atau ikan masuk ke dalam kaldu. Pengecualiannya adalah kaldu ayam, yang digunakan selama masa rehabilitasi setelah sakit.
- Daging asap, makanan kaleng (termasuk jus kalengan), Ini adalah makanan "mati", kecuali kalori, yang tidak memberi tubuh apa pun.
- Susu. Volkov percaya bahwa hanya bayi yang membutuhkannya. Menyelimuti isi perut, susu memperlambat pencernaan makanan, akibatnya proses fermentasi yang tidak perlu dapat dimulai di perut.
- Minuman berkarbonasi. Mereka kekurangan oksigen, dan karena itu akan menyerapnya, sekali di perut, dan dengan demikian memperlambat proses pencernaan makanan.
- Gunakan minyak sayur hanya untuk salad. Selama perlakuan panas, zat-zat bermanfaat dalam minyak mentah dihancurkan, sementara mereka tidak ada dalam minyak sulingan pada awalnya.
- Alkohol. Minuman beralkohol dikontraindikasikan dalam diet apa pun untuk menurunkan berat badan, karena mengurangi efektivitasnya.
Keuntungan dan kerugian dari diet
Keuntungan dari diet Volkov adalah standar untuk sistem apa pun makan sehat dengan penekanan pada kalori rendah. Ini cara nyata secara signifikan mengurangi berat badan tanpa mengorbankan kesehatan, dan tanpa mengalami ketidaknyamanan kelaparan.
Dari sudut pandang penurunan berat badan, kelemahan utama dari teknik ini adalah biaya yang kuat untuk tes kontrol di klinik Ecolabmedtest (dan mereka perlu dilakukan cukup sering, setiap 3-5 bulan). Menurut ahli gizi, kerugian dari diet Volkov dapat dipertimbangkan:
- Konsumsi air putih 3 liter per hari. Ini adalah norma yang terlalu tinggi, hampir tidak dibenarkan oleh pertimbangan utilitas.
- larangan susu. Pembatasan semacam itu dapat berdampak buruk pada fungsi ginjal, hati, dan sistem kardiovaskular.
- Pengecualian dari diet kaldu. Rebusan daging dan ikan mengaktifkan sistem pencernaan, mudah dicerna, dan mengandung banyak zat bermanfaat. "Tabu" pada kuah kaldu cukup mampu mengganggu saluran pencernaan.
contoh menu
Diet dapat dilakukan secara mandiri, dipandu oleh aturan metodologi. Menu minggu di bawah ini adalah rekomendasi dan bisa jadi salah satu pilihan.
| hari | Sarapan | Camilan | Makan malam | teh sore | Makan malam |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Oatmeal dengan buah-buahan kering | Keju cottage bebas lemak, jeruk | Ikan rebus, beberapa mentimun segar | kefir | Daging rebus, selada kol |
| 2 | Bubur millet dengan kismis | Salad buah dibalut dengan yogurt | rebus dada ayam dengan hiasan nasi merah, mentimun | Sandwich roti gandum mereka dengan keju, kefir | Ikan dengan sayuran yang dipanggang dalam foil |
| 3 | Muesli dengan madu dan apel | kefir | Pasta gandum durum, salad tomat | Apel panggang | Daging rebus, mentimun |
| 4 | Bubur jelai dengan mentega | Beberapa kentang berseragam, selada | Rebusan sayur dengan daging sapi | apel atau pir | Kue ikan kukus, mentimun |
| 5 | Bubur jelai dengan buah-buahan kering | Apel panggang | Daging sapi panggang dan terong | Casserole keju cottage dengan buah-buahan | Ikan rebus, salad sayuran |
| 6 | Muesli dengan pisang | Roti gandum utuh dengan selai | Dadih dengan buah beri | Jeruk | Daging panggang dengan tomat |
| 7 | Telur dadar dengan keju dan rempah-rempah | Keju cottage rendah lemak dengan irisan apel | Soba kukus, salad kubis | jus buah | Rebusan kelinci dan sayuran |
Keluar dari diet
Waktu kepatuhan terhadap diet Volkov tidak terbatas, dapat dipatuhi sepanjang hidup, karena dietnya benar-benar seimbang. Tetapi jika berat yang diinginkan telah tercapai, Anda harus keluar dari diet dengan benar, jika tidak, kilogram yang hilang dapat kembali. Dr. Volkov merekomendasikan dalam dua hingga tiga minggu:
- Gunakan sesedikit mungkin hidangan yang dilarang selama diet.
- Tambahkan makanan baru ke dalam diet Anda secara bertahap.
- Mengikuti nilai energi ransum harian tidak melebihi 2000 kkal.
Kontraindikasi
Teknik penurunan berat badan yang diusulkan oleh Dr. Volkov tidak dianjurkan untuk digunakan selama kehamilan dan menyusui, di masa kanak-kanak atau usia tua, serta di hadapan patologi berikut:
- penyakit akut pada saluran pencernaan, hati, ginjal, sistem kardiovaskular atau endokrin;
- onkologi;
- periode rehabilitasi setelah operasi;
- gangguan hormonal yang serius.
Perhatian! Untuk menilai keadaan tubuh Anda secara realistis dan menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan dari penggunaan diet, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan spesialis yang berkualifikasi sebelum memulainya.
Dikembangkan oleh ahli gizi Moskow Volkov, sistem makanan diet, membawa hasil yang cukup nyata, baik dalam masalah penurunan berat badan maupun untuk penyembuhan tubuh. Apa teknik ini dan karena apa Anda bisa kehilangan 5 kg per minggu, mari kita cari tahu.
Sistem yang dikembangkan oleh Volkov bersifat kompleks, yang dasarnya adalah konsumsi makanan berprotein dan meminimalkan konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat. Diet mempromosikan pembersihan dan penyembuhan tubuh. Dalam arti yang ketat, ini bukan diet untuk menurunkan berat badan, meskipun dalam hal ini hasilnya mengesankan.
Fitur nutrisi adalah Anda perlu memilih makanan yang "suka" tubuh Anda. Untuk ini, tes darah yang cukup rumit (dan mahal) untuk intoleransi makanan dilakukan. "Sinyal" darah tentang produk mana yang diperlukan untuk tubuh Anda, dan mana yang hanya akan membahayakan.
Aturan Diet
- Masak dengan benar. Minimalkan perlakuan panas. Ngomong-ngomong, Anatoly Viktorovich menganggap makanan yang paling berbahaya adalah yang sudah direbus sejak lama.
- Makanan terpisah. Anda tidak bisa makan makanan berprotein dan berkarbohidrat secara bersamaan.
- Tentukan apakah Anda benar-benar lapar. Setelah mengalami keinginan untuk makan, minum air (gelas) dan jika setelah setengah jam keinginan itu belum hilang, saatnya untuk duduk di meja.
- Atur interval makan. Anda perlu makan dengan istirahat yang cukup agar tubuh bisa dengan tenang mencerna makanan yang diterima sebelumnya. Ini 2-3 jam.
- Kami tidak memperkenalkan batasan waktu yang sulit. Jika Anda ingin makan camilan pada pukul satu pagi - makanlah, tetapi sedemikian rupa untuk memuaskan rasa lapar Anda, dan tidak menderita mimpi buruk.
- Makanan yang beragam. Anda akan melihat sendiri bahwa daftar hijau Anda tidak terlalu kecil, buatlah menu yang lengkap dan bervariasi.
- Air. Anda perlu minum setidaknya 3 liter per hari.
- Makan perlahan dan kunyah makanan dengan saksama. Minum dengan makanan tidak diinginkan, tetapi jika Anda benar-benar menginginkannya, itu harus air murni atau teh (hijau).
- Gaya hidup aktif+ douche dingin setidaknya sekali sehari.
Mengubah kebiasaan makan, menghilangkan makanan yang berbahaya bagi tubuh adalah cara pemulihan tanpa obat.
Teknik Volkov menghilangkan puasa, minum obat atau suplemen makanan, dan penghitungan kalori yang ketat. Obat yang paling mujarab itu enak dan makanan yang layak!
Keuntungan dan kerugian dari diet Volkov
Seperti sistem nutrisi lainnya, teknik Volkov memiliki pendukung dan lawan yang sengit. Keunggulannya yang tidak diragukan lagi adalah:
- Pendekatan individu untuk setiap klien;
- ada pembersihan aktif tubuh dan pembongkaran sendi;
- efisiensi;
- kurangnya rasa lapar;
- kebebasan memilih dan variasi menu.
Penentang metodologi menyebutnya kontradiktif. Jadi Volkov dengan tegas melarang kaldu dan susu, dan banyak ahli gizi bersikeras menggunakannya selama diet. Menyiram sebelum tidur (omong-omong, ini bisa dilakukan di pagi hari) juga menimbulkan banyak kritik, karena Anda mungkin mengalami masalah tidur. Dan, sejujurnya, minum 3 liter air sehari sangat bermasalah bagi banyak orang.
Kerugian utama dari diet ini adalah biayanya. Dengan berat badan yang signifikan, Anda perlu secara berkala (setiap 4-5 bulan) mendonorkan darah untuk analisis. Dan biayanya (ini hanya utama) sekitar $300. Dan bukan fakta (jika Anda tidak langsung ke klinik) bahwa itu akan dilakukan di tempat tinggal Anda. Dan Anda juga perlu mencari ahli gizi yang akan bekerja dengan Anda.
Yang harus dan yang tidak boleh dilakukan dalam Diet
Tentu saja, tidak semua orang memiliki kesempatan untuk mengunjungi klinik Volkov (Moskow, Arsitek Vlasov st. 6), tetapi jangan putus asa. Anda dapat membuat daftar produk sendiri, Anda harus hati-hati mendengarkan tubuh Anda:
- hilangkan dari diet apa yang tidak Anda sukai;
- makanan yang Anda alergi tidak dapat diterima.
Ini akan menjadi daftar merah Anda, letakkan apa yang Anda sukai di yang hijau. Ini tidak akan memberikan akurasi, tetapi di banyak kota sekarang ada spesialis yang mengerjakan sistem ini dan laboratorium di mana analisis dapat dilakukan.
Program nutrisi dikembangkan secara ketat secara individual dan disesuaikan dengan hasil analisis. Tetapi ada daftar produk yang dilarang digunakan oleh semua orang. Itu termasuk:
- makanan yang direbus. Dalam proses perlakuan panas seperti itu, struktur produk itu sendiri dihancurkan;
- makanan kaleng apa pun, termasuk jus;
- jangan menggoreng apa pun dalam minyak sayur: tidak dimurnikan - itu terbakar, dan olahan umumnya merupakan produk yang tidak berguna bagi tubuh;
- mengecualikan kaldu dari makanan - mereka mengumpulkan semua karsinogen dan zat berbahaya;
- susu;
- daging asap;
- minuman berkarbonasi.
- teh hijau;
- kolak tanpa pemanis;
- telur dan keju cottage;
- daging rebus tanpa lemak;
- ikan kukus.
Metode ini didasarkan pada sistem catu daya terpisah Shelton. Menurutnya, semua produk dibagi menjadi 6 kelompok:
- produk susu;
- daging dan ikan;
- kacang-kacangan dan semua sayuran;
- semua jenis buah-buahan dan kacang-kacangan;
- semangka;
- melon.
Ketika kita berbicara tentang pilihan produk, yang kita maksud adalah bahwa semuanya harus alami dan ramah lingkungan.
Rayuan dari sistem Volkov adalah bahwa seorang dokter konsultan yang ditunjuk secara individual akan membantu mengembangkan menu selama seminggu, dan memperbaikinya seperlunya.
Menu minggu ini
Ransum diet agak bersifat eksploratif, karena ada kasus paradoks ketika pasien kehilangan berat badan saat makan daging babi berlemak.
contoh menu sebagai berikut:
Senin
1 kali makan: bubur apa saja, campuran muesli (tanpa gula) dan 100 g buah kering.
2 sarapan: casserole keju cottage, keju cottage harus diambil tanpa lemak, alih-alih gula, masukkan jeruk.
Untuk makan siang: ikan kukus atau panggang dengan selada kol dan mentimun.
Minum segelas kefir untuk camilan sore.
Makan malam: daging (direbus), sayuran hijau, kol.
Selasa
Sarapan: bubur (gandum bisa) dengan kismis.
Sarapan kedua: salad buah dengan yogurt rendah lemak.
Makan siang: nasi merah, fillet ayam, mentimun.
Camilan: roti (gandum utuh), sepotong keju keras, kefir.
Untuk makan malam: ikan dipanggang dengan sayuran.
Rabu
1 kali makan: oatmeal dengan apel dan madu.
2 resepsi: kefir.
Makan siang: pasta (hanya varietas keras), salad tomat dan mentimun.
4 resepsi: apel panggang.
Makan malam: daging rebus mentimun segar.
Kamis
Sarapan pagi: bubur (muesli) dengan madu.
Makan kedua: beberapa kentang (direbus) dengan bumbu.
Untuk makan siang: ikan kukus dengan rebusan sayuran.
Camilan sore: apel mentah berukuran sedang.
Makan malam: irisan daging kukus dengan salad hijau dan sayuran segar.
Jumat
Untuk sarapan: bubur (sebagai gantinya, Anda bisa mengambil jelai) dengan tambahan segenggam buah kering.
2 sarapan: kefir atau apel.
Makan siang: terong panggang dengan daging rebus.
Camilan: keju cottage dan casserole buah.
Makan malam: ikan dengan sayuran.
Sabtu
Sarapan: setengah pisang dan muesli.
Makan kedua: roti dengan selai.
Makan ketiga: keju cottage diparut menjadi massa homogen dengan beri dan buah-buahan.
4 resepsi: buah jeruk (sedikit).
5 resepsi: daging dipanggang atau direbus dengan tomat segar.
minggu
Sarapan: 2 telur goreng atau rebus dengan keju dan rempah-rempah.
2 sarapan: 100 g keju cottage dengan irisan jeruk.
Makan malam: bubur soba dengan salad segar.
Camilan: segelas jus segar (lebih disukai jeruk).
Makan malam: rebusan daging dan sayuran.
Jika tidak ada yang mengganggu Anda selama diet, semuanya cocok untuk Anda - Anda dapat mempertahankannya setidaknya sepanjang hidup Anda.
Ambil kata-kata Chekhov ke dalam layanan: "Bangun dari meja lapar - Anda tidak makan; bangun, makan - Anda makan berlebihan; jika Anda bangun, makan berlebihan - Anda diracuni!"
Bagaimana cara keluar dari diet?
- menambah produk baru secara bertahap dan dalam jumlah kecil;
- jangan gunakan yang (seperti yang ditunjukkan oleh tes) mengubah formula darah Anda;
- konsumsi tidak lebih dari 2 ribu kkal per hari;
- masuk untuk olahraga;
- jaga kondisi kulit, karena setelah menurunkan berat badan bisa melorot;
- terus mandi kontras.
Output terjadi dalam 2-3 minggu.
Kontraindikasi
Meskipun diet dan memiliki tubuh pengaruh positif, ada kategori warga negara yang sistem nutrisinya dikontraindikasikan:
- wanita hamil (lihat diet selama kehamilan) dan ibu menyusui (lihat diet untuk ibu menyusui);
- remaja (lihat diet untuk remaja) dan lansia;
- pasien dengan bentuk penyakit gastrointestinal akut atau kronis;
- setelah transplantasi;
- v periode pasca operasi;
- pasien kanker;
- wanita selama menopause dan selama siklus menstruasi.
Bahkan penentang teknik ini mengakui bahwa itu efektif dan aman. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang metode ini dengan menonton video: Metode Dr. Volkov - logika kesehatan. Dokter dengan jelas menjelaskan cara kerja teknik ini.
Menurunkan berat badan dengan aman, tanpa menyiksa diri dengan rasa lapar yang melelahkan, terutama karena, dengan mengikuti sistem nutrisi ini, Anda tidak hanya akan kehilangan berat badan ekstra, tetapi juga akan merasa jauh lebih baik.
Alla Bogolepova: « Dokter, saya ingin menurunkan delapan kilo. Apa yang harus saya lakukan?»
A.V.: Sebuah pertanyaan balasan: mengapa dan mengapa tepatnya delapan? Menimbang adalah cara yang paling tidak masuk akal dan salah untuk memantau kesehatan Anda, karena tubuh bukanlah bagian dari besi, itu heterogen, dan Anda tidak dapat memahami apa yang sebenarnya Anda timbang: otot, lemak atau cairan. Paling indikator karakteristik efektivitas sistem kehidupan adalah kesejahteraan. Semua sisanya tidak penting.
A.B.: Artinya, jika saya menimbang 85 kilogram dan merasa baik-baik saja, apakah semuanya baik-baik saja?
A.V.: Kesehatan adalah hal yang multi-level. Bayangkan sebuah tangga: Anda berdiri di tangga, dan di atasnya Anda merasa nyaman, di atasnya Anda sehat. Tetapi untuk naik ke tingkat berikutnya dan dengan demikian memperluas jangkauan kemungkinan tubuh Anda, Anda tidak memiliki sumber daya yang cukup. Merasa lebih baik adalah gerakan ke atas yang konstan, pemberdayaan yang konstan.
A.B.:Apakah mungkin melakukannya sendiri, tanpa bantuan spesialis?
A.V.: Jika tidak ada masalah kesehatan yang serius, maka Anda bisa. Perbedaannya adalah bahwa spesialis akan bekerja dengan parameter individual Anda, dan Anda sendiri hanya dapat beroperasi dengan beberapa nilai rata-rata. Namun pada intinya, kedua cara ini bermuara pada belajar merasakan tubuh Anda, seperti yang dirasakan anak-anaknya.
bersihkan saluran pembuangan
A.B.:Mari kita melakukan penyembuhan diri. Bagaimana cara mengembangkan kebiasaan makan yang sehat?
A.V.: Ada seperangkat kondisi dasar, yang tanpanya umumnya tidak ada artinya untuk membahas apa pun. Dan yang pertama adalah air. Kami tidak bisa tidak mengkonsumsi lingkungan luar dan kita tidak bisa berhenti bereaksi - itu berarti kita sudah mati. Oleh karena itu kami tugas utama- menghilangkan turunan berbahaya dari interaksi tubuh dengan lingkungan. Secara kiasan, langkah pertama adalah memperbaiki saluran pembuangan dan mengatur pembuangan sampah. Sisanya dalam tubuh, sampah menjadi kelebihan berat badan, pembengkakan dan penyakit seperti bronkitis, psoriasis atau asma. Bagaimanapun, psoriasis yang sama tidak lebih dari upaya tubuh untuk mengkompensasi mekanisme saluran pembuangan yang tidak berfungsi dengan baik.
A.B.:Berapa banyak air yang kita bicarakan?
A.V.: Menurut perhitungan saya, dosis yang benar adalah empat liter, yang harus didistribusikan sepanjang hari. Air pagi harus "besar" - satu setengah liter untuk orang dewasa, karena di pagi hari kita paling haus. Minumlah secara bertahap, lebih dari satu jam, tetapi selalu sebelum makan. Dari sarapan hingga pukul enam sore - satu liter lagi. Dari pukul enam sore hingga pagi berikutnya - satu setengah liter tersisa. Air harus bersih, idealnya dari sumur atau mata air. Dalam kondisi perkotaan, botol cocok, tetapi tidak berkarbonasi.
A.B.: Empat liter banyak! Tapi bagaimana dengan beban pada ginjal?
A.V.: Mengapa semua orang yakin bahwa ginjal dapat diisi dengan air? Air masuk ke mulut, dari sana ke usus, tapi tidak ke ginjal. Usus adalah pipa melalui, dari mana tubuh hanya mengambil apa yang dibutuhkan. "Menanam" ginjal dengan air hanya mungkin jika diberikan secara intravena.
A.V.: Bagaimana dengan bengkak? Dengan begitu banyak air, mereka tidak bisa dihindari.
A.V.: Mungkin saya akan mengejutkan Anda, tetapi edema hanya berarti tubuh kekurangan air. Pembengkakan berarti Anda perlu minum lebih banyak. Zat berbahaya diekskresikan dalam urin, dan jika tidak ada yang membuatnya, maka mereka tetap berada di dalam tubuh. Jadi, pada hakikatnya, oedema adalah gudangnya sampah yang tidak terangkut.
