Ką skanaus valgyti vakarienei. Kaip paruošti greitą ir sveiką vakarienę? Mažo kaloringumo vakarienės receptai

Tiks šie receptai:

Svogūnai su vynu

Ingridientai:

• 3 didelių svogūnų;
• kelių šakelių čiobrelių;
• 1 taurė raudonojo vyno;
• 2 šaukštai sviesto;
• Baltas kepalas;
• 2 sultinio kubeliai.

Svogūną supjaustyti plonomis juostelėmis. Supilkite į gilią keptuvę alyvuogių aliejus, įpilkite į jį sviesto. Suberkite svogūną ir pakepinkite iki rudos spalvos. Išgavę norimą spalvą, sumažinkite liepsną, įpilkite stiklinę vyno ir keliose stiklinėse vandens praskiestų sriubos kubelių. Virkite sriubą apie dešimt minučių, sutrinkite į ją čiobrelių. Atskirai galite pailgo batono gabalėlius apkepti alyvuogių aliejuje ir prieš patiekiant suberti į gatavą sriubą.

Kiaušinis su pomidorais

Ingridientai:

• 3 pomidorai;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 5 skiltelės česnako;
• Krūva žalių svogūnų.

Pomidorus supjaustykite kubeliais, česnaką susmulkinkite mažais gabalėliais. Pomidorus keletą minučių pakepinkite svieste, tada suberkite česnaką. Į nedidelį puodą supilkite tris puodelius verdančio vandens, supilkite į jį keptus pomidorus su česnaku. Druska ir pipirai pagal savo skonį. Kiaušinius išplakti ir nuolat maišant lėtai supilti į sriubą. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite žaliais svogūnais.

Sūris su daržovėmis

Ingridientai:

• 2 svogūnai;
• 3 morkos;
• 3 didelių bulvių;
• 2 vištienos krūtinėlės;
• Pakelis lydyto sūrio.

Puode išvirkite vištienos krūtinėlę. Kol krūtinėlės kepa, bulves ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sumalkite ant trintuvės. Svogūnus ir morkas pakepinkite iki auksinės spalvos. Kai vanduo užvirs, pasūdykite vištieną šaukšteliu druskos ir sumažinkite ugnį. Po 15 minučių vištieną ištraukite iš vandens ir į gautą sultinį sudėkite bulves. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Po 15 minučių suberkite vištienos kubelius, morkas, svogūnus ir lydytas sūris. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite žolelėmis.

Su dešrelėmis

Ingridientai:

• 4 didelių bulvių;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 1 sauja vermišelių;
• 5 dešrelės;
• Pusė skardinės žaliųjų žirnelių.

Supjaustytas bulves sudėkite į verdantį vandenį, pasūdykite pagal skonį. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje iki šviesiai auksinės spalvos. Išgavę norimą spalvą, į svogūną sudėkite dešreles, supjaustytas apskritimais. Kai bulvės suminkštės, įpilkite vermišelių. Po kelių minučių į sriubą galima įdėti keptų dešrelių, suberti žirnelius. Sriuba bus paruošta per 3-5 minutes.

Su rūkyta dešra ir grybais

Ingridientai:

• 1 nedidelė rūkytos dešros lazdelė;
• 1 saujos pievagrybių;
• 1 čili pipiras;
• 4 didelių bulvių;
• Šiek tiek sviesto;
• 1 didelis svogūnas.

Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir panardinkite į pasūdytą vandenį. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje. Po kelių minučių į svogūną suberkite pjaustytus grybus. Kol vanduo iš grybų išgaruoja, dešrą reikia supjaustyti dideliais kubeliais, o tada suberti į grybus. Čili pipirą susmulkinkite, iš vidaus išėmę visas sėklytes, ir suberkite į kepsnį. Gautą kepsnį supilkite ant bulvių. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite žolelėmis ir įdėkite šiek tiek sviesto.

Pagrindiniai patiekalai

Tiks šie receptai:

bulvių kotletai

Ingridientai:

• 6 bulvių;
• Minkštas sūris;
• Vidutinis kumpio gabalas;
• Krūva žalumynų.

Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustykite plonais sluoksniais ir suvyniokite į juos nedidelius sūrio gabalėlius. Bulves išimkite iš vandens, kol dar nesuminkštės, visas bulves sutrinkite ant trintuvės. Į tarkuotas bulves suberkite smulkintus žalumynus ir šviežiai maltus pipirus. Iš bulvių suformuokite nedidelius paplotėlius, į juos suvyniokite kumpį ir sūrį, kad susidarytumėte kotletą su mėsos įdaru. Prieš kepdami kotletus galite aptepti plaktu kiaušiniu ir duonos trupiniai. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kepta bulvė

Ingridientai:

• 6 bulvių;
• 6-8 riekelių šoninės;
• kietasis sūris;
• 5 skiltelės česnako;

Bulves su lupenomis aptepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir dėkite ant kepimo skardos. Įdėkite bulves į orkaitę 45 minutėms. Sudėkite česnako skilteles ant folijos, užpilkite alyvuogių aliejumi ir įdėkite gabalėlį sviesto. Mes sulankstome voką iš folijos ir pranešame apie tai bulvėms 5 minutes. Sūrį sutarkuokite, šoninę supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite ant stiprios ugnies. Bulves supjaustykite kubeliais arba puodeliais, pabarstykite šonine, česnaku ir sūriu.

Makaronai su sūriu

Ingridientai:

• 1 pakelio makaronų;
• 1 litras pieno;
• 4 šaukštai miltų;
• 4 šaukštai sviesto;
• Minkštas sūris;

Į keptuvę supilkite sviestą, įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus. Kai sviestas ištirps, supilkite į jį miltus ir kepkite gautą masę, kol susidarys nedideli gumuliukai. Sūrį sutarkuokite, o miltus supilkite su pienu ir greitai išmaišykite gautą masę. Įpilkite sūrio ir toliau maišykite, kol jis ištirps. Makaronus išverdame iki pusiau kieto, dedame į lėkštę ir užpilame sūrio padažu.

makaronai carbonara

Ingridientai:

• 1 pakelio spagečių;
• Vidutinis kumpio gabalas;
• 2 česnako galvutės;
• kietasis sūris;
• 3 vištienos kiaušiniai.

Kumpį supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite su sviestu. Kai kumpis lengvai paruduos, išspauskite česnaką, išmaišykite ir išjunkite ugnį, kad česnakas tik šiek tiek sušiltų. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų, į trynius suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite. Spagečius išverdame iki pusiau minkštos. Ant spagečių paskleiskite makaronus.

įdaryti moliūgai

Ingridientai:

• 3 maži moliūgai;
• 4 lemputės;
• Unagi padažas (arba sojos padažas);
• 4 skiltelės česnako;
• Kietasis sūris.

Supjaustykite moliūgus santykiu nuo 3 iki 4, kad gautumėte moliūgus be nupjautų dangtelių. Iš moliūgų išskobkite visą minkštimą. Svogūną ir česnaką pakepinkite ant vidutinės ugnies su sviestu. Po kelių minučių suberkite moliūgo minkštimą ir užpilkite dviem šaukštais unagi (arba stikline sojų padažo). Gautu kepsniu įdarykite moliūgus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 30-45 min.

Greiti užkandžiai

Tiks šie receptai:

Suktinukai su šonine

Ingridientai:

• Pakelio šoninės;
• Lydytas sūris;
• Krūva žalių svogūnų;
• česnako galvutė;
• Keletas juodos duonos riekelių.

Duonos riekeles aptepkite išspaustu česnaku. Šoninės juosteles aptepame lydytu sūriu. Česnakinę duoną supjaustykite vidutiniais kubeliais. Supjaustykite žalią svogūną vidutinėmis juostelėmis. Vyniotinis išeis, kai visus ingredientus suvyniosite į šoninės juosteles. Į šoninės juostelės pradžią įdėkite česnakinės duonos kubelį, o ant šoninės uždėkite kelias svogūno juosteles. Suvyniokite vyniotinį ir sutvirtinkite iešmu ar dantų krapštuku.

Svogūnų žiedai

Ingridientai:

• 4 lemputės;
• Pakelis džiūvėsėlių;
• Du vištienos kiaušiniai.

Į vieną dubenį supilkite krekerius, o kitame įmuškite kiaušinius. Svogūną supjaustome ir supjaustome apskritimais, kad iš jų būtų galima išspausti storus svogūnų žiedus. Kiekvieną žiedą pamirkykite kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose, vėl kiaušinyje ir vėl džiūvėsėliuose. Į gilią keptuvę supilkite kelis centimetrus augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki karštos būsenos. Kepkite kiekvieną žiedą iki auksinės rudos spalvos.

česnakiniai skrebučiai

Ingridientai:

• Juodos duonos kepalas;
• Kelios česnako galvutės;
• Kietasis sūris.

Duoną supjaustykite plonomis riekelėmis. Ant vienos riekelės išspauskite česnako skiltelę, pabarstykite druska ir ant viršaus uždėkite kitą duonos gabalėlį. Tai reikia kartoti su visomis riekelėmis, kol gausis duonos „bokštelis“. Česnakinę duoną palikite 10 minučių, kad spėtų išmirkti, o tada supjaustykite pailgomis lazdelėmis. Iš lazdelių pašalinkite česnako perteklių ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol apskrus. Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu.

Česnakiniai vėrinukai su vynuogėmis

Ingridientai:

• Baltos duonos kepalas;
• Keletas skiltelių česnako;
• Kietas, aštrus sūris;
• Krūva besėklių vynuogių.

Duoną supjaustykite mažais kubeliais, įtrinkite česnako skiltelėmis ir apkepkite alyvuogių aliejuje. Sūrį supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais. Paimkite iešmelį ar dantų krapštuką, uždėkite vynuogę, tada sūrio gabalėlį, tada česnakinės duonos kubelį. Pakartokite su visais iešmeliais.

Raudonos žuvies užkandis

Ingridientai:

• Lašišos ar kitos raudonos žuvies filė;
• Krūva krapų;
• 1 citrina;
• 1 apelsinas;
• sviestas;
• Balta lazda.

Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite į dubenį, pasūdykite, pabarstykite smulkintais krapais, užpilkite alyvuogių aliejumi, supilkite apelsinų ir citrinų sultis. Palikite žuvį 20 minučių, kad ji būtų prisotinta visų skonių. Duoną supjaustykite griežinėliais, apkepkite augaliniame aliejuje. Kiekvieną duonos riekę ištepkite sviestu, įdėkite gabalėlį žuvies ir pabarstykite žolelėmis.

Sumuštiniai ir skrebučiai

Tiks šie receptai:

Kiaušinio skrebučiai su šonine

Ingridientai:

• Baltas kepalas;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Pakelio šoninės;
• Minkštas sūris.

Duoną supjaustykite storomis riekelėmis ir išpjaukite iš jų šerdį. Svieste apkepkite dvi duonos riekeles su skylute ir į riekelių vidurį įmuškite kiaušinius. Kai kiaušinis sustings, apverskite abi riekeles, ant vienos uždėkite šoninės, ant kitos – tarkuoto sūrio. Dar kartą apverskite abi riekeles. Sulenkite gautas dalis į vieną sumuštinį.

Sumuštinis su paprika

Ingridientai:

• Baltas kepalas;
• 1 paprika;
• Rūkyta dešra;
• Minkštas sūris;
• Garstyčios ir kečupas.

Papriką, duoną, sūrį ir dešrą supjaustykite plonais griežinėliais. Iš pipirų pašalinkite sėklas. Dabar reikia surinkti kiekvieną sumuštinį. Surinkimo tvarka iš apačios į viršų: apatinė duonos riekelė, garstyčių sluoksnis, riekelė sūrio, riekelė dešros, pipirų žiedas, dešros griežinėlis, sūrio gabalėlis, sluoksnis kečupo, viršutinė duonos riekelė. Gautą sumuštinį patepkite sviestu ir apkepkite iš abiejų pusių.

Omleto sumuštinis

Ingridientai:

• 2 riekelių balto batono;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• Stikline pieno;
• Minkštas sūris;
• česnako skiltelė;
• Krūva žalumynų.

Duonos riekeles apkepkite svieste iš abiejų pusių ir įtrinkite česnako skiltele. Kiaušinius išplakite, sumaišykite su pienu ir druska, o žalumynus susmulkinkite. Į keptuvę supilkite kiaušinius, o kai kiaušinių dugnai sustings, ant viršaus uždėkite keletą griežinėlių sūrio ir apverskite omletą. Apkeptą duoną patepkite kečupu arba garstyčiomis, ant viršaus uždėkite omletą ir pabarstykite žolelėmis.

prancūziškas skrebutis

Ingridientai:

• Baltas kepalas;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Pakelio šoninės;
• čiobrelių kekė;
• Pusė stiklinės pieno;
• Kietasis sūris.

Šis receptas puikiai tinka greitam ir skaniam patiekalui. Kiaušinius giliame dubenyje suplakite su pienu, pagal skonį įberkite maltų čiobrelių ir druskos. Duoną supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir 10 minučių panardinkite į kiaušinį. Sultingą duoną padėkite ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite šoninės juostelių ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių ir kepimo skardą įdėkite į orkaitę 20 minučių.

Su juoda duona

Ingridientai:

• Riekelė juodos duonos;
• 1 pomidoras;
• 1 ridikas;
• Stiklinė grietinės;
• 1 skiltelė česnako.

Ridikėlius sutarkuokite ir sumaišykite su grietine. Į mišinį suberkite susmulkintą česnaką. Ant duonos riekės užtepkite ridikėlių pasta. Pomidorą supjaustykite storais griežinėliais ir uždėkite ant viršaus.

Greitos salotos

Tiks šie receptai:

Vištiena su skrebučiais

Ingridientai:

• 1 vištienos krūtinėlė;
• 2 šaukštai majonezo;
• 1 puodelis mažų krekerių;
• Stiklainis kukurūzų;
• Kietasis sūris.

Vištieną išvirkite vandenyje, kurį reikia šiek tiek pasūdyti. Virtą mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Sūris turi būti supjaustytas kubeliais arba tarkuotas. Mėsą sumaišykite su sūriu, kukurūzais ir džiūvėsėliais. Pagardinkite salotas majonezu. Į majonezą galite pridėti bet kokių kvapnių žolelių.

Sūriai su ananasais

Ingridientai:

• kietasis sūris;
• 2 šaukštai majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas grietinės;
• Keletas skiltelių česnako.

Sūrį sutrinkite ant trintuvės, sumaišykite su majonezu ir grietine. Česnaką geriau išspausti česnako spaudoje ir įmaišyti į sūrį. Ananasus atskirkite nuo sulčių, supjaustykite mažais kubeliais. Tada galite sumaišyti ananasus su sūrio pasta. Prieš patiekiant, jei norite, salotas galite pabarstyti žolelėmis.

Grybai su ananasais

Ingridientai:

• Stiklainis ananasų savo sultyse;
• Pakelio pievagrybių;
• 1 greipfrutas.

Ananasus supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite griežinėlius į gilų dubenį ir supilkite du šaukštus ananasų sulčių. Greipfrutą reikia nulupti, padalinti į segmentus ir pašalinti segmentus nuo membranų, kad gautųsi švarūs citrusiniai gabalėliai. Grybus supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su ananasais ir greipfrutais. Palikite salotas 1 valandai, kad visiškai išmirktų, bet kuo ilgiau stovės, tuo bus skanesnės.

Agurkas su kalmarais

Ingridientai:

• 500 gramų kalmarų;
• 2 agurkai;
• Krūva žalių svogūnų;
• Krūva mėtų;
• Šaukštelis citrinos rūgšties;
• 2 didelių pomidorų;
• Sauja žemės riešutų;

Kalmarų vamzdelius reikia supjaustyti apskritimais, pagal skonį pabarstyti druska, užpilti citrinos rūgštimi. Palikite kalmarus 10-20 minučių. Sudėkite juos į keptuvę ir kepkite iki auksinės spalvos. Supjaustykite agurkus, pomidorus, žalius svogūnus, žemės riešutus ir mėtas, sumaišykite su kalmarais.

Vištiena su vyšnia

Ingridientai:

• 7 putpelių kiaušinių;
• 7 vyšniniai pomidorai;
• 200 gramų vištienos filė;
• 1 svogūnas;
• Kietasis sūris.

Pirma trenk atgal vištienos filė, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite filė iki auksinės rudos spalvos. Kol vištiena vėsta, išvirkite kiaušinius ir kiekvieną kiaušinį perpjaukite per pusę. Vyšninius pomidorus supjaustykite ketvirčiais. Svogūną susmulkinkite, sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite pomidorus, kiaušinius, vištieną, sūrį ir svogūnus. Salotas galima pagardinti alyvuogių aliejumi.

keptuvėje

Tiks šie receptai:

Greiti sūrio pyragaičiai

Ingridientai:

• 500 gramų varškės;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 5 šaukštai cukraus;
• 5 šaukštai miltų;
• 5 šaukštai augalinio aliejaus;

Varškę gerai išmaišykite su cukrumi, kad neliktų gumuliukų. Kiaušinį įmaišykite į varškę. Varškę sumaišykite su miltais. Gautos masės tankį sureguliuokite miltais, turėtumėte gauti vidutinio drėgnumo masę. Formuoti drėgnomis rankomis apvali forma sūrio pyragaičius, kepkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su grietine arba uogų uogiene.

Paplotėliai su bulvėmis

Ingridientai:

• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 stiklinė kefyro;
• 1 stiklinė miltų;
• Lydytas sūris;
• 1 svogūnas;
• 5 bulvės.

Bulves išvirkite, kol suminkštės ir sutrinkite. Kad būtų minkštumo, galite įpilti šiek tiek vandens, kuriame virė bulvės. Kiaušinius išplakite, įpilkite kefyro, druskos pagal skonį. Kiaušinį sumaišykite su miltais, kol susidarys tešla. Susmulkintą svogūną pakepinkite iki auksinės spalvos ir sumaišykite su bulvėmis bei lydytu sūriu. Sudėkite bulvių įdarą į mažus tešlos paplotėlius, o tada suvyniokite į mažus pyragėlius. Pyragai turi būti kepti iki auksinės rudos spalvos.

Blynai ant kefyro

Ingridientai:

• Pusė litro kefyro;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 3 šaukštai miltų;
• 4 šaukštai bulvių krakmolo;
• Pusės arbatinio šaukštelio sodos;

Kiaušinius išplakite, į juos įpilkite druskos, cukraus, šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Atskirai sumaišykite kefyrą su soda, tada supilkite į kiaušinius. Į tešlą palaipsniui supilkite krakmolo ir miltų mišinį, kad susidarytų tirštas skystis. Blynus apkepkite svieste, kad iš abiejų pusių atsirastų auksinė plutelė. Blynus galima patiekti su bet kokiu įdaru: mėsa, uogiene, kondensuotu pienu, grietine.

greita pica

Ingridientai:

• 3 pomidorai;
• Minkštas sūris;
• kietasis sūris;
• Rūkytos dešros lazdelė;
• 1 bulgarų pipirų;
• 1 lapas lavašo.

Keptuvėje įkaitinkite pita duonos lapą. Neišimdami pitos duonos iš keptuvės, užtepkite ant jos įdarą. Pitos duoną galite patepti plonu kečupo sluoksniu. Abiejų rūšių sūrį sutarkuokite ir užpilkite ant pitos duonos. Ant viršaus paskleiskite pomidorų griežinėlius, dešrą ir papriką. Picą pabarstykite likusiu tarkuotu kietuoju sūriu ir kepkite, kol paruduos visi ingredientai. Prieš patiekdami picą galite pabarstyti žolelėmis.

Traukiukai ant kefyro

Ingridientai:

• Pusė litro kefyro;
• 3 stiklinės miltų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Į gilų dubenį supilkite kefyrą, sumaišykite su cukrumi ir druska. Šiame recepte galite naudoti vanilinį cukrų. Į kefyrą įmušame kiaušinius ir visą masę išmaišome, kad gautųsi vienalytis skystis. Suberkite kepimo miltelius su miltais. Tešlą reikia plakti, kol gausis vienalytė, klampi masė. Supilkite tešlą į keptuvę po šaukštą, kad pagamintumėte mažus blynelius. Blynus reikia kepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Lėtoje viryklėje

Tiks šie receptai:

Argentinietiškos salotos

Ingridientai:

• 200-300 gramų šparaginių pupelių;
• Pusės skardinės raudonųjų pupelių;
• 2 bulvių;
• žalumynai ir svogūnai.

Bulves ir morkas supjaustykite kubeliais, suberkite į jas pupeles. Visas daržoves sudėkite į kiaurasamtį, sudėkite į lėtą viryklę su vandeniu. Pirmiausia į lėtą viryklę reikia įpilti sūraus vandens, turėtų gautis apie 2-3 centimetrus vandens. Daržovės bus iškeptos 15. Išvirtas daržoves pagardinkite augaliniu aliejumi ir šviežias žoleles su svogūnais.

Greiti barščiai

Ingridientai:

• 1 burokėlio;
• 1 morkos;
• 2 bulvių;
• Mažas kopūstas;
• 1 valgomasis šaukštas grietinės.

Šis receptas puikiai tiks, jei skubate ir norite greitai pagaminti skaniai ir nebrangiai. Pirmiausia visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais. Daržoves sudėkite į lėtą viryklę ir užpilkite vandeniu, kad kiekvienas kubelis būtų panardintas į vandenį. Virkite sriubą 5 minutes, po to ji turėtų užvirti. Galite įpilti sviesto arba alyvuogių aliejaus ir leisti sriubai pastovėti, kad susimaišytų visi skoniai. Į gatavą barštį įpilkite šaukštą grietinės.

Rūgščių sriuba

Ingridientai:

• Krūva rūgštynių;
• Pusė litro jautienos arba vištienos sultinio;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 2 bulves.

Pirmiausia rūgštynes ​​reikia nuplauti, įsitikinti, kad joje nėra susitraukusių dalių, ir panardinti į verdantį vandenį. Perdirbtas rūgštynes ​​sudėkite į kiaurasamtį. Bulves reikia nulupti ir supjaustyti vidutiniais kubeliais. Supilkite karštą sultinį į lėtą viryklę. Į jį įpilkite bulvių ir rūgštynių. Virkite sriubą apie 10-15 minučių. Kol sriuba verda, išvirkite kiaušinį, supjaustykite ketvirčiais ir išdėliokite lėkštėse, kur bus pilama sriuba.

Veršiena su džiovintomis slyvomis

Ingridientai:

• 1 kilogramas veršienos;
• 1 kilogramas morkų;
• ketvirtadalis litro vandens;
• 250 gramų džiovintų slyvų;
• 50 gramų razinų;
• 1 valgomasis šaukštas miltų.

Pamirkykite razinas su slyvomis saltas vanduo 10-15 minučių. Kol slyvos užpiltos, galite paruošti likusius ingredientus. Veršieną supjaustykite ilgomis riekelėmis ir apkepkite svieste lėtoje viryklėje. Svogūną ir morką geriau supjaustyti nedideliais griežinėliais ir suberti į mėsą. Mėsą pabarstykite miltais, išmaišykite ir viską užpilkite vandeniu. Vandenį užvirinkite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Sudėkite slyvas ir razinas. Uždarykite ir troškinkite 30 minučių.

Turkiškas kepsnys

Ingridientai:

• 1 kilogramas vištienos filė;
• 1 kilogramas bulvių;
• Pusė pakelio sviesto;
• 2 svogūnai;
• 1 stiklinė baltojo vyno;
• 1 valgomasis šaukštas miltų.

Mėsą supjaustykite į 10 dalių. Mėsa ir svogūnai, supjaustyti ketvirčiais, kepti lėtoje viryklėje alyvuogių ir sviesto mišinyje. Tada supilkite vyną, pusę stiklinės verdančio vandens, pagal skonį druskos ir pipirų. Išvirus suberiame į dubenį supjaustytas bulves, viską kartu troškiname 30 min. Mėsą ir bulves išimkite ir sudėkite į gilius dubenėlius. Likusį sviestą sumaišykite su miltais. Į padažą, kuris liko lėtoje viryklėje, reikia suberti miltus su sviestu ir pavirti kelias sekundes. Padažą užpilkite ant mėsos.

Orkaitėje

Tiks šie receptai:

Sriuba duonoje

Ingridientai:

• 2 mažų apvalių duonos riekelių;
• Troškinio bankas;
• 300 gramų rūkytų dešrelių;
• 1 svogūnas;
• 2 bulvių;
• 3 šaukštai pomidorų pastos;
• 3 šaukštai miltų.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į svogūną dedame dešreles, kurias galima supjaustyti kubeliais arba poveržlėmis. Į dešreles suberkite miltus. Troškinį, pjaustytas bulves, pomidorų pastą ir dešreles suberkite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu. Duonelius supjaustykite taip, kad iš jų išsiskirtų minkštimas ir supilkite į juos sriubą. Kepame kepalus su sriuba orkaitėje 10 minučių.

Bulvių užkandis

Ingridientai:

• 1 kilogramas bulvių;
• 200 gramų krūtinėlės;
• 150 gramų virtos dešros;
• 50 gramų kiaulienos riebalų.

Smulkiai supjaustykite lašinius, krūtinėlę, svogūną ir dešrą. Svarbu, kad visos dalys būtų maždaug vienodo dydžio. Bulves reikia nulupti ir sutarkuoti ant stambios trintuvės. Į mėsos mišinį sudėkite bulves. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Gautą mišinį reikia kepti orkaitėje 40-50 minučių. Prieš patiekdami, galite įtrinti kietą sūrį ant troškinimo.

Sorų košė moliūguose

Ingridientai:

• 1 stiklinė pieno;
• 1 stiklinės virinto vandens;
• Pusės stiklinės sorų;
• Pusė vidutinio moliūgo;
• 100 gramų razinų;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus.

Gerai nuplaukite ir rūšiuokite soras. Išverdame iki pusiau kietos būsenos, nes orkaitėje soros dar spės pasiekti. Moliūgą supjaustykite taip, kad jo kepurė būtų nupjauta. Nuo moliūgo nubraukite visą minkštimą ir virkite šį minkštimą 15 minučių. Į moliūgo kūną suberkite razinas, soras, moliūgo minkštimą, cukrų. Košę pasūdykite ir gerai išmaišykite. Nusiųskite moliūgą į orkaitę ant kepimo skardos 30-40 minučių.

Naujos bulvės

Ingridientai:

• 2 bulvių;
• 1 paprikos;
• Pusė citrinos;
• Krūva žalumynų;
• 2 skiltelės česnako;
• 300 gramų grietinės.

Bulves reikia nuplauti, bet ne nulupti, o suvynioti į foliją, paliekant ją odoje. Kepkite vokus su bulvėmis orkaitėje 40 minučių. Kol bulvės kepa, smulkiai supjaustykite žoleles, česnaką, pipirus ir daržoves sumaišykite su grietine. Supjaustykite karštą bulvę ir įdėkite daržovių įdarą į šerdį. Supilkite įdarytos bulvės likusios grietinės.

Varškės makaronai

Ingridientai:

• 600 gramų varškės;
• 400 gramų makaronų;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• Pakelis džiūvėsėlių.

Varškę išmaišykite su cukrumi ir kiaušiniu, kad neliktų gumuliukų ir gautųsi minkšta, vienalytė masė. Makaronus išvirkite, nupilkite vandenį ir suberkite džiovintus makaronus į varškės masę. Formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, ant viršaus uždėkite varškės tešlą. Ant viršaus uždėkite likusį sviestą. Varškės makaronus kepkite orkaitėje 30 minučių.

Saldūs pyragaičiai ir sausainiai

Tiks šie receptai:

Išpūsti šokolado pasta

Ingridientai:

• Keli sluoksniuotos tešlos sluoksniai;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Šokolado pasta;
• Sauja uogų (vyšnių, braškių, mėlynių).

Sluoksniuotos tešlos lakštus supjaustykite kvadratėliais. Į kvadratą sudėkite uogas ir šokolado pastą, kad galėtumėte apvynioti trikampį voką su įdaru. Prieš kočiodami tešlos kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu, kad geriau suliptų. Sulenktus vokus paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 20-30 minučių.

sezamo sausainiai

Ingridientai:

• 70 gramų miltų;
• 60 gramų sviesto;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 1 pakelio vanilinio cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
• 160 gramų sezamo sėklų;
• Pusės arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• Pusė arbatinio šaukštelio druskos.

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi. Būtina pasiekti minkštą struktūrą. Tada įmuškite kiaušinį, vanilę ir citrinos sultis. Masę plakite mikseriu 30-60 sekundžių. Plakant masę, nedidelėmis dalimis suberti miltus. Sezamo sėklas kruopščiai įmaišykite į tešlą. Išklokite pyragus ant kepimo popieriaus lakštų pagal sausainių dydį. Kepkite 10-15 minučių.

Pieniški trapučiai

Ingridientai:

• 500 gramų miltų;
• 200 gramų cukraus;
• 100 gramų sviesto;
• 1 vištienos kiaušinis;
• Stikline pieno;
• Pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Minkštą sviestą išplakti su cukrumi ir kiaušiniu. Būtina pasiekti minkštą struktūrą. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Specialia formele išspauskite sausainius. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite sausainius. Kepkite sausainius orkaitėje 15 minučių, kol jie taps auksinės spalvos.

naminiai sausainiai

Ingridientai:

• 150 gramų miltų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 100 gramų cukraus;
• 90 gramų sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.

Lengvai ištirpinkite sviestą, kad jį būtų galima lengvai įmaišyti. Į sviestą sudėkite kiaušinius ir cukrų. Masę plakite mikseriu arba šluotele. Supilkite miltus ir citrinos sultis, tada gerai išmaišykite visą tešlą, kad gautumėte vienodą konsistenciją. Iškirpkite figūrėles ir išdėliokite ant kepimo skardos, kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

obuolinis biskvitas

Ingridientai:

• 150 gramų cukraus;
• 1 pakelis vanilino;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• Skrudinti migdolai pabarstymui;
• 200 gramų margarino;
• 500 gramų miltų;
• 1 pakelis kepimo miltelių;
• 3 obuoliai.

Į gilų dubenį supilkite kiaušinius ir sumaišykite su cukrumi ir vanile, supilkite ištirpintą margariną, maišykite, kol gausis vienalytė konsistencija. Lėtai suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Užminkykite tešlą. Obuolius reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais, o tada įdėti į tešlą. Ant kepimo skardos išdėliokite mažus pyragėlius. Visą skardą būtinai išklokite kepimo popieriumi. Kepkite sausainius 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Gatavus sausainius pabarstykite migdolais.

Tortai

Tiks šie receptai:

Smėlis

Ingridientai:

• 250 gramų margarino;
• 3 vištienos tryniai;
• 1 puodelis cukraus;
• 3 stiklinės miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 2 skardinės virinto kondensuoto pieno.

Trynius įtrinkite su cukrumi arba su cukraus pudra, kuri daug lengviau ištirpsta kiaušinyje. Tada įpilkite margariną ir gerai išmaišykite. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į margariną. Visą tešlą padalinkite į dvi dalis, iškočiokite du pyragus. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, ant viršaus uždėkite vieną pyragą ir aptepkite kondensuotu pienu. Ant viršaus uždėkite antrą pyragą. Pyragą kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Tortas "Magic"

Ingridientai:

• 6 vištienos kiaušinių;
• 200 gramų cukraus;
• 250 gramų majonezo;
• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 500 gramų miltų;
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
• 800 gramų grietinės.

Sumaišykite cukrų, majonezą, kiaušinius ir kondensuotą pieną, kad gautumėte minkštą masę. Supilkite miltų ir kepimo miltelių mišinį. Turėtumėte gauti vidutinio tirštumo tešlą. Kepkite pyragus 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Kol tai vyksta, iš grietinės ir cukraus pagaminkite grietinėlę, kurią reikia stipriai plakti šluotele. Atvėsusius pyragėlius paskleiskite vieną ant kito ir pamirkykite kremu.

Smetannikas

Ingridientai:

• 200 gramų margarino;
• 200 gramų cukraus;
• 500 gramų grietinės;
• 400 gramų miltų;
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.

Margariną sutrinkite su cukrumi, į mišinį supilkite grietinę ir energingai išmaišykite. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir užminkyti vidutinio tankumo tešlą. Padalinkite tešlą į 5 dalis ir kepkite kiekvieną skirtingos formos 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kremui galite naudoti aguonas, grietinę ir cukrų, kuriuos reikia gerai išmaišyti, kad gautųsi vienalytė masė. Tortus aptepkite kremu. Papuoškite tortą bet kokiais pabarstukais.

bruknių

Ingridientai:

• 200 gramų cukraus;
• 200 gramų margarino;
• 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 6 arbatinių šaukštelių kakavos;
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
• 400 gramų spanguolių;
• 400 gramų miltų.

Margariną, kiaušinius, cukrų ir kakavą sumaišyti, kiekvieną ingredientą sumaišyti atskirai. Suberkite miltus su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir kepkite du atskirus pyragus 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kol kepa pyragaičiai, išplakite grietinę su cukrumi, kad susidarytų kremas. Atvėsusius pyragus aptepkite grietinėle ir bruknėmis, kad gautųsi spalvingas įdaras.

vyšnia

Ingridientai:

• 3 vištienos kiaušiniai;
• 300 gramų cukraus;
• 150 gramų miltų;
• 300 gramų 35% grietinėlės;
• 250 gramų maskarponės sūrio;
• Vyšnių kompotas;
• 100 gramų šokolado.

Kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite į juos miltus ir minkykite tešlą iki mažo tankio. Kepkite tešlą formoje 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Gautą pyragą pamirkykite kompotu. Ant viršaus uždėkite vyšnias be kauliukų. Kremui išplakti maskarponę, grietinėlę ir cukrų. Ant vyšnios užpilkite kremą, kad visos uogos pasislėptų, o pyrago viršų apibarstykite tarkuotu šokoladu.

Nesaldinti kepiniai

Tiks šie receptai:

Sūrio bandelės su šonine

Ingridientai:

• Stiklainis lydyto sūrio;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 stiklinė pieno;
• 300 gramų miltų;
• Minkštas sūris.

Šoninę pakepinti, ištirpinti riebalų perteklius. Kiaušinius išplakti su lydytu sviestu. Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės. Į miltų ir kepimo miltelių mišinį supilkite išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite. Į tešlą suberkite smulkiai supjaustytą šoninę ir sūrį. Pabaigoje suberkite lydytą sūrį. Tešlą pasūdykite ir kepkite keksiukų formelėse 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

sluoksniuotos tešlos

Ingridientai:

• Keletas sluoksniuotos tešlos lakštų;
• Kumpis;

Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais. Sūrį pabandykite supjaustyti tomis pačiomis riekelėmis. Tešlą iškočiokite ir supjaustykite stačiakampiais. Į kiekvieną stačiakampį įdėkite kumpį ir sūrį, kad galėtumėte apvynioti stačiakampius vokus. Kepkite vokus 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pyragai su svogūnu ir kiaušiniu

Ingridientai:

• Mielinė tešla;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• 100 gramų žalių svogūnų.

Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną gerai supjaustykite. Kiaušinius sumaišykite su svogūnais, pagal skonį įberkite pipirų ir druskos. Iš mielinė tešla suformuokite nedidelius apskritimus, dėkite į juos įdarą ir aklukite pyragėlius. Aptepkite kiekvieną pyragą kiaušinio trynys ir kepkite juos 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Dešrelės sluoksniuotoje tešloje

Ingridientai:

• 600 gramų sluoksniuotos tešlos;
• 10 dešrelių;
• Marinuoti agurkai;
• tarkuotos morkos;
• Minkštas sūris.

Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais, o agurkus perpjaukite išilgai į ketvirčius. Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis. Į tešlą įvyniokite trijų rūšių dešreles. Vienas su sūriu, antras su agurku, trečias su morkomis. Dešreles dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Sluoksniuoti pyragaičiai su kopūstais

Ingridientai:

• 500 gramų sluoksniuotos tešlos;
• 400 gramų kopūstų;
• 150 gramų svogūnų.

Šis receptas puikiai tiks, jei skubate ir reikia labai greitai ir skaniai pagaminti. Svogūną ir kopūstą smulkiai supjaustykite. Svieste pakepinkite svogūną, o kai taps auksinės spalvos, suberkite kopūstą. Daržovių mišinį troškinkite, kol kopūstai suminkštės. Tešlą iškočiokite ir išpjaukite nedidelius kvadratėlius. Į kiekvieną kvadratą dėkite įdarą ir susukite į pyragėlius. Kepkite pyragus 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

desertai

Tiks šie receptai:

vaisių kanapė

Ingridientai:

• Kriaušės;
• Bananai;
• kivis;
• Vynuogė;
• Abrikosai.

Pradinių ingredientų kiekis gali skirtis priklausomai nuo to, kiek kanapes norite surinkti. Receptui galite naudoti dideles uogas. Visus vaisius nuplaukite ir supjaustykite stambiais kubeliais, kad jie būtų lengvai uždėti ant iešmelių ar dantų krapštukų. Kaitaliokite skirtingus vaisius, dėkite juos ant iešmelių. Pabandykite sukurti spalvingus kanapes. Tarp vaisių galite pasodinti kietojo sūrio kubelius.

spalvinga želė

Ingridientai:

• 5 stiklinės įvairių vaisių sirupo;
• 5 šaukštai želatinos.

Pradėti reikėtų nuo želatinos, nes kartais ji blogai skiedžiasi. Pripildyk saltas vanduo ir palikite 50 minučių. Periodiškai maišykite želatiną, kad kontroliuotumėte jos ištirpimą. Tada želatiną užvirinkite, bet pradėjus virti nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį. Atvėsusią želatiną padalinkite į penkias stiklines su sirupu ir gerai išmaišykite. Imk silikoninės formos ledui ar kepimui, tinka ir stiklinis indas, ir po šaukštą pilkite sirupą į kiekvieną formą, kad spalvos nesimaišytų. Formas dėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Spanguolių putėsiai

Ingridientai:

• 200 gramų spanguolių;
• 200 gramų cukraus;
• 4 šaukštai manų kruopų.

Spanguoles nuplaukite ir išspauskite iš jų sultis. Šiame recepte jums reikės pačių uogų, o sultis galima atidėti. Uogas užpilkite vandeniu ir virkite 10 minučių ant stiprios ugnies. Nukoškite, o į gautą sultinį suberkite cukrų ir užvirinkite. Supilkite manų kruopas, nuolat maišydami sirupą. Gautą mišinį virkite 15 minučių. Masę atvėsinti, išplakti ir vėl atvėsinti.

Karštas šokoladas

Ingridientai:

• 1 litras pieno;
• 200 gramų šokolado;
• 3 šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo.

Į stiklinę pieno įmaišykite krakmolą. Likusį pieną supilkite į puodą ir supilkite šokoladą. Mišinį kaitinkite, kol šokoladas ištirps, maišydami šaukštu. Šiame recepte galite naudoti bet kokį šokoladą. Tada supilkite krakmolą su pienu ir maišykite mišinį, kol sutirštės. Patiekalas patiekiamas karštas.

Vaisių salotos ananasuose

Ingridientai:

• 1 ananaso;
• 2 bananai;
• 1 apelsinas;
• 2 kiviai;
• 1 obuolys;
• uogos;
• Vynuogė;
• mėtų papuošimui;
• Riešutų sauja.

Ananasą perpjaukite į dvi dalis, išpjaukite iš jo visą minkštimą ir supjaustykite kubeliais. Stenkitės visus vaisius supjaustyti kubeliais, kurių dydis prilygtų ananasų kubeliams. Oranžinius kubelius geriausia atskirti nuo membranų. Riešutus susmulkinkite ir sumaišykite su visais vaisiais. Pagardinkite salotas vynu, cukraus pudra arba jogurtu. Gautas salotas sudėkite į ananasų puseles.

Gėrimai

Tiks šie receptai:

bananų kokteilis

Ingridientai:

• 1 bananas;
• 4 datos;
• šaukštas cinamono;
• Ketvirtadalis litro vandens.

Bananą supjaustykite mažais gabalėliais. Datules supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite vaisius į stiklainį, užpilkite vandeniu. Supilkite cinamoną ir gerai išmaišykite stiklainio turinį. Įdėkite stiklainį į šaldytuvą vienai valandai, kad mišinys atvėstų ir visi skoniai susimaišytų.

Smoothie su avokadu

Ingridientai:

• 2 bananai;
• 1 avokadas;
• 4 datos;
• Ketvirtadalis litro vandens.

Išimkite kauliuką ir avokadą ir sumalkite, bet ne iki košės, o taip, kad atsiskirtų gabaliukai. Susmulkinkite datules ir bananus. Visus vaisius sudėkite į stiklainį, užpilkite vandeniu. Palikite stiklainį šaldytuve vienai valandai.

Pieninis kokteilis su obuoliais

Ingridientai:

• 2 obuoliai;
• 50 gramų džiovintų abrikosų;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus;
• žiupsnelio cinamono;
• Stiklinė vandens;
• Pieno kokteilis.

Pieno kokteilį galima pakeisti įprastu pienu, tačiau geriau pasiimti paruoštą kokteilį su uogų ar vaisių skoniu. Supilkite kokteilį į stiklainį, įpilkite medaus, cinamono, vandens. Kruopščiai išmaišykite. Obuolius ir džiovintus abrikosus sumalkite ir suberkite į gautą mišinį. Palikite stiklainį šaldytuve vienai valandai.

Karštas vynas su kava ir konjaku

Ingridientai:

• 1 litras raudonojo vyno;
• pusantros stiklinės espreso;
• Nedidelė stiklinė konjako;
• cinamonas papuošimui;
• 150 gramų cukraus.

Nedideliame puode sumaišykite espreso kavą, cukrų, konjaką ir vyną. Espreso kavą galima pakeisti mėgstama kava. Padėkite mišinį ant ugnies, išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Kai gėrimas pradės virti, nukelkite nuo ugnies. Karštas vynas geriausiai patiekiamas karštas.

Citrusinių vaisių sultys su česnaku

Ingridientai:

• 4 apelsinai;
• 4 laimai;
• 4 greipfrutai;
• 50 gramų imbiero;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 žiupsnelis kajeno pipirų.

Iš laimo, greipfruto ir apelsino išspauskite sultis. Imbierą sutarkuokite smulkia tarka, česnaką sutrinkite į minkštimą. Visus gautus ingredientus supilkite į trintuvą, įberkite kajeno pipirų ir įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus. Maišykite gėrimą dideliu greičiu, kad susidarytų balta puta.

Ingridientai: bulvės, grietinėlė, sviestas, druska, pipirai, česnakai

Išvirti skanias ir įdomias bulves labai paprasta – jas reikia kepti orkaitėje grietinėlėje su prieskoniais. Be to, toks patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai.

Ingridientai:
- 400 g bulvių;
- 1,5 stiklinės grietinėlės;
- 80 g augalinio aliejaus;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

27.06.2019

Greitai traškūs sūdyti agurkai su garstyčiomis

Ingridientai: mineralinis vanduo, druska, agurkai, garstyčios, krienų lapai, krapų rozetė, serbentų lapai

Lengvai sūdyti agurkai, paruošti pagal šį receptą, yra skanūs, traškūs ir labai kvapnūs. Dėl to jie iškepa gana greitai mineralinis vanduoįtraukta į sūrymą.
Ingridientai:
- 1 litras mineralinio vandens;
- 2 šaukštai druskos;
- 1 šaukštelis garstyčios;
- 6-8 vnt. agurkai;
- krienų lapeliai pagal skonį;
- krapų rozetės pagal skonį;
- serbentų lapeliai pagal skonį.

14.06.2019

Rabarbarų įdaras mielinės tešlos pyragui

Ingridientai: rabarbarų, cukraus, cinamono

Jei mėgstate saldžius mielinius pyragus, tuomet šis rabarbarų pyrago įdaro receptas kaip tik jums. Su juo ant stalo visada turėsite skanių kepinių.

Ingridientai:
- 300 g rabarbarų;
- 4-5 šaukštai Sachara;
- 0,5-1 šaukštelis malto cinamono.

05.04.2019

Okroshka su lašiša

Ingridientai: bulvės, lašiša, kiaušinis, agurkas, svogūnas, druska, pipirai, citrinos sultys, vanduo, kefyras, grietinė

Okroshka su lašiša neįprastas patiekalas. Aš patariu jums virti tokią okroshka. Skonis originalus. Receptas yra gana paprastas ir greitas.

Ingridientai:

- 2 bulvės;
- 150 gramų lašišos;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 1 šviežias agurkas;
- 15 gramų žaliųjų svogūnų;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- citrinos sulčių;
- 1 stiklinė mineralinio vandens;
- 1 stiklinė kefyro;
- 2 šaukštai Grietinė.

01.04.2019

Okroshka su žuvimi

Ingridientai: raudona žuvis, bulvė, kiaušinis, agurkas, ridikas, svogūnas, ayran, grietinė, druska, pipirai, citrina

Puiki alternatyva okroshka su dešra ar mėsa bus pasirinkimas su žuvimi, tiksliau, su lengvai sūdyta raudona žuvimi. Šis pirmasis patiekalas nepaliks abejingų, pamatysite!
Ingridientai:
- 100 gr lengvai sūdytos raudonos žuvies;
- 1 bulvė;
- 1 kiaušinis;
- 1 šviežias agurkas;
- 3 gabalėliai ridikėlių;
- 2 žali svogūnai;
- 250 ml airano;
- 1 valgomasis šaukštas Grietinė;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- citrinos sultys pagal skonį.

01.04.2019

Burokėlių kotletai

Ingridientai: burokėliai, kiaušinis, manų kruopos, graikiniai riešutai, česnakai, druska, prieskoniai, aliejus

Burokėlių daržovių kotletus virti gana paprasta, ypač jei po ranka turite mūsų receptą. Pasirodo labai skanu, tad būtinai paragaukite!

Ingridientai:
- burokėliai - 2 vnt;
- kiaušiniai - 1 vnt;
- manų kruopos - 4 šaukštai;
- graikiniai riešutai- 2 saujos;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska - 1/5 šaukštelio;
- prieskoniai - 1/5 šaukštelio;
- augalinis aliejus kepimui - 2 šaukštai.

24.03.2019

Heh iš lydekos

Ingridientai: morkos, lydekos, prieskoniai, česnakai, actas, aliejus, svogūnai, druska

Heh galima pagaminti iš skirtingos žuvys, tačiau šį kartą patariame pasigaminti tokį lydekos užkandį. Pasirodo labai skanu, net nedvejokite!
Ingridientai:
- 1 didelė morka;
- 0,5 ką tik sugautos lydekos;
- 10 g sausų korėjietiškų prieskonių;
- 1 skiltelė česnako;
- 40 ml vyno acto;
- 50 ml saulėgrąžų aliejaus;
- 1 svogūnas;
- druskos pagal skonį.

24.03.2019

Aštri sūdyta silkė namuose

Ingridientai: silkė, druska, pipirai, lauras, garstyčios

Savaime sūdyti žuvį visada geriau nei pirkti parduotuvėje. Taigi, jei jums patinka skani aštri sūdyta silkė, gaminkite ją namuose pagal mūsų paprastą receptą.
Ingridientai:
- 500 gr silkės;
- 30 gramų valgomosios druskos;
- 2-3 gabalėliai kvapiųjų pipirų;
- 5 gabaliukai pipirų žirnelių;
- lauro lapas pagal skonį;
- 0,5 šaukštelio garstyčių sėklos.

21.03.2019

Pupelių sriuba pomidorų padaže

Ingridientai: vištienos sparnelis, filė, bulvės, morkos, svogūnai, sviestas, paprikos, pupelės, petražolės, druska

Ne veltui daugelis žmonių labai mėgsta pupelių sriubą, ypač jei ji verdama su mėsa ar rūkyta mėsa. Šiandien dalinuosi su jumis vienu iš šių sriubų receptų.

Ingridientai:

- 200 gramų vištienos sparnelių;
- 150 gramų filė;
- 2 bulvės;
- 1 morka;
- 1 svogūnas;
- 2 šaukštai daržovių aliejus;
- pusė saldžiosios paprikos;
- 450 gramų pupelių pomidore;
- 1 lauro lapas;
- 1 šaukštelis džiovintos petražolės;
- druska;
- Juodasis pipiras.

21.03.2019

Virtos dešros naminės gydytojos

Ingridientai: kiauliena, jautiena, pieno milteliai, druska, garstyčios, graikiniai riešutai, paprika, česnakai, čiobreliai, pipirai, kiaušinis

Virtą daktarišką dešrą galima išsivirti namuose. Šio recepto originalumas yra tas, kad jo paruošimui nebus naudojamos žarnos.

Ingridientai:

- 350 gramų kiaulienos;
- 150 gramų jautienos;
- 10 gramų pieno miltelių;
- 7 gramai nitritinės druskos;
- 1 šaukštelis druskos;
- 1 šaukštelis garstyčių milteliai;
- 1 šaukštelis muskato riešutas;
- 2 šaukšteliai paprika;
- pusantro šaukštelio granuliuotas česnakas;
- pusė šaukštelio čiobreliai;
- pusė šaukštelio Juodasis pipiras;
- 1 kiaušinis.

21.03.2019

Kaip sumalti lydeką

Ingridientai: Lydeka

Lydeka yra labai skani ir soti žuvis. Šiandien noriu papasakoti, kaip gražiai ir tvarkingai supjaustyti lydekos filė ar maltą mėsą kotletams.

Ingridientai:

- 1 lydeka.

07.03.2019

Negalima kepti braškių pyrago

Ingridientai: grietinėlė, braškės, cukrus, želatina, vanduo, vanilinas, grietinė, sviestas, konjakas, sūris, sausainiai

Mėgstu gaminti nekepamus pyragus. Mano mėgstamiausias yra braškių pyragas. Receptas labai paprastas, tad būtinai išbandykite.

Ingridientai:

- 400 gramų trapių sausainių;
- 150 gramų sviesto;
- 50 ml. konjakas;
- 400 gramų rikotos sūrio;
- 100 gramų grietinės;
- 250 gramų cukraus;
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
- 2 šaukštai želatina;
- 50 ml. vanduo;
- 400 gramų braškių;
- plakta grietinėlė.

07.03.2019

Lydekos kotletai dvigubame katile

Ingridientai: sterko filė, svogūnai, salierai, kiaušinis, pienas, krapai, sėlenos, pipirai, druska, sezamas, pomidorai

Lydeka – labai skani, riebi ir soti žuvis. Gaminti jį visai nesudėtinga, bet šiandien papasakosiu, kaip iškepti skanius sterkų žuvies pyragus. Patiekalas, sakau jums, tiesiog puikus.

Ingridientai:

- 500 gramų lydekos filė;
- 70 gramų svogūnų;
- 80 gramų saliero stiebo;
- 1 kiaušinis;
- 65 ml. pienas;
- 30 gramų krapų;
- 30 gramų avižų sėlenų;
- pipirai;
- druska;
- juodasis sezamas;
- Vyšniniai pomidorai.

06.03.2019

Lydekos žuvies pyragaičiai

Ingridientai: lydeka, grietinėlė, sviestas, svogūnas, krekeris, paprika, druska, pipirai, ryžiai, agurkas

Siūlau iš lydekos iškepti labai skanius ir sočius kotletus. Receptas gana paprastas. Kotletų skonis jus nustebins.

Ingridientai:

- 450 gramų lydekų;
- 50 ml grietinėlės;
- 30 gramų ghi;
- 90 gramų svogūnų;
- 80 gramų džiūvėsėlių;
- 5 gramai maltos saldžiosios paprikos;
- 3 gramai prieskonių žuviai;
- druska;
- čili;
- daržovių aliejus;
- virti ryžiai;
- sūdyti agurkai.

06.03.2019

Smėlio pyragas su avietėmis

Ingridientai: miltai, sviestas, kiaušinis, druska, avietės, grietinė, cukrus, vanilinas

Mėgstu smėlio pyragus. Nes jie skanūs ir lengvai pagaminami. Šiandien aš jums parodysiu, kaip pasigaminti vieną mėgstamiausių trapių pyragėlių su aviečių įdaru.

Ingridientai:

- 225 gramai kvietinių miltų;
- 150 gramų sviesto;
- 5 kiaušiniai;
- druska;
- 150 gramų aviečių;
- 305 gramai grietinės;
- 150 gramų cukraus;
- Vanilės ekstraktas.

06.03.2019

Kulichas pagal Dukaną

Ingridientai: varškė, avižų sėlenos, krakmolas, ciberžolė, sezamas, kiaušinis, kepimo milteliai, pieno milteliai

Jei laikotės Dukano dietos, Velykoms siūlau pasigaminti skanų ir lengvai pagaminamą velykinį pyragą. Receptas gana paprastas.

Ingridientai:

- 200 gramų varškės;
- 35 gramai avižų sėlenų;
- 30 gramų kukurūzų krakmolo;
- 5 gramai maltos ciberžolės;
- 10 gramų juodojo sezamo;
- 1 kiaušinis;
- 5 gramai kepimo miltelių tešlos;
- cukraus pakaitalas;
- pieno milteliai.

Vakarienę duoti priešui norint numesti svorio nėra pati geriausia geriausia idėja. Vakare organizmą turi džiuginti skanus, sveikas, bet ne per sunkus maistas. Šiandien siūlome aptarti lengvos dietinės vakarienės receptus.

Gurmanų malonumas

Lengviausias ir greičiausias vakarienės receptas yra lengvas. Didelės vynuogės (žalios arba tamsios) supjaustytos griežinėliais. Tuo tarpu susmulkinkite ½ ryšulio rukolos, supjaustykite avokadą, 100 g sūrio ir sumaišykite. Salotas aptepkite padažu iš 60 ml alyvuogių aliejaus, 1 arb. citrinos sulčių. Pabarstykite salotas sezamo sėklomis. Gardi, originali ir lengva vakarienė paruošta.

kopūsto lengvumas

Ką galima valgyti vakarienei laikantis dietos, išskyrus salotas? žiediniai kopūstai yra visiškai priimtina alternatyva. 600 g kopūstų žiedynų išvirkite sūriame vandenyje ir sudėkite į karščiui atsparią formą, pateptą aliejumi. Plaktuvu išplakite 2 kiaušinius su 100 ml pieno, 80 g tarkuoto sūrio ir česnako skiltele. Mišinį pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, užpilkite ant kopūstų ir 10 minučių dėkite į mikrobangų krosnelę visu pajėgumu. Ekologiškai papildykite troškinį šviežiomis žolelėmis.

Kotletai Bordo

Daržovių kotletai – puiki dietos vakarienė. Burokėlių kotletų receptas tai patvirtina. Aliejuje pakepinkite svogūną su 2 skiltelėmis česnako, į juos sudėkite 3 virtus tarkuotus burokėlius. Įdėkite žalumynų pagal skonį, pabarstykite 3 valg. l. manų kruopų, išmaišyti ir palaukti 10-15 min., kol sušlaps. Tada formuojame kotletus, apvoliojame manų kruopose ir troškiname po dangčiu po 6 minutes iš kiekvienos pusės. Burokėlių kotletai vakarienei – skanu ir sveika. Dėl pikantiškumo į tokius kotletus galite įdėti razinų ar kitų džiovintų vaisių.

kerinčios paprikos

Puikus pasirinkimas vakarienei laikantis dietos – įdaryti pipirai. Išvirkite 80 g rudųjų ryžių ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais pomidorais, morkomis, petražolėmis ir 7 alyvuogėmis be kauliukų. 4 saldžiąsias paprikas apibarstome malta mėsa, dedame į gilią kepimo formą ir iki vidurio užpilame vandeniu. Kepkite pipirus 45 minutes 200 ° C orkaitėje, uždengtą folija. Ši vakarienė tikrai numalšins alkį iki ryto!

Turkijos transformacija

Kalakutienos kukuliai sėkmingai įsilies į vakarienės meniu laikantis dietos. Aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną, česnaką ir 3 saliero stiebus. Vidutinę cukiniją sutarkuokite ir išspauskite skystį. 600 g kalakutienos filė permetame per mėsmalę, sumaišome su likusiais ingredientais, 3 valg. l. avižiniai dribsniai, dėkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Sutarkuokite 1 vidutinę morką, smulkiai supjaustykite 1 svogūną, pakepinkite. Iš faršo darome kotletus ir troškiname vandenyje po dangteliu 30 min. Patiekite su baltu jogurtu arba pomidorų padažu – tinka bet kokia forma.

Su vaizdu į jūrą

Dietiniai blynai – geras lengvos vakarienės receptas iš paprasti produktai. 2 bananus sutrinkite šakute ir užpilkite 250 ml verdančio vandens. Suberti 150 g maltų avižinių dribsnių, 100 g manų kruopų, 1 arb. cinamono ir ½ šaukštelio. kepimo milteliai. Dedame 2 v.š. l. augalinio aliejaus, medaus pagal skonį ir plakite skystą tešlą mikseriu. Blynus apkepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Apšlakstykite juos klevų sirupu ar medumi ir vakarienė garantuota.

Vaisiai nesvarumo būsenoje

Mėgstate varškę? Tada paruoškite minkštą vaisių troškinį. Suplakite mikseriu 250 g neriebios varškės su 2 baltymais ir 2 valg. l. cukraus pudra. Supjaustykite ananasą, apelsiną ir mangą. Galite pasiimti bet kokius vaisius ir uogas, kurie yra po ranka, razinas ar kitus džiovintus vaisius. Juos sumaišome su varškės mase, dedame į karščiui atsparią formą ir pašauname į iki 180°C įkaitintą orkaitę 20 minučių. Toks skanėstas vakarienei tikrai patiks jums ir jūsų artimiesiems.

saldžios spalvos

Tirštas fermentuoto pieno kokteilis bus skanus ir sveikas dienos pabaiga. Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais obuolį, bananą ir 3 kivius. Blenderyje suplakame obuolį ir bananą su 50 ml kefyro, kivi, 120 ml jogurto, ½ ryšulio špinatų ir 1 šaukšteliu. medus. Atsargiai supilkite mišinį į aukštą stiklinę. Šis kokteilis džiugins akį ir pripildys organizmą vitaminais.

Daugiau lengvų vakarienės receptų su mūsų skaitytojų nuotraukomis ieškokite svetainėje „Valgyk namuose!“. Laukiame jūsų pačių paruoštų patiekalų skaniai ir sveikai vakarienei, kuri padės greitai įgyti formą. Taip pat labai paprasta paruošti skanią ir lengvą vakarienę su Eat at Home šaldytų daržovių ir vaisių mišiniais. Troškiniai, keptos daržovės, sriubos, daržovių troškiniai, taip pat lengvi ir skanūs desertai su uogomis ir vaisiais: gaminkite skaniai!

Pigi, bet kartu soti vakarienė pagaminama iš bulvių. Šiame produkte yra daug naudingų medžiagų, vitaminų, mineralų, maistinių skaidulų ir rūgščių.

Virtos bulvės

Bulvės nulupamos ir verdamos, kol suminkštės. Šio produkto gaminimo laikas yra 20-25 minutės. Virtas bulves galima patiekti su tarkuota citrinos žievele arba mėtų gabalėliais. Tokias bulves galite laistyti ir augaliniu, ir karvių aliejumi. Taigi vakarienė iš paprastų produktų virsta gurmaniška vakariene, dėl mėtų ir citrinos žievelės. Su bulvėmis galite patiekti dešreles, dešreles, kepsnius ar žuvies konservus. Toks derinys būtų tobulas.

Bulvės, keptos su grybais

Bulvės supjaustomos kubeliais ir apkepamos augaliniame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje. Prieš mesdami bulves, aliejus turi būti pasūdytas, kad jis neaptaškytų. Neuždenkite keptuvės dangčiu. Taip pat nebūtina dažnai patiekalo maišyti, gumbai gali subyrėti ir virsti bulvių koše. Priešingu atveju bulvės pasirodys be plutos, o skonis bus kaip garuose. Sūdyti bulves reikia pačioje pabaigoje, kai patiekalas jau beveik paruoštas.

Svogūnus ir grybus reikia kepti atskirai. Taip yra dėl to, kad grybai suteikia daug drėgmės, o bulvės bus troškintos, jei šiuos produktus gaminsite viename patiekale.

Kiaušinio plakinyje virta bulvė

Skanios bulvės išeina, jei jas kepate orkaitėje kiaušinio plakinyje. Šis patiekalas iš šeimininkės užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių. gumbai tokio pat dydžio supjaustyti ne storesniais kaip vieno cm pagaliukais ir apvolioti gerai išplaktame baltyme. Baltymus reikės pasūdyti, pipiruoti ir pagal skonį pridėti mėgstamų prieskonių.

Patiekalas ruošiamas aštuonių bulvių, dviejų baltymų greičiu. Bulves reikia išdėlioti ant kepimo skardos viena prie kitos. Strypai neturi liesti vienas kito. Virkite tokias bulves, kol išvirs. Jis turi neįprastą skonį, atsižvelgiant į tai, kad jį gaminant nenaudojamas aliejus.

Kaimiškas bulvių virimo būdas

Bulvės nulupamos ir supjaustomos į keturias ar šešias dalis. Aliejus pilamas į gilų puodą ir pašildomas. Kai aliejus gerai įkaista, į jį nuleidžiamos bulvės. Aliejus turi visiškai padengti bulves. Esmė ta, kad bulvės išorė taps auksinė ir traški, tačiau vidus išliks minkštas. Šis patiekalas užtruks 10–15 minučių.

Bulvės troškintos su svogūnais ir morkomis

Bulvės supjaustomos bet kokia forma ir supilamos į iš anksto išvirtą sultinį, užvirinamos ir troškinamos 10 minučių. Svogūną smulkiai supjaustome ir suberiame į bulves, po penkių minučių galima dėti tarkuotas morkas. Bulvių troškinimo laikas yra nuo 25 iki 40 minučių. Viskas priklausys nuo patiekalo tūrio. Druskos, pipirų ir pagal skonį įberkite prieskonių.

Bulvių košė

Greita vakarienė paskubomis Pasirodo, jei išvirsite bulvių košę ir patiekite prie jos daržoves, mėsą ar žuvį. Gardi bulvių košė maistingas patiekalas, o verdant bulves galima virti žuvį ar mėsą arba ruošti salotas.

Mėsos patiekalas su bulvėmis

Vištienos krūtinėlė su daržovėmis

Kad viską padarytumėte greitai, o ne ilgai stovėtumėte prie viryklės, galite virti vištos krūtinėlė su daržovėmis. Yra keletas kepimo variantų.

Pasirinkimo numeris 1

Vištienos krūtinėlė supjaustoma porcijomis ir numušama plaktuku. Kepkite gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių apie keturias minutes. Šiuo metu svogūnus, pomidorus ir paprikas reikia supjaustyti žiedais. Visa tai išdėliojama ant vištienos krūtinėlės gabalėlių, uždengiama dangteliu ir kepama. Likus maždaug penkioms minutėms iki tokio patiekalo gaminimo pabaigos, reikia sutarkuoti sūrį ir apibarstyti vištienos krūtinėlę su daržovėmis. Mėsa pasirodys sultinga, švelni, maistinga ir neįtikėtinai skani.

Šį patiekalą galite patiekti su bulvėmis, salotomis arba tiesiog valgyti su duonos griežinėliais.

2 variantas

Vištienos krūtinėlė supjaustoma mažais pagaliukais arba kubeliais, pakepinama keptuvėje su mėsa. Į vištieną keptuvėje, kai mėsa bus pusiau paruošta, verta siųsti kubeliais pjaustytą svogūną, tarkuotas morkas, pomidoro griežinėlius ir papriką. Jei sezono metu daržovių nėra, jų galima atsisakyti. Jei norite įgauti troškinto patiekalo skonį, tuomet kepimo metu mėsą reikėtų įpilti vandens. Virimo laikas yra apie pusvalandį.

Kiauliena sūrio ir grietinės padaže

Maždaug pusė kilogramo kiaulienos supjaustoma mažais kubeliais ir siunčiama marinuotis sūrio ir grietinės padaže. Grietinės reikės 4 šaukštų, o sūrio padažo apie tris ar keturis šaukštus. Mėsos gabaliukus reikės pasūdyti ir palikti padažo ir grietinės marinate apie valandą, gal pusvalandį. Po to mėsa bus kepama keptuvėje 7-10 minučių. Mėsa pasirodys minkšta, kreminio sūrio skonio. Prieskoniai gali nuspalvinti mėsos skonį, todėl juos reikėtų rinktis pagal savo skonį, prieinamumą ir norą.

Pagal šį receptą paruošta mėsa puikiai papildys bet kokį garnyrą, o papuošus patiekalą žolelėmis ir sūriu gausite net šventinę ar romantišką vakarienę. Apetitą keliantis kiaulienos gabalas patiks bet kuriam vyrui. Gaminti reikia nedaug laiko, o toks patiekalas ilgai išliks atmintyje.

daržovių vakarienė

Vakarienė bus lengva, jei ji bus paruošta iš troškinti kopūstai. Kopūstus galima papildyti dešrelėmis, dešrelėmis, kotletais, kurių galima įsigyti pusgaminių pavidalu. Kopūstai yra pigūs, naudingi kūnui, jų galima įsigyti bet kuriuo metų laiku.

Jei troškinsite kopūstus su prieskoniais, tada jis pasirodys dar naudingesnis ir gali sutrumpėti jų kepimo laikas. Ciberžolė yra toks unikalus prieskonis. Ji nuspalvins kopūstą auksine spalva, kuri imituos visišką pasirengimą, jei visai nėra laiko virti. O kopūstai al dente būsenoje išsaugos daugiau vitamino ir bus traškesni.

šaldytų daržovių vakarienė

Šių daržovių galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Tokių daržovių pakuotė padeda bet kuriuo metų laiku ir bet kuriuo paros metu. Daržovės kepamos keptuvėje, įpylus aliejaus, skanios, sveikos ir maistingos. O jei namuose yra virtų bulvių ar virtas mėsos gabalas, vakarienė bus paruošta per penkiolika minučių.

Daržovių troškinys

Troškiniui galite naudoti sezonines daržoves. Ragutą galima pagaminti iš:

• bulvės;
• kopūstai;
• Baklažanas;
• pomidorai;
• paprika;
• Lukas;
• morkos;
• cukinijos.

Jei troškinys bus troškintas pridedant bulvių, tada pirmiausia jį reikia virti. Toliau geriausia dėti svogūnus, morkas, baklažanus, cukinijas, pomidorus ir paprikas. Patiekalas pasirodys sultingas, vitaminingas ir puikiai papildys jau iškeptą mėsą ar mėsą, keptą ruošiant daržoves.

Ši vakarienė yra nebrangi ir gali būti paruošta bet kuriuo metų laiku.

Ką greitai ir paprastai paruošti vakarienei iš cukinijų

Cukinijos yra universali daržovė, kurią galima virti su įvairiais maisto produktais. Cukinijos derinamos su mėsa, kitomis daržovėmis, varške, įvairiais marinatais. Cukinijos iškepa greitai, beveik nieko nekainuoja. Cukinijos troškinamos, verdamos, kepamos ir kepamos. Receptas turėtų būti pasirinktas atsižvelgiant į skonio nuostatas ir jam skirtą laiką.

cukinijų sriuba

Lengva vasariška sriuba su cukinijomis bus puiki vakaro pabaiga. Sriubą galima virti mėsos ar daržovių sultinyje arba tiesiog užpilti daržovėmis ar sviestu. Į sriubos sudėtį būtinai įeina bulvės, jei norite, galite pridėti grūdų. Taip pat į sriubą reikėtų dėti svogūnų, morkų, galima dėti paprikų, pomidorų. Žolelės ir prieskoniai padarys sriubos skonį sodresnį.

Šią sriubą galite paįvairinti lydytu sūriu, įdėtu baigiant virti. Jis gerai tirpsta karštas vanduo ir sriubos skonis būtų sodresnis.

Cukinija kepta su pomidorais

Cukinijos supjaustomos apskritimais ir kepamos keptuvėje augaliniame aliejuje.

Cukinijas ant stalo galima patiekti su majonezu, kuris sumaišomas su česnaku, perspaudžiamas per spaudą, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir prieskoniais. Cukinijos sutepamos majonezu ir perkeliamos pomidoru, supjaustomos apskritimais. Ant cukinijos gabalėlių galite uždėti ir skrudintų riešutų, jie tik papildys patiekalo skonį.

Cukinijų ir maltos mėsos užkepėlė su sūrio plutele

• 3 cukinijas reikia sutarkuoti.
• 2 svogūnai pakepinami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Į keptuvėje esantį svogūną dedama 400 gramų maltos mėsos. Malta mėsa kepama iki pusės iškepimo. Cukinijos yra išdėstytos giliai karščiui atsparia forma sluoksniais. Sluoksniai susideda iš cukinijų, iš kurių pageidautina išspausti vandens perteklių, griežinėliais pjaustytų pomidorų ir maltos mėsos su svogūnais.

Sluoksniai užpildomi grietinės įdaru, kuris ruošiamas iš 150 gramų grietinės ir 1 kiaušinio. Visi sluoksniai klojimo metu turi būti sūdyti. Patiekalas kepamas orkaitėje 40 minučių. Likus dešimčiai minučių iki kepimo pabaigos, suberkite tarkuotą sūrį. Būtent jis pateiks skanią ir auksinę plutą.

Kashi

Košės yra nepakeičiamas organizmo maistas. Košės prisotina mūsų organizmą maistinėmis medžiagomis, mineralais ir vitaminais. Jie yra energijos ir gyvybingumo šaltinis. Košes galima virti su mėsa, daržovėmis ir įvairiais padažais bei padažais. Tokie patiekalai neužima daug laiko ir yra visaverčiai patiekalai, kuriuos galima vartoti atskirai arba papildyti kitais ingredientais.

Lavašo patiekalai

Lavašas labai padeda, kai vakarienei gaminti skiriama labai mažai laiko. Lavašą galima įdaryti malta mėsa ir kepti pyragėlių pavidalu.

Lavašą galima įdaryti krabų lazdelėmis su sūriu ir virtu kiaušiniu.

Lavašą galima įdaryti varške, česnaku ir pomidorais.

Laukiu visų, norinčių greitai ir skaniai pavaišinti savo šeimą ir save. Kasdien susiduriame su klausimu: ką gaminti vakarienei šį vakarą? Todėl šiame straipsnyje surinkau 5 receptus, kurie padės jums pasirinkti. Čia rasite vakarienę su vištiena, makaronais, varške, malta mėsa, žuvimi, bulvėmis. Visi šie produktai paruošiami gana greitai, tačiau patiekalai su jais pasirodo labai skanūs, jei viskas bus padaryta teisingai.

Apskritai vandens nepilsiu, o iš karto parašysiu turinį. Pasirinkite patiekalą, kurį norite valgyti šiandien. Daugiau greiti receptai laukia tavęs.

Ryžiai su vištiena orkaitėje – greita ir skani vakarienė

Kai norite greitai paruošti vakarienę, turite imtis produktų, kurie greitai paruošiami. Ryžių ir vištienos kepimas orkaitėje užtruks apie 30 minučių + maisto ruošimas. Ryžių ir vištienos derinys – klasika, tokia vakarienė bus skani ir sveika.

Ingridientai:

• ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• vištiena - 3 kojos (galite paimti bet kurią vištienos skerdenos dalį)
• svogūnas - 1 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• druska, pipirai, paprika, ciberžolė arba prieskoniai vištienai – pagal skonį

Ryžių su vištiena virimas orkaitėje.

Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo. Morkas sutarkuokite, suberkite į svogūną ir viską kartu pakepinkite dar porą minučių. Jei norite, galite ne kepti, o imti žalios daržovės jie keps orkaitėje. Taip pat toks patiekalas bus skanus, jei įdėsite kokių nors šaldytų daržovių ar daržovių mišinio.

Nuplaukite stiklinę ryžių begantis vanduo ir tolygiai paskleisti garnyrą ant daržovių. Ryžius šiek tiek pasūdykite ir pipiruokite.

Vištieną įtrinkite druska ir prieskoniais. Su vištiena puikiai dera ciberžolė, kuri patiekalui suteiks gelsvos spalvos. Vištieną taip pat galite įtrinti garstyčiomis. Vištienos gabalėlius dėkite ant ryžių ir užpilkite vandeniu. Paimkite 1,5 puodelio vandens 1 valgomasis šaukštas. ryžių, nes mėsa taip pat išskirs sultis.

Uždenkite kepimo skardą folija ir nusiųskite vakarienę į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol iškeps ryžiai. Kepkite po folija apie pusvalandį, tada nuimkite foliją ir pašaukite į orkaitę, kad paruduos dar 5-7 minutes.

Ryžiai sutrupėję ir išmirkę vištienos sultinys. Vištiena traški ir skani. Labai skanu, bet taip pat labai paprasta ir greita.

Lizdeliai su malta mėsa ir sūriu – skani vakarienė visai šeimai

Malta mėsa yra nepamainomas produktas, kai reikia greitai ką nors pagaminti. Daugelis šeimininkių užšaldo maltą mėsą ir, kai nėra daug laiko gaminti, išima iš šaldiklio. Bet jei įmanoma, pirkite šviežią maltą mėsą. Skaniau ir greitai Na, dabar skaitykite žingsnis po žingsnio receptasšiuos nuostabius lizdus ir gaminkite su malonumu.

Ingridientai:

• kietųjų kviečių makaronų "lizdelių" pakuotė - 1 vnt.
• malta kiauliena ir jautiena - 500 gr.
• svogūnas - 2 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• bulvės - 1 vnt.
• kietasis sūris (galite imti jau supjaustytą griežinėliais) - 50 gr.
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• pipirai, druska, petražolės - pagal skonį
• augalinis aliejus kepimui

Maisto gaminimas.

Vieną svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat supjaustykite bulves. Faršą sudėkite į dubenį, sutrinkite ir suberkite svogūną bei bulves. Druskos ir pipirų, į mėsą galite įberti mėgstamų prieskonių.

Dabar gerai išmaišykite maltą mėsą iki vientisos masės. Įdėkite gilią keptuvę, kad įkaistų, joje perkelsime daržoves. Antrąjį svogūną supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Tada sudėkite morkas ir pakepinkite daržoves iki auksinės rudos spalvos. Nepamirškite daržovių išmaišyti, kad nesudegtų.

Kai daržovės bus beveik paruoštos, į jas įpilkite 1 valgomąjį šaukštą pomidorų pastos. Kepkite dar 1-2 minutes.

Kol kepsnys kepa, prikimškite lizdus. Paimkite po vieną lizdą ir ranka įdėkite į jį maltą mėsą. Po to visus lizdus sudėkite į keptuvę su daržovėmis ir pomidorais. Užpilkite visą šį patiekalą karštas vanduo, uždenkite aukštu dangčiu, kad nesiliestų su malta mėsa. Ir troškinkite ant silpnos ugnies 20-25 minutes.

Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais. Išimkite lizdus iš keptuvės ir, kol jie karšti, ant jų uždėkite sūrio. Dabar šią skanią vakarienę galite patiekti prie stalo su salotomis šviežios daržovės. Gero apetito!

Ispaniška bulvių tortilija – soti ir paprasta vakarienė

Tortilija yra nacionalinis ispanų patiekalas. Tačiau daugelis iš mūsų taip pat gamina panašų patiekalą ir kitaip jį vadina: keptos bulvės su kiaušiniu, kiaušinienė su bulvėmis arba bulvės su kiaušinienė. Apskritai patiekalas yra kuo paprastesnis, pigesnis ir patenkinamas. Jei laikotės dietos, patariu susilaikyti nuo tokios vakarienės. Bet studentams toks maistas sukelia tik teigiamas emocijas 😀

Norėdami pagaminti tortiliją, jums reikės:

• bulvės - 5 vnt. majoras
• svogūnas - 1 vnt. didelis
• kiaušiniai - 5-6 vnt.
• augalinis aliejus kepimui - 100 ml (geriausia alyvuogių aliejus)
• druska - pagal skonį

Vakarienės gaminimas iš paprastų ingredientų.

Bulves nulupkite ir supjaustykite 3-4 mm storio griežinėliais. Iš esmės bulves galima pjaustyti įvairiai, bet geriau plonesnes, kad greičiau iškeptų. Svogūną supjaustykite kubeliais arba plonais pusžiedžiais.

Gerai įkaitinkite gilią keptuvę, supilkite augalinį aliejų (apie 1 cm). Jei naudojate alyvuogių aliejų, galite jį kepti dar kartą, su saulėgrąžų aliejumi to geriau nedaryti. Į karštą aliejų sudėkite bulves ir svogūnus. Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies. Bulvės neturi ruduoti, tortilijoje jos lieka baltos.

Stebėkite bulves, išmaišykite, virkite, kol suminkštės.

Į dubenį įmuškite visus kiaušinius, pagardinkite druska ir išplakite šakute. Išvirtas bulves įmuškite į kiaušinius ir gerai išmaišykite. Stenkitės įdaryti bulves, kad iš jų būtų mažiau aliejaus. Jūs netgi galite išspausti aliejų per kiaurasamtį. Jei į omletą pateks daug aliejaus, jis kepdamas išplauks į paviršių.

keptuvė su nelipni danga nustatyti sušilti. Paruoštos tortilijos aukštis turi būti 4-5 cm, todėl pasirinkite tinkamą keptuvę. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, stipriai įkaitinkite. Dabar supilkite į jį savo omletą su bulvėmis. Palaukite, kol tortilijos dugnas sustings, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies. Pažiūrėkite į savo vakarienę, periodiškai purtydami keptuvę. Mentele atstumkite omleto kraštus, kad aliejus iš tortilijos viršaus nuslūgtų žemyn.

Kepkite, kol tortilijos viršus sustings. Po to turėsite jį apversti. Norėdami tai padaryti, paimkite lėkštę arba plokščią dangtį, prispauskite prie keptuvės ir apverskite. Tortilija bus lėkštėje. Dabar į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir grąžinkite į ją bulvių omletą. Mentele sureguliuokite kraštus, kad tortilija įgautų gražią apvalią formą.

Apkepkite kitą pusę, kol iškeps. Taip pat pritvirtinkite lėkštę, apverskite keptuvę ir ant jos nuimkite jau paruoštą tortiliją. Galite pabandyti! Pasirodo skanu, patenkinama, pigu ir paprasta.

Skumbrė kepta orkaitėje

Skumbrė yra labai sveika žuvis, nes joje daug riebalų, kurių yra.Jei skumbres iškepsite orkaitėje, ji išeis skani ir sultinga. Vakarienei siūlau virti skumbrę (virti prireiks 30 min.), o garnyrui galite pasigaminti bet ką: bulvių košę, ryžius ar daržoves.

Spalvingoms skumbrėms jums reikės:

• šviežiai šaldyta skumbrė - 3 vnt.
• švieži pomidorai - 3-4 vnt.
• svogūnai - 1-2 vnt.
• citrina - 0,5 vnt.
• druska, pipirai, prieskoniai žuviai - pagal skonį
• daržovių aliejus

Kaip virti skumbrę orkaitėje.

Skumbrės nuplaukite, nupjaukite galvą ir išimkite vidų. Būtinai nuimkite viduje esančią juodą plėvelę, nes ji apkartins žuvį. Nupjaukite visus pelekus. Žuvį dar kartą nuplaukite ir supjaustykite 2 cm storio gabalėliais, svogūnus ir pomidorus taip pat supjaustykite 4-5 mm storio griežinėliais. Druska ir pipirai kiekvieną žuvies gabalėlį.

Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite žuvį į formą, tarp kiekvieno gabalėlio dėkite pomidorą ir svogūną. Kai viskas bus sulankstyta, ant žuvies tolygiai išspauskite pusės citrinos sultis. Taip pat sutepkite žuvį augaliniu aliejumi.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Įdėkite skumbrę su daržovėmis kepti 30 minučių. Kol žuvis kepa, paruoškite šviežių daržovių salotas ir išvirkite ryžius. Per pusvalandį skani ir sveika vakarienė paruošta! Pakvieskite visus prie stalo!

Makaronų užkepėlė su varške ir žolelėmis lėtoje viryklėje

Vakarienei siūlau virti tokius makaronus su varške. Šie produktai puikiai dera, tokie troškiniai gaminami ir saldūs, ir sūrūs. Šiame recepte parodysiu, kaip greitai paruošti sūrų makaronų ir varškės troškinį lėtoje viryklėje. Jei nėra lėtos viryklės, tokią vakarienę galite išsikepti orkaitėje ar net kepti keptuvėje.

Skaniai, sočiai ir sveikai vakarienei jums reikės:

• žali kietieji makaronai - 200 gr.
• varškės sūris - 250 gr.
• pienas - 150 gr.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• žalieji svogūnai ar bet kokie žalumynai - krūva
• druska, pipirai - pagal skonį
• malto imbiero - 1/4 šaukštelio
• ciberžolė - 1/2 šaukštelio

Varškės vakarienės gaminimas.

Sudėkite makaronus virti pasūdytame vandenyje. Makaronus išvirkite iki pusės išvirti, nes tada jie vis tiek pasieks lėtoje viryklėje. Jei makaronai bus pervirti, jie nebeturės naudingų skaidulų, sulips. Apskritai tokie makaronai tik pakenks figūrai. Todėl naudokite tik kietuosius makaronus ir virkite apie 4 minutes užvirus vandeniui. Po to nupilkite vandenį.

Dabar paruoškite varškės komponentą. Į dubenį įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska, pipirais, ciberžole ir imbieru. Ciberžolė patiekalui suteiks gražią geltoną spalvą. Kiaušinius plakite plaktuvu ne iki purumo, o iki vientisos masės.

Į kiaušinius supilkite pieną ir vėl išmaišykite šluotele. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus, įmuškite kiaušinius. Varškę sutrinkite šakute ir sudėkite į kiaušinių-pieno mišinį. Visą įdarą išmaišykite šaukštu.

Paruoštus makaronus užpilkite 2 valg. augalinio aliejaus ir išmaišykite. Sudėkite makaronus į skystą troškintuvo dalį ir išmaišykite, kad susimaišytų.

Multicooker dubenį ištepkite sviestu (tiek dugną, tiek šonus). Įdėkite troškintuvą į dubenį. Įjunkite režimą „Kepimas“ 40 minučių. Uždarykite dangtį ir leiskite troškintukui virti. Šiuo metu paruoškite bet kokias daržovių salotas.

Makaronai su varške keptuvėje.

Jei norite greičiau pagaminti vakarienę, tada paimkite keptuvę, gerai įkaitinkite, supilkite šiek tiek aliejaus. Į keptuvę sudėkite varškės ir makaronų ruošinį, palaukite porą minučių ir išmaišykite. Taigi, sumaišę varškę su makaronais, per 5-7 minutes gausite paruoštą vakarienę. Keptuvėje kiaušiniai greitai susigriebs ir viskas gerai iškeps, dėka ingredientų sumaišymo. Keptuvėje bus ta pati skani vakarienė, greitesnė, BET tai bus ne troškinys, o trupiniai makaronai su varške ir kiaušiniais. Tai yra išvaizda bus kitoks, ne kietas. Rekomenduoju naudoti šį metodą, kai nėra laiko laukti.

Jei gaminsite lėtoje viryklėje, po 40 minučių troškinys bus paruoštas. Išjunkite lėtą viryklę ir leiskite troškintuvui joje pastovėti dar 10 minučių, kad varškė šiek tiek sušaltų ir troškinys geriau išsitrauktų.

Paimkite dvigubą katilą, įdėkite jį į lėtą viryklę ir apverskite dubenį. Mūsų troškinys liks ant dvigubo katilo. Dabar perkelkite jį į lėkštę ir galiausiai pereikite prie valgio. Gero apetito! Nepamirškite prie šio sveiko patiekalo patiekti šviežių daržovių.

Gaminkite su meile ir malonumu, tada visi patiekalai pasirodys labai skanūs. Jei turite idėjų, ką dar galite greitai ir skaniai paruošti vakarienei, parašykite jas komentaruose. Laukiame kito jūsų straipsnio!

Susisiekus su