Makan apa yang enak untuk makan malam. Bagaimana cara memasak makan malam yang cepat dan sehat? Resep makan malam rendah kalori

Resep berikut akan berhasil:

Bawang dengan anggur

Bahan-bahan:

• 3 bawang besar;
• Beberapa tangkai thyme;
• 1 gelas anggur merah;
• 2 sendok makan mentega;
• roti putih;
• 2 kubus kaldu.

Bawang dipotong menjadi strip tipis. Tuang ke dalam wajan penggorengan minyak zaitun, tambahkan mentega ke dalamnya. Masukkan bawang bombay dan goreng hingga kecoklatan. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, kecilkan api, tambahkan segelas anggur dan kubus sup yang diencerkan dalam beberapa gelas air. Masak sup selama sekitar sepuluh menit, hancurkan thyme ke dalamnya. Secara terpisah, Anda bisa menggoreng potongan roti panjang dalam minyak zaitun dan menambahkannya ke sup yang sudah jadi sebelum disajikan.

Telur dengan tomat

Bahan-bahan:

• 3 tomat;
• 3 butir telur ayam;
• 5 siung bawang putih;
• Sekelompok bawang hijau.

Potong tomat menjadi kubus, potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Goreng tomat dalam mentega selama beberapa menit, lalu tambahkan bawang putih ke dalamnya. Tuang tiga cangkir air mendidih ke dalam panci kecil, tuangkan tomat goreng dengan bawang putih ke dalamnya. Garam dan merica sesuai selera Anda. Kocok telur dan tambahkan perlahan ke dalam sup, aduk terus. Taburi sup dengan bawang hijau sebelum disajikan.

Keju dengan sayuran

Bahan-bahan:

• 2 bawang;
• 3 wortel;
• 3 kentang besar;
• 2 dada ayam;
• Sebungkus keju leleh.

Rebus dada ayam dalam panci. Saat dada sedang dimasak, potong kentang dan bawang menjadi kubus kecil. Giling wortel di parutan. Tumis bawang bombay dan wortel hingga berwarna keemasan. Saat air mendidih, garam ayam dengan satu sendok teh garam dan kecilkan api. Setelah 15 menit, keluarkan ayam dari air dan masukkan kentang ke dalam kaldu yang dihasilkan. Potong ayam menjadi kubus kecil. Setelah 15 menit, tambahkan kubus ayam, wortel, bawang dan keju yang diawetkan. Taburi sup dengan bumbu sebelum disajikan.

Dengan sosis

Bahan-bahan:

• 4 kentang besar;
• 1 wortel;
• 1 bawang bombay;
• 1 genggam bihun;
• 5 sosis;
• Setengah kaleng kacang hijau.

Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih, garam sesuai selera Anda. Potong bawang dan wortel menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak sampai berwarna keemasan. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, tambahkan sosis, potong lingkaran, ke bawang. Saat kentang lunak, tambahkan bihun ke dalamnya. Setelah beberapa menit, Anda dapat menambahkan sosis panggang ke dalam sup dan menambahkan kacang polong. Sup akan siap dalam 3-5 menit.

Dengan sosis asap dan jamur

Bahan-bahan:

• 1 batang kecil sosis asap;
• 1 genggam champignon;
• 1 cabai;
• 4 kentang besar;
• Sedikit mentega;
• 1 bawang besar.

Potong kentang menjadi kubus kecil dan celupkan ke dalam air asin. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan. Setelah beberapa menit, tambahkan jamur cincang ke bawang. Saat air dari jamur menguap, Anda perlu memotong sosis menjadi kubus besar, lalu menambahkannya ke jamur. Cincang cabai, setelah mengeluarkan semua biji dari dalam, dan tuangkan ke panggang. Tuang daging panggang yang dihasilkan ke kentang. Sebelum disajikan, taburi sup dengan bumbu dan tambahkan sedikit mentega.

Hidangan utama

Resep berikut akan berhasil:

irisan kentang

Bahan-bahan:

• 6 kentang;
• Keju lembut;
• Potongan ham sedang;
• Sekelompok sayuran.

Rebus kentang dalam air asin. Potong ham menjadi lapisan tipis dan bungkus potongan kecil keju di dalamnya. Angkat kentang dari air sebelum menjadi lunak, gosok semua kentang di parutan. Tambahkan sayuran cincang dan lada yang baru digiling ke kentang parut. Bentuk kentang menjadi kue kecil, bungkus ham dan keju di dalamnya untuk membuat irisan daging dengan isian daging. Sebelum menggoreng, Anda bisa melapisi irisan daging dengan telur kocok dan tepung roti. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Kentang panggang

Bahan-bahan:

• 6 kentang;
• 6-8 iris daging asap;
• Keju keras;
• 5 siung bawang putih;

Lapisi kentang di kulitnya dengan minyak zaitun, taburi dengan garam dan letakkan di atas loyang. Masukkan kentang ke dalam oven selama 45 menit. Letakkan siung bawang putih di atas kertas timah, tuangkan minyak zaitun dan tambahkan sepotong mentega. Kami melipat amplop dari kertas timah dan melaporkannya ke kentang selama 5 menit. Parut keju, potong daging menjadi irisan dan goreng dengan api besar. Potong kentang menjadi kubus atau cangkir, taburi dengan bacon, bawang putih, dan keju.

Pasta dengan keju

Bahan-bahan:

• 1 bungkus pasta;
• 1 liter susu;
• 4 sendok makan tepung;
• 4 sendok makan mentega;
• Keju lembut;

Masukkan mentega ke dalam wajan, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalamnya. Saat mentega telah meleleh, tuangkan tepung ke dalamnya dan goreng massa yang dihasilkan sampai diperoleh gumpalan kecil. Parut keju, dan tuangkan tepung dengan susu dan aduk cepat massa yang dihasilkan. Tambahkan keju dan terus aduk sampai meleleh. Rebus makaroni sampai setengah padat, taruh di piring dan siram saus keju.

pasta Carbonara

Bahan-bahan:

• 1 bungkus spageti;
• Potongan ham sedang;
• 2 kepala bawang putih;
• Keju keras;
• 3 butir telur ayam.

Potong ham menjadi potongan-potongan dan goreng dengan mentega. Saat ham agak kecoklatan, peras bawang putih, aduk, dan matikan api sehingga bawang putih hanya sedikit hangat. Pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan keju parut ke kuningnya, aduk. Rebus spageti hingga setengah empuk. Oleskan pasta di atas spageti.

labu isi

Bahan-bahan:

• 3 labu kecil;
• 4 lampu;
• Saus Unagi (atau kecap asin);
• 4 siung bawang putih;
• Keju keras.

Potong labu dengan perbandingan 3 hingga 4 untuk mendapatkan labu tanpa tutup yang dipotong. Keluarkan semua daging dari labu. Tumis bawang bombay dan bawang putih di atas api sedang dengan mentega. Setelah beberapa menit, tambahkan bubur labu dan tuangkan di atas dua sendok makan unagi (atau segelas kecap). Isi labu dengan daging panggang yang dihasilkan, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 30-45 menit.

Camilan cepat

Resep berikut akan berhasil:

Gulungan dengan bacon

Bahan-bahan:

• Sebungkus bacon;
• Keju yang diawetkan;
• Seikat bawang hijau;
• kepala bawang putih;
• Beberapa potong roti hitam.

Olesi irisan roti dengan bawang putih yang dihancurkan. Oleskan potongan bacon dengan keju leleh. Potong roti bawang putih menjadi kubus sedang. Potong bawang hijau menjadi potongan-potongan sedang. Gulungan akan berubah ketika Anda membungkus semua bahan dalam potongan daging. Tempatkan sepotong roti bawang putih di awal potongan daging asap, dan letakkan beberapa potongan bawang bombay di atas daging. Bungkus gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Cincin bawang

Bahan-bahan:

• 4 lampu;
• Sebungkus remah roti;
• Dua telur ayam.

Tuang kerupuk ke dalam satu mangkuk, dan kocok telur di mangkuk kedua. Kami memotong bawang dan memotongnya menjadi lingkaran sehingga cincin bawang tebal dapat diperas darinya. Celupkan setiap cincin ke dalam telur, lalu ke tepung roti, lalu lagi ke telur dan lagi ke tepung roti. Tuang beberapa sentimeter minyak sayur ke dalam wajan penggorengan dan panaskan hingga panas. Goreng setiap cincin sampai berwarna cokelat keemasan.

bawang putih Croutons

Bahan-bahan:

• Sepotong roti hitam;
• Beberapa kepala bawang putih;
• Keju keras.

Potong roti menjadi irisan tipis. Peras satu siung bawang putih ke dalam satu irisan, taburi dengan garam dan letakkan potongan roti berikutnya di atasnya. Anda perlu mengulangi ini dengan semua irisan sampai Anda mendapatkan "menara" roti. Diamkan roti bawang putih selama 10 menit agar ada waktu untuk meresap, lalu potong memanjang. Hapus kelebihan bawang putih dari tongkat dan goreng dalam minyak sayur sampai renyah. Taburi dengan keju parut sebelum disajikan.

Tusuk sate bawang putih dengan anggur

Bahan-bahan:

• Sepotong roti putih;
• Beberapa siung bawang putih;
• Keju keras dan pedas;
• Sekelompok anggur tanpa biji.

Potong roti menjadi kubus kecil, gosok dengan siung bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun. Potong keju menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Ambil tusuk sate atau tusuk gigi, taruh anggur di atasnya, lalu sepotong keju, lalu sepotong roti bawang putih. Ulangi dengan semua tusuk sate.

Makanan pembuka ikan merah

Bahan-bahan:

• Fillet salmon atau ikan merah lainnya;
• Sekelompok dill;
• 1 jeruk nipis;
• 1 jeruk;
• mentega;
• tongkat putih.

Potong ikan menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk, garam, taburi dengan adas cincang, tuangkan minyak zaitun, jus jeruk dan lemon. Biarkan ikan selama 20 menit agar jenuh dengan semua rasa. Potong roti menjadi irisan, goreng dalam minyak sayur. Oleskan mentega pada setiap irisan roti, taruh sepotong ikan dan taburi dengan bumbu.

Sandwich dan roti panggang

Resep berikut akan berhasil:

Roti panggang telur dengan bacon

Bahan-bahan:

• roti putih;
• 4 telur ayam;
• Sebungkus bacon;
• Keju lembut.

Potong roti menjadi irisan tebal dan potong inti darinya. Goreng dua potong roti dengan lubang di mentega dan pecahkan telur di tengah irisan. Saat telur sudah matang, balikkan kedua irisan, letakkan bacon di atas satu dan keju parut di atas yang lain. Balikkan kedua irisan lagi. Lipat bagian yang dihasilkan menjadi satu sandwich.

Sandwich dengan paprika

Bahan-bahan:

• roti putih;
• 1 paprika;
• sosis asap;
• Keju lembut;
• Mustard dan saus tomat.

Potong lada, roti, keju, dan sosis menjadi irisan tipis. Buang bijinya dari lada. Sekarang Anda perlu mengumpulkan setiap sandwich. Urutan perakitan dari bawah ke atas: roti bagian bawah, lapisan mustard, irisan keju, irisan sosis, cincin merica, irisan sosis, irisan keju, lapisan saus tomat, irisan atas roti. Olesi sandwich yang dihasilkan dengan mentega dan goreng di kedua sisi.

Sandwich omelet

Bahan-bahan:

• 2 potong roti putih;
• 2 butir telur ayam;
• Segelas susu;
• Keju lembut;
• siung bawang putih;
• Sekelompok sayuran.

Goreng irisan roti dalam mentega di kedua sisi dan gosok dengan satu siung bawang putih. Kocok telur, campur dengan susu dan garam, dan potong sayuran. Tuang telur ke dalam wajan, dan ketika bagian bawah telur sudah mengeras, letakkan beberapa potong keju di atasnya dan balikkan telur dadar. Olesi roti panggang dengan saus tomat atau mustard, taruh telur dadar di atasnya dan taburi dengan bumbu.

roti bakar

Bahan-bahan:

• roti putih;
• 4 telur ayam;
• Sebungkus bacon;
• sekelompok thyme;
• Setengah gelas susu;
• Keju keras.

Resep ini sangat cocok untuk hidangan cepat dan lezat. Kocok telur dalam mangkuk yang dalam dengan susu, tambahkan thyme dan garam sesuai selera Anda. Potong roti menjadi irisan sedang dan celupkan ke dalam telur selama 10 menit. Letakkan roti yang lezat di atas loyang, taburi dengan potongan daging asap dan taburi dengan keju parut. Panaskan oven hingga 300 derajat dan masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit.

Dengan roti hitam

Bahan-bahan:

• Sepotong roti hitam;
• 1 tomat;
• 1 lobak;
• Segelas krim asam;
• 1 siung bawang putih.

Parut lobak dan campur dengan krim asam. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam campuran. Oleskan pasta lobak pada sepotong roti. Potong tomat menjadi irisan tebal dan taruh di atasnya.

Salad cepat

Resep berikut akan berhasil:

Ayam dengan crouton

Bahan-bahan:

• 1 dada ayam;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 cangkir kerupuk kecil;
• Sebotol jagung;
• Keju keras.

Rebus ayam dalam air yang perlu diberi sedikit garam. Potong daging rebus menjadi potongan-potongan kecil. Keju harus dipotong dadu atau diparut. Campur daging dengan keju, jagung, dan remah roti. Hiasi salad dengan mayones. Anda dapat menambahkan bumbu harum apa pun ke mayones.

Keju dengan nanas

Bahan-bahan:

• Keju keras;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 sendok makan krim asam;
• Beberapa siung bawang putih.

Gosok keju di parutan, campur dengan mayones dan krim asam. Lebih baik memeras bawang putih dalam pemeras bawang putih dan mencampurnya ke dalam keju. Pisahkan nanas dari jus, potong dadu kecil. Kemudian Anda bisa mencampur nanas dengan pasta keju. Sebelum disajikan, Anda bisa, jika diinginkan, taburi salad dengan bumbu.

jamur dengan nanas

Bahan-bahan:

• Sebotol nanas dalam jus mereka sendiri;
• Sebungkus champignon;
• 1 buah jeruk.

Potong nanas menjadi kubus kecil. Masukkan irisan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan dua sendok makan jus nanas. Grapefruit harus dikupas, dibagi menjadi beberapa bagian dan dipisahkan dari selaputnya untuk mendapatkan potongan jeruk yang bersih. Potong jamur menjadi kubus kecil, campur dengan nanas dan jeruk bali. Biarkan salad selama 1 jam agar benar-benar terendam, tetapi semakin lama disimpan, akan semakin enak.

Mentimun dengan cumi-cumi

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi;
• 2 mentimun;
• Seikat bawang hijau;
• Seikat mint;
• Satu sendok teh asam sitrat;
• 2 tomat besar;
• Segenggam kacang;

Tubulus cumi harus dipotong menjadi lingkaran, taburi dengan garam sesuai selera Anda, tuangkan dengan asam sitrat. Biarkan cumi selama 10-20 menit. Masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna keemasan. Potong mentimun, tomat, daun bawang, kacang tanah dan mint, campur dengan cumi.

Ayam dengan ceri

Bahan-bahan:

• 7 butir telur puyuh;
• 7 tomat ceri;
• 200 gram fillet ayam;
• 1 bawang bombay;
• Keju keras.

Pukul balik dulu irisan ayam, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Goreng fillet sampai berwarna cokelat keemasan. Saat ayam mendingin, rebus telur dan potong setiap telur menjadi dua. Potong tomat ceri menjadi empat bagian. Potong bawang, gosok keju di parutan halus. Campur tomat, telur, ayam, keju, dan bawang bombay. Salad bisa dibumbui dengan minyak zaitun.

dalam penggorengan

Resep berikut akan berhasil:

Kue keju cepat

Bahan-bahan:

• 500 gram keju cottage;
• 1 telur ayam;
• 5 sendok makan gula;
• 5 sendok makan tepung;
• 5 sendok makan minyak sayur;

Campur keju cottage dengan gula dengan baik untuk menghilangkan gumpalan. Aduk telur ke dalam dadih. Campur keju cottage dengan tepung. Sesuaikan kepadatan massa yang dihasilkan dengan tepung, Anda harus mendapatkan massa dengan kelembaban sedang. Bentuk dengan tangan basah bentuk lingkaran kue keju, goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam atau selai berry.

Roti dengan kentang

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam;
• 1 gelas kefir;
• 1 gelas tepung;
• Keju yang diawetkan;
• 1 bawang bombay;
• 5 kentang.

Rebus kentang hingga empuk dan haluskan. Untuk kelembutan, Anda bisa menambahkan sedikit air di mana kentang direbus. Kocok telur, tambahkan kefir, garam sesuai selera Anda. Campur telur dengan tepung sampai adonan bisa dibentuk. Goreng bawang cincang sampai berwarna keemasan dan campur dengan kentang dan keju leleh. Masukkan isian kentang ke dalam adonan kue kecil, lalu bungkus dengan pai kecil. Pai harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake di kefir

Bahan-bahan:

• Setengah liter kefir;
• 2 butir telur ayam;
• 3 sendok makan tepung;
• 4 sendok makan tepung kentang;
• Setengah sendok teh soda;

Kocok telur, tambahkan garam, gula, sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya. Secara terpisah, campur kefir dengan soda, lalu tambahkan ke telur. Tuang campuran tepung dan tepung ke dalam adonan secara bertahap untuk membuat cairan kental. Panggang pancake dalam mentega sehingga kerak emas muncul di setiap sisi. Pancake dapat disajikan dengan isian apa saja: daging, selai, susu kental, krim asam.

pizza cepat

Bahan-bahan:

• 3 tomat;
• Keju lembut;
• Keju keras;
• Tongkat sosis asap;
• 1 lada Bulgaria;
• 1 lembar lavash.

Panaskan selembar roti pita dalam wajan. Tanpa mengeluarkan roti pita dari wajan, oleskan isian di atasnya. Anda bisa melumasi roti pita dengan lapisan tipis saus tomat. Parut kedua jenis keju dan tuangkan ke roti pita. Oleskan irisan tomat, sosis, dan paprika di atasnya. Taburi pizza dengan sisa keju keras parut dan panggang sampai semua bahan kecoklatan. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan pizza dengan bumbu.

Gorengan di kefir

Bahan-bahan:

• Setengah liter kefir;
• 3 cangkir tepung;
• 2 butir telur ayam;
• 1 sendok makan gula;
• 1 sendok teh baking powder.

Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan gula dan garam. Anda bisa menggunakan gula vanila dalam resep ini. Tambahkan telur ke kefir dan campur seluruh massa untuk mendapatkan cairan yang homogen. Tambahkan baking powder dengan tepung. Adonan harus dikocok sampai diperoleh massa yang homogen dan kental. Jatuhkan adonan ke dalam wajan dengan satu sendok makan untuk membuat pancake kecil. Pancake perlu digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Dalam slow cooker

Resep berikut akan berhasil:

salad Argentina

Bahan-bahan:

• 200-300 gram kacang hijau;
• Setengah kaleng kacang merah;
• 2 kentang;
• hijau dan bawang.

Potong kentang dan wortel menjadi kubus, tambahkan kacang ke dalamnya. Masukkan semua sayuran ke dalam saringan, masukkan ke dalam slow cooker dengan air. Pertama, Anda perlu menuangkan air garam ke dalam slow cooker, Anda harus mendapatkan sekitar 2-3 sentimeter air. Sayuran akan dimasak 15. Bumbui sayuran rebus dengan minyak sayur dan bumbu segar dengan bawang.

Borscht cepat

Bahan-bahan:

• 1 bit;
• 1 wortel;
• 2 kentang;
• kubis kecil;
• 1 sendok makan krim asam.

Resep ini sangat cocok jika Anda sedang terburu-buru dan ingin memasak dengan cepat enak dan murah. Pertama, potong semua sayuran menjadi kubus kecil. Masukkan sayuran ke dalam slow cooker dan isi dengan air sehingga setiap kubus terendam air. Didihkan sup selama 5 menit, setelah itu harus mendidih. Anda bisa menambahkan mentega atau minyak zaitun dan membiarkan supnya tercampur semua rasa. Tambahkan sesendok krim asam ke borscht yang sudah jadi.

Sup coklat kemerah-merahan

Bahan-bahan:

• Sekelompok coklat kemerah-merahan;
• Setengah liter kaldu sapi atau ayam;
• 1 telur ayam;
• 2 kentang.

Pertama, Anda perlu membilas sorrel, pastikan tidak ada bagian yang layu di dalamnya, dan celupkan ke dalam air mendidih. Masukkan sorrel yang sudah diproses ke dalam saringan. Kentang perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus sedang. Tuang kaldu panas ke dalam slow cooker. Tambahkan kentang dan coklat kemerah-merahan ke dalamnya. Rebus sup selama sekitar 10-15 menit. Saat sup sedang dimasak, rebus telur, potong menjadi empat bagian dan tata di piring tempat sup akan dituangkan.

Daging sapi muda dengan plum

Bahan-bahan:

• 1 kilogram daging sapi muda;
• 1 kilogram wortel;
• Seperempat liter air;
• 250 gram plum;
• 50 gram kismis;
• 1 sendok makan tepung.

Rendam kismis dengan plum di air dingin selama 10-15 menit. Sementara plum diinfuskan, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan lainnya. Potong daging sapi menjadi irisan panjang dan cokelat dalam mentega dalam slow cooker. Lebih baik memotong bawang dan wortel menjadi irisan kecil dan menambahkan daging. Taburi daging dengan tepung, campur dan tuangkan semuanya dengan air. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan plum dan kismis. Tutup dan didihkan selama 30 menit.

panggang Turki

Bahan-bahan:

• 1 kilogram fillet ayam;
• 1 kilogram kentang;
• Setengah bungkus mentega;
• 2 bawang;
• 1 gelas anggur putih;
• 1 sendok makan tepung.

Potong daging menjadi 10 bagian. Daging dan bawang, potong menjadi empat bagian, kecokelatan dalam slow cooker dalam campuran zaitun dan mentega. Kemudian tuangkan anggur, setengah gelas air mendidih, garam dan merica sesuai selera Anda. Setelah mendidih, tambahkan kentang yang dipotong-potong ke dalam mangkuk, didihkan semuanya bersama-sama selama 30 menit. Keluarkan daging dan kentang dan atur dalam mangkuk yang dalam. Campur sisa mentega dengan tepung. Tepung dengan mentega harus ditambahkan ke saus, yang tersisa di slow cooker dan didihkan selama beberapa detik. Tuang saus di atas daging.

Dalam oven

Resep berikut akan berhasil:

Sup dalam roti

Bahan-bahan:

• 2 roti bundar kecil;
• Bank rebusan;
• 300 gram sosis asap;
• 1 bawang bombay;
• 2 kentang;
• 3 sendok makan pasta tomat;
• 3 sendok makan tepung.

Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan sosis ke bawang, yang bisa dipotong menjadi kubus atau mesin cuci. Tambahkan tepung ke sosis. Masukkan rebusan, kentang cincang, pasta tomat, dan sosis ke dalam panci berisi air asin mendidih. Potong roti sehingga Anda bisa mengeluarkan ampasnya dan tuangkan sup ke dalamnya. Panggang roti dengan sup dalam oven selama 10 menit.

Pembuka kentang

Bahan-bahan:

• 1 kilogram kentang;
• 200 gram Sandung lamur;
• 150 gram sosis rebus;
• 50 gram lemak babi.

Cincang halus lemak babi, Sandung lamur, bawang bombay dan sosis. Adalah penting bahwa semua potongan berukuran kira-kira sama. Kentang perlu dikupas dan diparut di parutan besar. Tambahkan kentang ke dalam campuran daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Campuran yang dihasilkan harus dipanggang dalam oven selama 40-50 menit. Sebelum disajikan, Anda bisa mengoleskan keju keras di atas casserole.

Bubur millet dalam labu

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu;
• 1 gelas air matang;
• Setengah gelas millet;
• Setengah labu sedang;
• 100 gram kismis;
• 1 sendok makan gula.

Bilas dengan baik dan urutkan millet. Rebus sampai setengah padat, karena millet masih punya waktu untuk masuk ke dalam oven. Potong labu sehingga topinya terpotong. Kerok semua ampas dari labu dan rebus ampas ini selama 15 menit. Masukkan kismis, millet, bubur labu, gula ke dalam tubuh labu. Garam bubur dan aduk rata. Kirim labu ke oven di atas loyang selama 30-40 menit.

Kentang baru

Bahan-bahan:

• 2 kentang;
• 1 paprika;
• Setengah lemon;
• Sekelompok sayuran;
• 2 siung bawang putih;
• 300 gram krim asam.

Kentang harus dicuci, tetapi tidak dikupas, tetapi dibungkus dengan kertas timah, meninggalkannya di kulitnya. Panggang amplop dengan kentang dalam oven selama 40 menit. Saat kentang dipanggang, cincang halus bumbu, bawang putih, merica, dan campur sayuran dengan krim asam. Potong kentang panas dan masukkan isi sayuran ke dalam inti. Menuangkan kentang isi sisa krim asam.

mie dadih

Bahan-bahan:

• 600 gram keju cottage;
• 400 gram mie;
• 2 sendok makan krim asam;
• 2 butir telur ayam;
• Sebungkus remah roti.

Aduk keju cottage dengan gula dan telur untuk menghilangkan gumpalan dan mendapatkan massa yang lembut dan homogen. Rebus mie, tiriskan air dan tambahkan mie kering ke massa dadih. Olesi formulir dengan mentega, taburi dengan remah roti, dan taruh adonan dadih di atasnya. Letakkan sisa mentega di atasnya. Panggang mie dadih dalam oven selama 30 menit.

Kue-kue manis dan kue kering

Resep berikut akan berhasil:

Puff dengan pasta coklat

Bahan-bahan:

• Beberapa lapis kue puff;
• 4 telur ayam;
• Bank pasta cokelat;
• Segenggam beri (ceri, stroberi, blueberry).

Potong lembaran puff pastry menjadi kotak. Masukkan beri dan pasta cokelat ke dalam kotak sehingga Anda bisa membungkus amplop segitiga dengan isinya. Sebelum digulung, olesi pinggiran adonan dengan telur kocok agar lebih menempel. Sebarkan amplop yang terlipat di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20-30 menit.

kue wijen

Bahan-bahan:

• 70 gram tepung;
• 60 gram mentega;
• 1 telur ayam;
• 1 sachet gula vanila;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 160 gram biji wijen;
• Setengah sendok teh baking powder;
• Setengah sendok teh garam.

Campur tepung, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur lunak. Kemudian tambahkan telur, vanila, dan jus lemon. Kocok massa dengan mixer selama 30-60 detik. Sambil mengocok massa, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Campur biji wijen secara menyeluruh ke dalam adonan. Letakkan kue di atas kertas roti sesuai dengan ukuran kue. Panggang selama 10-15 menit.

kue susu

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung;
• 200 gram gula pasir;
• 100 gram mentega;
• 1 telur ayam;
• Segelas susu;
• Setengah sendok teh baking powder.

Campur tepung, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula dan telur. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur lunak. Gilas adonan menjadi lapisan tipis. Peras kue dengan cetakan khusus. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tata biskuit. Panggang biskuit dalam oven selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

kue buatan sendiri

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung;
• 2 butir telur ayam;
• 100 gram gula pasir;
• 90 gram mentega;
• 1 sendok makan jus lemon.

Lelehkan sedikit mentega agar mudah tercampur. Tambahkan telur dan gula ke mentega. Kocok massa dengan mixer atau pengocok. Tuang tepung dan jus lemon, lalu campur seluruh adonan secara menyeluruh untuk mendapatkan konsistensi yang seragam. Potong gambar dan atur di atas loyang, panggang pada suhu 200 derajat selama 15 menit.

biskuit apel

Bahan-bahan:

• 150 gram gula pasir;
• 1 sachet vanillin;
• 4 telur ayam;
• Kacang almond panggang untuk taburan;
• 200 gram margarin;
• 500 gram tepung;
• 1 sachet baking powder;
• 3 apel.

Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kombinasikan dengan gula dan vanila, tambahkan margarin cair, aduk hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sedikit demi sedikit. Uleni adonan. Apel perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil, lalu ditambahkan ke adonan. Sendok kue kecil ke atas loyang. Pastikan untuk melapisi seluruh loyang dengan kertas roti. Panggang kue selama 15 menit pada 200 derajat. Taburi kue yang sudah jadi dengan almond.

Kue

Resep berikut akan berhasil:

Pasir

Bahan-bahan:

• 250 gram margarin;
• 3 kuning ayam;
• 1 cangkir gula;
• 3 cangkir tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 2 kaleng susu kental rebus.

Gosok kuning telur dengan gula atau dengan gula bubuk, yang lebih mudah larut dalam telur. Kemudian masukkan margarin dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan margarin. Bagi seluruh adonan menjadi dua bagian, gulung dua kue. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan satu kue di atasnya dan olesi dengan susu kental. Atas dengan kue kedua. Panggang kue selama 20 menit pada 180 derajat.

Kue "Sihir"

Bahan-bahan:

• 6 telur ayam;
• 200 gram gula pasir;
• 250 gram mayones;
• 1 kaleng susu kental;
• 500 gram tepung;
• 2 sendok teh baking powder;
• 800 gram krim asam.

Campur gula, mayones, telur dan susu kental untuk membuat massa yang lembut. Tuang campuran tepung dan baking powder. Anda harus mendapatkan adonan kental sedang. Panggang kue selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Sementara ini terjadi, buat krim krim asam dan gula, yang harus dikocok kuat-kuat dengan pengocok. Sebarkan kue dingin di atas satu sama lain dan rendam dengan krim.

Smetannik

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin;
• 200 gram gula pasir;
• 500 gram krim asam;
• 400 gram tepung;
• 2 sendok teh baking powder.

Pukul margarin dengan gula, tambahkan krim asam ke dalam campuran dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder dan uleni adonan dengan kepadatan sedang. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan panggang masing-masing bagian selama bentuk yang berbeda 20 menit pada 180 derajat. Untuk krim, Anda bisa menggunakan biji poppy, krim asam dan gula, yang harus dicampur dengan baik untuk mendapatkan massa yang homogen. Lapisi kue dengan krim. Hiasi kue dengan taburan apa pun.

lingonberry

Bahan-bahan:

• 200 gram gula pasir;
• 200 gram margarin;
• 2 sendok teh gula vanila;
• 4 telur ayam;
• 6 sendok teh kakao;
• 2 sendok teh baking powder;
• 400 gram cranberry;
• 400 gram tepung terigu.

Campur margarin, telur, gula dan kakao, tambahkan masing-masing bahan secara terpisah. Tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan. Bagi adonan menjadi dua bagian dan panggang dua kue terpisah selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Saat kue dipanggang, kocok krim asam dengan gula untuk membuat krim. Oleskan krim dan lingonberry pada kue yang didinginkan untuk membuat isian yang berwarna-warni.

ceri

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam;
• 300 gram gula pasir;
• 150 gram tepung;
• 300 gram krim 35%;
• 250 gram keju mascarpone;
• kolak ceri;
• 100 gram coklat.

Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung ke dalamnya dan uleni adonan dengan tingkat kepadatan rendah. Panggang adonan dalam cetakan selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Rendam kue yang dihasilkan dengan kolak. Letakkan ceri yang diadu di atasnya. Untuk krim, kocok mascarpone, krim dan gula. Tuang krim di atas ceri sehingga semua buahnya tersembunyi, dan taburi cokelat parut di atas kue.

Kue-kue tanpa pemanis

Resep berikut akan berhasil:

Muffin keju dengan bacon

Bahan-bahan:

• Sebotol keju olahan;
• 1 sendok teh baking powder;
• 2 butir telur ayam;
• 1 gelas susu;
• 300 gram tepung;
• Keju lembut.

Goreng bacon, lelehkan kelebihan lemak. Kocok telur dengan mentega cair. Gosok keju di parutan kasar. Tambahkan telur kocok ke dalam campuran tepung dan baking powder dan aduk rata. Tambahkan daging cincang halus dan keju ke dalam adonan. Tambahkan keju leleh di akhir. Garam adonan dan panggang dalam cetakan cupcake selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

kue kering

Bahan-bahan:

• Beberapa lembar kue puff;
• Daging;

Potong ham menjadi irisan tipis. Keju mencoba untuk memotong irisan yang sama. Gilas adonan dan potong menjadi persegi panjang. Tempatkan ham dan keju di setiap persegi panjang sehingga Anda dapat membungkus amplop persegi panjang. Panggang amplop selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dengan bawang dan telur

Bahan-bahan:

• Adonan ragi;
• 5 butir telur ayam;
• 100 gram bawang hijau.

Rebus telur, biarkan dingin dan potong dadu. Potong bawang dengan baik. Campur telur dengan bawang, tambahkan merica dan garam sesuai selera Anda. Dari adonan ragi bentuk lingkaran kecil, taruh isian di dalamnya dan tutupi pai. Sikat setiap pai kuning telur dan panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit.

Sosis dalam puff pastry

Bahan-bahan:

• 600 gram kue puff;
• 10 sosis;
• mentimun acar;
• Wortel parut;
• Keju lembut.

Potong keju menjadi irisan tipis, dan potong mentimun memanjang menjadi empat bagian. Gilas adonan tipis-tipis dan potong-potong. Bungkus tiga jenis sosis dalam adonan. Satu dengan keju, yang kedua dengan mentimun, yang ketiga dengan wortel. Letakkan sosis di atas loyang dengan kertas roti dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Kue puff dengan kubis

Bahan-bahan:

• 500 gram kue puff;
• 400 gram kubis;
• 150 gram bawang bombay.

Resep ini sangat cocok jika Anda sedang terburu-buru dan perlu memasak dengan sangat cepat dan enak. Cincang halus bawang bombay dan kubis. Goreng bawang dalam mentega, dan saat berubah menjadi keemasan, tambahkan kol. Tumis campuran sayuran sampai kubis lunak. Gilas adonan dan potong kotak kecil. Letakkan isian di setiap kotak dan gulung menjadi pai. Panggang pai pada suhu 180 derajat selama 20 menit.

Hidangan penutup

Resep berikut akan berhasil:

canape buah

Bahan-bahan:

• Buah pir;
• Pisang;
• Kiwi;
• Anggur;
• Aprikot.

Jumlah bahan awal dapat bervariasi tergantung pada berapa banyak canape yang ingin Anda kumpulkan. Untuk resepnya, Anda bisa menggunakan buah beri besar. Cuci semua buah dan potong menjadi kubus besar agar mudah diletakkan di tusuk sate atau tusuk gigi. Ganti buah yang berbeda, taruh di tusuk sate. Cobalah untuk membuat canape berwarna-warni. Di antara buah-buahan, Anda bisa menanam kubus keju keras.

jeli berwarna-warni

Bahan-bahan:

• 5 gelas sirup buah yang berbeda;
• 5 sendok makan agar-agar.

Anda harus mulai dengan gelatin, karena terkadang tidak encer dengan baik. Isilah air dingin dan biarkan selama 50 menit. Aduk gelatin secara berkala untuk mengontrol pembubarannya. Kemudian didihkan agar-agar, tetapi angkat dari api saat mulai mendidih dan sisihkan. Bagi gelatin dingin di antara lima gelas dengan sirup dan aduk rata. Mengambil cetakan silikon untuk es atau kue, cocok dan wadah kaca, dan tuangkan sirup ke dalam setiap cetakan dengan sesendok agar warnanya tidak tercampur. Masukkan cetakan ke dalam lemari es hingga mengeras.

mousse cranberry

Bahan-bahan:

• 200 gram cranberry;
• 200 gram gula pasir;
• 4 sendok makan semolina.

Cuci cranberry dan peras jusnya. Dalam resep ini, Anda membutuhkan buah beri itu sendiri, dan jusnya bisa disisihkan. Tuang beri dengan air dan masak selama 10 menit dengan api besar. Saring, dan masukkan gula ke dalam kaldu yang dihasilkan dan didihkan. Tuang semolina, terus aduk sirup. Rebus campuran yang dihasilkan selama 15 menit. Dinginkan massa, kocok dan dinginkan lagi.

Coklat panas

Bahan-bahan:

• 1 liter susu;
• 200 gram cokelat;
• 3 sendok makan tepung jagung atau kentang.

Aduk pati ke dalam segelas susu. Tuang sisa susu ke dalam panci dan tambahkan cokelat. Panaskan adonan hingga coklat meleleh, aduk dengan sendok. Anda dapat menggunakan semua jenis cokelat dalam resep ini. Kemudian tambahkan pati dengan susu dan aduk campuran sampai mengental. Hidangan disajikan panas.

Salad buah dalam nanas

Bahan-bahan:

• 1 nanas;
• 2 pisang;
• 1 jeruk;
• 2 buah kiwi;
• 1 apel;
• beri;
• anggur;
• mint untuk dekorasi;
• Segenggam kacang.

Potong nanas menjadi dua bagian, potong semua dagingnya dan potong menjadi kubus. Cobalah untuk memotong semua buah menjadi kubus yang ukurannya sama dengan kubus nanas. Kubus oranye sebaiknya dipisahkan dari membran. Potong kacang dan campur dengan semua buah. Hiasi salad dengan anggur, gula bubuk, atau yogurt. Masukkan salad yang dihasilkan ke dalam bagian nanas.

Minumannya

Resep berikut akan berhasil:

Jus pisang

Bahan-bahan:

• 1 pisang;
• 4 tanggal;
• satu sendok makan kayu manis;
• Seperempat liter air.

Potong pisang menjadi kepingan kecil. Potong kurma menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan buah ke dalam toples, isi dengan air. Tuangkan kayu manis dan campur isi toples secara menyeluruh. Tempatkan toples di lemari es selama satu jam agar campuran mendingin dan semua rasa tercampur.

Smoothie dengan alpukat

Bahan-bahan:

• 2 pisang;
• 1 buah alpukat;
• 4 tanggal;
• Seperempat liter air.

Buang lubang dan alpukat dan giling, tetapi tidak menjadi pasta, tetapi untuk memisahkan bagian. Potong kurma dan pisang. Masukkan semua buah ke dalam toples, isi dengan air. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Smoothie susu dengan apel

Bahan-bahan:

• 2 apel;
• 50 gram aprikot kering;
• 1 sendok teh madu;
• sejumput kayu manis;
• Segelas air;
• Susu kocok.

Milkshake dapat diganti dengan susu biasa, tetapi lebih baik mengambil koktail yang sudah jadi dengan rasa berry atau buah. Tuang koktail ke dalam stoples, tambahkan madu, kayu manis, air. Campur secara menyeluruh. Giling apel dan aprikot kering dan tambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Anggur yang dimasak dengan kopi dan cognac

Bahan-bahan:

• 1 liter anggur merah;
• Satu setengah gelas espresso;
• Segelas kecil cognac;
• kayu manis untuk dekorasi;
• 150 gram gula pasir.

Campurkan espresso, gula, cognac, dan anggur dalam panci kecil. Espresso bisa diganti dengan kopi favorit Anda. Taruh campuran di atas api, aduk untuk melarutkan gula. Saat minuman mulai mendidih, angkat dari api. Anggur mulled paling baik disajikan panas.

Jus jeruk dengan bawang putih

Bahan-bahan:

• 4 jeruk;
• 4 jeruk nipis;
• 4 jeruk bali;
• 50 gram jahe;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sejumput cabai rawit.

Peras jus dari jeruk nipis, jeruk bali dan jeruk. Parut jahe di parutan kecil, hancurkan bawang putih menjadi bubur. Tuang semua bahan yang diperoleh ke dalam blender, tambahkan cabai rawit dan tambahkan beberapa tetes minyak zaitun. Aduk minuman dengan kecepatan tinggi sehingga muncul busa putih.

Bahan-bahan: kentang, krim, mentega, garam, merica, bawang putih

Memasak kentang yang lezat dan menarik sangat sederhana - Anda harus memanggangnya dalam oven dalam krim dengan rempah-rempah. Apalagi hidangan seperti itu disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:
- 400 g kentang;
- 1,5 cangkir krim;
- 80 g minyak sayur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

27.06.2019

Mentimun asin renyah cepat dengan mustard

Bahan-bahan: air mineral, garam, mentimun, mustard, daun lobak, roset dill, daun kismis

Mentimun asin ringan yang disiapkan sesuai resep ini enak, renyah, dan sangat harum. Mereka memasak cukup cepat berkat air mineral termasuk dalam air garam.
Bahan-bahan:
- 1 liter air mineral;
- 2 sendok makan garam;
- 1 sendok teh moster;
- 6-8 buah. mentimun;
- daun lobak secukupnya;
- mawar dill secukupnya;
- daun kismis secukupnya.

14.06.2019

Isian rhubarb untuk pai adonan ragi

Bahan-bahan: rhubarb, gula, kayu manis

Jika Anda menyukai pai ragi manis, maka resep isian pai rhubarb ini cocok untuk Anda. Dengan itu, Anda akan selalu memiliki kue-kue lezat di atas meja.

Bahan-bahan:
- 300 g rhubarb;
- 4-5 sendok makan Sahara;
- 0,5 -1 sdt kayu manis tanah.

05.04.2019

Okroshka dengan salmon

Bahan-bahan: kentang, salmon, telur, mentimun, bawang merah, garam, merica, jus lemon, air, kefir, krim asam

Okroshka dengan salmon hidangan yang tidak biasa. Saya menyarankan Anda untuk memasak okroshka seperti itu. Cita rasanya asli. Resepnya cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 kentang;
- 150 gram salmon;
- 2 butir telur ayam;
- 1 mentimun segar;
- 15 gram bawang hijau;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon;
- 1 gelas air mineral;
- 1 gelas kefir;
- 2 sendok makan krim asam.

01.04.2019

Okroshka dengan ikan

Bahan-bahan: ikan merah, kentang, telur, mentimun, lobak, bawang merah, ayran, krim asam, garam, merica, lemon

Alternatif yang bagus untuk okroshka dengan sosis atau daging adalah pilihan dengan ikan, atau lebih tepatnya, dengan ikan merah asin ringan. Hidangan pertama ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, Anda akan lihat!
Bahan-bahan:
- 100 gr ikan merah asin ringan;
- 1 kentang;
- 1 butir telur;
- 1 mentimun segar;
- 3 buah lobak;
- 2 bawang hijau;
- 250 ml ayran;
- 1 sendok teh krim asam;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- jus lemon secukupnya.

01.04.2019

irisan daging bit

Bahan-bahan: bit, telur, semolina, kenari, bawang putih, garam, rempah-rempah, minyak

Memasak irisan daging sayuran bit cukup sederhana, terutama jika Anda memiliki resep kami. Ternyata sangat enak, jadi pastikan untuk mencobanya!

Bahan-bahan:
- bit - 2 buah;
- telur - 1 pc;
- semolina - 4 sendok makan;
- kenari- 2 genggam;
- bawang putih - 2 siung;
- garam - 1/5 sdt;
- rempah-rempah - 1/5 sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng - 2 sdm.

24.03.2019

Heh dari tombak

Bahan-bahan: wortel, tombak, bumbu, bawang putih, cuka, minyak, bawang merah, garam

Heh bisa dibuat dari ikan yang berbeda, tetapi kali ini kami menyarankan Anda untuk memasak hidangan pembuka tombak seperti itu. Ternyata sangat enak, jangan ragu!
Bahan-bahan:
- 1 wortel besar;
- 0,5 tombak yang baru ditangkap;
- 10 g bumbu Korea kering;
- 1 siung bawang putih;
- 40 ml cuka anggur;
- 50 ml minyak bunga matahari;
- 1 bawang bombay;
- garam secukupnya.

24.03.2019

Ikan haring asin pedas di rumah

Bahan-bahan: herring, garam, merica, laurel, mustard

Ikan yang diasinkan sendiri selalu lebih baik daripada membeli di toko. Jadi jika Anda menyukai ikan haring asin pedas yang lezat, maka masaklah di rumah menggunakan resep sederhana kami.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan haring;
- 30 gram garam meja;
- 2-3 potong allspice;
- 5 buah merica;
- daun salam secukupnya;
- 0,5 sdt biji-biji mustar.

21.03.2019

Sup kacang dalam saus tomat

Bahan-bahan: sayap ayam, fillet, kentang, wortel, bawang, mentega, paprika, kacang-kacangan, peterseli, garam

Tak heran jika banyak orang sangat menyukai sup kacang, apalagi jika dimasak dengan daging atau daging asap. Hari ini saya membagikan salah satu resep sup ini kepada Anda.

Bahan-bahan:

- 200 gram sayap ayam;
- 150 gram fillet;
- 2 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- setengah paprika manis;
- 450 gram kacang dalam tomat;
- 1 daun salam;
- 1 sendok teh peterseli kering;
- garam;
- lada hitam.

21.03.2019

Sosis rebus buatan sendiri dokter

Bahan-bahan: babi, daging sapi, susu bubuk, garam, mustard, walnut, paprika, bawang putih, thyme, merica, telur

Sosis dokter rebus bisa dimasak di rumah. Keaslian resep ini adalah tidak ada usus yang akan digunakan untuk persiapannya.

Bahan-bahan:

- 350 gram daging babi;
- 150 gram daging sapi;
- 10 gram susu bubuk;
- 7 gram garam nitrit;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sendok teh bubuk mustard;
- 1 sendok teh Pala;
- 2 sdt paprika;
- satu setengah sdt bawang putih butiran;
- setengah sdt Timi;
- setengah sdt lada hitam;
- 1 butir telur.

21.03.2019

Cara mencincang tombak

Bahan-bahan: Tombak

Pike adalah ikan yang sangat enak dan memuaskan. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memotong fillet tombak atau daging cincang untuk irisan daging dengan indah dan rapi.

Bahan-bahan:

- 1 tombak.

07.03.2019

Tidak Ada Kue Strawberry Panggang

Bahan-bahan: krim, stroberi, gula, agar-agar, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue

Saya suka membuat kue tanpa panggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 400 gram kue pendek;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula pasir;
- 1 sendok teh gula vanila;
- 2 sendok makan agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

07.03.2019

Potongan daging pike hinggap dalam ketel ganda

Bahan-bahan: fillet pikeperch, bawang bombay, seledri, telur, susu, adas, dedak, merica, garam, wijen, tomat

Pike perch adalah ikan yang sangat enak, berlemak, dan memuaskan. Memasaknya sama sekali tidak sulit, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak kue ikan pikeperch yang lezat. Hidangannya, saya katakan, rasanya enak.

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet pike perch;
- 70 gram bawang bombay;
- 80 gram batang seledri;
- 1 butir telur;
- 65ml. susu;
- 30 gram adas;
- 30 gram dedak gandum;
- lada;
- garam;
- wijen hitam;
- Tomat ceri.

06.03.2019

Kue ikan pike perch

Bahan-bahan: pike perch, krim, mentega, bawang merah, kerupuk, paprika, garam, merica, beras, mentimun

Saya sarankan Anda memasak bakso yang sangat enak dan memuaskan dari pike hinggap. Resepnya cukup sederhana. Rasa irisan daging akan memukau Anda.

Bahan-bahan:

- 450 gram tombak bertengger;
- 50 ml krim;
- 30 gram mentega;
- 90 gram bawang bombay;
- 80 gram remah roti;
- 5 gram paprika manis bubuk;
- 3 gram bumbu untuk ikan;
- garam;
- cabai;
- minyak sayur;
- nasi rebus;
- mentimun asin.

06.03.2019

Kue pasir dengan raspberry

Bahan-bahan: tepung, mentega, telur, garam, raspberry, krim asam, gula, vanillin

Saya suka kue pasir. Karena rasanya enak dan mudah dibuat. Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat salah satu pai shortcrust favorit saya dengan isian raspberry.

Bahan-bahan:

- 225 gram tepung terigu;
- 150 gram mentega;
- 5 butir telur;
- garam;
- 150 gram raspberry;
- 305 gram krim asam;
- 150 gram gula pasir;
- ekstrak vanili.

06.03.2019

Kulich menurut Dukan

Bahan-bahan: keju cottage, dedak gandum, pati, kunyit, wijen, telur, baking powder, susu bubuk

Jika Anda menjalani diet Dukan, saya sarankan Anda memasak kue Paskah yang lezat dan mudah dimasak untuk Paskah. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram keju cottage;
- 35 gram dedak gandum;
- 30 gram tepung jagung;
- 5 gram kunyit bubuk;
- 10 gram wijen hitam;
- 1 butir telur;
- 5 gram adonan baking powder;
- pengganti gula;
- susu bubuk.

Memberi makan malam kepada musuh untuk menurunkan berat badan bukanlah yang terbaik ide terbaik. Di malam hari, tubuh harus senang dengan makanan enak, sehat, tetapi tidak terlalu berat. Hari ini kami menawarkan untuk membahas resep untuk makan malam diet ringan.

Kesenangan Gourmet

Resep makan malam termudah dan tercepat adalah mudah. Anggur besar (hijau atau gelap) dipotong-potong. Sementara itu, potong ikat arugula, potong alpukat, 100 g keju dan campur. Hiasi salad dengan saus 60 ml minyak zaitun, 1 sdt. jus lemon. Taburi salad dengan biji wijen. Makan malam yang lezat, orisinal, dan mudah sudah siap.

kubis ringan

Apa yang bisa Anda makan untuk makan malam dengan diet, kecuali salad? kembang kol adalah alternatif yang bisa diterima. Rebus 600 g perbungaan kubis dalam air garam dan masukkan ke dalam bentuk tahan panas, diolesi minyak. Kocok dengan pengocok 2 butir telur dengan 100 ml susu, 80 g keju parut dan satu siung bawang putih. Garam dan merica campuran secukupnya, tuangkan di atas kubis dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 10 menit. Lengkapi casserole secara organik dengan rempah segar.

Irisan daging di Bordeaux

Potongan daging sayuran adalah makan malam yang enak untuk diet. Resep untuk irisan daging bit menegaskan hal ini. Tumis bawang bombay dengan 2 siung bawang putih dalam minyak, masukkan 3 bit parut rebus ke dalamnya. Tambahkan sayuran secukupnya, taburi dengan 3 sdm. l. semolina, campur dan tunggu 10-15 menit hingga basah. Kemudian kami membentuk irisan daging, menggulungnya dalam semolina dan didihkan di bawah tutupnya selama 6 menit di setiap sisi. Potongan daging bit untuk makan malam - enak dan sehat. Untuk kesenangan, Anda dapat menambahkan kismis atau buah kering lainnya ke irisan daging tersebut.

paprika yang mempesona

Pilihan yang bagus untuk makan malam dengan diet adalah paprika isi. Rebus 80 g beras merah dan campur dengan tomat cincang halus, wortel, peterseli, dan 7 buah zaitun. Kami mengisi 4 paprika manis dengan daging cincang, letakkan di loyang yang dalam dan isi dengan air ke tengah. Masak paprika dalam oven selama 45 menit pada 200 ° C, ditutup dengan kertas timah. Makan malam ini pasti akan memuaskan rasa lapar Anda hingga pagi hari!

transformasi Turki

Bakso kalkun akan berhasil masuk ke dalam menu makan malam dengan diet. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan 3 batang seledri yang sudah dicincang dengan minyak. Parut zucchini sedang dan peras cairannya. Kami melewati 600 g fillet kalkun melalui penggiling daging, gabungkan dengan sisa bahan, 3 sdm. l. havermut, beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Parut 1 wortel sedang, cincang halus 1 bawang bombay, goreng. Kami membuat bakso dari daging cincang dan didihkan dalam air dengan menggoreng di bawah tutupnya selama 30 menit. Sajikan dengan yogurt putih atau saus tomat - mereka enak dalam bentuk apa pun.

Dengan pemandangan laut

Pancake diet - resep yang bagus untuk makan malam ringan dari produk sederhana. Hancurkan 2 buah pisang dengan garpu dan tuangkan 250 ml air mendidih. Tuang 150 g oatmeal giling, 100 g semolina, 1 sdt. kayu manis dan sdt. bubuk pengembang. Kami menambahkan 2 sdm. l. minyak sayur, madu secukupnya dan kocok adonan cair dengan mixer. Goreng pancake dalam wajan panas sampai berwarna cokelat keemasan. Gerimis mereka dengan sirup maple atau madu dan makan malam dijamin.

Buah tanpa bobot

Suka keju cottage? Kemudian siapkan casserole buah yang empuk. Kocok dengan mixer 250 g keju cottage rendah lemak dengan 2 protein dan 2 sdm. l. gula bubuk. Potong dadu nanas, jeruk dan mangga. Anda dapat mengambil buah dan beri yang ada di tangan, kismis atau buah kering lainnya. Kami mencampurnya dengan massa dadih, memasukkannya ke dalam bentuk tahan panas dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit. Kelezatan untuk makan malam seperti itu pasti akan menarik bagi Anda dan orang yang Anda cintai.

warna-warna manis

Smoothie susu fermentasi yang kental akan menjadi akhir hari yang lezat dan sehat. Kupas dan potong menjadi irisan apel, pisang dan 3 kiwi. Kami mengocok apel dan pisang dalam blender dengan 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yogurt, ikat bayam, dan 1 sdt. sayang. Tuang campuran dengan hati-hati ke dalam gelas tinggi. Smoothie ini akan menyenangkan mata dan mengisi tubuh dengan vitamin.

Cari resep makan malam ringan lainnya dengan foto dari pembaca kami di situs web Eat at Home! Kami menantikan hidangan Anda sendiri untuk makan malam yang lezat dan sehat yang membantu Anda menjadi bugar dengan cepat. Juga sangat mudah untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan ringan dengan campuran sayur dan buah Eat at Home beku. Rebusan, sayuran panggang, sup, casserole sayuran, serta makanan penutup yang ringan dan lezat dengan beri dan buah-buahan: masak dengan nikmat!

Murah, tetapi pada saat yang sama makan malam yang lezat terbuat dari kentang. Produk ini mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin, mineral, serat makanan dan asam.

Kentang rebus

Kentang dikupas dan direbus sampai empuk. Waktu memasak untuk produk ini adalah 20-25 menit. Kentang rebus dapat disajikan dengan parutan kulit lemon, atau potongan mint. Anda bisa menyirami kentang seperti itu dengan minyak sayur dan minyak sapi. Jadi makan malam dari produk sederhana berubah menjadi makan malam gourmet, karena kulit mint dan lemon. Anda dapat menyajikan sosis, sosis, steak, atau ikan kalengan dengan kentang. Kombinasi ini akan menjadi sempurna.

Kentang goreng jamur

Kentang dipotong menjadi kubus dan digoreng dalam minyak sayur dalam wajan yang dipanaskan dengan baik. Minyak harus diasinkan sebelum Anda membuang kentang di sana, agar tidak memercik. Jangan tutup panci dengan penutup. Hidangan juga tidak perlu sering diaduk, umbinya bisa berantakan dan berubah menjadi kentang tumbuk. Jika tidak, kentang akan menjadi tanpa kulit, dan rasanya seperti dikukus. Anda perlu memberi garam pada kentang di bagian paling akhir, saat hidangan hampir siap.

Bawang dan jamur harus digoreng secara terpisah. Ini disebabkan oleh fakta bahwa jamur memberikan banyak kelembapan, dan kentang akan direbus jika Anda memasak produk ini dalam satu hidangan.

Kentang dimasak dengan putih telur

Kentang yang lezat ternyata jika Anda memanggangnya dalam oven dalam putih telur. Hidangan ini akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit dari nyonya rumah. umbi-umbian ukuran yang sama dipotong menjadi batang tidak lebih tebal dari satu cm dan digulung dalam protein yang dikocok dengan baik. Protein perlu diasinkan, merica, dan tambahkan bumbu favorit Anda secukupnya.

Hidangan disiapkan dengan kecepatan delapan kentang, dua protein. Kentang harus diletakkan di atas loyang satu sama lain. Batang tidak boleh saling menyentuh. Masak kentang seperti itu sampai matang. Ini memiliki rasa yang tidak biasa, dengan mempertimbangkan fakta bahwa minyak tidak digunakan dalam persiapannya.

Cara pedesaan memasak kentang

Kentang dikupas dan dipotong menjadi empat atau enam bagian. Minyak dituangkan ke dalam panci yang dalam dan dipanaskan. Saat minyak dipanaskan dengan baik, kentang diturunkan ke dalamnya. Minyak harus menutupi kentang sepenuhnya. Intinya adalah bagian luar kentang akan menjadi keemasan dan renyah, tetapi bagian dalamnya akan tetap lunak. Hidangan ini akan memakan waktu 10 hingga 15 menit.

Kentang direbus dengan bawang dan wortel

Kentang dipotong dalam bentuk apa pun dan dituangkan ke dalam kaldu yang sudah dimasak, didihkan dan direbus selama 10 menit. Bawang dicincang halus dan ditambahkan ke kentang, setelah lima menit Anda bisa menambahkan wortel parut. Waktu merebus kentang adalah dari 25 hingga 40 menit. Semuanya akan tergantung pada volume hidangan. Garam, merica dan tambahkan bumbu secukupnya.

Kentang tumbuk

Makan malam cepat untuk buru-buru Ternyata jika Anda memasak kentang tumbuk dan menyajikan sayuran, daging, atau ikan ke dalamnya. Kentang tumbuk yang enak hidangan bergizi, dan saat memasak kentang, Anda bisa memasak ikan atau daging atau menyiapkan salad.

Hidangan daging dengan kentang

Dada ayam dengan sayuran

Untuk melakukan semuanya dengan cepat, dan tidak berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama, Anda bisa memasak dada ayam dengan sayuran. Ada beberapa pilihan memasak.

Opsi nomor 1

Dada ayam dipotong menjadi beberapa bagian dan dipukuli dengan palu. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi selama sekitar empat menit. Pada saat ini, Anda perlu memotong bawang, tomat, dan paprika menjadi cincin. Semua ini diletakkan di atas potongan dada ayam, ditutup dengan tutupnya dan digoreng. Sekitar lima menit sebelum akhir memasak hidangan seperti itu, Anda perlu memarut keju dan menaburkannya dengan dada ayam dengan sayuran. Dagingnya akan menjadi berair, empuk, bergizi, dan sangat lezat.

Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan kentang, salad, atau hanya memakannya dengan irisan roti.

Opsi nomor 2

Dada ayam dipotong kecil-kecil atau kubus, digoreng dalam wajan dengan tambahan daging. Untuk ayam di wajan, saat dagingnya setengah siap, ada baiknya mengirim bawang potong dadu, wortel parut, irisan tomat dan paprika. Jika ada sayuran yang tidak tersedia untuk musim tersebut, maka sayuran tersebut dapat dihilangkan. Jika Anda ingin mendapatkan rasa masakan yang direbus, maka Anda harus menambahkan air ke daging saat memasak. Waktu memasaknya sekitar setengah jam.

Daging babi dalam saus keju dan krim asam

Sekitar setengah kilogram daging babi dipotong menjadi kubus kecil, dan dikirim untuk diasinkan dengan keju dan saus krim asam. Krim asam membutuhkan 4 sendok makan, dan saus keju sekitar tiga atau empat sendok makan. Potongan daging perlu diasinkan dan dibiarkan dalam rendaman saus dan krim asam selama sekitar satu jam, mungkin setengah jam. Setelah itu, daging akan digoreng dalam wajan selama 7-10 menit. Dagingnya akan menjadi empuk, dengan rasa keju yang creamy. Rempah-rempah dapat menaungi rasa daging, jadi Anda harus memilihnya sesuai dengan selera, ketersediaan, dan keinginan Anda.

Daging yang disiapkan sesuai resep ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk apa pun, dan jika Anda menghias hidangan dengan bumbu dan keju, Anda bahkan akan mendapatkan makan malam yang meriah atau romantis. Sepotong daging babi yang menggugah selera akan sesuai dengan selera pria mana pun. Dibutuhkan sedikit waktu untuk memasak, dan hidangan seperti itu akan tetap dalam ingatan untuk waktu yang lama.

makan malam sayur

Makan malam akan menjadi mudah jika disiapkan dari kubis rebus. Kubis dapat dilengkapi dengan sosis, sosis, bakso, yang dapat dibeli dalam bentuk produk setengah jadi. Kubis memiliki harga yang murah, baik untuk tubuh, dan dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun.

Jika Anda merebus kol dengan tambahan bumbu, ternyata lebih bermanfaat dan waktu memasaknya bisa dikurangi. Kunyit adalah bumbu yang sangat unik. Dia akan mewarnai kubis dengan warna emas, yang akan meniru kesiapannya yang lengkap jika tidak ada waktu untuk memasak sama sekali. Dan kubis dalam keadaan al dente akan menyimpan lebih banyak vitamin dalam dirinya sendiri dan akan lebih renyah.

makan malam sayuran beku

Sayuran ini bisa dibeli di supermarket mana saja. Paket sayuran semacam itu membantu kapan saja sepanjang tahun dan kapan saja sepanjang hari. Sayuran digoreng dalam wajan dengan tambahan minyak, enak, sehat dan bergizi. Dan jika rumah memiliki kentang rebus atau sepotong daging yang dimasak, maka makan malam akan siap dalam lima belas menit.

Sayur rebus

Untuk rebusan, Anda bisa menggunakan sayuran musiman. Ragout dapat dibuat dari:

• kentang;
• kubis;
• terong;
• tomat;
• paprika;
• Lukas;
• wortel;
• timun Jepang.

Jika rebusan akan direbus dengan tambahan kentang, maka harus dimasak terlebih dahulu. Selanjutnya, yang terbaik adalah menambahkan bawang, wortel, terong, zucchini, tomat, dan paprika. Hidangannya akan menjadi berair, bervitamin dan akan melengkapi dengan sempurna daging yang sudah dimasak atau daging yang dimasak selama persiapan sayuran.

Makan malam ini tidak mahal dan dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah dari zucchini

Zucchini adalah sayuran serbaguna yang bisa dimasak dengan berbagai makanan. Zucchini dikombinasikan dengan daging, sayuran lain, keju cottage, berbagai bumbu. Zucchini memasak dengan cepat, hampir tidak ada biaya. Zucchini direbus, direbus, digoreng dan dipanggang. Resep harus dipilih berdasarkan preferensi rasa dan waktu yang ditentukan untuk itu.

Sup timun jepang

Sup musim panas yang ringan dengan zucchini akan menjadi akhir yang bagus untuk malam ini. Sup bisa direbus dalam kaldu daging atau sayuran, atau Anda bisa mengisinya dengan sayuran atau mentega. Komposisi sup harus termasuk kentang, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sereal. Anda juga harus memasukkan bawang, wortel ke dalam sup, Anda bisa menambahkan paprika dan tomat. Bumbu dan rempah-rempah akan membuat rasa sup lebih kaya.

Anda bisa mendiversifikasi sup ini dengan menambahkan keju leleh di akhir masakan. Ini larut dengan baik di air panas dan membuat sup terasa lebih kaya.

Zucchini digoreng dengan tomat

Zucchini dipotong menjadi lingkaran dan digoreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Zucchini dapat disajikan di atas meja dengan mayones, yang dicampur dengan bawang putih, melewati pers, bumbu dan rempah-rempah cincang halus. Zucchini diolesi dengan mayones, dan digeser dengan tomat, dipotong menjadi lingkaran. Anda juga bisa meletakkan kacang panggang di atas potongan zucchini, mereka hanya akan melengkapi rasa hidangan.

Zucchini dan casserole daging cincang dengan kulit keju

• 3 zucchini perlu diparut.
• 2 bawang goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

400 gram daging cincang ditambahkan ke bawang di wajan. Daging cincang digoreng hingga setengah matang. Zucchini ditata dalam bentuk tahan panas berlapis-lapis. Lapisannya terdiri dari zucchini, yang darinya diinginkan untuk memeras kelebihan air, irisan tomat dan daging cincang dengan bawang.

Lapisan diisi dengan krim asam, yang dibuat dari 150 gram krim asam dan 1 butir telur. Semua lapisan selama peletakan harus diasinkan. Hidangan dipanggang dalam oven selama 40 menit. Sekitar sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan keju parut. Dialah yang akan memberikan kerak yang lezat dan keemasan.

Kashi

Bubur merupakan makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Bubur memenuhi tubuh kita dengan nutrisi, mineral, dan vitamin. Mereka adalah sumber energi dan vitalitas. Bubur bisa dimasak dengan daging, sayuran dan berbagai saus dan kuah. Hidangan seperti itu tidak memakan banyak waktu dan merupakan hidangan lengkap yang dapat dikonsumsi sendiri atau dapat dilengkapi dengan bahan lain.

Hidangan lavash

Lavash membantu dengan sangat baik ketika hanya ada sedikit waktu yang dialokasikan untuk memasak makan malam. Lavash dapat diisi dengan daging cincang dan digoreng dalam bentuk pasties.

Lavash dapat diisi dengan tongkat kepiting dengan keju dan telur rebus.

Lavash dapat diisi dengan keju cottage, bawang putih, dan tomat.

Saya menyambut semua orang yang ingin memberi makan keluarga dan diri mereka sendiri dengan cepat dan enak. Setiap hari kita dihadapkan pada pertanyaan: apa yang harus dimasak untuk makan malam malam ini? Oleh karena itu, saya telah mengumpulkan 5 resep dalam artikel ini yang akan membantu Anda membuat pilihan ini. Di sini Anda akan menemukan makan malam dengan ayam, pasta, keju cottage, daging cincang, ikan, kentang. Semua produk ini disiapkan dengan cukup cepat, tetapi hidangan dengannya menjadi sangat lezat, jika semuanya dilakukan dengan benar.

Secara umum, saya tidak akan menuangkan air, tetapi segera menulis isinya. Pilih hidangan yang ingin Anda makan hari ini. Lebih banyak resep cepat sedang menunggumu.

Nasi dengan ayam di oven - makan malam yang cepat dan lezat

Saat Anda ingin memasak makan malam dengan cepat, Anda perlu mengambil produk yang memasak dengan cepat. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit untuk memasak nasi dan ayam dalam oven + persiapan makanan. Kombinasi nasi dan ayam adalah klasik, makan malam seperti itu akan enak dan sehat.

Bahan-bahan:

• nasi - 1 sdm.
• ayam - 3 kaki (Anda dapat mengambil bagian mana saja dari bangkai ayam)
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• garam, merica, paprika, kunyit atau rempah-rempah untuk ayam - secukupnya

Memasak nasi dengan ayam di oven.

Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sayur sampai transparan. Parut wortel, tambahkan bawang dan goreng semuanya bersama-sama selama beberapa menit lagi. Jika mau, Anda tidak bisa menggorengnya, tetapi ambil sayur mentah mereka akan memasak di oven. Juga, hidangan seperti itu akan lezat jika Anda menambahkan sayuran beku atau campuran sayuran.

Bilas segelas nasi air mengalir dan menyebarkan hiasan di atas sayuran, menyebar secara merata. Garam dan merica nasi sedikit.

Lumuri ayam dengan garam dan bumbu. Kunyit cocok dengan ayam, yang akan memberi hidangan warna kekuningan. Anda juga bisa menggosok ayam dengan mustard. Letakkan potongan ayam di atas nasi dan tutup dengan air. Ambil 1,5 gelas air per 1 sdm. nasi, karena daging juga akan mengeluarkan jus.

Tutupi loyang dengan kertas timah dan kirim makan malam ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang sampai nasi matang. Panggang di bawah kertas timah selama sekitar setengah jam, lalu keluarkan kertas timah dan masukkan piring ke dalam oven sampai berwarna cokelat selama 5-7 menit lagi.

Beras rapuh dan basah kuyup kaldu ayam. Ayamnya renyah dan gurih. Sangat enak, tetapi juga sangat sederhana dan cepat.

Sarang dengan daging cincang dan keju - makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga

Daging cincang adalah produk yang sangat diperlukan ketika Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat. Banyak ibu rumah tangga membekukan daging cincang dan, ketika tidak ada banyak waktu untuk memasak, mereka mengeluarkannya dari freezer. Tetapi jika memungkinkan, belilah daging cincang segar. Lebih enak dan cepat Nah, sekarang baca resep langkah demi langkah sarang yang indah ini dan memasak dengan senang hati.

Bahan-bahan:

• paket "sarang" pasta gandum durum - 1 pc.
• daging babi dan sapi cincang - 500 gr.
• bawang - 2 buah.
• wortel - 1 buah.
• kentang - 1 buah.
• keju keras (Anda bisa mengambilnya sudah dipotong-potong) - 50 gr.
• pasta tomat - 1 sdm
• merica, garam, peterseli - secukupnya
• minyak sayur untuk menggoreng

Memasak.

Potong satu bawang menjadi kubus kecil. Potong kentang dengan cara yang sama. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, haluskan dan tambahkan bawang bombay dan kentang. Garam dan merica, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda ke daging.

Sekarang campur daging cincang dengan baik sampai halus. Taruh wajan untuk memanaskan, kami akan melewatkan sayuran di dalamnya. Potong bawang kedua dan parut wortel di parutan kasar. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng bawang sampai transparan. Selanjutnya, masukkan wortel dan tumis sayuran sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa untuk mengaduk sayuran agar tidak gosong.

Saat sayuran hampir siap, tambahkan 1 sendok makan pasta tomat ke dalamnya. Goreng selama 1-2 menit lagi.

Saat daging panggang sedang dimasak, isilah sarangnya. Ambil satu sarang pada satu waktu dan masukkan daging cincang ke dalamnya dengan tangan Anda. Setelah itu, masukkan semua sarang ke dalam wajan dengan sayuran dan tomat. Tuang ke seluruh hidangan ini air panas, tutup dengan penutup yang tinggi agar tidak menyentuh daging cincang. Dan didihkan dengan api kecil selama 20-25 menit.

Potong keju menjadi irisan tipis. Keluarkan sarang dari wajan dan, selagi panas, letakkan keju di atasnya. Sekarang Anda bisa menyajikan makan malam lezat ini ke meja dengan salad sayuran segar. Selamat makan!

Tortilla kentang Spanyol - makan malam yang hangat dan sederhana

Tortilla adalah hidangan nasional Spanyol. Tetapi banyak dari kita juga memasak hidangan serupa dan menyebutnya berbeda: kentang goreng dengan telur, telur orak-arik dengan kentang, atau kentang dengan telur orak-arik. Secara umum, hidangannya sesederhana mungkin, murah dan memuaskan. Jika Anda sedang diet, maka saya menyarankan Anda untuk menahan diri dari makan malam seperti itu. Tetapi bagi siswa, makanan seperti itu hanya menyebabkan emosi positif

Untuk membuat tortilla, Anda perlu:

• kentang - 5 buah. besar
• bawang - 1 buah. besar
• telur - 5-6 pcs.
• minyak sayur untuk menggoreng - 100 ml (lebih disukai minyak zaitun)
• garam secukupnya

Memasak makan malam dengan bahan sederhana.

Kupas kentang dan potong menjadi irisan setebal 3-4 mm. Pada prinsipnya kentang bisa dipotong dengan banyak cara, tetapi lebih tipis lebih baik agar lebih cepat matang. Potong bawang menjadi kubus atau setengah cincin tipis.

Panaskan wajan dengan baik, tuangkan minyak sayur (sekitar 1 cm). Jika Anda menggunakan minyak zaitun, maka Anda bisa menggorengnya lagi, lebih baik tidak melakukannya dengan minyak bunga matahari. Tempatkan kentang dan bawang dalam minyak panas. Tutup dengan penutup dan goreng dengan api kecil. Kentang tidak boleh cokelat, mereka tetap putih di tortilla.

Awasi kentang, aduk, masak hingga empuk.

Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan kocok dengan garpu. Masukkan kentang yang sudah direbus ke dalam telur dan aduk rata. Cobalah untuk mengisi kentang sehingga minyaknya lebih sedikit. Anda bahkan dapat memeras minyak melalui saringan. Jika banyak minyak masuk ke omelet, itu akan mengapung ke permukaan saat menggoreng.

penggorengan dengan lapisan anti lengket diatur untuk pemanasan. Ketinggian tortilla yang sudah jadi harus 4-5 cm, jadi pilih wajan yang sesuai. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan kuat. Sekarang tuangkan telur dadar Anda dengan kentang ke dalamnya. Tunggu hingga bagian bawah tortilla mengeras, tutup dan masak dengan api kecil. Lihatlah makan malam Anda, goyangkan wajan secara berkala. Gunakan spatula untuk mendorong tepi omelet agar minyak dari bagian atas tortilla tenggelam.

Masak hingga bagian atas tortilla matang. Setelah itu, Anda harus membaliknya. Untuk melakukan ini, ambil piring atau tutup datar, tekan ke wajan dan balikkan. Tortilla akan ada di piring. Sekarang tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan dan kembalikan telur dadar kentang ke dalamnya. Sesuaikan tepinya dengan spatula untuk memberikan bentuk bulat yang bagus pada tortilla.

Goreng sisi lainnya sampai matang. Lampirkan juga piring, balikkan wajan dan angkat tortilla yang sudah disiapkan ke atasnya. Anda dapat mencoba! Ternyata enak, memuaskan, murah dan sederhana.

Makarel dipanggang dalam oven

Makarel adalah ikan yang sangat sehat, karena mengandung banyak lemak, yang jika Anda memanggang makarel dalam oven, itu akan menjadi lezat dan berair. Saya sarankan memasak makarel untuk makan malam (akan memakan waktu 30 menit untuk memasak), dan untuk lauk Anda bisa membuat apa saja: kentang tumbuk, nasi, atau sayuran.

Untuk makarel berwarna-warni Anda perlu:

• makarel beku segar - 3 pcs.
• tomat segar - 3-4 pcs.
• bawang - 1-2 pcs.
• lemon - 0,5 buah.
• garam, merica, bumbu untuk ikan - secukupnya
• minyak sayur

Cara memasak makarel dalam oven.

Cuci ikan tenggiri, potong kepalanya dan buang bagian dalamnya. Pastikan untuk menghilangkan lapisan hitam di dalamnya, karena akan membuat ikan menjadi pahit. Potong semua sirip. Cuci kembali ikan dan potong-potong setebal 2 cm, potong juga bawang bombay dan tomat menjadi irisan setebal 4-5 mm. Garam dan merica setiap potongan ikan.

Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan ikan dalam bentuk, taruh tomat dan bawang di antara masing-masing bagian. Setelah semuanya terlipat, peras jus setengah lemon secara merata di atas ikan. Dan juga olesi ikan dengan minyak sayur.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Masukkan makarel dengan sayuran di dalamnya untuk dipanggang selama 30 menit. Saat ikan sedang dimasak, siapkan salad sayuran segar dan rebus nasi. Dalam setengah jam, makan malam yang lezat dan sehat sudah siap! Undang semua orang ke meja!

Pasta casserole dengan keju cottage dan rempah-rempah dalam slow cooker

Saya mengusulkan untuk memasak pasta seperti itu dengan keju cottage untuk makan malam. Produk-produk ini berpadu sempurna, casserole seperti itu dibuat manis dan asin. Dalam resep ini, saya akan menunjukkan cara cepat memasak pasta asin dan casserole keju cottage dalam slow cooker. Jika tidak ada slow cooker, Anda bisa memanggang makan malam seperti itu di oven atau bahkan memasaknya dalam wajan.

Untuk makan malam yang lezat, memuaskan, dan sehat, Anda perlu:

• pasta durum mentah - 200 gr.
• keju cottage - 250 gr.
• susu - 150 gram.
• telur - 3 buah.
• bawang hijau atau sayuran apa pun - seikat
• garam, merica - secukupnya
• jahe giling - 1/4 sdt
• kunyit - 1/2 sdt

Memasak makan malam keju cottage.

Rebus pasta dalam air asin. Rebus pasta sampai setengah matang, karena dengan begitu pasta masih akan sampai di slow cooker. Jika pasta terlalu matang, mereka tidak lagi memiliki serat yang berguna, mereka akan saling menempel. Secara umum, pasta seperti itu hanya akan merusak gambar. Karena itu, gunakan hanya pasta durum dan masak selama sekitar 4 menit setelah air mendidih. Setelah itu, tiriskan airnya.

Sekarang siapkan komponen dadih. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, merica, kunyit, dan jahe. Kunyit akan memberi hidangan warna kuning yang indah. Dengan pengocok, kocok telur sedikit, jangan sampai mengembang, tetapi sampai halus.

Tuang susu ke dalam telur dan aduk lagi dengan pengocok. Cuci dan potong sayuran, masukkan telur. Hancurkan keju cottage dengan garpu dan masukkan campuran telur-susu. Aduk seluruh isian dengan sendok.

Pasta siap tuangkan 2 sdm. minyak sayur dan aduk. Tambahkan pasta ke bagian cair casserole dan aduk hingga tercampur.

Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega (bagian bawah dan samping). Tempatkan casserole dalam mangkuk. Atur mode "Memanggang" selama 40 menit. Tutup tutupnya dan biarkan casserole matang. Saat ini, buat salad sayuran apa saja.

Pasta dengan keju cottage dalam wajan.

Jika ingin membuat makan malam lebih cepat, maka ambil wajan, panaskan dengan baik, tuangkan sedikit minyak. Masukkan dadih dan pasta kosong ke dalam panci, tunggu beberapa menit dan aduk. Jadi, mengaduk keju cottage dengan pasta, Anda akan mendapatkan makan malam siap dalam 5-7 menit. Dalam wajan, telur akan cepat diambil dan semuanya akan dipanggang dengan baik, berkat pencampuran komponen. Di wajan akan ada makan malam lezat yang sama, lebih cepat, TETAPI itu bukan casserole, tetapi pasta rapuh dengan keju cottage dan telur. Yaitu penampilan akan berbeda, tidak solid. Saya sarankan menggunakan metode ini ketika tidak ada waktu untuk menunggu.

Jika Anda memasak dalam slow cooker, setelah 40 menit casserole sudah siap. Matikan slow cooker dan biarkan casserole berdiri di dalamnya selama 10 menit lagi sehingga keju cottage sedikit membeku dan casserole lebih baik dikeluarkan.

Ambil double boiler, masukkan ke dalam slow cooker dan balikkan mangkuk. Casserole kami akan tetap berada di boiler ganda. Sekarang pindahkan ke piring dan akhirnya lanjutkan ke makan. Selamat makan! Jangan lupa sajikan lalapan segar dengan sajian sehat ini.

Masak dengan cinta dan kesenangan, maka semua hidangan akan menjadi sangat lezat. Jika Anda punya ide apa lagi yang bisa Anda masak dengan cepat dan enak untuk makan malam, tulis di komentar. Menantikan artikel Anda berikutnya!

dalam kontak dengan