Svorio netekimas iki 5 kg per 7 dienas.
Vidutinis dienos kalorijų kiekis yra 940 kcal.
Gydytojas Volkovas yra bendrosios praktikos gydytojas. Jis yra mitybos specialistas daugiau nei 20 metų. Ilgą laiką specialistė tyrinėjo procesus, vykstančius organizme pavalgius. Remdamasis savo išvadomis, jis sukūrė specialią svorio metimo techniką, kuri tapo žinoma kaip. Tai leidžia numesti svorio be didelių draudimų ir alinančių fizinių treniruočių.
Volkovo dietos reikalavimai
Atlikus tyrimą, daktaras Volkovas padarė išvadą, kad skirtingų žmonių reakcija po to paties maisto vartojimo skiriasi. Šiuo atžvilgiu specialistas nustatė, kad norint sudaryti svorio metimo programą, būtina atsižvelgti į konkretaus žmogaus kūno ypatybes. Tuo tikslu siūloma atlikti specialų kraujo tyrimą. Po apžiūros žmogus gauna individualų sąrašą, kuriame nurodoma, kokį maistą galima vartoti ir kuris jam naudingas.
Remiantis apžvalgomis, daugeliui žmonių pavyksta sulieknėti nepraėjus brangiems tyrimams, o tiesiog laikantis pagrindinių metodikos taisyklių. Išskirkime pagrindinius.
- Jūs turėtumėte valgyti tik tada, kai jaučiatės alkanas. Nevartokite maisto iš nuobodulio ar dėl kompanijos.
- Galite valgyti bet kuriuo paros metu.
- Laiko intervalai tarp valgymų neturi viršyti 2-3 valandų. Kaip pastebi Volkovas, būtent tiek laiko organizmas suvirškina maistą ir tuo pačiu nepatiria ūmaus alkio jausmo, kurio jis kategoriškai nerekomenduoja ištverti ilgiau nei 20 minučių.
- Modernizuokite savo mitybą taip, kad joje būtų daugiau baltymų ir mažiau angliavandenių turinčių produktų (greitųjų angliavandenių geriau apskritai atsisakyti). Būtina sumažinti kenksmingų kaloringų riebalų kiekį.
- Kiekvienas maisto gabalas turi būti kruopščiai sukramtytas (ne mažiau kaip 30 kartų).
- Stenkitės ne kepti maisto, o valgyti žalią arba po neagresyvaus terminio apdorojimo. Pirmenybė – maisto gaminimas, garinimas, kepimas su griliu.
- Jūs negalite gerti gazuoto vandens.
- Venkite gerti gyvulinio pieno. Anot Volkovo, žmogaus organizme nėra tinkamos aplinkos pilnam pieno produktų virškinimui, nes ji sukurta jaunikliams šerti. Jei žmogus vartoja pieną, gali kilti sveikatos ir figūros problemų (dėl papildomų kilogramų įsigijimo).
- Norėdami numesti svorio, turite apskaičiuoti suvartojamų kalorijų kiekį. Norėdami tai padaryti, apskaičiuokite, kiek vienetų reikia, kad išlaikytumėte esamą svorį, ir iš gauto skaičiaus atimkite 200–300. Tai padės jums numesti svorio sklandžiai, nesukeliant kūno streso.
- Geriausia negerti tiesiogiai valgio metu, ribojant bet kokio skysčio suvartojimą pusvalandį prieš ir po valgio.
- Po 18 val. negalima duoti vaisių. Tai gali žymiai sulėtinti svorio metimo procesą ar net pridėti naujų papildomų svarų jūsų kūnui.
- Volkovas bet kokius sultinius ir įvairius jų pagrindu paruoštus patiekalus laiko tiesiog nuodais organizmui.
- Jūsų dienos racionas turėtų būti įvairus pagal produktų komplektą, tačiau rekomenduojama laikytis pagrindinių atskiros mitybos principų ir valgant nemaišyti mėsos / žuvies ir grūdų vienu metu.
- Geriau atsisakyti alkoholinių gėrimų arba sumažinti jų buvimą savo gyvenime iki minimumo.
- Energetiškai mirusiu maistu Volkovas įvairius raugintus agurkus, rūkytą mėsą vadina konservavimu ir pataria išbraukti iš raciono.
- Prieš miegą reikėtų grūdintis apsipylus šaltu vandeniu.
- Rekomenduojamas fiziniai pratimai. Raskite laiko bent elementariam įkrovimui, ir netrukus jūsų kūnas kardinaliai pasikeis. Ir apskritai gyvenimo būdas turėtų būti aktyvus.
- Kiekvieną rytą reikia pradėti gerti vandenį, o tik po 20-30 minučių pusryčiauti.
- Kasdien išgerkite iki 2 litrų gryno vandens.
- Stenkitės savo mitybą grįsti ekologiškais produktais.
- Atsisakykite greito maisto ir kaloringų saldumynų, taip pat bet kokio maisto ir gėrimų, kuriuose yra cukraus.
- Atkreipkite dėmesį į tai, kaip jaučiatės po kiekvieno valgio. Jei jaučiate diskomfortą ar nemalonius procesus viduje, tai organizmas signalizuoja, kad maistas jums netinka. Susilaikykite nuo tokio maisto.
- Stenkitės valgyti daugiau naudingų produktų. Be baltymų (liesos mėsos, žuvies, jūros gėrybių, varškės) racione raskite vietą daržovėms, vaisiams, uogoms, žolelėmis, grūdams, nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, viso grūdo duonos. Iš gėrimų pirmenybė Žalioji arbata be saldiklių.
Teisybės dėlei reikia pažymėti, kad pats daktaras Volkovas primygtinai rekomenduoja mesti svorį tik išlaikius apžiūrą ir išsiaiškinus individualias jūsų organizmo ypatybes. Tada tai garantuoja veiksmingą svorio metimą ir naudą sveikatai.
Galite tęsti Volkovo dietą, jei jaučiatės gerai, kol pasieksite norimą fizinę formą. Po to galite palaipsniui didinti kaloringumą ir šiek tiek dažniau leisti sau mėgstamus maisto produktus, kurie metodikoje nerekomenduojami. Tačiau stenkitės nepersivalgyti ir valgyti dalimis.
Pats gydytojas rekomenduoja ateityje į valgiaraštį įtraukti tik tuos produktus, kurie nekeičia kraujo formulės. Priešingu atveju organizmas gali smarkiai pakenkti dėl irimo procesų, rūgimo ir panašių bėdų. Bet vėlgi galite sužinoti tik atlikę specialų kraujo sudėties tyrimą.
Volkovo dietos meniu
Apytikslė Volkovo dietos dieta savaitei
pirmadienis
Pusryčiai: košė arba muslis be cukraus ir sauja mėgstamų džiovintų vaisių.
Užkandis: neriebios varškės ir apelsinų užkepėlė.
Pietūs: kepta žuvis ir kopūstų-agurkų salotos, šiek tiek apšlakstytos augaliniu aliejumi.
Popietinis užkandis: stiklinė kefyro.
Vakarienė: virta mėsa su žalumynais ir susmulkintais baltagūžiais kopūstais.
antradienis
Pusryčiai: sorų košė su nedideliu kiekiu razinų.
Užkandis: mėgstamų vaisių salotos, pagardintos naminiu jogurtu.
Pietūs: porcija ryžių (geriau rudi); gabalas virta vištiena ir šviežių agurkų.
Popietės užkandis: viso grūdo duona su gabalėliu neriebaus sūrio; pusė stiklinės kefyro.
Vakarienė: liesa kepta žuvis su mėgstamų keptų ar troškintų daržovių porcija.
trečiadienį
Pusryčiai: avižinių dribsnių arba nesaldinto muslio porcija su obuolio griežinėliais ir šaukšteliu medaus.
Užkandis: stiklinė kefyro.
Pietūs: kieti makaronai; agurkų, pomidorų salotos ir keli lašai augalinio aliejaus.
Popietinis užkandis: šviežias arba keptas obuolys.
Vakarienė: virta mėsa ir šviežias agurkas.
ketvirtadienis
Pusryčiai: sorų košė, pagardinta nedideliu kiekiu natūralaus medaus.
Užkandis: kelios virtos bulvės su žolelėmis.
Pietūs: kepta žuvis ir daržovių troškinys.
Popietinis užkandis: mažas obuolys.
Vakarienė: garų kotletai iš liesa mėsa ir pomidorų-agurkų salotos su augaliniu aliejumi ir įvairiomis žolelėmis.
penktadienis
Pusryčiai: miežių košė, pagardinta džiovintais vaisiais.
Užkandis: obuolys.
Pietūs: virta mėsa ir kepti baklažanai.
Užkandis: varškės užkepėlė su vaisiais arba džiovintais vaisiais.
Vakarienė: neriebi žuvis, kepta su daržovėmis.
šeštadienis
Pusryčiai: dalis nesaldinto muslio su keliais bananų gabalėliais.
Užkandis: viso grūdo duona su neriebiu vaisių uogiene arba uogiene.
Pietūs: neriebi varškė su tarkuotu obuoliu ir įvairiomis uogomis.
Popietinis užkandis: apelsinas arba keli mandarinai.
Vakarienė: virta arba kepta mėsa ir švieži pomidorai.
sekmadienis
Pusryčiai: dvi kiaušinienės su sūrio griežinėliu ir žolelėmis.
Užkandis: neriebi varškė su obuolio ir apelsino griežinėliais.
Pietūs: grikių ir kopūstų-agurkų salotos, pagardintos šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
Popietinis užkandis: stiklinė citrusinių vaisių sulčių.
Vakarienė: liesos mėsos ir daržovių troškinys.
Volkovo dietos kontraindikacijos
- Negalima pradėti gyventi pagal gydytojo Volkovo pasiūlytas mitybos taisykles nėštumo, žindymo, menopauzės sutrikimų metu.
- Kontraindikacijos taip pat yra: pažengusios, vaikų, paauglystės; operacija, kurios metu buvo atlikta organų transplantacija; sutrikusi hormoninė sistema; onkologinės ligos; lėtinių ligų paūmėjimas; bet kokia liga, dėl kurios jaučiatės blogai.
- Prieš pradedant dietą labai patartina pasikonsultuoti su kvalifikuotu specialistu, kad būtų galima realiai įvertinti savo organizmo būklę.
Volkovo dietos privalumai
Tarp pagrindinių Volkovo dietos privalumų verta pabrėžti:
- metodologijos efektyvumą
- uždrausti palyginti nedaug produktų,
- laisvė renkantis meniu,
- jaustis geriau,
- bendras poveikis kūno gydymas,
- nėra ūmaus alkio pojūčio.
Volkovo dietos trūkumai
- Volkovo technikos trūkumai, laikantis visų jos taisyklių, yra būtinybė išlaikyti brangų kraujo tyrimą. Beje, tai daryti reikia ne kartą (ypač jei turite pastebimą antsvorį), bet maždaug kas 4-5 mėnesius.
- Ne visi gydytojai ir mitybos specialistai palaiko kai kuriuos technikos autoriaus teiginius. Ypač jie nesutinka su būtinybe atsisakyti pieno, teigdami, kad šis produktas yra daugelio naudingų medžiagų, padedančių tinkamai funkcionuoti organizmui, šaltinis. Pienas gerina kepenų, inkstų, širdies veiklą, aprūpina mus kalciu, naudingu sveikatai ir kaulų struktūros tvirtumui.
- Kitas ginčas – Volkovo pasiūlymas atsisakyti sultinių. Daugelis mitybos srities ekspertų, atvirkščiai, pažymi, kad skystas maistas turi būti valgomas normaliam virškinamojo trakto funkcionavimui, o jo visiškai atsisakius, gali kilti problemų.
- Jei nuspręsite numesti svorio laikydamiesi Volkovo dietos, būkite pasirengę tam, kad jums reikia drastiškai peržiūrėti savo mitybą. Be to, tai turės būti daroma labai ilgą laiką ir net amžinai.
Volkovo dietos kartojimas
Galite laikytis tokios dietos, jei nesijaudinate dėl kūno būklės ir esate patenkinti svorio metimo procesu, galite tai daryti kiek norite, kol pasieksite savo idealą.
Dietą sukūrė terapeutas Volkovas. Ši technika pagrįsta efektyviu ir efektyviu svorio metimu. Dietos ypatybė yra ta, kad galite numesti svorio nejausdami didelio diskomforto, be streso kūnui. Norint pasiekti gerą rezultatą, nereikia savęs badauti ar.
Kokie yra Volkovo dietos reikalavimai?
Gydytojas nustatė, kad kiekvienas žmogus į tam tikrus reaguoja skirtingai, tai yra, organizmo reakcija visada skirtinga. Specialistas nustatė, kad dietinis meniu turi būti sudarytas atsižvelgiant į konkretaus žmogaus organizmo ypatybes. Todėl labai svarbu pirmiausia pasidaryti kraujo tyrimą ir tik pagal rezultatą galima sudaryti sąrašą, į kurį bus įtraukti leidžiami produktai, kurių pagrindu reikėtų kurti.
Daugelis žmonių, išbandžiusių šią techniką patys, tvirtina, kad norint laikytis dietos nereikia atlikti brangių tyrimų. Tereikia laikytis metodikos taisyklių ir pavyks vos per septynias dienas (iki 5 kilogramų).
- Gazuotas vanduo ir gėrimai yra draudžiami. Be to, daktaras Volkovas primygtinai rekomenduoja atsisakyti pieno, nes dietologė įsitikinusi, kad tai pieno produktas organizmo blogai virškinama. Vartodamas pieną žmogus gali patirti kūno pakitimų (papildomų kilogramų) ir sveikatos problemų.
- Pabudę būtinai išgerkite stiklinę šilto vandens, kad skrandis pradėtų dirbti. Po pusvalandžio galite sėsti rytinio valgio. Kiekvieną dieną turėtumėte išgerti bent 2 litrus gryno vandens be dujų. Taip pat daktaras Volkovas primygtinai rekomenduoja ar bent jau daryti pratimus namuose ir dažniau vaikščioti. Tai padės žymiai pakeisti figūrą. Apskritai labai svarbu vadovauti aktyviam gyvenimo būdui.
- Į racioną rekomenduojama įtraukti daug sveikų maisto produktų. Meniu turėtų būti sudarytas remiantis liesa mėsa, jūros gėrybėmis, neriebios veislėsžuvys, fermentuotų pieno produktų. Taip pat labai svarbu, kad būtų vaisių, žolelių, uogų, javų, viso grūdo duonos. Reikėtų rinktis tokias daržoves, kuriose nėra krakmolo. Salotas leidžiama užpildyti augaliniu aliejumi, bet ne daugiau kaip 1 šaukštelį. 1 porcijai.
- Jei nerimaujate dėl ko nors stipraus, tai tik tokiu atveju turėtumėte valgyti, bet ne dėl to, kad jums nuobodu ar dėl to, kad draugas užsisakė sau ką nors skanaus.
- Geriausia, jei tarp valgymų būtų laikomasi vienodo laiko tarpo. Tai yra, valgyti reikia po 2-3 valandų. To visiškai pakanka, kad organizmas apdorotų ankstesnį maistą.
- Dieta turėtų būti pagrįsta baltyminiais produktais. Geriau į meniu įtraukti kuo mažiau angliavandenių turinčių produktų. Geriausia valgyti mažai kalorijų turinčių patiekalų kuriuose nėra kenksmingų riebalų.
- Būtinai kruopščiai sukramtykite maistą, kad niekas nesiblaškytų, pavyzdžiui, žiūrėdami televizorių, skaitydami knygą ar ieškodami informacijos internete.
- Leidžiama valgyti žalią maistą, kepti, virti, troškinti, kepti ant grotelių ar garuose. Nepageidautina kepti ingredientus, geriau tai padaryti sausoje keptuvėje.
- Valgant geriau nevartoti vandens, arbatos ar kavos. Patartina tai padaryti pusvalandį prieš valgį.
- Leidžiama vartoti vaisius, tačiau tai gali sulėtinti svorio metimo procesą ir netgi pridėti papildomų svarų.
- Jūs negalite valgyti sultinių ir įvairių patiekalų iš jų. Dietoje neturėtų būti alkoholinių gėrimų. Labai retai galite sau leisti taurę sauso raudonojo vyno.
- Meniu turi būti įvairus, kad antrą ar trečią dieną nenuobodžiautų. Tačiau į tai atsižvelgti yra būtina sąlyga. Pavyzdžiui, košę geriau valgyti su mėsa, o žuvį – su daržovėmis. Valgyti viską iš karto yra neteisinga.
- Technikos trukmei geriau atsisakyti rūkytos mėsos, sūraus, miltinių, konservuotų maisto produktų. Taip pat draudžiami kaloringi saldainiai, greitas maistas, pusgaminiai ir daug cukraus turintys maisto produktai.
- Po kiekvieno valgio turėtumėte atkreipti dėmesį į savo savijautą. Jei viduje jaučiate diskomfortą ar kitus nemalonius procesus, turite suprasti, kad koks nors produktas organizmui netinka, todėl jo vartojimą reikėtų nustoti.
Svarbu atsižvelgti į tai, kad gydytojas Volkovas primygtinai pataria pradėti techniką tik visiškai ištyrus ir išsiaiškinus individualias organizmo savybes. Tik tokiu atveju bus galima ne tik numesti svorio, bet ir nepakenkti sveikatai. Dietologė taip pat rekomenduoja ateityje valgyti maistą, kuris nekeičia kraujo formulės. Priešingu atveju organizmas gali susidurti su problemomis: prasidės fermentacija, prasidės irimo procesas ir kt.
Turėdami gerą savijautą, naudodami šią techniką galite mesti svorį tol, kol pasieksite norimą rezultatą. Po to leidžiama padidinti dienos kalorijų kiekį ir retkarčiais pasilepinti mėgstamu maistu, kuris nerekomenduojamas pagal metodą.
Volkovo dieta: maistas 7 dienas
Siūloma maždaug 7 dienų dieta. Per šį laikotarpį galite atsikratyti daugybės kilogramų.
| dietos diena | Pusryčiai | Užkandis | Vakarienė | popietės arbata | Vakarienė |
| Pirmoji diena | 150 g avižinių dribsnių su džiovintais vaisiais | 150 g varškės užkepėlė su apelsino griežinėliais | 150 g daržovių salotų iš kopūstų ir agurkų, pagardintų 1 šaukšteliu. daržovių aliejus; 100 g keptos žuvies filė | 200 ml neriebaus kefyro | 80 g virtos vištienos krūtinėlės; 170 g kopūstų salotų su citrinos sultimis |
| Antra diena | 150 g sorų košės su 15 g razinų | 200 g obuolių ir persikų vaisių salotos, pagardintos natūraliu jogurtu | 150 g ryžių košė(rudos kruopos); 80 g virtos kalakutienos filė; 1 pomidoras | 1 pilno grūdo duona su rieke nesūdyto kietojo sūrio; 100 ml neriebaus kefyro | 100 g keptos žuvies filė su svogūnais, pomidorais ir baklažanais |
| Trečia diena | 150 g avižinių dribsnių su tarkuotu obuoliu ir 1 arb. natūralus medus | 200 ml neriebaus kefyro | 50 g kietų makaronų; 150 g pomidorų, agurkų ir žolelių salotų, pagardintų 1 šaukšteliu. daržovių aliejus | 1 keptas obuolys | 150 g virtos vištienos filė; 1 šviežias agurkas |
| Ketvirta diena | 150 g sorų košė su 1 šaukšteliu. natūralus medus | 2 virtos bulvės, pabarstytos žolelėmis | 100 g keptos žuvies; 150 g daržovių troškinio (kopūstų, baklažanų, svogūnų, pomidorų) | 1 mažas obuolys | 100 g vištienos kotletų, troškintų garuose; 150 g pomidorų, agurkų ir žalumynų salotų. Pagardintas 1 arb. daržovių aliejus |
| Penkta diena | 150 g miežių košės su sauja džiovintų vaisių | 1 žalias obuolys | 100 g virtos kalakutienos filė; 150 g keptų baklažanų | 150 g varškės užkepėlė su obuoliais | 100 g keptos žuvies filė; 100 g keptų baklažanų |
| Šešta diena | 150 g avižinių dribsnių su bananų gabalėliais | 1 pilno grūdo duona su plonu vaisių uogienės sluoksniu | 200 g varškės su tarkuotu obuoliu, braškėmis ir serbentais | 1 apelsinas / 2 mandarinai | 150 g keptos triušienos filė; 1 šviežias pomidoras |
| Septinta diena | 100 g omleto su žolelėmis ir pomidorais, virta su sūriu | 150 g varškės su obuolio ir apelsino griežinėliais | 100 g grikių košės; 200 g kopūstų-pomidorų salotų | 200 ml apelsinų sulčių | 150 g baklažanų, svogūnų, pomidorų troškinio; 50 g keptos jautienos |
Dietos privalumai ir trūkumai
Pagrindinis Volkovo technikos pranašumas yra jos efektyvumas, taip pat ūmaus alkio jausmo nebuvimas dėl to, kad galite sudaryti dietą pagal savo mėgstamą maistą. Be to, ši technika turi minimalių draudimų kai kuriems produktams. Dietos metu nejaučiamas silpnumas, vangumas, nuotaikų kaita. Be to, gerėja savijauta ir galimas bendras organizmo gydymo efektas. Svorio metimas gali savarankiškai sudaryti meniu pagal rekomenduojamus produktus.
Be to, dieta turi tam tikrų trūkumų:
- Norint laikytis metodikos, pirmiausia reikia pasidaryti kraujo tyrimą, tačiau jis nėra nemokamas. Taip, ir tai daryti reikia ne kartą, o maždaug kas 4-5 mėnesius.
- Daugelis mitybos specialistų nesupranta, kodėl Volkovas draudžia vartoti pieną. Juk žinoma, kad pieno gėrime gausu daug naudingų medžiagų, reikalingų organizmui normaliai funkcionuoti. Pienas teigiamai veikia inkstų, širdies ir kepenų veiklą, padeda prisotinti organizmą kalciu, reikalingu stipriems kaulams.
- Ekspertai nesutinka su tuo, kad Volkovas sultinius laiko bloga mityba. Dauguma mitybos specialistų įsitikinę, kad skystas maistas padeda virškinimo trakto dirbti normaliai, o jei to atsisakote, problemų negalima atmesti.
- Nusprendę laikytis šios technikos, turėtumėte pasiruošti tam, kad turėsite pakoreguoti savo meniu ir keisti mitybą.
Šios technikos galima laikytis tiek laiko, kiek reikia, jei yra geros sveikatos.
Kontraindikacijos
Ši technika kategoriškai netinka nėščioms moterims ir moterims, kurioms yra menopauzė. Taip pat dietos draudžiama laikytis vaikams, pagyvenusiems žmonėms, taip pat turintiems hormoninių sutrikimų, onkologinių ligų, taip pat susirgimų, kurių metu blogai jaučiasi.
Dieta netinka, jei buvo operacija, kurios metu buvo persodintas organas. Prieš pradedant dietą patartina pasikonsultuoti su savo terapeutu, kuris leis laikytis metodikos reikalavimų.
Volkovo dieta yra unikali technika, pagrįsta daugybe reikalavimų ir rekomendacijų, todėl prieš pradedant jos laikytis, labai svarbu pasverti privalumus ir trūkumus. Nepaisant to, dieta turi trūkumų, galinčių sukelti tokios mitybos sistemos atmetimą.
Viena iš Volkovo dietos taisyklių – valgyti bet kada ir nekentėti alkio. Taip, taip, ir po 18:00! Sužinokite daugiau apie šią techniką, gaukite meniu ir per savaitę atsikratykite iki 5 kilogramų nereikalingų riebalų!
Svorio metimo dietos paprastai skirstomos į 3 kategorijas. Jų veiksmas gali būti pagrįstas dietos keitimu, dietos kalorijų kiekio ribojimu arba meniu sudėties koregavimu. Paskutinei kategorijai priklauso mažai angliavandenių turinčios dietos ir atskiros mitybos metodai. Volkovo dieta yra atskiros mitybos taisyklių ir angliavandenių ribojimo dietoje simbiozė. Pasak autoriaus, naudojant šią techniką per savaitę galima numesti svorio 5 kg, tačiau svoriui artėjant prie normos, jo mažėjimo tempas lėtėja.
Dietos programą sukūrė Rusijos bendrosios praktikos gydytojas Anatolijus Volkovas, ekspertų pripažinta veiksminga ir saugia, šiuo metu ji plačiai naudojama daugelyje šalių. 2000 metais Volkovas įkūrė nutukimo kliniką Ecolabmedtest, kurios klientų tarpe yra Rusijos ir užsienio politikai, šou verslo atstovai ir aktoriai.
esmė
Volkovo dieta numato griežtą sudėtingų angliavandenių apribojimą. Patekusios į organizmą šios medžiagos tarnauja kaip pagrindinis „kuras“, o jų trūkumas maiste sunaudojamos riebalų atsargos. Jei sudarydami dienos racioną į ją įtrauksite mažiausiai produktų, kurių sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių, antsvoris greitai išnyks.
Antrasis dietos principas – atskiros mitybos taisyklių laikymasis. Jų svorio metimo nauda grindžiama teiginiu, kad tam tikri maisto deriniai kenkia maistinių medžiagų įsisavinimui. Naudojant tokius produktus atskirai, organizmas gauna optimalias funkcionavimo sąlygas ir savarankiškai atsikrato antsvorio.
Naudinga informacija. Atskiros mitybos principą pirmasis pasiūlė amerikiečių dietologas Herbertas Sheltonas. Visus produktus jis suskirstė į šešias grupes, kurių nerekomenduojama derinti viename valgyje. Tai prisideda prie jų susilaikymo virškinamajame trakte ir dėl to sulėtina riebalų deginimo procesą. Pavyzdžiui, mėsai, pienui ir daržovėms reikalingi skirtingi „technologiniai režimai“: virškinimo laikas, fermentai.
Bendrieji reikalavimai
Laikantis Volkovo dietos, reikia laikytis šių taisyklių:
- Galite valgyti bet kuriuo metu, neturėtumėte kęsti alkio.
- Optimali pertrauka tarp valgymų yra 2,5-3 valandos, tiek laiko maistas visiškai virškinamas virškinamajame trakte.
- Maistas turi būti kruopščiai sukramtytas, nes tai pagreitina jo virškinimo procesą.
- Mityba turėtų būti įvairi, tačiau maišyti skirtingoms grupėms priklausančius produktus draudžiama.
- Maistas turi būti ruošiamas dietiniais būdais: virti, kepti, kepti ant grotelių, garuose.
- Nerekomenduojama gerti maisto.
- Dienos skysčių norma – 2,5-3 litrai, ne mažiau kaip 0,5 litro reikia išgerti nevalgius, prieš pusryčius, likusį vandenį išgerti ne anksčiau kaip po pusvalandžio po bet kurio valgio.
Gydytojo Volkovo klinikoje kiekvienam klientui individualiai kuriama svorio metimo dieta, remiantis kraujo reakcijos į konkretų maisto produktą rezultatus. Jo ekstraktas dedamas į kraujo mėginį, o pasikeitus eritrocitų nusėdimo greičiui – medžiagos, kurios neigiamai veikia Imuninė sistema ir visą kūną. Jie yra įtraukti į draudžiamųjų sąrašą („raudonasis sąrašas“). Likę produktai yra „žaliajame sąraše“, juos leidžiama vartoti, bet tik atskirai.
Specialios instrukcijos. Paros racioną reikėtų skaičiuoti taip, kad organizmas išeikvotų daugiau energijos nei gautų su maistu. Norėdami tai padaryti, turite apskaičiuoti, kiek kalorijų reikia palaikyti esamo svorio kėbulo, o išsinešti apie 200-300 vnt. Tai bus nauja norma, leidžianti sklandžiai sumažinti svorį.
Draudžiami produktai
Jei svorio metimo dieta naudojama savarankiškai, turėtumėte vadovautis bendru draudžiamų maisto produktų sąrašu. Tai įeina:
- Sultiniai. Anot technikos autoriaus, į sultinį patenka visos kenksmingos medžiagos, esančios mėsoje ar žuvyje. Išimtis yra vištienos sultinio, kuris naudojamas reabilitacijos laikotarpiu po ligos.
- Rūkyta mėsa, konservai (įskaitant konservuotas sultis), Tai „negyvas“ maistas, išskyrus kalorijas, kuris organizmui nieko neduoda.
- Pienas. Volkovas mano, kad to reikia tik kūdikiams. Apgaubdamas skrandžio turinį, pienas lėtina maisto virškinimą, dėl to skrandyje gali prasidėti nereikalingi rūgimo procesai.
- Gazuoti gėrimai. Jiems trūksta deguonies, todėl patekę į skrandį jie jį pasisavins ir taip sulėtins maisto virškinimo procesą.
- Augalinį aliejų naudokite tik salotoms. Termiškai apdorojant nerafinuotuose aliejuose esančios naudingosios medžiagos sunaikinamos, o rafinuotame aliejuje jų iš pradžių nėra.
- Alkoholis. Alkoholiniai gėrimai draudžiami bet kokioje svorio metimo dietoje, nes sumažina jos veiksmingumą.
Dietos privalumai ir trūkumai
Volkovo dietos privalumai yra standartiniai bet kuriai sistemai sveika mityba daugiausia dėmesio skiriant mažai kalorijų. Tai tikras būdasžymiai sumažinti svorį nepakenkiant sveikatai ir nepatiriant alkio diskomforto.
Svorio metimo požiūriu pagrindinis technikos trūkumas yra solidi kontrolinių tyrimų kaina Ecolabmedtest klinikoje (o juos reikia daryti gana dažnai, kas 3-5 mėnesius). Dietologų teigimu, Volkovo dietos trūkumai gali būti laikomi:
- Kasdien suvartoti 3 litrus vandens. Tai per aukšta norma, vargu ar pateisinama naudingumo sumetimais.
- Pieno draudimas. Toks apribojimas gali neigiamai paveikti inkstų, kepenų ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
- Sultinių pašalinimas iš dietos. Mėsos ir žuvies nuovirai aktyvina virškinimo sistemą, yra lengvai virškinami, juose yra daug naudingų medžiagų. „Tabu“ ant sultinių gali sutrikdyti virškinamąjį traktą.
pavyzdinis meniu
Dieta gali būti sudaryta savarankiškai, vadovaujantis metodikos taisyklėmis. Žemiau pateiktas savaitės meniu yra rekomendacinis ir gali būti laikomas vienu iš variantų.
| dienų | Pusryčiai | Užkandis | Vakarienė | popietės arbata | Vakarienė |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais | Varškė be riebalų, citrusiniai vaisiai | Virtos žuvies, pora šviežių agurkų | Kefyras | Virta mėsa, kopūstų salotos |
| 2 | Sorų košė su razinomis | Vaisių salotos, pagardintos jogurtu | virtas vištos krūtinėlė su rudųjų ryžių garnyru, agurku | Jų viso grūdo duonos sumuštinis su sūriu, kefyru | Žuvis su daržovėmis kepta folijoje |
| 3 | Muslis su medumi ir obuoliu | Kefyras | Kietųjų kviečių makaronai, pomidorų salotos | Keptas obuolys | Virta mėsa, agurkas |
| 4 | Miežių košė su sviestu | Pora bulvių uniformoje, salotos | Daržovių troškinys su veršiena | obuolys ar kriaušė | Garuose kepti žuvies pyragaičiai, agurkas |
| 5 | Miežių košė su džiovintais vaisiais | Keptas obuolys | Ant grotelių kepta veršiena ir baklažanai | Varškės troškinys su vaisiais | Virta žuvis, daržovių salotos |
| 6 | Muslis su bananais | Pilno grūdo duona su uogiene | Varškė su uogomis | Citrusiniai | Mėsa kepta su pomidoru |
| 7 | Omletas su sūriu ir žolelėmis | Neriebi varškė su obuolių griežinėliais | Garinami grikiai, kopūstų salotos | vaisių sultys | Triušienos ir daržovių troškinys |
Pasitraukimas iš dietos
Volkovo dietos laikymosi laikas neribojamas, jos galima laikytis visą gyvenimą, nes dieta yra visiškai subalansuota. Bet jei norimas svoris jau pasiektas, reikia teisingai išeiti iš dietos, antraip numesti kilogramai gali sugrįžti. Dr. Volkovas rekomenduoja per dvi ar tris savaites:
- Naudokite kuo mažiau patiekalų, kurie buvo draudžiami dietos metu.
- Palaipsniui įtraukite į savo racioną naujų maisto produktų.
- Sekite iki energetinė vertė paros racionas neviršijo 2000 kcal.
Kontraindikacijos
Gydytojo Volkovo pasiūlyta svorio metimo technika nerekomenduojama naudoti nėštumo metu ir žindymas, vaikystėje ar senatvėje, taip pat esant šioms patologijoms:
- ūminės virškinamojo trakto, kepenų, inkstų, širdies ir kraujagyslių ar endokrininės sistemos ligos;
- onkologija;
- reabilitacijos laikotarpis po operacijos;
- rimti hormoniniai sutrikimai.
Dėmesio! Norint realiai įvertinti savo organizmo būklę ir išvengti nemalonių pasekmių vartojant dietą, prieš pradedant ją primygtinai rekomenduojama pasikonsultuoti su kvalifikuotu specialistu.
Sukūrė Maskvos mitybos specialistas Volkovas, sistema dietinis maistas, duoda gana apčiuopiamų rezultatų tiek metant svorį, tiek gydant kūną. Kas yra ši technika ir dėl ko galite numesti 5 kg per savaitę, išsiaiškinkime.
Volkovo sukurta sistema yra kompleksas, kurio pagrindas yra baltyminio maisto vartojimas ir angliavandenių turinčio maisto vartojimo sumažinimas. Dieta skatina organizmo valymąsi ir gijimą. Griežta prasme tai nėra svorio metimo dieta, nors šiuo požiūriu rezultatas yra įspūdingas.
Mitybos ypatumai yra tai, kad jums reikia individualiai pasirinkti tuos maisto produktus, kuriuos jūsų kūnas „myli“. Tam atliekami gana sudėtingi (ir brangūs) kraujo tyrimai dėl maisto netoleravimo. Kraujas „signalizuoja“, kurie produktai jūsų organizmui reikalingi, o kurie atneš tik žalą.
Dietos taisyklės
- Virkite teisingai. Sumažinkite terminį apdorojimą. Beje, Anatolijus Viktorovičius žalingiausiu maistu laiko tą, kuris ilgai troškintas.
- Atskiras maistas. Jūs negalite valgyti baltymų ir angliavandenių turinčio maisto kartu.
- Nustatykite, ar tikrai esate alkanas. Patyrus norą valgyti, išgerti vandens (stiklinę) ir jei po pusvalandžio noras nepraėjo, metas sėsti prie stalo.
- Nustatykite valgymo intervalus. Valgyti reikia su pakankamomis pertraukomis, kad organizmas galėtų ramiai virškinti anksčiau gautą maistą. Tai 2-3 valandos.
- Mes neįvedame jokių griežtų laiko apribojimų. Jei norite užkąsti vieną ryto – valgykite, bet taip, kad numalšintumėte alkį, o ne kankinkite košmarus.
- Įvairus maistas. Pamatysite patys, kad jūsų žalias sąrašas ne toks ir mažas, pasidarykite visavertį, įvairų meniu.
- Vanduo. Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 3 litrus.
- Valgykite lėtai ir kruopščiai kramtykite maistą. Gerti valgio metu nepageidautina, bet jei tikrai to norisi, tai turėtų būti Tyras vanduo arba arbata (žalia).
- Aktyvus gyvenimo būdas+ šaltas dušas bent kartą per dieną.
Valgymo įpročių keitimas, organizmui kenksmingo maisto pašalinimas – kelias į sveikimą be vaistų.
Volkovo technika pašalina badavimą, vaistų ar maisto papildų vartojimą ir griežtą kalorijų skaičiavimą. Veiksmingiausias vaistas yra skanus ir tinkamas maistas!
Volkovo dietos privalumai ir trūkumai
Kaip ir bet kuri kita mitybos sistema, Volkovo technika turi ir savo aršių šalininkų, ir priešininkų. Jo neabejotini pranašumai yra šie:
- Individualus požiūris į kiekvieną klientą;
- vyksta aktyvus kūno valymas ir sąnarių iškrovimas;
- efektyvumas;
- alkio jausmo trūkumas;
- pasirinkimo laisvė ir meniu įvairovė.
Metodikos priešininkai ją vadina prieštaringa. Taigi Volkovas kategoriškai draudžia sultinius ir pieną, o daugelis dietologų primygtinai reikalauja juos naudoti dietos metu. Daug kritikos sukelia ir apsipylimas prieš miegą (beje, tai galima daryti ir ryte), nes gali kilti problemų užmigti. Ir, tiesą sakant, išgerti 3 litrus vandens per dieną daugeliui yra labai problematiška.
Pagrindinis šios dietos trūkumas yra jos kaina. Turėdami didelį svorį, turėsite periodiškai (kas 4–5 mėnesius) duoti kraujo analizei. Ir jo kaina (tai tik pagrindinė) yra apie 300 USD. Ir tai nėra faktas (jei nesikreipėte tiesiai į polikliniką), kad tai bus padaryta jūsų gyvenamojoje vietoje. Taip pat reikia susirasti mitybos specialistą, kuris dirbtų su jumis.
Ką daryti ir ko negalima laikantis dietos
Žinoma, ne kiekvienas turi galimybę apsilankyti Volkovo klinikoje (Maskva, Architekto Vlasovo g. 6), tačiau nenusiminkite. Produktų sąrašą galite sudaryti patys, turėtumėte atidžiai klausytis savo kūno:
- pašalinkite iš dietos tai, kas jums tiesiog nepatinka;
- maisto produktai, kuriems esate alergiški, yra nepriimtini.
Tai bus jūsų raudonasis sąrašas, įtraukite tai, kas jums patinka, į žaliąjį. Tai nesuteiks tikslumo, tačiau daugelyje miestų dabar yra specialistai, dirbantys su šia sistema ir laboratorijos, kuriose galima atlikti analizę.
Mitybos programa sudaroma griežtai individualiai ir koreguojama pagal tyrimų rezultatus. Tačiau yra produktų, kuriuos visiems draudžiama naudoti, sąrašas. Tai įeina:
- troškinti maisto produktai. Tokio terminio apdorojimo metu sunaikinama pati gaminio struktūra;
- bet koks konservuotas maistas, įskaitant sultis;
- nieko nekepkite augaliniame aliejuje: nerafinuotas - dega, o rafinuotas apskritai yra nenaudingas organizmui produktas;
- neįtraukti sultinių iš dietos - jie surenka visus kancerogenus ir kenksmingas medžiagas;
- pienas;
- rūkyta mėsa;
- gazuoti gėrimai.
- Žalioji arbata;
- nesaldinti kompotai;
- kiaušiniai ir varškė;
- virta, liesa mėsa;
- garuose virtos žuvies.
Metodas pagrįstas atskira Shelton maitinimo sistema. Pagal jį visi produktai skirstomi į 6 grupes:
- pieno produktai;
- mėsa ir žuvis;
- ankštiniai augalai ir visos daržovės;
- visų rūšių vaisiai ir riešutai;
- arbūzas;
- melionas.
Kalbėdami apie produktų pasirinkimą, turime omenyje, kad jie visi turi būti natūralūs ir draugiški aplinkai.
Volkovo sistemos viliojimas yra tas, kad individualiai paskirtas konsultuojantis gydytojas padės parengti savaitės meniu ir, jei reikia, jį pakoreguoti.
Meniu savaitei
Dietos racionas yra gana tiriamojo pobūdžio, nes buvo paradoksalių atvejų, kai pacientas, valgydamas riebią kiaulieną, numesdavo svorio.
pavyzdinis meniu taip:
pirmadienis
1 valgis: bet kokia košė, mišinio mišinio (be cukraus) ir 100 g džiovintų vaisių.
2 pusryčiai: varškės troškinys, varškė turi būti vartojama be riebalų, vietoj cukraus dėkite apelsiną.
Pietums: garuose virta arba kepta žuvis su kopūstų salotomis ir agurkais.
Popietės užkandžiui išgerkite stiklinę kefyro.
Vakarienė: mėsa (virta), žalumynai, kopūstai.
antradienis
Pusryčiai: košė (gali būti ir kvietinė) su razinomis.
2 pusryčiai: vaisių salotos su neriebiu jogurtu.
Pietūs: rudieji ryžiai, vištienos filė, agurkas.
Užkandis: duona (viso grūdo), gabalėlis kietojo sūrio, kefyras.
Vakarienei: žuvis kepta su daržovėmis.
trečiadienį
1 valgis: avižiniai dribsniai su obuoliu ir medumi.
2 priėmimas: kefyras.
Pietūs: makaronai (tik kietų rūšių), pomidorų ir agurkų salotos.
4 priėmimas: keptas obuolys.
Vakarienė: virta mėsa šviežias agurkas.
ketvirtadienis
Pusryčiai: košė (muslis) su medumi.
2 valgis: pora bulvių (virtų) su žolelėmis.
Pietums: garuose virta žuvis su daržovių troškiniu.
Popietinis užkandis: vidutinio dydžio žalias obuolys.
Vakarienė: garuose virti kotletai su žaliomis salotomis ir šviežios daržovės.
penktadienis
Pusryčiams: košė (pamainai galite paimti miežius) su sauja džiovintų vaisių.
2 pusryčiai: kefyras arba obuolys.
Pietūs: kepti baklažanai su virta mėsa.
Užkandis: varškės ir vaisių troškinys.
Vakarienė: žuvis su daržovėmis.
šeštadienis
Pusryčiai: pusė banano ir musli.
2 valgis: duona su uogiene.
3 valgis: varškė sutarkuota iki vientisos masės su uogomis ir vaisiais.
4 priėmimas: citrusiniai vaisiai (šiek tiek).
5 priėmimas: mėsa kepta arba virta su šviežių pomidorų.
sekmadienis
Pusryčiai: 2 kepti arba virti kiaušiniai su sūriu ir žolelėmis.
2 pusryčiai: 100 g varškės su apelsino griežinėliais.
Vakarienė: grikių košė su šviežiomis salotomis.
Užkandis: stiklinė šviežiai spaustų sulčių (geriausia apelsinų).
Vakarienė: mėsos ir daržovių troškinys.
Jei dietos metu niekas netrukdo, viskas jums tinka – galite jos laikytis bent visą gyvenimą.
Paimkite į tarnybą Čechovo žodžius: „Atsikėlus nuo stalo alkanas - nevalgei; atsikėlus, pavalgęs - persivalgai; jei atsikeli, persivalgai - apsinuodijai!
Kaip išeiti iš dietos
- palaipsniui ir mažais kiekiais pridėti naujų produktų;
- nenaudokite tų, kurie (kaip rodo tyrimai) keičia Jūsų kraujo formulę;
- suvartoti ne daugiau kaip 2 tūkstančius kcal per dieną;
- užsiimti sportu;
- pasirūpinkite odos būkle, nes numetus svorio ji gali suglebti;
- toliau maudykitės kontrastiniu dušu.
Rezultatas įvyksta per 2-3 savaites.
Kontraindikacijos
Nors dieta ir turi ant kūno teigiamą įtaką, yra piliečių kategorija, kuriai tokia mitybos sistema draudžiama:
- nėščios moterys (žr. dieta nėštumo metu) ir maitinančios motinos (žr. dieta maitinančiai motinai);
- paaugliams (žr. dietą paaugliams) ir vyresnio amžiaus žmonėms;
- pacientams, sergantiems ūminėmis ar lėtinėmis virškinimo trakto ligomis;
- po transplantacijos;
- in pooperacinis laikotarpis;
- vėžiu sergantiems pacientams;
- moterų menopauzės ir menstruacinio ciklo metu.
Net šios technikos priešininkai pripažįsta, kad ji veiksminga ir saugi. Daugiau apie metodą galite sužinoti pažiūrėję vaizdo įrašą: Daktaro Volkovo metodas – sveikatos logika. Gydytojas aiškiai paaiškina, kaip veikia ši technika.
Lieknėkite saugiai, nekankindami savęs varginančio alkio jausmo, juolab, kad laikydamiesi šios mitybos sistemos ne tik atsikratysite papildomų kilogramų, bet ir jausitės daug geriau.
Alla Bogolepova: « Daktare, aš noriu numesti aštuonis kilogramus. Ką turėčiau daryti?»
A.V.: Priešingas klausimas: kodėl ir kodėl būtent aštuoni? Svėrimas yra beprasmiškiausias ir neteisingiausias būdas stebėti savo sveikatą, nes kūnas nėra geležies gabalas, jis yra nevienalytis ir negali suprasti, ką tiksliai pasvėrėte: raumenis, riebalus ar skystį. Dauguma būdingas indikatorius gyvos sistemos efektyvumas yra gerovė. Visa kita nesvarbu.
A. B.: Tai jei aš sveriu 85 kilogramus ir jaučiuosi gerai, ar viskas gerai?
A.V.: Sveikata yra daugiapakopis dalykas. Įsivaizduok kopėčias: tu stovi ant laiptelio, ir ant jo tau patogu, ant jų sveikas. Tačiau norėdami pakilti į kitą lygį ir taip išplėsti savo kūno galimybių spektrą, neturite pakankamai išteklių. Geresnė savijauta – tai nuolatinis judėjimas aukštyn, nuolatinis įgalinimas.
A.B.:Ar įmanoma tai padaryti patiems, be specialisto pagalbos?
A.V.: Jei nėra rimtų sveikatos problemų, galite. Skirtumas tas, kad specialistas dirbs pagal Jūsų individualius parametrus, o savarankiškai galėsite operuoti tik su kai kuriomis vidutinėmis reikšmėmis. Tačiau iš esmės abu šie būdai yra susiję su mokymu jausti savo kūną taip, kaip jaučia jo vaikai.
išvalyti kanalizaciją
A.B.:Paimkime savęs išgydymą. Kaip išsiugdyti sveikos mitybos įpročius?
A.V.: Yra aibė pagrindinių sąlygų, be kurių apskritai beprasmiška apie ką nors diskutuoti. Ir pirmasis yra vanduo. Negalime nevartoti išorinė aplinka ir negalime nustoti į tai reaguoti – tai reikštų, kad esame mirę. Todėl mūsų pagrindinė užduotis- pašalinti kenksmingus organizmo sąveikos su aplinka darinius. Vaizdžiai tariant, pirmas žingsnis – sutvarkyti kanalizaciją ir organizuoti šiukšlių išvežimą. Likusios kūne šiukšlės patenka į antsvorį, patinimus ir ligas, tokias kaip bronchitas, psoriazė ar astma. Juk ta pati žvynelinė yra ne kas kita, kaip organizmo bandymas kompensuoti prastai veikiantį kanalizacijos mechanizmą.
A. B.:Apie kiek vandens mes kalbame?
A.V.: Mano skaičiavimais, teisinga dozė yra keturi litrai, kuriuos reikia paskirstyti per dieną. Rytinis vanduo turėtų būti „didelis“ – pusantro litro suaugusiam žmogui, nes ryte labiausiai ištroškame. Gerkite palaipsniui, per valandą, bet visada prieš valgį. Nuo pusryčių iki šeštos vakaro – dar litras. Nuo šeštos vakaro iki kito ryto – likęs pusantro litro. Vanduo turi būti švarus, geriausia iš šulinio ar šaltinio. Miesto sąlygomis tinka išpilstytas į butelius, bet jokiu būdu ne gazuotas.
A.B.: Keturi litrai yra daug! Bet kaip dėl inkstų apkrovos?
A.V.: Kodėl visi įsitikinę, kad inkstus galima apkrauti vandeniu? Vanduo patenka į burną, iš ten į žarnyną, bet ne į inkstus. Žarnynas yra vamzdis, iš kurio organizmas pasiima tik tai, ko jam reikia. „Pasodinti“ inkstus vandeniu galima tik tada, kai jis suleidžiamas į veną.
A.V.: O patinimas? Turint tiek vandens, jie neišvengiami.
A.V.: Galbūt nustebinsiu, bet edema reiškia tik tai, kad organizmui trūksta vandens. Patinimas reiškia, kad reikia gerti daugiau. Kenksmingos medžiagos išsiskiria su šlapimu, o jei iš jo nėra ko gaminti, jie lieka organizme. Taigi iš esmės edema yra nesurinktų šiukšlių sandėlis.
