Hamileler için atıştırmalıklar. Çalışan bir hamile kadının beslenmesi

Bebeğin tam gelişimi ve anne adayının iyiliği için hamile kadınların belirli beslenme kurallarına uyması gerekir. Ek olarak, tüm önerileri takip etmek sadece sağlıklı bir çocuk doğurmaya değil, aynı zamanda figürü ince ve güzel tutmaya da yardımcı olacaktır. Hamile kadınlar için doğru beslenme, iyi bebek sağlığının ve başarılı bir hamileliğin anahtarıdır.

Hamileler için temel beslenme ilkeleri

Bebek beklemek, sağlıklı bir diyete geçmek ve alışkanlıklarınızı yeniden düşünmek için harika bir zamandır. Değişmesi gereken ilk şey, öğün sayısı ve günde 3 öğünden günde 4-5 öğüne geçmek.

Öğün sayısı arttıkça porsiyon miktarı azaltılmalıdır. Anne adayının iki kişilik yemek yemesine gerek yoktur - doğum sırasında alınan fazla kilolar ve aşırı kilo nedeniyle ek sorunlar dışında bu getirmeyecektir.

Sık ve küçük porsiyonlarda yemek yemelisiniz.

Ürünler sadece taze ve doğal olmalıdır: koruyucu ve sentetik ürünler içermez. Diyet, kabızlık sorunuyla mükemmel bir şekilde başa çıkan ve bağırsakların normalleşmesine katkıda bulunan taze sebzeler, meyveler, meyveler ve yeşillikler içermelidir, ayrıca et, balık, süt ürünleri - ana protein kaynakları ve aneminin önlenmesi ve vücutta kalsiyum eksikliği.

Hamilelikte nasıl doğru beslenmeli?

Midede ağırlık hissi olmaması için çok miktarda yiyeceği kötüye kullanmayın, fazla yemeyin. Öğün atlamanız önerilmez. Aç hissediyorsanız, elma veya yoğurt şeklinde bir atıştırmalık yemek daha iyidir;
Uyandıktan hemen sonra kahvaltı yapmak gerekir. Besleyici tahıllar: Yulaf ezmesi, karabuğday, mısır, eser elementler ve vitaminler açısından zengin, aşağıdakiler için ideal sabah resepsiyonu yiyecek;
Zengin bir menü, anne adaylarının beslenmesi için önemli bir koşuldur. Her ürün faydalıdır ve sadece çocuğa fayda sağlar. Aynı yemeklerin kullanılması vücutta bazı yararlı ve besleyici maddelerin eksikliğine yol açabilir;
Menünüzdeki tatlı, şekerleme ve unlu mamullerin sayısını sınırlandırmalısınız. Şeker ikame edilebilir faydalı bal, tatlılar - meyveler, kuru üzüm, fındık;
Günün ilk yarısı - en iyi zamanöğleden sonra ve akşam proteinli yiyeceklerin alımı için - süt, ekşi süt ve sebze ürünleri yemek için harika;
Hamilelik sırasında doğru beslenme, hamile kadınlarda şişmeyi önlemek için yeterince su içmeyi içerir. Berry meyveli içecekler, kompostolar, jöle, kuşburnu suyu ve zayıf çay faydalıdır;
Buğulanmış, buğulanmış, haşlanmış veya fırınlanmış yiyecekleri tercih edin. Kızartılmış yiyecekler için mümkün olduğunca az yağ kullanın;

Önemli! Un ürünleri ve hamur işlerinin kötüye kullanılması, bağırsaklarda fermantasyona neden olabilir ve rahatsızlık ve rahatsızlığa neden olabilir.

Hamile bir kadının doğru beslenmesi: menü

Sabah kahvaltısı:

Uyandıktan sonraki ilk yemek olarak, çeşitli tahıllar, meyve ve çilek parçaları, fındık ile sütlü müsli uygundur. Böyle bir kahvaltı vücudu doyurur, enerji verir ve kalsiyum ve fosfor sağlar.

Ev yapımı yoğurtla doldurulmuş veya dondurulmuş, çözüldüğünde faydalı özelliklerini kaybetmeyen taze mevsim meyveleri de faydalı olacaktır. Çeşitli tahıllar, herhangi bir biçimde yumurta, kızarmış ekmek: süzme peynir, peynir, domuz pastırması, sebze, süzme peynirli güveç mükemmel bir kahvaltı olacak ve hamilelik sırasında doğru beslenmeyi sağlayacaktır.

Öğle yemeği:

İkinci kahvaltı - öğle yemeğinden önce meyve, yoğurt, bir parça meyve veya bir avuç kuruyemiş ve kuru meyve eklenmiş bir milkshake.

Akşam yemegi:

Öğle yemeği tam bir yemektir. Çorbalar, haşlanmış, pişmiş veya haşlanmış etleri diyete dahil edin, balık faydalıdır. Haşlanmış patatesler garnitür için uygundur, sebzeli güveç, erişte veya makarna. Vitamin salatalarını unutmayınız. zeytin yağı, yeşillik. Akşam yemeğinden sonra bir bardak meyve suyu, komposto veya bitki çayı içebilirsiniz.

beş çayı:

Öğleden sonra atıştırması, akşam yemeğinden önce açlığınızı gidermenizi ve vücudunuza enerji vermesini, yemek sonrası uyku hali ile başa çıkmanızı sağlar. Taze sebze ve meyve suları, ballı veya reçelli kek veya çörek, süzme peynir kütlesi veya süzme peynir yemekleri uygundur.

Akşam yemegi:

Akşam yemeği için etli ve sebzeli güveç harika, balık yemekleri, yumurta yemekleri ve taze salatalar. Sütlü veya yoğurtlu çörek de yiyebilirsiniz.

İkinci akşam yemeği:

İkinci akşam yemeği, kural olarak, daha fazla düşüyor geç saat. Yatmadan önce mideyi zorlamamak ve açlık hissini gidermek için bir bardak ılık süt yardımcı olacaktır, bal, bir parça peynir ile kuru kurabiye veya bir avuç kuru meyve veya kuruyemiş ile mümkündür. Herhangi biri yapacak Süt Ürünleri: fermente pişmiş süt, yoğurt, kefir.

Menüde hamilelik sırasında uygun beslenme ile yasaklanmış yiyecekler:

suşi gibi yarı pişmiş balık ve deniz ürünlerini yemekten kaçının;
meyve ve sebzeler iyice yıkanmalı Akar su toksoplazmoz ile enfeksiyonu dışlamak için;
Bebeğin sağlığı için tehlikeli olan listeria bakterisini içeren çeşitli mavi peynirlerin (dor blue, camembert) hamilelik sırasında kullanılmasından kaçınılmalıdır.

Haftaya göre hamilelik sırasında doğru beslenme

İlk 4 hafta hamilelik, anne adayının artık sağlığına daha sorumlu bir şekilde bakması gerektiğini anladığı zamandır: farklı beslenmek. "Hareket halindeyken" hızlı atıştırmalıklardan vazgeçmeli, fast food (sosisli sandviç, patates kızartması), füme etleri unutmalı ve sebze salatalarına, ekşi sütlü ürünlere ve taze meyvelere geçmelisiniz.

Hamilelikte doğru beslenme erken tarihler Hamile bir kadının vücuduna, doğmamış çocuğun güçlü kemiklerinin oluşumu için gerekli olan yeterli kalsiyum sağlamalıdır. Kalsiyum tüm süt ürünleri, ekşi süt ürünleri, özellikle süzme peynir, yeşil sebzeler, brokoli açısından zengindir.

Ayrıca anne adayının vücudunun yumurta, yulaf ezmesi, muz, hindi, ıspanak ve havuçta bulunan manganez ve çinkoya ihtiyacı vardır.

Toksikoz hamile kadınlarda sık görülen bir durumdur, bu nedenle hamileliğin ilk üç ayında doğru beslenme 5 ila 10 hafta Kusmaya neden olabilecek gıdaların dışlanmasından oluşur. Bu, yüksek kalorili ve yağlı yiyecekler için geçerlidir. Mide bulantısı için limon, lahana turşusu, C vitamini yönünden zengin kuşburnu suyu ve kuru kayısı özellikle yatmadan önce tüketilmelidir.

11-12 haftalık hamilelik- hamile kadınlarda yiyeceklerde olağandışı tat tercihleri dönemi. Kendini en çok bile inkar etme cesur kombinasyonlarÜrün:% s. yeterli.

13-16 hafta fetal iskelet oluşumunun tamamlanma zamanı. Süt, süzme peynir, kefir kullanımı doğmamış bebeğe fayda sağlayacaktır.

Sırasında 17-24 haftaçocukta görme ve işitme organlarının oluşumu ve gelişimi. Bu haftalarda A vitamini açısından zengin besinler faydalıdır.Ayrıca lahana, havuç ve dolmalık biberde bol miktarda bulunur.

İTİBAREN 24-28 hafta hamile anneler, midenin uterus üzerindeki baskısı ile ilişkili, bu zamana kadar önemli ölçüde artan, rahatsız edici bir mide ekşimesi hissi yaşayabilirler. Yağlı ve baharatlı yiyeceklerden, soslardan ve çeşnilerden kaçının ve gazlı içeceklerden kaçının. Mide ekşimesi ile tahıllar, özellikle yulaf ezmesi ve karabuğday, az yağlı sebze püresi çorbaları, haşlanmış et ve haşlanmış sebzeler yararlıdır.

29 - 34. gebelik haftası- çocuğun beyninin oluşum ve gelişme dönemi. Diyete kırmızı balık, süt ve ekşi süt ürünleri, fındık ve yumurta hakim olmalıdır. Bu dönemde hamile kadınlar için doğru beslenme özellikle önemlidir!

İle başlayan 35 hafta- vücudun gelecekteki doğum için hazırlanma zamanı, enerjiye ihtiyacı var. Vücudun enerji ve güç kaynağı taze ve haşlanmış sebzelerdir. Diyette et ve balık yemeklerinin, yumurtaların ve ayrıca kalsiyum açısından zengin gıdaların miktarını azaltmalısınız - vücudun doğumdan önce kalsiyuma ihtiyacı yoktur.Fazlalığı bebeğin kafatası kemiklerini sertleştirecek ve doğum kanalından geçmesini zorlaştıracaktır.

Önemli! Bitkisel yağların kullanılmasına, salataların bitkisel yağ ile soslanmasına, sebzelere eklenmesine daha fazla dikkat edilmelidir. Bitkisel yağ, kas elastikiyetini artırmaya yardımcı olur ve hemoroidlerin mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

Hamilelik, bir kadının diyetindeki her şeye izin verebileceği, ancak temel beslenme kurallarına uyarak önlemi gözlemleyebileceği bir zamandır. Hamilelik sırasında haftalarca doğru beslenmeyi organize eden bir kadın, bebek için çok gerekli olan olumlu duyguların kaynağı olan küçük zevkleri inkar etmemelidir.

Hamile kadınların öncelikle diyetlerini yeniden düzenlemeleri gerektiği fikri her kadının, özellikle de annelerin ve kayınvalidelerin kafasına sağlam bir şekilde yerleşmiştir: şimdi ikiniz var, iki kişilik yemek yemelisiniz. “Hamile kadınlar için menü” konusunu tartışmaya başlamak istediğim ilk şey, katı ve kategorik bir ifadedir: iki kişilik yemeyin.

Ve genel olarak, bir kadının hamilelik sırasında diyetini değiştirmek önemli bir konudur, ancak bu dönemde her şey gibi dikkatli yapılmalıdır. Aslında, bir kadın daha önce ilkelere bağlı kalsaydı sağlıklı beslenme, o zaman diyetini ciddi şekilde değiştirmek zorunda kalmayacak.

Ayrı olarak, hamilelikten önce figürleriyle aktif olarak ilgilenen kadınlar hakkında söylemek isterim: fitness'a gittiler, diyet yaptılar ve çeşitli diyet takviyeleri aldılar. Hamile kadınlar için bir menü için bir beslenme uzmanına başvurmaları gerekecek, çünkü strese ve gıda kısıtlamasına alışmış bir organizmanın diyetteki keskin bir değişikliğe tepkisini tahmin etmek imkansız.

Beste yapmak örnek menü hamile bir kadın için dikkate alınmalıdır kalori, yanı sıra protein, yağ ve karbonhidrat içeriği. Bu üç bileşenin normal zamanlardaki oranı, doğru beslenmenin temelidir, ancak hamilelik sırasında bile buna göz yumamazsınız.

sincaplar, bildiğiniz gibi, hücre, doku ve organların yapımı için ana malzemedir. Bu nedenle, özellikle hamilelik sırasında gereklidirler: bebeğin vücudunun “inşa edileceği” proteinlerdendir.

karbonhidratlar- bu, insan enerjisinin ana kaynağıdır ve onlarsız herhangi bir faaliyet düşünülemez. Karbonhidrat eksikliği yorgunluğun artmasına neden olur. Ayrıca insanı tok hissettiren karbonhidratlardır.

yağlar enerji kaynağı olarak da kullanılırlar, ayrıca belirli vitaminlerin ve eser elementlerin emilimine katkıda bulunurlar. Yağlar, yiyeceklerin en yüksek kalorili bileşenidir, bu nedenle dikkatli tüketilmeleri gerekir.

Hamile bir kadın için menü %30 yağ, %20 protein ve %50 karbonhidrat olmalıdır. Ayrı olarak, karbonhidratların basit (şeker) ve karmaşık olduğunu hatırlamanız gerekir. Basit karbonhidratlar, hemen kan dolaşımına giren glikoz da dahil olmak üzere çok hızlı bir şekilde bileşenlere ayrılır. Ayrıca, hamilelik sırasında şekerler normalden daha hızlı parçalanır ve bu da kan şekeri seviyelerinde ani bir değişikliğe neden olur.

Glikoz seviyelerindeki bir artış, pankreasta üretilen insülin salınımını tetikler. Glikozda sık ve keskin sıçramalar pankreas üzerindeki yükü ciddi şekilde artırır.

Lütfen yukarıdakilerin hem anne hem de doğmamış çocuğu için geçerli olduğunu unutmayın. Bu tür yüklerin bir sonucu olarak anne adayı gelişebilir ve bebek doğumdan itibaren gelişebilir. fazla ağırlık. Her ikisi de teslimat sürecini ciddi şekilde karmaşıklaştıracaktır. Diyabet çoğu durumda doğumdan sonra geçer, ancak neden olduğu komplikasyonlar sonsuza kadar sizinle kalabilir.

Bu nedenle şekerlerin ana kaynağı olan tatlılar ve nişastalı yiyecekler neredeyse tamamen terk edilmelidir. Bunların yerini tam tahıllı tahıllar ve sebzeler almalıdır. Hamile kadınların kalori içeriği ve menüleri 2000-2500 kcal olmalıdır.

Hamile bir kadının beslenmesinin özellikleri

Hamile bir kadının menüsünü derlerken hangi kurallara uyulmalıdır? Hemen hemen hepsi, daha önce de belirtildiği gibi, dengeli bir diyetten bildiğimiz şeylerle karşılaştırılabilir.

Her şeyden önce, fraksiyonel beslenme ilkesine bağlı kalmalısınız: yani, daha önce öğretildiği gibi günde 3 kez standart değil, günde en az 5-6 kez yiyin. Tabii ki porsiyonlar günde üç öğün yemekten daha küçük olmalıdır. Bu yaklaşım, aşırı kilo almak anlamına gelen açlık hissini ortadan kaldıracaktır.

Bütün sebzeler en iyisidir taze. Tabii ki ısıl işlem hariç değildir, ancak çoğu faydalı maddeler. Ayrıca taze hazırlanmış yiyeceklerin, buzdolabında bulunan ve ısıtılmış olanlardan her zaman daha sağlıklı ve lezzetli olduğunun da bilinmesinde fayda vardır.

Son kuralı hayatın modern ritminde yerine getirmek zordur: Bir kadın işteyken taze yemek pişirmeyi zar zor becerebilir. Ancak en azından hafta sonları ve tatil günlerinde kendinize taze yiyecekler yemeye izin vermek mantıklıdır.

Hamile kadınlar için, herkesten çok, artık alışıldığı gibi hareket halindeyken değil, duygu, duyu ve düzenleme ile yemek yeme ihtiyacı önemlidir. yemek olmalı iyice çiğnenmiş.

Hamile bir kadın ne yemeli? Her şeyden önce, hemen hemen her sebze ve meyve. Salatalar, kesimler, haşlanmış sebzeler, sebze çorbaları- tüm bunlar "hamile menünüzde" uygun olacaktır.

Hayvansal gıdaları reddedemezsiniz. Doğmamış bir çocuk için hayati önem taşır. hayvan sincapları. Bu nedenle diyetinizde et, balık, süt ürünleri de bulunmalıdır. Tabii ki, çok yağlı olmamalıdırlar.

Tabii ki ve çeşitli tahıllar olmadan yapmamak. Özellikle tam tahıllarla yapılanlar. Karbonhidratlar ve eser elementler açısından son derece zengindirler. Ne yazık ki, pullardan veya ezilmiş tahıllardan çok daha uzun süre pişirilirler. Pişirme işlemini hızlandırmak için, irmikleri geceden pişirmeden önce ıslatabilirsiniz.

Hamile kadınlar için boşaltma günleri

Fazla kilolu hamileler ve hamilelikte bunu kazananlar için menü ayrı bir konu. Geleneksel anlamda, hamilelik sırasında kilo vermek ve diyet yapmak imkansızdır. Ve formda kalmak istiyorsunuz ve hamilelik için fazla kilolu olmak bir artı olmayacak. Sağlığınıza ve bebeğinizin sağlığına zarar vermeden bu sorunu nasıl çözebilirsiniz?

İdeal seçenek, hamile kadınlar için oruç günlerini diyetinize dahil etmektir. Böyle günlerde menü tabii ki çok çeşitli ve besleyici değil, ancak anne ve bebeğin sağlığına zarar vermiyor. Tabii bunlar akıllıca ve aşırıya kaçmadan yapılırsa.

Uzmanlar, bu tür oruç günlerini her 10 günde bir tutmanızı tavsiye ediyor. Lütfen dikkat edin boşaltma günleri ve kontrendikasyonlar. Bu nedenle “boşaltma” yapmanızın gerekip gerekmediği ve ne kadar faydalı olacağı konusunda mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

Hamile kadınlar için oruç günleri için üç farklı seçenek vardır:

kefir - günde 1,5 litre kefir;
elma - günde 1.5 elma;
süzme peynir - 600 yağsız süzme peynir ve şekersiz çay: 2 su bardağı.

Kategorik bir hayır!

Hamile kadınların ne yememesi gerektiğini konuşmanın zamanı geldi. Hamilelik sırasında bir diyet derlerken, günün menüsünde kahve, çikolata, füme et, yağlı yiyecekler, turşu vb. İdeal olarak, bir kadının diyeti kimyasal koruyucular ve boyalar, lezzet arttırıcılar ve benzerlerini içeren yiyecekleri içermemelidir. İkincisi, ne yazık ki, elde etmek zordur, ancak yine de çabalamaya değer.

En katı yasak altında alkol. Ve sadece alkol içeriğinin zararlı etkilerinden dolayı değil. Şarap kan basıncını artırır ve bira böbreklerin yükünü artırır.

Ayrı ayrı, bahsetmeye değer alerjenler. Bunlar geleneksel olarak çikolata, narenciye, çilek, fındık, deniz ürünleri, çeşitli egzotik ürünleri içerir. Bu yiyecekler tüm hamile kadınlar tarafından kaçınılmalıdır. Bir kadının veya akrabalarının tanımlanmış bir alerjisi varsa, bunlarda reaksiyona neden olan alerjenler de atılmalıdır.

Bu tür listeleri okuyan kadınlar genellikle cesareti kırılır: hamile kadınlar için pratik olarak hiçbir şeyin imkansız olmadığı ortaya çıkar. Ama öncelikle durum hiç de öyle değil, kadınlar çok şey yapabilir, çok şey, bunların hepsi yukarıda sıralandı. İkincisi, küçük bir numarayı hatırlayın: Belki de alkol dışında yukarıda listelenen her şey sistematik olarak kullanılmamalıdır ve herhangi bir ürünün tek bir kullanımı fiziksel olarak fetüsün gelişimi üzerinde zararlı bir etkiye sahip olamaz. Yani bazen, nadiren ve çok az, ama yine de en sevdiğiniz yemeği karşılayabilirsiniz.

Ayrıca hamile bir kadının, özellikle erken aşamalarda, tavsiye edilmeyenler de dahil olmak üzere çeşitli garip yemeklere çekildiği de olur. Öyleyse soru ortaya çıkıyor: ne yapmalı?

Vücudunuzun isteklerini dinlemek mantıklıdır, ancak bunları tam anlamıyla yerine getirmek her zaman gerekli değildir. Bir kadının neden bu ürüne çekildiğini düşünmek daha iyidir. Örnek olarak, kişi için özlem anlayabilir turşu, uzun zamandır tüm şakalara dahil edildiğinden beri. Tuz vücutta suyu tutar, bu yüzden belki de vücudunuzun ihtiyacı olan sudur?

Hamileler için yemek nasıl pişirilir?

Hamileler için menü ve beslenme sadece doğru ürünlerden değil, aynı zamanda uygun şekilde hazırlanmış olmalıdır. Yiyecekleri buharda veya fırında pişirerek pişirmek en iyisidir.. Bu iki pişirme yöntemi, en yüksek miktarda besin maddesinin korunmasını sağlar.

ikinci sırada haşlama ve haşlama. Bu zaten daha agresif bir tedavidir, ancak yine de hamile kadınlar için oldukça kabul edilebilir. Üstelik her iki yöntem de çok sayıda lezzetli yemek pişirmenizi sağlar.

Belirli kurallara tabi olarak, hamile bir kadın kullanabilir ve kızarmış yiyecekler. Mümkün olduğu kadar çok yararlı maddeyi korumak ve aynı zamanda zararlı hale gelmemek için gözlemlemek gerekir. belirli kurallar. Özellikle ürünler mümkün olduğunca küçük kesilmeli ve hızlı bir şekilde - 3-4 dakika içinde kızartılmalıdır.

Hamile kadınlar için günlük menü örneği

Dilerseniz hamileler için bir haftalık veya günlük menü oluşturabilirsiniz. Yeni bir diyete hemen alışabileceğinizden şüpheniz varsa bu doğrudur. Ancak, kural olarak, bu yalnızca ilk aydır, en fazla iki aydır. O zaman kadın muhtemelen hamile kadınlar menüsüne alışacaktır.

Ancak trimesterde, hamile bir kadın için menü paylaşmak mantıklıdır. Sonuçta, üzerinde farklı terimler Bir kadının farklı miktarlarda besine ihtiyacı vardır. Örneğin, farklı trimesterler için günde bir menü veriyoruz. Bu menülerden ve açıklamalarından yola çıkarak kendinize bir menü oluşturabilirsiniz.

Hamile kadınlar için menü 1 trimester

Kahvaltı: Yoğurtlu müsli ve taze sıkılmış armut suyu.
İlk atıştırmalık: somonlu sandviç.
Akşam yemegi: mantar çorbası, kaput salatası, bitki çayı.
İkinci atıştırmalık: peynirli tam tahıllı ekmek.
Akşam yemeği: havuç salatası ve sebzeli risotto. Her şeyi kefir ile içebilirsiniz.

İlk üç aylık dönemde, bir kadının yiyeceklerden çok miktarda folat ve B6 vitamini alması çok önemlidir.

Hamile kadınlar için menü 2. trimester

Hamile kadınlar için ikinci trimesterde diyette omega-3 asit, kalsiyum, D vitamini ve demir varlığı önemlidir.

Kahvaltı: elma ve tarçınlı sütlü yulaf ezmesi, papatya çayı.
İlk atıştırmalık: kuru erik ile badem.
Öğle yemeği: mercimek çorbası, salata Deniz yosunu, Kızılcık suyu.
İkinci atıştırma: ringa balığı ile sandviç.
Akşam yemeği: mantarlı ve yoğurtlu omlet.

Hamile kadınlar için menü 3. trimester

Burada özel rol karbonhidrat ve K vitamini oynayın.

Kahvaltı: krem peynirli ve kesilmiş sütlü krep.
İlk atıştırmalık: tam tahıllı peynirli sandviç.
Öğle yemeği: balık köftesi, ton balığı ve yeşillik salatası, kuşburnu suyu.
İkinci atıştırmalık: peynirli kek.
Akşam yemeği: pirinç ve ryazhenka ile balık.

Doğru beslenme temeldir uygun gelişme fetüs, bu nedenle, bu tür önemli sorunları tüm sorumlulukla ele almak gerekir.

Severim!

Hamileler hangi beslenme kurallarına uymalı? Hamile kadınlar için beslenme kuralları çok basittir ve bizim tarafımızdan kural olarak çocukluktan beri bilinir, ancak herkes onları takip etmez. Ancak şimdi geçmiş hataları hesaba katma ve daha doğru beslenmeye çalışma zamanı.

Tavsiye 1. Hamile bir kadın için beslenme bol olmamalıdır, kesirli olarak yemek daha iyidir

Anne adaylarının doyuncaya kadar yemeleri önerilmez ve kesinlikle iki kişilik yemeye değmez. Gelecekteki annenin beslenmesinin temel prensibi fraksiyonel beslenmedir: daha sık, ancak azar azar yemek arzu edilir. Bu sadece kilo alımını kontrol etmenize, kandaki şeker ve kolesterol konsantrasyonunu sabit bir seviyede tutmanıza, yiyeceklerden maksimum miktarda vitamin ve mineral emmenize izin vermez, aynı zamanda sindirim sistemine aşırı yüklenmemeyi de mümkün kılar.

Niye ya? Hamile anne az ve sık yerse, beynin besin merkezinin aktivitesini engellemek için gerekli besin konsantrasyonu kanda birikecektir. Bu yüzden fazla yemek yemeyecek çünkü yemek yemek istemeyecektir.

Ancak ağır yemekler arasındaki uzun molalar, sindirim bezleri üzerinde büyük bir eşzamanlı yüke yol açar, bu da daha sonra tükenmelerine neden olur ve tam güçte çalışamazlar, ayrıca böyle bir durumda, sindirim suyunun kalitesi bozulabilir. ve yiyeceklerin sindirim süreci gecikecektir.

İpucu 2. Hamilelik sırasında bir diyet izlemeniz gerekir

Hamileliğin ikinci yarısında günde 5-6 öğüne (sırasıyla daha küçük porsiyonlarda) geçmek daha iyidir. Bu, sindirim sistemi üzerindeki yükü azaltacak, yiyecekler sindirilecek ve tam olarak emilecek, bu da sindirilmeyen yiyeceklerin bağırsaklarda birikmeyeceği ve hamile bir kadın için gaz oluşumunun artmasına, şişkinliğe ve rahatsızlığa yol açmayacağı anlamına gelir.

Kahvaltıdan önce sindirimi iyileştirmek için, içine bir çay kaşığı bal ve (veya) yarım limon suyu ekleyebileceğiniz oda sıcaklığında bir bardak su içmeniz önerilir.

Aynı zamanda ürünleri gün boyunca düzgün bir şekilde dağıtmak gerekir. Proteinler metabolizmayı hızlandırdığı, sinir sistemini heyecanlandırdığı (bu, protein açısından zengin besinlerdeki azotlu ekstraktların yüksek içeriğinden kaynaklanmaktadır) ve midede daha uzun süre kaldığı için et, balık ve yumurtanın sabahları değil, sabahları tüketilmesi önerilir. gece. Ancak akşam yemeği için süt veya sebze yemekleri önerebilirsiniz.

Niye ya? Hamilelik sırasında vücut belirli bir diyete alıştığında, yemek yemenin olağan zamanıdır, şartlı bir refleks gelişir ve sindirim sistemi, yiyeceklerin tam sindirimi için gerekli olan mide ve bağırsak sularını salgılar.

Sabah 9-10'dan başlayarak, sindirim sularının üretimi aktive edilir, bu nedenle midede tam bir kahvaltının olmaması "aç" gastrite yol açabilir (mide dedikleri gibi "kendini sindirir" ). Aynı zamanda güne yavaş sindirilen, hızlı insülin salınımına yol açmayan ve pankreasa yüklenmeyen kompleks karbonhidratlardan zengin besinlerle ve proteinlerle yani sıcak tahıl, yoğurtla başlamak daha iyidir. , sütlü müsli, sahanda yumurta vb.

2 saat sonra, aynı zamanda içeren ürünlerden ikinci bir kahvaltıya ihtiyaç duyulur. kompleks karbonhidratlar ve lif, az yağlı bir protein ürününün küçük bir kısmının (yaklaşık 80–100 g) eklenmesiyle - karabuğday veya yulaf ezmesi, salata taze sebzeler haşlanmış, haşlanmış veya pişmiş formda balık veya yağsız et ile birlikte, kuru meyve ve ballı süzme peynir. Bu gereklidir, çünkü kadının vücudu gün boyunca yeterli güce sahip olmak için yeterli enerji biriktirmelidir.

Ancak hamile bir kadının sindirim sisteminin en yüksek aktivitesi günün 13-15 saatinde düşer. Bu zamanda tam bir yemek yemeniz gerekir.

İpucu 3. Hamile bir kadın için beslenme: Yiyecekleri nazik şekillerde pişirmeniz gerekir

Nazik pişirme yöntemleri arasında kaynatma, haşlama, fırınlama ve buharda pişirme yer alır. Bu yöntemler, ürünlerdeki tüm faydalı maddelerin maksimum güvenliğini sağlayacak ve kanserojen oluşumuna izin vermeyecektir.

Pişirme sırasında tüm besin maddelerini korumak için ürünü çok miktarda suyla doldurmayın. Ayrıca, kapak kapalıyken pişirmek, pişirmenin sonunda tuz eklemek (güveç, pişirme), çok uzun süre pişirmemek ve maksimum sıcaklıkta pişirmek daha iyidir. Bir multicooker kullanırken, bir çift kazan (veya buharda pişirme) ve yumuşak bir şekilde sönme (bir Rus fırınında pişirme analogu) modunun ayarlanması tavsiye edilir.

Sebze yemekleri hazırlarken, sebzelerin gevrek kalması için “yarı pişmiş” kuralına uymaya değer, yani suda çözünen ana vitaminler (özellikle C vitamini, folik asit ve rutin) ve eser elementler maksimum güvenlikte olacaktır. Patates pişiriyorsanız, en çok En iyi yol- bu, fırında (folyoda mümkün) bir kabukta pişirmedir. Gerçek şu ki, kardiyovasküler sistemin normal çalışması ve ödemin önlenmesi için gerekli olan maksimum potasyum konsantrasyonu cilt altında yoğunlaşmıştır. Soyulmuş patatesleri kaynatırken, besinlerin% 80'e kadarı et suyuna girer ve bu, ilk yemekleri pişirmek için kullanılabilir.

Niye ya? Bir çift kazanda ve yavaş bir ocakta ("buharda" modda) pişirirken, vitamin ve mikro elementlerin güvenliği 30 dakikadan fazla pişirirken% 90'a ulaşır - sadece% 20 ve ürünü daha az pişirirseniz 20 dakikadan fazla, ardından vitamin türüne bağlı olarak %40-50'ye kadar (en kolay yok edilen C vitaminidir). Düdüklü tencerede (basınçlı) pişirirken, pişirme süresi 3-5 kat azalır, bu da besin kaybının %15'ten fazla olmadığı anlamına gelir. Pişirirken ve pişirirken, ürünün türüne bağlı olarak besin kaybı sadece %10 ila %30 arasında değişebilir.

İpucu 4. Hamilelik sırasında beslenme akşamları düşmemelidir

Akşamları ve özellikle geceleri vücuttaki sindirim ve metabolik süreçlerin yavaşladığı unutulmamalıdır. Bu nedenle akşamları bol yemek, anne adayının sindirim sistemine artan bir yük bindirerek gece uykusunun bozulmasına neden olabilir.

Bu bakımdan yatmadan önceki son öğün yatmadan en az 2-2,5 saat önce olmalıdır. Aynı zamanda, akşam yemeği süt ve sebze yemeklerinden oluşmalıdır, çünkü karbonhidrat bakımından zengin yiyecekler inhibisyona katkıda bulunur. gergin sistem ve uykuyu iyileştirir.

Niye ya? Akşamları metabolik süreçlerdeki yavaşlama ve sindirim sisteminin aktivitesi nedeniyle geç akşam yemeği ile alınan kaloriler yakılmaz, vücut yağı şeklinde biriktirilir. Ayrıca süt ürünlerinde (bunlar da proteindir), etin aksine, sinir sisteminin en aktif patojenleri olan azotlu ekstraksiyon maddelerinin içeriği önemsizdir. Yani geceleri et yerseniz, hamile bir kadın uykusuzluktan rahatsız olabilir, ancak bu tür sorunlar sütten kaynaklanmaz. Dahası, eğer uyuyamazsan, o zaman herkes bilir halk tarifi doğal uyku hapları - bir çay kaşığı bal ile bir bardak ılık süt.

kurutucu nedir? Bu, az veya hiç sıvı olmadan yenen kuru yiyeceklerdir (sandviçler veya kurabiyeler gibi). Oldukça sık, tam olarak yiyemediğimiz için, bir sandviçi "yuttuğumuz" ve çalışmaya devam ettiğimiz veya acil bir iş yaptığımız konusunda hemfikir olun. Ancak bu tür atıştırmalıklar hiçbir şekilde faydalı olarak adlandırılamaz ve aynı sandviçi sakince yemek için 10-15 dakika ayırmaya çalışmak, ancak iyice çiğnemek ve çay veya başka bir sıcak içecekle içmek daha iyidir.

Niye ya? Kuru atıştırmalıklar sonucunda, sindirim için kötü hazırlanmış yiyecekler mideye girer ve hamile bir kadında sindirim süreci daha stresli olur ve bu da çeşitli aksamalara yol açabilir. gastrointestinal sistem. Ayrıca hamile bir kadının her gün sıcak sıvı yemekler tüketmesi tavsiye edilir. Et suyuna dayalı çorbalar (sebze, et, balık), gıda sindirimini iyileştiren sindirim sularının salınımını uyaran özütler açısından zengindir.

İpucu 6. Hamile kadınlar için yemekler taze olarak hazırlanmalıdır.

Hamilelik sırasında yemeklerin küçük porsiyonlarda hazırlanması tavsiye edilir - bir öğün için, aksi takdirde depolama ve yeniden ısıtma sırasında faydalı maddeler yok edilir. Ayrıca uzun süre saklanan gıdalarda, buzdolabında dahi patojenlerin üremesi için uygun koşullar yaratılmakta ve gıda zehirlenmesi riski artmaktadır.

Taze pişmiş yiyecekler, oda sıcaklığında 2 saatten fazla ve buzdolabında - ürünün türüne bağlı olarak 24-36 saatten fazla saklanmamalıdır.

Adil olmak gerekirse, minerallerin ısıl işlem sırasında neredeyse yok edilmediğine dikkat edilmelidir: Ürünlerden kaynatıldıkları suya kolayca geçerler. Bu nedenle, minerallerle (özellikle bitkisel) doymuş bir kaynatma dökmemek, çorbalar için bir temel olarak kullanmak daha iyidir.

Ek olarak, salata hazırlarken, suda çözünen tüm vitaminler maksimum düzeyde korunacağından (bunlar) mümkün olduğunca az oksijenle temas etmeleri için sebzeleri yemekten hemen önce doğramak ve hemen yağ ile baharatlamak daha iyidir. atmosferik oksijenin etkisi altında kolayca oksitlenir).

Yemeği tekrar tekrar kullanmak zorunda kaldıysanız, bir seferde yalnızca yediğiniz miktarı ısıtmaya değer.

Niye ya? Bir seferde pişirirken, maksimum miktarda vitamin, mineral ve diğer biyolojik olarak aktif maddelerin korunması garanti edilir. Ancak ısınırken ve özellikle yemeği yeniden kaynatırken sayıları boşa çıkıyor. Ek olarak, ürünlerin lezzeti açıkça bozulmaktadır.

Hamileliğin başlangıcında menüdeki serbest sıvı (su, meyve suları, meyve içecekleri, çay vb.) miktarı 1,2–1,5 litre olabilir (sıvı gıdalar hariç). Ancak ikinci ve üçüncü trimesterlerde, günlük sıvı hacmi 3 bardağı geçmemelidir, bu, ilk sıvı bulaşıkların yanı sıra meyveler, sebzeler, süt ürünleri ve diğer su açısından zengin gıdalarda bulunan suyu saymaz. Toplamda (ürünlerin ve serbest sıvının bileşiminde), su miktarı 2–2,5 litre (20 haftaya kadar) olmalıdır ve 21. haftadan itibaren bu miktarın kademeli olarak azaltılarak 1,5'e getirilmesi önerilir. 30. haftaya kadar litre.

Susuzluğunuzu gidermek için, her biri yaklaşık yarım bardak olmak üzere küçük porsiyonlarda içmek en iyisidir. Bu durumda, su oda sıcaklığında olmalıdır, o zaman üst solunum yollarının reseptörlerini tahriş etmeyecek (farenjit, larenjit provoke etmeyecek) ve ayrıca susuzluğunuzu tamamen giderebilecektir.

Niye ya? Tavsiye edilen miktarların üzerinde su içerseniz böbrekler, kalp ve kan damarları üzerindeki yükün artmasına neden olur ve bu da hamile bir kadında şişmeye neden olabilir. Ve hamile annede serbest sıvının yetersiz kullanımı ile, vücudun nihai metabolik ürünlerinin atılımı bozulur (yani, toksinler birikir) ve bağırsak fonksiyonu da zordur (kabızlık oluşur, dışkı yoğunlaşır, bu da anal provoke edebilir) çatlaklar). Ayrıca su eksikliği ile kas tonusu ve kan basıncı düşer, anne ve fetüste hızlı kalp atışı oluşur.

Hangi su seçilir?
Hamile bir kadının artezyen içme suyu içmesi tavsiye edilir, zayıf yeşil çay, bitkisel infüzyon (kontrendikasyon yoksa) şekersiz, maden suyu içme suyu. Tıbbi ve önleyici maden suyu 1 g / l'den fazla tuz içeriği ile, bekleyen annelerin ödem oluşumunu provoke etmemek veya sadece bir doktora danıştıktan sonra kullanmamak için reddetmesi daha iyidir.
Bu arada, harika seçenek susuzluğunu gidermek için içme suyu, taze sıkılmış doğal meyve suyu ile yarıya seyreltilmiş veya suya limon veya meyve püresi ve ayrıca ev yapımı ekşi meyve içecekleri ekleyerek.
Hamile annenin gastrointestinal sistem hastalıkları varsa, karbonatsız suyu tercih etmelisiniz. Bunun nedeni, karbondioksitten oluşan asidin mide ve bağırsakların mukoza zarı üzerinde tahriş edici bir etkiye sahip olmasıdır.
Önce kaynamış olsa bile musluk suyu içmeyin. Kaynar su, bakteriyel ve viral gıda kaynaklı enfeksiyonlara karşı koruma sağlayabilir, ancak kimyasal kirleticilere karşı korumayı garanti etmez.

İpucu 8. Hamile bir kadının diyetinde yasaklanmış yiyecekler olmamalıdır.

Hamile kadınların yememesi gereken bazı yiyecekler vardır:

Yasak Ürünler	Niye ya?
Yağlı yiyecekler (kaz, ördek, yağlı domuz ve kuzu eti vb.)	Bu tür yemeklerin sindirimi zordur, yüksek enerji maliyetleri gerektirir ve ayrıca yağların sindiriminde doğrudan yer alan pankreas ve safra sistemini de yükler.
Baharatlı yiyecekler (salamura, tuzlu vb.)	Sindirim organları üzerinde tahriş edici bir etkiye sahiptir.
Gaz yapan besinler (bezelye, lahana, gazlı içecekler, taze ekmek ve sıcak hamur işleri)	Bu tür ürünleri kullanırken ortaya çıkan gaz (şişkinlik), hamile kadının kendisinde bağırsak rahatsızlığına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda cenine de fiziksel baskı uygular.
Çiğ veya yarı pişmiş et ve balık yemekleri
Kurutulmuş veya tuzlanmış balık	İçinde çok fazla tuz vardır, bu da vücutta suyu tutan, şişmeye, artan basınca neden olur ve preeklampsi oluşumuna katkıda bulunur (şişmenin meydana geldiği, basıncın yükseldiği ve proteinin ortaya çıktığı hamileliğin ikinci yarısının bir komplikasyonu). idrar).
Güçlü çay ve kahve, kafein açısından zengin diğer içecekler (örneğin, şekerli soda ve çeşitli enerji içecekleri)	Kafein, merkezi sinir sisteminin uyarıcısıdır ve bu da hamile bir kadının diğer organlarının ve sistemlerinin aktivitesini arttırır. Bu tür içeceklerin kullanımı uykusuzluk, sinirlilik, huzursuzluk, sinirlilik, kalp çarpıntısı ve yüksek tansiyona yol açabilir.
konserve	Anne adayının böbrekleri ve karaciğeri üzerinde artan bir yük oluşturan pürinler ve ürik asit bakımından zengindirler.

Böylece, değerli 2 çizgiyi gördünüz. Tebrikler! Şimdi hayatın değişecek. Ve seni korkutmak istemiyoruz. Sadece gerçekten değişiyor. Ve en dramatik değişiklikler, kendilerine bakma, vücutlarına özen ve hassasiyetle davranma alışkanlığı olmayanları bekliyor. Hayat içinizde doğdu ve bu tek başına ilkelerinizi yeniden gözden geçirmenizi sağlıyor.

Beslenme ile başlayalım. Kararnameye daha çok zaman var, bu da işte yemeğinizi düşünmeniz gerektiği anlamına geliyor. Eksiksiz, sağlıklı ve lezzetli! Açlık hissini gidermenize ve aktif bir yaşam için vücuda besin eklemenize yardımcı olacak hamileler için atıştırmalık fikirleri göstereceğiz.

Hamileler için atıştırmalık menüsü

Öğle yemeğinde dışarı çıkmak, biraz kek ve soda almak ve bazen çok sağlıksız ama çok lezzetli bir şey için bir fast food yerine gitmek çok güzel! Ve sonra da iş yerinde 3-4 kez iş arkadaşlarıyla konuşurken kurabiyeli çay içmek. Yani sık sık yaptın mı? Burada bir şeyi değiştirmeniz gerekecek ... Muhtemelen kendiniz şimdi sağlıklı ve tam olarak yemeniz gerektiğini anlıyorsunuz. Bu nedenle yeni bir atıştırmalık menüsü seçeceğiz.

Hamileler için karbonhidratlı atıştırmalıklar. Meyveler, meyveler, sebzeler, kuruyemişler, kuru meyveler - tüm bunlar karbonhidrat kaynağı almanıza, vitaminleri, eser elementleri ve lifleri yenilemenize yardımcı olacaktır. İşyerinizde her zaman kuru üzüm, hurma, yer fıstığı ve diğer kuruyemişler olsun. Birkaç muz, harika bir tam teşekküllü ikinci kahvaltı veya ikindi atıştırmalığıdır. Ve mevsimde çilekli tepsileri güvenle satın alabilirsiniz.

Proteinli atıştırmalıklar. Daha çok atıştırmalıklar değil, işyerindeki öğle yemeğiniz gibi. Süzme peynir, peynir, haşlanmış balık veya kümes hayvanları eti yardımıyla uzun süre tok kalacaksınız, haşlanmış yumurta. Öğle yemeğinde bir porsiyon proteinli yiyecekler, vücudunuzun sonraki 3 saate kolayca dayanabilmesi için 200 gram olmalıdır. Sebzeler ve otlar ile birleştirilebilirler.

Bazen yemek hakkında düşünmek bile istemiyorum. Hamileliğin ikinci yarısında, iştah arttığında, tam tersi bir sorun ortaya çıkar - tüm gücünüzü aşırı kilo ile mücadeleye harcamanız gerekir. Aynı zamanda, anne adayının diyetine sağlıklı yiyecekler dahil edilmelidir.

Hamilelik sırasında beslenmeyle ilgili bazı tavsiyeler karşısında bunalmak kolaydır. İlk izlenim - anne adayı yemek için lezzetli bir şey yok! Görünüşe göre hamile bir kadının mutfağında “yaşama hakkı” sadece tahıllar ve az yağlı doğal yoğurtlar ile kalıyor.

Hamilelikte beslenme sorunları tartışılırken bir detayın net olarak anlaşılması gerekir. Elbette anne ve çocuk sağlığına iyi gelen besinler olduğu gibi hamilelikte düzenli kullanılması önerilmeyen besinler de vardır. ürünler için yasaktır anne adayı tarafından tüketilmesi gerekenler arasında örneğin alkollü içecekler, kahve ve ayrıca baharatlı, tütsülenmiş, yağlı ve çok kızartılmış yiyecekler bulunur. Ancak böyle bir gıda ürünü yok. bekarölçülü kullanımı hamileliğin seyrini veya fetüsün durumunu olumsuz yönde etkileyebilir.

Ancak hamile bir kadın için aynı anda hem lezzetli hem de sağlıklı bir menü oluşturmak mümkün müdür? Kesinlikle MÜMKÜN! Sonuçta, anne ve bebek için faydalı birçok ürün var! Sadece onları nasıl düzgün pişireceğinizi öğrenmeniz gerekiyor.

Hamileler için ne yasaktır?

Hoş olmayan YAPMA kelimesine bir kez ve herkes için bir son vermek için, hamilelik sırasında sık kullanılması tavsiye edilmeyen ürünleri ve pişirme yöntemlerini bir kez daha belirleyeceğiz.

Kahve Ve şarap hamile bir kadın için son derece istenmeyen kan basıncında bir artışa katkıda bulunur. Bira Ve turşu hamilelik sırasında zaten "fazla mesai" çalışan böbrekler üzerindeki yükü artırın. Alkol büyük miktarlarda bebeğin gelişen organları ve sistemleri üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Kızarmış, baharatlı, tütsülenmiş ve yağlı yiyecekler karaciğer ve safra kesesine aşırı yüklenme.

Hamilelik sırasında bu organlar, büyüyen rahim tarafından önemli ölçüde yer değiştirebilir ve daha sonra "sıkışık koşullarda" çalışmak zorunda kalırlar. Alerjik reaksiyonlara yatkın olan veya alerjisi olan yakın akrabaları olan anne adayları tabii ki kendini kaptırmamalı. çikolata, narenciye, çilek, egzotik meyveler deniz ürünleri, fındık, alerjiye neden olabilecek diğer ürünlerin yanı sıra (bilinen gıda alerjenlerine ek olarak, alerjisi olan her kişinin kendi "tehlikeli" yiyecekleri vardır). Hamile anne, bu veya bu ürünü kullanırken kesinlikle bir alerjik reaksiyon geliştireceğini biliyorsa, onu diyetten çıkarmak daha iyidir, diğer durumlarda, alerjenlerin kullanımını ılımlı bir şekilde haftada 1 kez sınırlamak daha iyidir.

Hamile bir kadının diyeti

Çeşitli ürünler ve yemekler hakkında bir tartışmaya geçmeden önce, biraz tanışalım. Genel kurallar hamile kadın için faydalı olacak ve ona zevk verecek bir diyet hazırlamak.

Bitkisel ürünlerin günlük diyetinizin 2/3'ünü veya en az yarısını oluşturması arzu edilir. Böyle bir menü özellikle doğumdan önceki son haftalarda geçerlidir - sebzeler ve yeşillikler, doğum kanalının dokularının esnekliğinin bağlı olduğu prostaglandinler içerir. Hamilelik sırasında, böyle bir "diyet", hamile annenin bağırsak fonksiyonunu normalleştirmesine ve daha düzgün kilo almasına yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, hiçbir durumda hayvansal ürünlerin miktarını azaltmamalısınız - normal gelişim için bebeğin et, balık ve süt ürünlerinde bulunan hayvansal proteine ihtiyacı vardır. Hamile bir kadının diyeti 70-90 g hayvansal protein içermelidir.

Taze sebze ve meyveler, ısıl işlem görmüş olanlardan daha sağlıklıdır. Tabii ki, sadece geleneksel olarak çiğ yenen ürünlerden bahsediyoruz. Örneğin taze havuç, lahana ve yeşillikler, onlardan pişirilen çorbalardan daha sağlıklıdır. Taze hazırlanmış yiyecekler, önceden depolanmış yiyeceklerden daha lezzetli ve sağlıklıdır. Tabii ki, çalışan bir kadın günde 3-4 kez yemek pişirme fırsatına sahip değildir. Bu hafta sonu kendinizi şımartmak için bir bahane olsun!

"Hareket halindeyken" yemek yemek faydalı değildir. Sürecin dikkatini dağıtmamak daha iyidir - o zaman yiyecek iyi emilir. Yiyecekleri iyice çiğneyin - bu şekilde vücudun yiyecekleri sindirmesini kolaylaştırır ve asimilasyon sürecini iyileştirirsiniz. Tavsiye basit: Bir sonraki yiyecek parçasını, öncekinin tadı kaybolduğunda ağza göndermek yeterlidir. Bu basit tavsiyeyi takiben, kilonuz ve sindirim sorunlarınız için korkmadan en sevdiğiniz yemeğin tadını çıkarabileceksiniz.

Hamile bir kadın için faydalı pişirme

Fırında buğulama ve pişirme. bunlar en çok yardımcı yollar yemek pişirme. Et, balık, sebze, meyve gibi hemen hemen her şeyi folyo veya özel pişirme kağıdında pişirmek MÜMKÜN. Baharat ve otlar serpilmiş bir parça yağsız domuz eti folyoya sarın, 140 derecelik bir sıcaklıkta 2-3 saat fırına koyun - ve inanılmaz bir ev yapımı haşlanmış domuz eti alacaksınız. Buğulama özellikle lezzetli beyaz kanatlı eti, havuç, Karnıbahar ve brokoli.
Söndürme. Bu pişirme yöntemi, ürünün az miktarda su ilavesi ile bir kapak altında düz bir tabakta düşük ısıda uzun süre kalmasını içerir. En lezzetlileri dana eti, kuzu eti, bu şekilde hazırlanan patateslerdir.
Yemek pişirme.Ürün bol miktarda kaynar suya indirilir ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Burada palmiye çorbalara aittir.
Kavurma. Kızarmış yiyeceklerin bozulmaması için faydalı özellikler Küçük dilimler halinde keserek, yağ eklemeden 3-4 dakika pişirmek daha iyidir. Bunu özel bir wok tavada yapmak uygundur - ince duvarlara sahiptir, eşit şekilde ısınır ve tabanın daha fazla ısındığı geleneksel bir tava gibi değildir.

Ancak, bu tür yemekleri kullanırken birçok nüans vardır. Bir wok tavada pişirmek daha uygundur. gaz sobası, ve brülör, alevin tencerenin tüm yüzeyini kaplayacağı kadar büyük olmalıdır. Elektrikli sobalar için wok tavaları da var - düz.

Doğada kavurmanın en iyi yolu kömürde. Anne adayı için topun yağsız parçaları, balık ve kümes hayvanları seçilmelidir. Bu şekilde hazırlanan kabak, kabak, domates ve patatesler mükemmel ve çok faydalıdır. Ancak yemeye başlamadan önce ateşle temas sonucu oluşan kabuğu yiyeceklerden çıkarmalısınız.

Hamileler için beslenme

Sebzeler ve meyveler- Her şey MÜMKÜN (alerjenlere dikkat ederek). Ham, termal olarak işlenmiş. Salatalarda ve ikinci yemeklerde! Taze sebze ve otlardan oluşan bir salata, en iyi şekilde rafine edilmemiş bitkisel yağ ile tatlandırılır. Doğanın armağanlarını yemeden önce iyice yıkamayı unutmayın!

Meyveler: kızılcık, yaban mersini, yabani gül, yaban mersini, kuş üzümü, chokeberry- müstakbel annenin böbreklerinin ana yardımcıları ve ayrıca doğal bir C vitamini kaynağı! Taze meyveler yiyebilir, donmuş olanları satın alabilir, “beş dakika” pişirebilir, meyveleri şekerle ovalayabilir, meyve içecekleri, kompostolar ve jöle yapabilirsiniz.

kaşi- anne adayı için mükemmel kahvaltı. Karabuğday, darı, mısır ve yulaf ezmesi çok sağlıklıdır: demir, karbonhidrat, vitamin ve lif içerirler. Yulaf lapasını suda pişirmek, pişirmeden birkaç dakika önce süt ve tereyağı ekleyerek daha iyidir. Tatlı tahıllara kuru meyveler, tuzlu tahıllara esmer sebzeler eklenebilir. Müsli daha az faydalı değildir - aslında bir vitamin kokteylidir ve aynı zamanda çok lezzetlidir. Müsli süt, kefir, yoğurt veya meyve suyu ile yenir ancak kalorilerinin de çok yüksek olduğunu söylemeliyim.

Süt Ürünleri ana kalsiyum kaynağıdır. Hem taze hem de süt ürünleri faydalıdır.

Et- hayvansal protein, B vitaminleri ve demirin ana kaynağı. Yemek pişirmek için dondurulmuş et yerine soğutulmuş satın almak daha iyidir - faydalı özelliklerini daha iyi korur. Et atıştırmalıklarından, haşlanmış domuz eti ve az yağlı jambon tercih edilir: çok fazla yağ ve koruyucu içerdikleri için sosis ürünlerini reddetmek daha iyidir.

Bir balık Bebeğin sinir sisteminin işleyişinden sorumlu olan D vitamini ve fosfor içerir. Tabii ki, gelecekteki bir annenin taze balık pişirmesi daha iyidir. az yağlı çeşitler(morina balığı, levrek, turna, pollock, buz, hake).

Sağlıklı beslenmenin faydaları hakkındaki yazımızın sonunda, tüm hamile kadınlara diliyorum: sevgiyle yemek yapın ve zevkle yiyin, ardından diyetiniz başarılı bir hamileliğin anahtarı, iyi bir ruh hali ve bebek sağlığı kaynağı olacaktır. !

28.05.2019 15:22:00
Akşamları karbonhidrat yiyemezsiniz: doğru mu yanlış mı?
Birçok kişi akşamları karbonhidrat yemenin vücut için kötü olduğunu ve onlar yüzünden şişmanladığımızı söylüyor. Kilo vermek veya ideal kilosuna ulaşmak isteyenlerin akşamları karbonhidratlardan uzak durması gerektiği ortaya çıktı. Ama bu doğru mu?