Tinkama vaikų, sergančių gastritu, mityba - kas galima ir kas ne? Ar suaugusieji gali valgyti kūdikių maistą sergant gastritu? Gastritas vaiko dietoje ir mityboje.

XX amžiaus pabaigoje buvo manoma, kad gastritas buvo plačiai paplitęs tarp studentų ir suaugusiųjų. Šiandien skrandžio uždegimo išsivystymo atvejai fiksuojami ir vaikams: kasdien jų daugėja. Daugiausia jaunesniame amžiuje liga progresuoja dėl nesveikos mitybos ir neigiamos emocijos kylančių dėl sunkumų darželyje ar mokykloje. Gali pasireikšti gastritas paauglystė net 1 metukų. Paprastai gastritas yra paplitęs tarp moksleivių. Laiko poilsiui ir maistui trūkumas turi įtakos skrandžio darbui. Daugelyje mokyklų maistas nėra pakankamai geras, vaikas mieliau užkandžiauja kitais užkandžiais. Šiandien gastritas dažnai pasireiškia sulaukus 10 metų.

Gastrito metu vaikai dažnai praranda apetitą, valgant maistą atsiranda diskomfortas. Skausmas pastebimas alkio metu, lokalizuotas pilve. Kartais atsiranda rūgščių raukšlių ir rėmuo. Gastritui būdingas padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, provokuojantis sveikatos pablogėjimą. Tėvai panikoje – kuo maitinti savo vaikus?

Esant gastrito simptomams, būtina kreiptis į gastroenterologą. Remdamasis tyrimo duomenimis, gydytojas skiria gydymą. Atliekamas gastrito gydymas Skirtingi keliai net su dieta. Pripažįstama, kad tinkama mityba blokuoja komplikacijų vystymąsi skrandyje svarbus punktas gastrito profilaktikai.

Sergant gastritu, rekomenduojama kreiptis į gastroenterologą ir mitybos specialistą, kad jie sudarytų leistinų maisto produktų sąrašą. Svarbu laikytis specialios dietos. Tai taikoma ne tik ligos paūmėjimo laikotarpiams. Kaip rodo praktika, vaikai, kurie laikosi tinkama mityba yra mažiau linkę į virškinimo sutrikimus. Valgyti reikia 5-6 kartus per dieną, valgoma nustatytu laiku. Vaikas turėtų valgyti du sočius pusryčius, pietus, popietės arbatą ir vakarienę. Tai pirmasis dietinio gydymo principas.

Antras principas – produktai turi būti švieži, ypatingu būdu išvirti. Neleidžiama valgyti prieš kelias dienas gaminto maisto. Gaminimo metu į maistą negalima dėti įvairių dirbtinių maisto priedų. Jį galima pakeisti bet kokiais natūraliais produktais: vaisiais, daržovėmis ar žolelėmis. naudingu būdu garai laikomi maisto ruošimu, leidžiama gesinti maistą ant silpnos ugnies, įpylus vandens, naudoti orkaitę. Proceso metu turėsite stebėti, kad ant maisto neatsirastų pluta.

Verdant visų rūšių sriubą, patartina naudoti gleivėtą nuovirą. Jis apgaubia epigastriumo sieneles, teigiamai veikia skrandžio darbą. Tinka prie sriubų skirtingi tipai grūdai ir daržovės. Kaip įdarą rekomenduojama naudoti grietinėlę, sviestą. Leidžiama maitinti vaiką mėsa, laikantis dietos, leidžiami mėsos patiekalai. Atsižvelgiama į preparato pobūdį. Jei mėsa minkšta, verta išvirti gabalėlį. Kietos veislės turėtų būti naudojamos tik ruošiant maltą mėsą, kotletus ar kotletus.

Trečiojo dietos terapijos principo esmė yra ta, kad dieta tikrai apima Sveikas maistas. Gastritu sergančio vaiko kūną palankiai veiks gleivinės košės. Skirkite perlines kruopas, ryžius ir grikius: kartu virti rūšis nebus kenksminga. Prisiminkite apie avižinius dribsnius, patiekalas labai naudingas organizmui, ypač derinamas su pienu.

Vaikui naudinga valgyti daržoves. Patiekite šviežius, paruoštus sriubų pavidalu. Svarbiausia, kad daržovės būtų nuplaunamos. Gydytojai rekomenduoja keletą daržovių nuplauti kempine. Sulaukus 2 metų, pageidautina patiekti tyrės pavidalu.

Mityba, skirta epigastriumo uždegimui, neapima konservuotų maisto produktų, kepto maisto, stiprių gėrimų, maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus. Ne visas daržoves leidžiama valgyti. Turėsime neįtraukti baltųjų kopūstų, ridikėlių ir pupelių. Vaiko gastrito dieta leidžia valgyti žirnius bulvių košės pavidalu.

Vaiko, sergančio gastritu, valgiaraštyje didžioji dalis produktų turėtų būti daržovės, švieži arba virti. Jei liga paūmėja, nevartoti žalios daržovės. Laikytis dietos verta tol, kol visiškai pasveiksite.

Dieta ūminiam gastritui gydyti

Siekiant palengvinti skrandžio darbą, skiriama ūminio uždegimo dieta. Speciali dieta laikoma svarbiu gydymo tašku. Kūdikių maistas turi turėti teigiamą poveikį virškinamajam traktui, o ne dirginti nusvirusią skrandžio gleivinę. Gydytojai rekomenduoja pirmosiomis gydymo dienomis stengtis nevalgyti. Taisyklė netaikoma vaikams iki 8 metų. Maisto nebuvimas leidžia normaliai gleivinei grįžti be nuolatinio dirgiklių poveikio.

Kai liga pradeda pasireikšti ryškiau nei anksčiau, pacientas turėtų laikytis vandens dietos. Paaiškinimas – esant ūminei epigastriumo uždegimo formai, vaikus gali pykinti ar vemti, dėl to netenkama pakankamai skysčių.Reiškinys susijęs su dehidratacijos rizika, vaikams reikės gerti daug vandens.

Pirmą dienos dalį vaikui patariama griežtai laikytis vandens ir arbatos dietos. Kartais režimas trunka šešias valandas, daugiausia vaikams iki 7 metų. Šiuo laikotarpiu vaiką reikia vaišinti atšaldyta, o ne stipria arbata. Vanduo užvirinamas. Jūs negalite gerti sulčių. Jei atsiranda dehidratacija, vaikas vartoja specialius tirpalus. Tikslų skysčių kiekį paskiria gydytojas, įvertinęs esamą paciento organizmo būklę.

Po dvylikos valandų leidžiama valgyti skystą maistą. Paprastai tai yra gleivinės sriubos su susmulkintais komponentais. Jei tarp ligonio simptomų yra rėmuo, bulvės yra kontraindikuotinos, ypač bulvių košė. Po 3-4 dienų vaikas suvartoja mėsos patiekalai garuose. Dar po dienos ar dviejų į racioną įtraukiami patiekalai su pienu, vaisiais ir sultimis.

Kai ūminis gastritas visiškai išgydomas, vaikas ir toliau laikosi specialios dietos. Taigi jo racione neturėtų būti riebaus, aštraus ir sūraus maisto. Mitybos specialistai mano, kad šiuo laikotarpiu kūnui labiausiai tinka lentelės numeris 1.

1 lentelė

Išnykus gastrito simptomams, gydytojai rekomenduoja laikytis lentelės numerio 1. Dieta sumažina valgomosios druskos buvimą maiste, iš valgiaraščio pašalina maistą, kuris gali pažeisti virškinamojo trakto organus. Valgyti reikia dalimis: nuo penkių kartų per dieną, mažomis porcijomis. Dieta nekenkia vaikams, priešingai, prisideda prie visiško pasveikimo.

Ryte vaikams patariama gerti atvėsintą silpną arbatą. Omletą virti nepridedant aliejaus, garuose. Leidžiama džiovinti balta duona. Po kurio laiko patiekiamos pieno košės, ryžiai su nedideliu kiekiu sviesto. Iš gėrimų rekomenduojamas pienas arba kakava.

Į pietus įeina daržovių sriubos, virti gleivingame sultinyje, be baltojo kopūsto. Vaikus, sergančius gastritu, leidžiama maitinti virtais kiaušiniais. Galima patiekti mėsos patiekalus, ypač garuose troškintus kotletus, išvirti jiems makaronus. Arbata pilama silpna. Popietės užkandis susideda iš vaisių ir varškės produktų.

Vakarienei vaikui naudinga valgyti bulvių košės pavidalo daržoves. Vištieną rekomenduojama išvirti, nuimti odą. Leidžiama vakarykštės duonos riekelė.

Jei skausmas pradeda kartotis, vaikas turėtų laikytis 1a lentelės. Jis beveik nesiskiria nuo 1 lentelės. 1a lentelėje iš raciono neįtrauktos jokios daržovės ir vaisiai.

Dieta lėtiniam gastritui

Mitybos specialistai atkreipia dėmesį į lėtinę gastrito formą. Manoma, kad renkantis dietą atsižvelgiama į skrandžio gebėjimą formuoti rūgštį. Yra dviejų tipų uždegimai: pirmojo rūgštingumas yra didelis, antruoju - mažas. Jei vaikas serga gastritu su žemas lygis rūgštingumas, skrandis sunkiai susidoroja su dideliu maisto kiekiu. Iš meniu turėsite pašalinti produktus, kurie ilgai virškinami. Mityba sergant gastritu turėtų palengvinti virškinimo organų darbą, skatinti skrandžio sulčių išsiskyrimą.

Gastrito su padidėjusia sekrecija metu skrandis, priešingai, gamina druskos rūgšties perteklių. Pagrindinis dietos terapijos tikslas – neutralizuoti neigiamą skrandžio sulčių poveikį organizmui. Svarbu iš raciono pašalinti grubius maisto produktus, tarp kurių yra duona, daržovės. Jūs negalite valgyti kepto maisto. Draudžiami produktai, kurie provokuoja rūgšties išsiskyrimą: gazuoti gėrimai, mėsos sultiniai ir prieskoniai. Patiekalai draudžiami aukštos temperatūros kad nepadarytų daugiau žalos virškinamajam traktui. Kenksminga per šalta. Priimtina temperatūra laikoma ne žemesnė kaip 20 ir ne aukštesnė kaip 40 laipsnių.

Gastritas su mažu rūgštingumu

Maitinant vaiką, sergantį gastritu, pašalinamas aštrus, keptas ir sūrus maistas, bet kokie konservai, gazuoti gėrimai, kava, žali vaisiai ir daržovės. Netinkama mityba neleidžiama. Maistas patiekiamas nustatytu laiku, kad neskaudėtų pilvo.

Paprastai dietologas pirmiausia skiria dietą pirmąsias 9 dienas. Meniu yra mėsos ir žuvies patiekalai, be riebalų. Maistą rekomenduojama gaminti garuose, troškinant ar kepant. Daržoves ir vaisius reikia kruopščiai apdoroti, vaikas neturėtų valgyti jų žalių.

Gastritas su dideliu rūgštingumu

Jei jam būdinga padidėjusi sekrecija, gydytojas paskiria dietą, kurioje yra gleivinės grūdų ir daržovių, kuriose yra mažiausiai skaidulų. Kai ligos simptomai yra ūmiausi, vaikui draudžiama valgyti žalias daržoves. Pageidautina kepti arba trinti. Be gleivių grūdų ir daržovių patiekalų, leidžiama valgyti vakarykštę duoną, įvairias sriubas, smulkius makaronus. Mėsą ir žuvį be riebumo, virtus kiaušinius galima patiekti ne daugiau kaip tris per savaitę. Priimtini garuose ruošti omletai, žirniai, nerūgščios uogos, patiekalai su pienu. Iš gėrimų leidžiamos saldžios sultys, kompotai, pienas ir vėsi silpna arbata.

Draudžiama įtraukti į valgiaraštį produktų, kurie mažina dietos terapijos efektyvumą, todėl pablogėja vaiko būklė. Tarp jų išskiriama kepta duona, bet kokie riebūs patiekalai, aštrūs prieskoniai, majonezas, grybai, pupelės, rūkyti maisto produktai, konservai, kai kurios daržovių rūšys, per rūgštūs vaisiai, saldumynai. Nepageidautina gerti stiprią arbatą, kavą ir gazuotą vandenį.

Kodėl dieta yra gera

Vaikams tai laikoma nepakeičiamu būdu kovojant su ligomis, tačiau prieš radikaliai keičiant vaiko mitybą, rekomenduojama apsilankyti pas gastroenterologą, kuris atliks išsamų tyrimą, paskirs tinkamą dietą.

sveika mityba veiksmingai susidoroti su nusivylimu darbe virškinimo trakto, apsaugo organizmą nuo tolesnio gastrito išsivystymo. Kiekvienas iš tėvų turėtų nuo vaikystės įskiepyti vaikui įprotį valgyti teisingai. Šiandien gastritas laikomas dažna liga, todėl svarbu iš anksto užkirsti kelią jo vystymuisi.

Gastritas yra virškinimo trakto liga, kuria serga ir suaugusieji, ir vaikai. Esant vidiniam virškinimo organo uždegiminiam procesui, vaikas turėtų ne tik laikytis vaistų terapijos, bet ir laikytis tinkamos mitybos, kad pašalintų nemalonius simptomus ir išvengtų ligos pasikartojimo.

Gastrito priežastys

Vaiko skrandžio gleivinės uždegimas yra susijęs su išorinėmis ir vidinėmis priežastimis:

nesusiformavusi virškinimo sistema (vaikams iki 7 metų);
laikotarpį staigus augimas- nuo 5 iki 6 metų, nuo 10 iki 15 metų;
sumažėjęs imunitetas;
suaugusiųjų maisto vartojimas;
neteisingas režimas;
vartoti vaistus;
sausas maistas, greiti užkandžiai;
greitas maisto rijimas;
badavimas, persivalgymas;
nervinė, fizinė įtampa, stresas;
infekcija, patogenai;
kirminų buvimas;
endokrininės sistemos ligos, virškinimo sistemos patologija;
nesavalaikis lėtinio gastrito gydymas.

Dietos nesilaikymas atsiranda vaikui pereinant prie Darželis ar ugdymo įstaiga, kai tėvai praranda suvartojamo maisto kokybės, kiekio kontrolę.

Kai atsiranda pirmieji simptominiai požymiai (skausmas epigastriniame regione, pykinimas, vėmimas, vidurių pūtimas, pilvo pūtimas, nestabilios išmatos, silpnumas, negalavimas), reikia nedelsiant kreiptis pagalbos į specialistą, kad būtų atlikta visa diagnozė. Tyrimo metu bus nustatytas ligos laipsnis, forma.

Tinkamos mitybos principai

Virškinimo trakto ligoms gydyti būtina organizuoti sveiką vaikų mitybą. Dieta prie skirtinga forma gastritas vaikui turi būti subalansuotas, įvairus, įskaitant maistą su reikiamu riebalų, baltymų, angliavandenių kiekiu.

Yra būdų, kaip organizuoti tinkamą vaikų mitybą:

griežto režimo nustatymas - valgyti kiekvieną dieną po tam tikro laiko;
dalinė mityba - dažnas valgymas mažomis porcijomis;
vengti persivalgymo, badavimo;
valgyti tik šviežiai paruoštą maistą;
įtraukti į dietą tik termiškai apdorotą maistą;
Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

Gastrito meniu turėtų būti leistini produktai: ryžiai, perlinės kruopos, grikiai, herkulai, manų kruopos, daržovės (cukinijos, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, bulvės), fermentuotų pieno produktų, lengvi sultiniai, neriebios veislės garuose virta mėsa arba žuvis.

Iš kiekvienos dienos meniu būtina neįtraukti:

saldūs produktai;
sotūs sultiniai iš riebios mėsos;
Konservuoti maisto produktai;
rūkyti, aštrūs, kepti maisto produktai;
padažai, prieskoniai, prieskoniai, prieskoniai;
ankštiniai augalai (pupos, žirniai);
grybai;
košė iš sorų, kukurūzų;
rūgštūs vaisiai;
daržovės (baltieji kopūstai, ridikai, špinatai, ridikai);
saldūs produktai;
stipri arbata, kava, kas, gėrimai su dujomis.

Jūs turite maitinti vaiką šviežiu, termiškai apdorotu maistu. Produktai turi būti lengvai, greitai įsisavinami, nepažeisti skrandžio sienelių uždegiminių vietų.

Nustačius gastritą, vaikai būtinai turėtų sportuoti, pasirodyti fiziniai pratimai greitam maisto virškinimui, medžiagų apykaitos suaktyvinimui organizme.

Tinkamos mitybos ypatybės

Dieta sergant gastritu vaikams priklauso nuo virškinimo organo ligos formos. Kiekvienam uždegiminio proceso tipui, kuris skiriasi pasiskirstymo židiniu, žalos sunkumu, mityba turi savo ypatybes.

Ūminis gastritas

Ūminė virškinimo organo gleivinės uždegimo forma atsiranda dėl netinkamos mitybos, prastos kokybės, pasenusio maisto vartojimo. Paūmėjimą lydi skausmo sindromai, pykinimas.

Sergant ūminiu gastritu, būtina kuo labiau sumažinti apkrovą skrandžio gleivinės uždegiminėms vietoms. Per šį laikotarpį rekomenduojama atsisakyti valgyti. Tačiau ši taisyklė neturėtų būti taikoma kūdikiams, kuriems reikalingas maistas pilnam augimui ir vystymuisi.

Atsisakymas valgyti pirmosiomis valandomis išvengs mechaninių skrandžio pažeidimų, o dėl to prisidės prie natūralaus uždegiminio epitelio atstatymo.

Paūmėjus gastritui, naudinga gerti daug skysčių skirtinga forma, išskyrus gazuotus, alkoholinius gėrimus. Ūminę ligos formą lydi pykinimas, vėmimas, dėl kurio atsiranda dehidratacija. Norint išlaikyti vandens balansą, reikia gerti virintą vandenį, arbatą, žolelių nuovirus, kompotus, želė. Vaikams reikia duoti specialių tirpalų, kad iš organizmo neišplautų druskos.

Praėjus 24 valandoms po paūmėjimo, galite valgyti skystą maistą: daržovių, neriebius sultinius susmulkintus arba trintus, uogų, žolelių nuovirus. Vaikų, sergančių ūminiu gastritu, meniu turėtų būti maisto produktų, kurių sudėtyje yra baltymų.

Pašalinus simptomus, po kelių dienų rekomenduojama laikytis 5 arba 1 lentelės: galite gaminti patiekalus su pienu (dribsniais), virta ar garuose troškinta mėsa, žuvimi, omletais, želė, žolelių nuoviru.

Lėtinis gastritas

Ikimokyklinio, mokyklinio amžiaus vaikui lėtinis gastritas yra dažnesnis nei kitų kategorijų vaikams. Simptominiai ligos požymiai yra šie:

spazmai kasoje po valgio;
rėmuo;
rūgštus raugėjimas;
pykinimas;
apetito stoka.

Esant lėtinei ligos formai, yra nestabilus druskos rūgšties, pepsino kiekis, organizmo intoksikacija dėl padidėjusio įsisavinimo gebėjimo su pažeista skrandžio gleivine. Norėdami sudaryti apytikslį meniu, turite atsižvelgti į gastrito, kuriam būdinga padidėjusi arba sumažėjusi sekrecija, eigos ypatybes.

Dieta numato patiekalų įtraukimą, kad padidėtų druskos rūgšties gamyba. Draudžiami maisto produktai, kurių sudėtyje yra mažai rūgšties turinčių ligų, yra šie:

žalios daržovės ir vaisiai;
aštrus, keptas, sūrus, rūkytas maistas;
konservai;
maisto produktai, kurių sudėtyje yra skaidulų – duona ir kiti kepiniai.

Esant mažam rūgštingumui, galite naudoti daržovių, mėsos (iš liesų veislių) sultinius, rūgščias ir saldžias uogas, varškę, grūdus piene, kakavą. Lėtinis gastritas stebimas rudenį arba pavasarį. Siekiant išvengti galimų sezoninių paūmėjimų, rekomenduojama stebėti prevenciją organizuojant tinkamą mitybą.

Sergant gastritu su dideliu rūgštingumu, vaikas turėtų valgyti bent 6 kartus per dieną. Dažnas valgymas neprisideda prie gausaus druskos rūgšties išsiskyrimo, o tai dirgina pažeistas virškinimo organo sieneles. Sergant šios formos gastritu, reikia tinkamai maitintis, todėl dietos neturėtų būti:

turtingi daržovių, mėsos, žuvies sultiniai;
keptas, rūkytas maistas;
grybai;
konservai;
dešrelės;
šviežios daržovės, vaisiai, išskyrus morkas, pomidorus;
pyragaičiai (vyniotiniai, duona);
ledai;
rūgščios uogos.

Patiekalai turi būti bulvių košės, sutrinti arba supjaustyti. Rekomenduojama vartoti tik virtus, garuose ruoštus maisto produktus. At pakeltas lygis rūgščių, į valgiaraštį pageidautina įtraukti pieną, varškę, kiaušinius, grietinę, grietinėlę. Produktai turi būti prisotinti baltymų, riebalų, o patiekalai, kuriuose yra daug angliavandenių, nerekomenduojami. Gamindami turėtumėte apriboti druskos, prieskonių, prieskonių dėjimą.

Dieta prie padidėjęs rūgštingumas pageidautina stebėti keletą savaičių. Po 2 savaičių galite palaipsniui įvesti kvietinę duoną, žalius vaisius, sumažinti suvartojamų pieno produktų kiekį.

Lėtinio gastrito profilaktikai rekomenduojama keletą mėnesių laikytis tinkamos mitybos, palaipsniui įtraukiant kietą maistą, duonos gaminius, daržoves, vaisius.

dieta

Ką duoti skrandžio ar dvylikapirštės žarnos liga sergančiam vaikui, rūpi kiekvienas tėvas. Norėdami tai padaryti, turite sudaryti meniu, kad žinotumėte, ką gaminti pusryčiams, pietums, vakarienei savaitę su receptais.

Pusryčiai

Ryte jie valgo garuose virtą omletą, kiaušinių ar pieno košę su mažu sekreto kiekiu. Kaip gėrimą galite naudoti silpną arbatą, pridedant pieno, grietinėlės. Desertui, jei pageidaujama, rekomenduojama suvalgyti krekerį, gabalėlį pasenusios duonos, pridedant nesaldžių vaisių, uogų uogienę.

Vakarienė

Po pietų galite valgyti antrus pusryčius, pavyzdžiui, keptus vaisius, sausainius, želė, o po kelių valandų valgyti pietus. Jį turėtų sudaryti daržovių arba neriebus sultinys, garų kotletai su garnyru iš virtos daržovės, dribsniai, pieniška košė.

Užkandis

Popietės užkandžiams galite teikti pirmenybę gėrimams, pavyzdžiui, žolelių nuovirams, želė, arbatai su krekeriais, taip pat varškei su džiovintais vaisiais arba nesaldinta uogiene.

Vakarienė

Vakare verta valgyti košę, virtas kiaušinis, neriebi mėsa arba žuvis, virta garuose arba orkaitėje. Kelias valandas prieš miegą galite gerti pieną, želė, arbatą su medumi.

Nustačius uždegimines skrandžio gleivinės vietas, gastritą būtina gydyti tinkama mityba. Vaikams sukurtos specialios dietos terapijos taisyklės, leidžiančios maitintis teisingai ir subalansuotai, nedarant žalos sveikatai.

Yra meniu (5.1 lentelė), kuriame yra naudingų produktų, reikalingų visapusiškam augimui ir vystymuisi. Dietos laikymasis padės išvengti mažų vaikų ir paauglių virškinamojo trakto ligos pasikartojimo.

Informacija mūsų svetainėje pateikiama kvalifikuotų gydytojų ir yra tik informacinio pobūdžio. Negalima savarankiškai gydytis! Būtinai kreipkitės į specialistą!

Gastroenterologas, profesorius, medicinos mokslų daktaras. Skiria diagnostiką ir atlieka gydymą. Uždegiminių ligų tyrimo grupės ekspertas. Daugiau nei 300 mokslinių straipsnių autorius.

Griežtos dietos paskyrimas lėtinio gastrito paūmėjimo metu, net ir suaugusiems, dažnai sukelia neigiamą reakciją. Ką jau kalbėti apie vaikus, kuriems sunku paaiškinti racionalios mitybos poreikį.

Stovi priešais tėvus sunki užduotis. Galų gale, jei dietinis maistas vaikui sukelia atstūmimo ir streso reakcijas, tai tik paaštrins problemą.

Tuo tarpu statistika rodo nepilnamečių (vaikų) gastrito paplitimą. Iš visų virškinamojo trakto ligų lėtiniu gastroduodenitu serga 45% jaunesnių moksleivių, 73% vidurinių klasių mokinių ir 65% paauglių. Tuo pačiu metu vyresnio amžiaus moksleivių sergamumo procento sumažėjimas yra susijęs su uždegiminio proceso pavertimu pepsine opa.

Ką gali padaryti vaikas, sergantis skrandžio uždegimu?

Valgymo režimo ir dažnumo laikymasis. Valgyti reikėtų 4-6 kartus per dieną, ne per gausiai, kad nesukeltų persivalgymo jausmo. Labai svarbu vaikui paaiškinti, kad reikia laiku atvykti papietauti ar papietauti iš pasivaikščiojimo, organizuoti tinkamą maitinimą mokykloje ar ikimokyklinio ugdymo įstaigose.
Terminis, mechaninis, cheminis pažeisto organo tausojimas. Iš raciono būtina išbraukti visus produktus, kuriuose yra skrandį dirginančių medžiagų: keptas maistas (taip pat ir gruzdintos bulvytės), greitas maistas, traškučiai, prieskoniai, kramtomoji guma, parduotuvių sultys, kupinos konservantų, kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių. Bet kokie gazuoti gėrimai draudžiami dėl neigiamo anglies dioksido poveikio gleivinei, taip pat konditerijos gaminiai. Pyragai, pyragaičiai, pyragaičiai laikomi sunkiai virškinamu, sunkiu maistu, o ledai per šalti jautriai gleivinei. Visus šiuos desertus geriau pakeisti vaisiais, drebučiais, pudingais, kepiniais, zefyrais ar zefyrais, o ledus – pieno kokteiliu su vaisiais.
Suteikia vizualinį patrauklumą ir teigiamą skonį dietiniai valgiai. Tai ypač svarbu mažiems vaikams, kuriems sąvokos „gražu“ ir „skanu“ yra vienoje plotmėje.
Augančio organizmo aprūpinimas visaverčiu maistinių medžiagų kompleksu, atitinkančiu su amžiumi susijusius poreikius. Šiuo metu bendros mitybos rekomendacijos sergant gastritu skirtingoms amžiaus grupėms šiek tiek skiriasi.

Mityba 4-6 metų vaikams

Paūmėjimo laikotarpiu rekomenduojama Pevzner dieta Nr.1a, kuri apima skystus, pusiau skystus, tyrės patiekalus. Šios dietos dienos kalorijų kiekis yra ties apatine normos riba, kad nebūtų perkrautas skrandis. Taip maitintis ilgiau nei 3 dienas nepageidautina.

Pasibaigus ūmiausiai ligos stadijai, rekomenduojama dieta Nr.1b. Pagrindiniai mitybos principai (smulkintas šiltas tausojantis maistas) išlieka tie patys, mityba šiek tiek plečiasi, bendroji energetinė vertė patiekalai. Ši dieta yra visavertesnė, subalansuota, todėl prireikus jos galima laikytis iki pusantro mėnesio.

Po remisijos pradžios mažas pacientas palaipsniui perkeliamas į lentelę Nr.1 su hiperacidiniu gastritu. Leidžiama sumažinti valgymo dažnumą, padidinti patiekalų kaloringumą. Nebereikia visko sutrinti iki tyrės, o patiekti mėsą tik maltos mėsos pavidalu. Tačiau reikia paaiškinti kūdikiui, kad reikia kruopščiai kramtyti maistą ir neskubėti valgant. Draudžiami maisto produktai, skatinantys skrandžio sekreciją (dauguma žalių daržovių, vaisių, šokolado, kakavos, rūkytos mėsos).

Sumažėjus skrandžio sulčių rūgštingumui (jauname amžiuje tai yra gana reta), patartina kūdikį perkelti į 2 stalą, kuriame naudojamas lengvesnis, greitai virškinamas maistas (daržovės be rupių skaidulų, liesa mėsa). ir žuvis).

Patyrusių tėvų patarimai Geriau žaismingai paaiškinkite vaikams sveikos mitybos svarbą. Pavyzdžiui, galite sukurti ir suvaidinti pasaką apie sergantį skrandį, kuris blogai jaučiasi, kai į svečius ateina šokoladai ar pyragaičiai. O paskui parodyk, kaip skrandis džiaugiasi susitikimu su pienu, bulvėmis, obuoliais.

Dietos Nr. 1 dienos kalorijų kiekis 4-6 metų vaikams, sergantiems gastritu, yra 2084 kcal, baltymų - 71 g, riebalų - 75 g, angliavandenių - 281 g.

Mityba 7-10 metų vaikams

Visi aukščiau aprašyti mitybos principai, priklausomai nuo gastrito simptomų sunkumo, yra panašūs pradinio ir vidurinio mokyklinio amžiaus žmonėms.

Problema yra būtent dietinės mitybos organizavime sąlygomis švietimo įstaiga. Kiekvienu atveju problema sprendžiama individualiai.

Atitinkamo dietinio stalo patiekalus studentas gali ruošti tiesiogiai švietimo įstaiga. Tam dažniausiai reikia pediatro ar gastroenterologo išvados su atitinkamomis rekomendacijomis. Kartais tėvai mokyklines pietus gamina namuose.

Viskas priklauso nuo maitinimo sąlygų mokykloje. Bet kokiu atveju užkandžiui reikia duoti vaikui dietinių sausainių, pyragėlių, marmeladų. Valgyti sergant gastritu reikia dažniau, o mokyklos valgykloje perkami produktai, kaip taisyklė, neatitinka klinikinės mitybos principų.

Energinė vertė per dieną vaikams nuo 7 iki 10 metų: 2343 kcal, baltymai - 82 g, riebalai - 87 g, angliavandeniai - 335 g.

Mityba 11-15 metų

Dietos būtinybę paaiškinti paaugliams dar sunkiau nei ikimokyklinukams. Pirma, šiuo laikotarpiu vaikai nenori „atbaidyti komandos“, taip pat ir mitybos atžvilgiu, antra, savo vaidmenį atlieka prieštaravimo dvasia ir tėvų valdžios mažėjimas.

Labai svarbu, kad paauglys nesijaustų nuskriaustas dėl būtinybės laikytis dietos. Pavyzdžiui, galite gaminti naminius traškučius be kenksmingų priedų, elegantiškus, skanius vaisių ir daržovių kokteilius, o mėsainius pakeisti skrudintos duonos sumuštiniais su dietiniais ingredientais.

Vaikų nuo 11 iki 15 metų, sergančių gastritu, dienos kalorijų kiekis turėtų atitikti 2800 kcal, baltymų - 96 g, riebalų - 98 g, angliavandenių - 384 g.

Trumpai apie leidžiamus produktus

Dar kartą išsamiau aptarsime, ką galima ir ko negalima valgyti sergant nepilnamečių gastritu.

Leidžiama:

daržovių, tyrės, grūdų sriubos;
silpni sultiniai;
dauguma grūdinių kultūrų (ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai);
makaronai;
liesa minkšta mėsa (jautiena, vištiena, triušis, kalakutiena);
jūros gėrybės (krevetės, kalmarai, ešeriai, jūrų lydekos, tilapijos, plekšnės, upėtakiai);
termiškai apdorotos daržovės (burokėliai, melionai, bulvės, morkos);
nerūgštūs vaisiai (obuoliai, kriaušės, persimonai, bananai);
saldainiai (natūralus marmeladas, zefyras, putėsiai, želė);
nevalgomi pyragaičiai;
erškėtuogių sultinys, švieži vaisiai, daržovių sultys ir kokteiliai, želė, silpna arbata;
nenugriebtas pienas, pieno produktai.

Draudžiama:

įdaras, aštrios sriubos;
turtingi sultiniai;
riebios mėsos (ėrienos, kiaulienos, ančių) ir žuvies (eršketų, otų) produktai;
kai kurie javai (soros, kukurūzai);
rūkyta mėsa, marinatai;
nevirškinamos daržovės (ropės, ankštiniai augalai, kukurūzai, ridikai, švieži svogūnai ir česnakai);
rūgštūs vaisiai (citrusiniai vaisiai, granatai, vynuogės);
pyragaičiai, pyragaičiai, ledai, traškučiai, šokoladas;
dujinis vanduo, kava, kakava, juodoji arbata.

Meniu pavyzdžiai

Apsvarstykite keletą dienos meniu variantų įvairaus amžiaus vaikams.

5 metų amžiaus

Pusryčiai: avižiniai dribsniai piene su obuolių griežinėliais.

Pietūs: sūrio pyragaičiai su neriebia grietine.

Vakarienė: moliūgų kreminė sriuba, ežiai iš veršienos ir ryžių, troškintas žiedinių kopūstų ir brokolių mišinys, obuolių želė.

Popietiniai užkandžiai: skrebučiai su minkštu sūriu, erškėtuogių gėrimas.

Vakarienė: keptas žuvies pyragas su jūrų lydeka, marmeladas, ramunėlių arbata.

Prieš miegą: stikline pieno.

10 metų amžiaus

Pusryčiai: manų kruopos ant vaisių lėkštės.

Pietūs: varškės troškinys su persimonu.

Vakarienė: pieniškų makaronų sriuba, tilapija po bulvių kailiu, džiovintų vaisių kompotas be uogų.

Popietiniai užkandžiai: liesi obuolių pyragai, silpna arbata.

Vakarienė: cukinijų laiveliai su liesa malta mėsa, vaisių želė, moliūgų sultys.

Prieš miegą: bananų pieno kokteilis.

13 metų amžiaus

Pusryčiai: grikių košė su moliūgu.

Pietūs: mannikas, praskiesta arbata.

Vakarienė: daržovių sriuba su jautienos kukuliais, makaronai su vištienos filė v grietinėlės padažas, vaisių ir uogų želė.

Popietiniai užkandžiai: natūralūs bulvių traškučiai, vaisių kokteilis.

Vakarienė: kalmarai, troškinti su daržovėmis, vanilinis zefyras, žolelių arbata.

Prieš miegą: stiklinė ryazhenka.

Viskas, kas skanu vaikams

Atkreipiame jūsų dėmesį į vaikiško meniu receptus, kuriais galės mėgautis vaikai ir paaugliai.

Patarimas. Mažiems vaikams atkreipkite ypatingą dėmesį gražus dizainas patiekalai: papuoškite žolelėmis, iš daržovių iškirpkite figūrėles, pieškite juokingus veidus ant sumuštinių.

Tilapija po bulvių kailiu

Jums reikės:

6 vnt. tilapijos filė;
6 bulvių;
1 morkos;
1 kiaušinis;
1 st. l. grietinė be riebalų;
60 g švelnaus sūrio;
druskos pagal skonį;
1 st. l. alyvuogių aliejus.

Maisto gaminimas:

Bulves ir morkas išvirkite, sutarkuokite stambia tarka.
Į daržoves įpilkite druskos, grietinės, kiaušinio. Viską sumaišyti.
Sūrį stambiai sutarkuokite.
Tilapijos filė pasūdykite, apšlakstykite aliejumi, dėkite ant kepimo skardos.
Ant kiekvienos žuvies uždėkite daržovių mišinį ir lengvai paspauskite.
Ant kiekvieno gabalėlio pabarstykite sūrio ir pašaukite į orkaitę 30-40 minučių, temperatūra - 180°.

Natūralūs bulvių traškučiai

Ingridientai:

500 g bulvių;
2-3 v.š. l. alyvuogių aliejus;
druskos pagal skonį;
2 krapų šakelės;
2 petražolių šakelės.

Veiksmų planas:

Bulves nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Bulves reikėtų rinktis ne per daug vandeningas veisles, kuriose yra daug sausųjų medžiagų.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Pasūdykite bulves, suberkite krapus su petražolėmis, alyvuogių aliejus. Leiskite užvirti pusvalandį.
Bulvių griežinėlius dėkite į lakštą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
Kepkite 15–30 minučių, priklausomai nuo norimo džiovinimo laipsnio.
Patiekite su neriebiu grietine.

Kai vaikas turi sveikatos problemų, tėvams svarbu ne tik laikytis visų gydymo rekomendacijų, keisti gyvenimo būdą, bet ir pasirūpinti emocine sūnaus ar dukros būkle. Kad poreikis laikytis dietos neigiamai nepaveiktų vaiko psichologinės būklės, svarbu išmokti skaniai gaminti leidžiamus patiekalus ir juos pateikti apetitiškai.

Naudingas video

Siūlome sužinoti idealių sūrio pyragų paslaptį iš vaizdo įrašo recepto.

Normalizavus būklę, dieta gali būti palaipsniui plečiama. Ir visais abejotinais atvejais geriau kreiptis į gydytoją. Jis padės pasirinkti dietą ir patars, kokius maisto produktus norite įtraukti į savo racioną.

Pastaraisiais metais pastebima nerimą kelianti tendencija – daugelis virškinamojo trakto ligų, anksčiau pastebėtų tik suaugusiems, yra gerokai „jaunesnės“. Ir vis dažniau „gastrito“ diagnozė nustatoma ikimokyklinio amžiaus 4-6 metų pacientams, o tai šokiruoja tėvus. Net jei nesitikėjote susidurti su tokia problema, bent jau atminkite, kad teigiamas gydymo rezultatas visiškai priklauso ne tik nuo vaistų terapijos, bet ir nuo tinkamai parinkto meniu.

Kaip maitinti gastritu sergantį vaiką, kad jis būtų skanus ir sveikas.

Pagrindiniai mitybos principai sergant gastritu

Gydant tokius pacientus ypatingas dėmesys skiriamas mitybos lentelei, jo savybėms ir atitikties tikslumui. Nuo jo priklauso, kaip greitai vaikas eis dėl pataisos. Be to, tinkamai parinkta mityba teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą tarp vaikų gastrito atkryčių, padidindama intervalą tarp paūmėjimų lėtinės ligos eigoje.

Valgyti reikia dalimis. Tai būtina norint nustatyti sekrecinę skrandžio veiklą, todėl reguliarus maitinimas 5-6 kartus per dieną vietoj dviejų ar trijų gausių vaišių yra auksinė kiekvieno gastroenterologo paciento, ypač nepilnamečio, taisyklė.
Produktai turi būti kokybiški ir švieži. Vargu ar kam nors kiltų mintis sergantį vaiką gydyti rūkyta mėsa, tačiau vis dėlto nepamirškite, kad riebus, keptas maistas, virtas dideliame kiekyje aliejaus ar netinkamai termiškai apdorotas, yra kategoriškai atmetamas.
Maistas neturėtų dirginti skrandžio gleivinės. Šiuo tikslu jį reikia paruošti garuose arba vandenyje, kad susidarytų vienalytė konsistencija. Produktas jokiu būdu neturi būti karštas ar šaltas, jo optimali temperatūra turi atitikti vaiko kūno temperatūrą, tai yra būti maloniai šilta.
Subalansuotas stalas. Tam tikrų maisto produktų uždraudimas nereiškia, kad turite atsisakyti skanaus maisto. Priešingai, dieta nuo gastrito vaikams nuo 4 metų apima didelį pirmojo ir antrojo patiekalų, užkandžių ir saldumynų asortimentą, o vaikas gaus viską, ko reikia sveikam augimui ir vystymuisi.

Kuo ūmesnė būklė, tuo griežčiau reikia laikytis šių rekomendacijų. Tada, mažėjant skausmingam sindromui, galite palaipsniui plėsti kūdikio mitybą.

Ko nemaitinti vaikui, turinčiam problemų su virškinimo traktu

Visi maisto produktai, skatinantys skrandžio sulčių gamybą, tokiam ligoniui yra labai nerekomenduojami. Į draudžiamųjų sąrašą tikrai įtraukta:

riebūs sultiniai su riebalais;
kepti, sūdyti, marinuoti patiekalai;
bet kokie prieskoniai ir padažai;
„Sunkus“ maistas skrandžiui, turintis stambių skaidulų (kuo ilgiau produktas virškinamas sienelėse, tuo daugiau išsiskirs druskos rūgšties). Gastritu sergančiam vaikui neduoti produktų iš miltų, kuriuose yra sėlenų, žieminių obuolių žievelių, ridikėlių, kopūstų;
sodrios šviežios bandelės;
džiovinti vaisiai – džiovintos slyvos, razinos, kurios taip pat ilgam pašalinamos iš skrandžio ir sukelia jame rūgimo procesus;
paukštienos kepenys, jautiena arba kiauliena. Jis filtruoja ir perdirba viską, ką valgo gyvūnai, taip pat savotiškas cholesterolio smūgis vaiko sveikatai;
gazuoti gėrimai;
konservai;
riešutai.

Deja, vaikas taip pat turės atsisakyti šokolado, ledų ir daugumos kitų parduotuvėje pirktų saldumynų. Šiuose produktuose visada yra tirštiklių, dažiklių, priedų, kurie neigiamai veikia skrandžio sieneles ir labai sulėtina gijimo procesą. Kuo maitinti smaližius turintį vaiką: saikingai saldumynus keiskite nerūgščiais vaisiais ar uogomis.

Ką galima duoti vaikams, sergantiems gastritu

Nepaisant, atrodytų, visiško visko uždraudimo, leidžiamų maisto produktų asortimentas labai gausus. Jei jūsų vaikui buvo diagnozuotas ūminis gastritas, pirmųjų dienų kūdikių maistas yra kruopščiausias požiūris į skrandžio sieneles ir iškraunantis virškinimo traktą.

Sudarant meniu būtinai atsižvelkite į paciento amžių ir būklę. Labai skiriasi požiūris į 8 metų ir labai mažo vaiko gydymą. Jei mokinys pirmosiomis dienomis gali organizuoti tausojantį maitinimą nepakenkdamas organizmui, tai trimečiui, kurio medžiagų apykaita pagreitėja, net kelios valandos be maisto yra nepriimtinos.

Leidžiamų patiekalų ir produktų sąrašas:

Ruošdami patiekalus kiekvienai dienai iš aukščiau pateikto produktų sąrašo, savo vaikui suteiksite visą asortimentą būtiniausių mikroelementų ir vitaminų.

Mityba sergant gastritu – apytikslis dienos meniu

Svarbu stebėti mitybos susiskaidymą. Duokite vaikui tiek maisto, kiek jis gali, bet taip pat neleiskite jam jaustis alkanam. Taip pat svarbu palaikyti tinkamą skysčių balansą organizme su nuolatiniais jo palydovais – vėmimu ir viduriavimu. Duokite vaikui daug vandens, kad išvengtumėte dehidratacijos.

Taigi, gastritas, priešingai populiariam įsitikinimui, nėra „kulinarinis sakinys“. Skaniai ir įvairiai pamaitinti vaiką galima net ir laikantis griežčiausios dietos. Sveika mityba bus raktas į jūsų vaiko pasveikimą ir, svarbiausia, nuo mažens pamažu formuosis teisingas idėjas apie maisto kultūrą.

Nesubalansuota mityba ir režimo pažeidimas yra dažniausios gastrito priežastys. Pastaraisiais metais šia liga vis dažniau serga moksleiviai ir ikimokyklinio amžiaus vaikai.

Tinkamai sudarytas vaikų gastrito dietinis meniu padės išvengti paūmėjimo.

Be to, tai padės įskiepyti vaikui meilę sveikam maistui.

Dietos pagrindai

Vaikystėje pagrindinis gastrito gydymo metodas yra dieta. Laikantis gydytojo nurodytos mitybos išvengsite lėtinio gastrito išsivystymo ir greitai pašalinsite ūminę šios ligos formą. Paprastai pagrindinis gydymo sunkumas yra įtikinti vaiką, kad kai kurių jo mėgstamų maisto produktų reikia atsisakyti. Saldžiąją sodą, šokolado plyteles, traškučius ir greitą maistą daugelis vaikų vartoja beveik kasdien. Vaikų, sergančių gastritu, dietos meniu tokiems produktams nėra vietos, todėl iš pradžių stenkitės vaiką nuteikti, kad toks maistas gali rimtai pakenkti jo sveikatai.

Kitas svarbus punktas dietinis gastrito gydymas yra griežtas dietos laikymasis. Vaikas, turintis tokią diagnozę, turėtų valgyti kasdien tuo pačiu metu, o ne tik ligos paūmėjimo metu. Valgymų skaičius per dieną yra 5 kartai, įskaitant du pusryčius, pietus, popietės arbatą ir vakarienę. Pertrauka tarp valgymų neturi viršyti 3-4 valandų. Sudarydami vaikų gastrito dietos meniu, gastroenterologai atkreipia tėvų dėmesį į tai, kad visą pacientams paruoštą maistą būtinai turi sudaryti švieži produktai. Svarbus ir gaminimo būdas: apdirbimas garais arba troškinimas ant silpnos ugnies, rekomenduojamas kepimas orkaitėje be aliejaus.

Be to, sergant gastritu, nepriimtina naudoti priedus, tokius kaip cukrus, kvapiosios medžiagos ir dirbtiniai skonio stiprikliai, aštrūs prieskoniai ir rafinuotas maistas. Vaikų gastrito dieta taip pat numato maisto, kuris teigiamai veikia virškinimo trakto gleivinę, įtraukimą. Šiai grupei priskiriami gleivingi grūdai su pienu arba grietinėle (ryžiai, grikiai ir miežiai, avižiniai dribsniai arba manų kruopos). Tokių patiekalų skysta konsistencija švelniai apgaubia skrandžio sieneles, apsaugodama jį nuo agresyvaus poveikio. Taip pat tarp naudingų gastrito produktų yra:

Cukinijos;
Bulvė;
Morkos;
Žiediniai kopūstai;
Runkeliai.

Vaikų gastrito dietos meniu esančios daržovės gali įgauti kitokią išvaizdą: jas galima patiekti kaip garnyrą, dėti į sriubas, taip pat trinti. Tačiau didžiąją dietos dalį vis tiek turėtų sudaryti žalios (žalios) daržovės. Paūmėjus gastritui, juos reikėtų keisti švelnesniu maistu.

Draudžiami produktai

Metai iš metų gydomas vaikystės gastritas, gydytojai ir toliau sužino nuostabius faktus apie šią ligą, o tai padeda optimizuoti mažųjų pacientų gydymo procesą. Taigi jau seniai žinoma, kokių produktų reikėtų kategoriškai atsisakyti sergant ūminiu ir lėtiniu gastritu:

Konservai, marinatai ir marinuoti agurkai;
Keptas ir riebus maistas;
Dešra;
Kava ir stipri arbata;
Kepyklos ir konditerijos gaminiai;
pupelės;
Limonadas ir supakuotos sultys;
Greitas maistas ir užkandžiai;
Citrusiniai vaisiai ir rūgščios uogos (spanguolės, šaltalankiai, serbentai);
ridikas, ridikas, Baltasis kopūstas ir špinatų.

Meniu nuo gastrito

Pusryčiai: arbata su pienu garų omletas iš 2 kiaušinių ir džiovinto juodos duonos gabalėlio;
Antrieji pusryčiai: avižiniai dribsniai piene su sviestu, stiklinė kakavos;
Pietūs: daržovių sultinio sriuba, garuose virti vištienos kukuliai ir virti makaronai, arbata;
Užkandis: varškė su vaisiais;
Vakarienė: porcija troškintos daržovės, virtas vištos krūtinėlė ir vakarykštės duonos gabalėlį.

Meniu sergant lėtiniu gastritu

Pusryčiai: grikių košė su pienu, žalioji arbata;
Antrieji pusryčiai: minkštai virtas kiaušinis, duonos riekelė ir kakava;
Pietūs: sriuba su kotletais, virta vištiena su ryžiais;
Popietės užkandis: stiklinė kefyro ir krekeris;
Vakarienė: blyneliai su varške ir grietine, arbata arba želė.

Gastrito prevencija

Kad nereikėtų ilgą laiką laikytis dietos meniu sergant gastritu vaikams, stenkitės užkirsti kelią lėtinės ligos formos vystymuisi. Tam pacientui reikia