Yetişkinler gastritli bebek maması yiyebilir mi? Gastritli çocukların doğru beslenmesi - ne mümkün ve ne değil? Çocukta gastrit var ne yiyebilirim.

Bebeklerin önde gelen şikayeti karın ağrısıdır. Çoğu durumda, rahatsızlık çocuklarda gastrite neden olur. Semptomlar ve tedavi çocuk doktoru ile tartışılmalıdır. Hastalıkla kendi başınıza savaşmak çok tehlikelidir. Gerçekten de, bazen hastalık ülserin ilk aşamasıdır. Mide mukozasındaki hasarın yüzeysel mi yoksa büyük mü olduğu konusunda sadece bir doktor karar verebilir.

Çocuklarda gastriti, semptomlarını ve tedavisini dikkatle inceleyen doktorlar, hastalıkla başa çıkmak için birçok modern yöntem seçtiler. Ancak sadece küçük hasta, öngörülen tüm randevulara kesinlikle uyacaksa.

Gastrit nedenleri

Çoğu insan, hastalığın tek suçlusunun yetersiz beslenme olduğuna inanır. Bununla birlikte, çocuklarda gastritin nedenleri çok çeşitlidir ve sadece kuru atıştırmalıklarda yatmaz. Çoğu durumda hastalığın gelişmesine yol açanları düşünün.

Gastrit türleri

Hastalık çeşitli kriterlere göre sınıflandırılır. Günümüzde tıp, çocuklarda gastrit gibi bir hastalığın birçok çeşidini ayırt eder. Her formun semptomları ve tedavisi buna göre farklılık gösterir. Bu nedenle, bir rahatsızlığın gelişmesinden şüpheleniyorsanız bir doktora danışmanız oldukça önemlidir.

Hastalığın seyri sırasında gastrit:

• Akut. Tipik şekil. Belirgin semptomları var. Yanlış gıda, ilaç, kimyasal veya mekanik hasar ile oluşumunu kışkırtır. Bakteriyel bir kaynak göz ardı edilemez. Kural olarak, her zaman gastrit gibi bir rahatsızlığın gelişiminin akut aşaması ile başlar. Semptomlar, çocuklarda tedavi, görmezden gelinen veya yanlış yorumlanan, kronik bir formun gelişmesine yol açar. Böyle bir geçiş, hastalıkla başa çıkmanın yanlış yöntemlerini de tetikleyebilir. Tedavi edilmeyen bir hastalık da daha ciddi bir aşama gerektirir.
• Kronik. Hastalığın seyrinin neredeyse asemptomatik olarak ortaya çıktığı form. Aynı zamanda, çocuklarda kronik gastrit, mukozadaki morfolojik değişiklikler ile karakterizedir. Yavaş yavaş, hücrelerin yenilenme yeteneği kaybolur. Bu atrofiye yol açar. Hidroklorik asit, pepsinlerin normal bileşimi bozulur. Bu hemen sindirimi etkiler.
• atrofik. Çocuklarda kronik gastrit, uzun zaman tedavi edilmezse bir sonraki aşamaya geçer. Atrofik formun akut evreleri yoktur. Ancak oldukça tehlikelidir. Midenin duvarları incelir ve yenilenmeyi durdurur. Yakında vücut yiyecekleri tamamen sindirmeyi bırakabilir.

Asitliğe göre gastrit ayırt edilir:

• artan ile;
• azaltılmış;
• kurtarıldı.

Akut bir gastrit formunun belirtileri

Hastalığı karakterize eden işaretler çok yönlüdür. Bunlar arasında çocuklarda eşlik eden yaygındır. Bununla birlikte, belirli bir formun gelişimini gösteren belirli işaretler vardır.

Akut aşama ile karakterize edilir:

• Karın ağrısı. Paroksismal, keskin formda ve sabit, mat olarak görülebilir. Aç karnına daha kötü hissetmek.
• Mide ekşimesi, bazen yemekten sonra asit geğirme.
• Mide bulantısı, sıklıkla kusma. Kitlelerin ekşi bir tadı ve kokusu vardır. Bazı durumlarda, bebek safra kusar.
• Ağız kuruluğu veya artan tükürük salgısı.
• Dışkılama bozukluğu. Kabızlık veya ishal olarak kendini gösterebilir.
• Baş dönmesi ve ağrı eşliğinde vücudun zayıflığı.
• Terleme, ateş.
• Düşük kan basıncı ve artan kalp hızı.

Kronik formun genel belirtileri

Daha önce belirtildiği gibi, ihmal edilen bir hastalık böyle bir aşamaya gelir. Bazen bu formun gelişim belirtileri çok belirgin değildir. Bu nedenle, tüm tezahürleri dikkatlice düşünmek çok önemlidir.

Genel olarak, çocuklarda aşağıdakilerden şüpheleniliyorsa:

• Yemekten sonra (20 dakika içinde) hafif donuk bir ağrı olur.
• İştahsızlık, yedikten sonra mide bulantısı meydana gelir, şişkinlik veya dolgunluk hissi ortaya çıkar.
• Kokuşmuş bir kokunun eşlik ettiği geğirme.
• Ağızda hoş olmayan tat.
• Sandalye bozukluğu. Çocuk kabızlık ve ishalden muzdariptir.
• Dilin yüzeyi gri bir kaplama ile kaplanmıştır.
• Anemi, kan testi ile teşhis edilir.
• Saçlar kırılgan hale gelir, kurur, tırnaklar pul pul dökülmeye başlar.
• Genel bir zayıflık var. Genellikle artan uyuşukluk eşlik eder. Mantıksız sinirlilik ortaya çıkıyor.
• Olası kilo kaybı.

Gastrit tedavisi

Hastalığa Helicobacter pylori bakterisi neden oluyorsa, enfeksiyonun vücuttan atılmasıyla başlarlar. Çocuklarda gastriti tedavi etmeden önce, doktor testler yazacak ve bir muayene önerecektir. Bu, hastalığın türünü, şeklini belirlemeyi mümkün kılacaktır. Bu nedenle, hastalıkla mücadele için bir dizi etkili önlem seçmek.

Çocuklarda gastrit nasıl tedavi edilir diye merak edilirken tüm yöntemlerin temelinin diyetle beslenme olduğu anlaşılmalıdır. Bununla birlikte, türlere bağlı olarak, diyetin asitliği değişecektir.

Alevlenme aşaması için gereklidir. Bazı durumlarda, bu yöntem eşlik eden tüm gastrit semptomlarının üstesinden gelmeyi başarır. Çocuklarda tedavi, ilaçların bağlantısı olmadan bile gerçekleşir. Diyet tablosu, mideyi "dinlendirmeyi" ve mukoza duvarlarını eski haline getirmeyi mümkün kılar.

Fizyoterapi genellikle doğru olana bağlanır, özel maden suları reçete edilir. Gerekirse, tedavi enzim preparatları, antispazmodikler ile desteklenir. Eylemleri vejetatif bozuklukları düzeltmeyi amaçlar. Sedatif tedavi kullanılabilir.

Diyet prensipleri

Çocuklar belirli kurallara uyulmasına dayanmalıdır.

1. Rejim diyeti. Çocuk günde 5 kez yemelidir. Aynı zamanda, bebeğin kesinlikle programa göre yemek alması önemlidir.
2. Ürünler ve işleme yöntemleri. Çocuğa sunulan tüm yiyecekler taze hazırlanmış olmalıdır. Tüm yapay katkı maddeleri, rafine gıdalar, şeker diyetten çıkarılmalıdır. En çok tercih edilen işleme yöntemleri, haşlama, buharda pişirme ve fırında (kabuksuz) pişirmedir.
3. Sağlıklı yiyecekler. Çocuklarda akut gastrit teşhisi konulursa, semptomlar ve tedavi, koruyucu bir diyet gerektirir. "Müsilajlı" yulaf lapası tercih edilir. Bu pirinç, arpa, karabuğday. İrmik, yulaf ezmesi de uygundur. Akut aşamada hariç tutuldu Çiğ sebzeler ve meyveler. Hastalığın seyrinin herhangi bir şekli için, diyete konserve yiyecekler, kızarmış yiyecekler, kahve, tatlı çaylar dahil etmek yasaktır. Aşağıdaki ürünler çocuğun menüsünden çıkarılmıştır: turp, beyaz lahana, ıspanak, turp, baklagiller.

Akut formda diyetin özellikleri

Bu aşamada, bebek kusmanın bir sonucu olarak dehidrasyon yaşayabilir. Bu nedenle, çocuğu lehimlemek çok önemlidir. Küçük bir hasta ilk 6-12 saat sadece su ve çay içmelidir. Meyve suyu yok!

Çocuklarda gastrit için daha fazla beslenme, çeşitli çorbaların ("mukus") dahil edilmesini içerir. Bir blender ile öğütülmeleri gerekir. Mide ekşimesi varlığında patates hariç tutulmalıdır.

3-4 gün sonra, diyet buğulanmış et yemekleri - pirzola, köfte ile değiştirilebilir. Menüye haşlanmış balık girmesine izin verilir.

4-5. günde süt ürünleri bağlanır. Çocuğun meyve sularına izin verilir.

Yaklaşık diyet

İyileşmeden sonra çocuğa 1 numaralı tablo verilir. Aşağıda çocuklarda gastrit için yaklaşık bir diyet verilmiştir.

• Sabah kahvaltısı. Zayıf çay, sütle yapabilirsiniz. Bir dilim dünün ekmeği ile buğulanmış omlet (beyaz).
• Öğle yemeği. Pirinç (yulaf ezmesi) süt lapası. Tereyağı eklenmesine izin verilir - 0,5 çay kaşığı. Bir bardak kakao veya süt.
• Akşam yemegi. Sebzeli "Sümüksü" çorba. İstenirse bir yumurta eklenir. Köfteler (köfteler) sadece buhardır. Küçük makarna. Yiyecekler zayıf çay ile yıkanır.
• beş çayı. Meyve ile lor.
• Akşam yemegi. Doğranmış sebzeler, bir elekle ovulur. Dünün ekmeğinden bir dilim haşlanmış tavuk.

Düşük asitli kronik gastrit için diyet

Diyet genellikle bir hafta boyunca doktor tarafından imzalanır. Çocuklarda ise aşağıdaki diyet önerilir.

• Sabah kahvaltısı. Karabuğday lapası, sütlü çay (kuvvetli değil).
• Öğle yemeği. Haşlanmış (haşlanmış) sebzeler. Meyveli pirinç pirzola. Kakao.
• Akşam yemegi. "Sümüksü" bir et suyu üzerinde tahıl çorbası. Sebzeli haşlanmış et. Kissel.
• beş çayı. Bir bardak yoğurtlu şekersiz kurabiye.
• Akşam yemegi. Süzme peynir veya etli krep. Kissel (çay).

Yüksek asitlik için yaklaşık diyet

Çocuklarda gastrit diyetinin tanıya dayalı olarak ilgili doktor tarafından derlendiği anlaşılmalıdır. Aşağıda referans için yaklaşık bir diyet verilmiştir.

• Sabah kahvaltısı. "Sümüksü" yulaf lapası. Çay.
• Öğle yemeği. Yumuşak haşlanmış yumurta. Börek sebze veya buhar pirzola.
• Akşam yemegi. Çorba "sümüksü". Sebze ile haşlanmış dana eti. Kissel veya komposto.
• beş çayı. Reçelli sandviç (peynir). Bir bardak süt.
• Akşam yemegi. Vareniki (krep) dolması. Çay.

Çözüm

Çocuklarda gastrit teşhisi konulursa, hoş değildir, ancak ölümcül değildir. Semptomlar ve tedavi sadece entegre bir yaklaşım gerektirir. İlaçlara ek olarak, çocuğun diyet beslenmesine sıkı sıkıya bağlı kalması gerekir. Bu, bebeği ağrı ataklarından kurtaracak ve hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunacaktır.

Genel kurallar

Modern koşullarda, sadece yetişkinler için karakteristik olan gastrointestinal sistem hastalıkları çocuklarda gözlenmeye başlandı. Hastalığın başlangıcı genellikle okul öncesi yaş. Çocuklar için nadir değildir gastrit, özofajit ve duodenit ve bunlardan muzdarip çocukların sayısı arttı. Eğer daha erken aşındırıcı özofajit“yetişkin” bir hastalık olarak kabul edildi ve çocuklar için tipik değil, şimdi genellikle okul çocuklarında ve okul öncesi çocuklarda teşhis ediliyor. Çocuklarda gastrointestinal hastalıkların önemli bir özelliği, sindirim sisteminin birkaç bölümünün sürece dahil olduğu birleşik doğadır.

Akut gastrit düşük kaliteli ürünlerin kullanımı ile ilişkili olan, ev sıvıları ile zehirlenme (genellikle bir yaşın altındaki çocuklarda, yanlışlıkla çeşitli deterjanlar), hızla ilerler, gözden kaçmaz ve sıklıkla hastaneye yatmayı gerektirir. Çocuklarda midenin kronik hastalıklarının bir özelliği, kursun düşük semptomatik ve silinmiş doğasıdır ve bu onların tanısını zorlaştırır.

Sürecin kronizasyonunun nedenleri şunlardır:

• Sağlıksız beslenme ve yanlış beslenme alışkanlıkları. Sıklıkla spesifik yer çekimiÇocukların diyetinde fast food artıyor. Aileler sağlıklı beslenmeye her zaman gereken özeni göstermezler. Çocuğa bir kase çorba ve hamburger ikram etmek seçim düşecek sonuncusu için. Erken yaşlardan itibaren bir çocuk, yüksek oranda lezzet arttırıcı, yağ, şeker içeren yiyeceklere alışır: gazlı içecekler, koruyucu maddeli meyve suları, sosisler, yarı mamul ürünler, kremalı kekler, uzun süreli depolama şekerlemeleri. Tüm bu ürünler mide mukozasının durumunu olumsuz yönde etkiler.
• Sindirim sisteminin uyumlu çalışması için çok önemli olan diyetin ihlali. Aynı zamanda yemek yemek, sindirim organlarına enzimlerin, meyve sularının salgılanmasının belirli bir ritmini çalıştırmayı, senkronize çalışmayı ve yiyecekleri yüksek kalitede sindirmeyi öğretir. Bir rejimin yokluğunda, sindirim sistemi, özellikle kızarmış veya yağlı yiyeceklerle yüklüyse, gelen ürünlerle tam olarak baş edemez.
• Helikobakter pilori enfeksiyonu. Bu enfeksiyonun kronik bir inflamatuar sürece yatkın olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Bakteri, bir yaşına kadar olan çocuklarda tespit edilir. Çocukların enfeksiyonu ebeveynlerden oluşur ve tedavi, anti-Helicobacter tedavisinin zorunlu olarak atanmasını gerektirir.
• Stres ve kaygı, kaygı, okulda aşırı yüklenme ve uykusuzluk.
• Değişiklikler hormonal arka plan ergenlik döneminde.

saat gastritçocuğun üst karın bölgesinde ağrı var. Küçük çocuklar ağrının yerini belirtemezler, daha sıklıkla durumlarını “karın ağrısı” olarak nitelendirirler. Bazı çocuklarda bu semptom çok belirgin değildir ve bulantı, iştahsızlık ve kusma baskındır.

Daha büyük çocuklar şikayet edebilir göğüste ağrılı yanma hissi ekşi veya hoş olmayan bir tat ile geğirme. Genel bir zayıflık olabilir ve uyuşukluk ve hazımsızlık (ishal, şişkinlik). Kronik bir seyirde gelişir vitamin eksikliği.

Kronik gastrit ve gastroduodenit tedavisi, antasitler, anti-helicobacter ve antisekretuar ilaçların alınmasını içerir. Çocuklarda gastrit için beslenme tedavisi, rehabilitasyonun ana yöntemi olarak adlandırılır.

Bebek maması açıkça organize edilmelidir:

• Sabit bir programda yemek yemek.
• Sadece evde veya anaokulunun yemek ünitesinde hazırlanmış taze ve doğal ürünlerin kullanılması.
• Diyetetik prensiplerine uygun yemek pişirmek. Bu hastalığın endikasyonlara göre - püre halinde kaynatma, haşlama ve buğulama şeklinde pişirilmesi tavsiye edilir. Bu, mukozanın mekanik ve kimyasal olarak korunmasını sağlar.
• Diyeti çeşitlendirin - çocuğun gerekli tüm bileşenleri alması için hayvansal ve bitkisel kaynaklı ürünleri ekleyin.
• Günlük bir rutin oluşturma - dersler, ek çevreler, dinlenme ve havada oyunlar.
• Yemek pişirirken minimum tuz ve şeker kullanın.
• Tatlı meyve suları, fast food, tatlılar, çikolata, tatlılar, yarı mamul ürünler, siyah ekmek, füme etler, yağlı ve baharatlı yemekler, mantar, kahve, kakao, soslar, ketçap, sirke, mayonez ve çeşitli baharatlar.

Tüm bileşenlerin bileşimine ve miktarına göre yiyecekler vücudun ihtiyaçlarını karşılamalı ve yaş standartlarını karşılamalıdır. Sürecin aşamasına bağlı olarak, mekanik ve kimyasal tasarruf derecesinin art arda azaltıldığı diyetler kullanılır.

Alevlenme döneminde, böyle bir ihtiyaç varsa, çocuklar için en koruyucu tedavi reçete edilir. Diyet numarası 1A. Bu süre zarfında sadece sıvı veya duygusal olarak yiyecek verilir. Bir öğünde tüketilen yiyecek miktarı önemli ölçüde azalır. Ekmek ve herhangi bir sebze kullanımı hariç tutulmuştur. Önemli diyet kısıtlamaları olduğu ve dengeli olmadığı için sadece 3-4 gün kullanılabilir.

Çocuk şunları kullanabilir:

• Çırpılmış yumurta, krema, tereyağı ilavesiyle mukus çorbaları (irmik, yulaf ezmesi veya pirinç kabuğu çıkarılmış tane).
• Patates püresi şeklindeki et, kümes hayvanları ve balıklar birkaç kez kıyma makinesinden geçirilir ve kaynamış su ile lapa haline getirilir.
• Süt, buğulanmış taze lorlu sufle, tabaklarda krema.
• Buharlı omlet ve yumuşak haşlanmış yumurta.
• Sütlü sıvı püresi (pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi) veya tahıl unundan süt, tereyağı veya krema ile yapılan yulaf lapası.
• Tatlı meyvelerden ve püre haline getirilmiş tatlı meyvelerden yapılan jöleler.
• Seyreltilmiş meyve suları (havuç, elma, balkabağı), zayıf çay, bitkisel kaynatma.

Belirtilerin azalması sırasında gastrit daha az tasarruflu atandı Diyet 1B. Püre haline getirilmiş çorbalar ve süt püresi püreleri, püresi sebze ve meyveler diyete dahil edilir. Et ve balık yemekleri buharlı quenelles ve pirzola ile genişletildi. Genel olarak günlük tüketilen besin miktarı artar. Bu tür yiyeceklerde çocuk bir aya kadar olabilir. İyileşme ve remisyon döneminde, aşağıda tartışılacak olan ana tabloya geçiş önerilir.

Birbirinin yerine geçen bu diyetlerin üç aydan 1 yıla kadar takip edilmesi önerilir. Bununla birlikte, bir çocuğun beslenmesinin genişletilmiş bir versiyonu bile kuzu, domuz eti, her türlü füme et, konserve et, balık ve sebze, mantar, koruyucu ve boya içeren hazır şekerleme ürünleri içermemelidir.

Onaylı Ürünler

Çocuklarda gastrit için diyet şunları içerir:

• Yağsız et ve kümes hayvanları. Yemek pişirmek için sığır eti, dana eti, tavuk veya hindi alabilirsiniz. Çoğunlukla yemekler kıyma veya kıyma - sufle, pate, köfte, çılgın, köfte, köfteden hazırlanır. İhale et parça olarak sunulabileceği gibi folyo ile fırında da pişirilebilir.
• Yulaf ezmesi, irmik, karabuğday, tahıllar ve pirincin eklendiği sebze suyu veya su üzerinde çorbalar.
• Çorbalar silinebilir veya silinemez, üzerine ince doğranmış sebzeler eklenebilir. Tadı iyileştirmek için ilk yemekler krema ile tatlandırılır, çırpılmış yumurta ve tereyağı eklenir, köfte veya haşlanmış et eklenir.
• Buğulanmış veya haşlanmış doğranmış ürünler şeklinde balık: köfte, köfte, köfte, topaklı balık. Yemek pişirmek için az yağlı diyet balıkları kullanıyorum (turna, levrek, hake, morina, pollock, pollock, buz, mavi mezgit).
• Patates, genç bezelye, havuç, kabak, balkabağı - krema ve tereyağı ilavesiyle patates püresi şeklinde hazırlanırlar.
• Kuru buğday ekmeği, beyaz ekmek krakerleri, süzme peynirli veya elmalı yağsız hamur işleri.
• Ev yapımı soslar - süt, ekşi krema veya krema.
• Çocuğun tercihine bağlı olarak, yulaf lapasının süt veya su ile hazırlandığı karabuğday, yulaf ezmesi, irmik, pirinçten kabuğu çıkarılmış tane ve un.
• Süt, ekşi olmayan yarı sıvı süzme peynir, süzme peynirli sufle, sütlü jöle. İyi tolere edilirse çocuk ılık süt içebilir.
• Haşlanmış yumurta veya buharlı omlet.
• Berry jöle ve jöle, pişirildikten sonra balla sulanabilen pişmiş elmalar.
• Tereyağı.
• Sütlü zayıf çay, seyreltilmiş meyve suları, havuç ve balkabağı suyu.

İzin verilen ürünler tablosu

	Proteinler, g	yağlar, g	karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve yeşillikler
kabak	0,6	0,3	4,6	24
Karnıbahar	2,5	0,3	5,4	30
Patates	2,0	0,4	18,1	80
havuç	1,3	0,1	6,9	32
pancar	1,5	0,1	8,8	40
kabak	1,3	0,3	7,7	28
Meyve
kayısı	0,9	0,1	10,8	41
muz	1,5	0,2	21,8	95
şeftali	0,9	0,2	11,8	48
şeftaliler	0,9	0,1	11,3	46
elmalar	0,4	0,4	9,8	47
çilek
çilek	0,8	0,4	7,5	41
Ahududu	0,8	0,5	8,3	46
Tahıllar ve tahıllar
karabuğday (öğütülmüş)	12,6	3,3	62,1	313
irmik	10,3	1,0	73,3	328
yulaf gevreği	11,9	7,2	69,3	366
Beyaz pirinç	6,7	0,7	78,9	344
Un ve makarna
erişte	12,0	3,7	60,1	322
Unlu Mamüller
beyaz ekmek kırıntıları	11,2	1,4	72,2	331
Şekerleme
reçel	0,3	0,2	63,0	263
jöle	2,7	0,0	17,9	79
hatmi	0,8	0,0	78,5	304
beze	2,6	20,8	60,5	440
yapıştırmak	0,5	0,0	80,8	310
maria kurabiyeleri	8,7	8,8	70,9	400
Hammaddeler ve baharatlar
bal	0,8	0,0	81,5	329
Şeker	0,0	0,0	99,7	398
süt sosu	2,0	7,1	5,2	84
Süt ürünleri
Süt	3,2	3,6	4,8	64
krem	2,8	20,0	3,7	205
Ekşi krema	2,8	20,0	3,2	206
kesilmiş süt	2,9	2,5	4,1	53
Peynir ve süzme peynir
süzme peynir	17,2	5,0	1,8	121
Et ürünleri
haşlanmış sığır eti	25,8	16,8	0,0	254
sığır karaciğeri	17,4	3,1	0,0	98
haşlanmış sığır dili	23,9	15,0	0,0	231
haşlanmış dana eti	30,7	0,9	0,0	131
tavşan	21,0	8,0	0,0	156
Kuş
haşlanmış tavuk	25,2	7,4	0,0	170
hindi	19,2	0,7	0,0	84
Yumurtalar
tavuk yumurtaları	12,7	10,9	0,7	157
Sıvı yağlar ve katı yağlar
Tereyağı	0,5	82,5	0,8	748
Ghee	0,2	99,0	0,0	892
Alkolsüz içecekler
maden suyu	0,0	0,0	0,0	-
sütlü ve şekerli kahve	0,7	1,0	11,2	58
sütlü ve şekerli siyah çay	0,7	0,8	8,2	43
Meyve suları ve kompostolar
kayısı suyu	0,9	0,1	9,0	38
havuç suyu	1,1	0,1	6,4	28
Kabak Suyu	0,0	0,0	9,0	38

Tamamen veya kısmen kısıtlanmış ürünler

Bir istisna gereklidir:

• Darı, inci arpa, mısır arpa, kabuğu çıkarılmış tane çünkü bunlar kaba ve sindirimi zor.
• Et suları, hayvansal yağlar, kızarmış yiyecekler, yağlı etler, sosisler, salamura ve salamura sebzeler, füme etler, kaba etler ve kaba sebzeler, mantarlar.
• Tahriş edici gıdalar (soğan, sarımsak, zencefil, turp, turp), baklagiller ve Beyaz lahanaÇok fazla lif içeren ve şişkinliğe neden olan.
• Ekşi sütlü içecekler, asitli, seyreltilmemiş meyve suları, mukoza zarını tahriş edebilir.
• Gaz, kakao, kvas, güçlü çay içeren içecekler.
• Biber ve baharatlar, acı soslar, ketçap, mayonez, sirke yemeklerin bir parçası olarak.

Yasaklanmış ürünler tablosu

	Proteinler, g	yağlar, g	karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve yeşillikler
baklagil sebzeler	9,1	1,6	27,0	168
İsveçli	1,2	0,1	7,7	37
lahana	1,8	0,1	4,7	27
lâhana turşusu	1,8	0,1	4,4	19
yeşil soğan	1,3	0,0	4,6	19
soğan	1,4	0,0	10,4	41
salatalıklar	0,8	0,1	2,8	15
konserve salatalık	2,8	0,0	1,3	16
Beyaz turp	1,4	0,0	4,1	21
turp	1,5	0,1	6,2	30
konserve domates	1,1	0,1	3,5	20
yabanturpu	3,2	0,4	10,5	56
ıspanak	2,9	0,3	2,0	22
Kuzukulağı	1,5	0,3	2,9	19
Mantarlar
mantarlar	3,5	2,0	2,5	30
Tahıllar ve tahıllar
mısır irmik	8,3	1,2	75,0	337
inci arpa	9,3	1,1	73,7	320
darı kabuğu çıkarılmış tane	11,5	3,3	69,3	348
arpa irmik	10,4	1,3	66,3	324
Şekerleme
Şeker	4,3	19,8	67,5	453
Dondurma
dondurma	3,7	6,9	22,1	189
Kekler
Kek	4,4	23,4	45,2	407
Hammaddeler ve baharatlar
hardal	5,7	6,4	22,0	162
Zencefil	1,8	0,8	15,8	80
ketçap	1,8	1,0	22,2	93
mayonez	2,4	67,0	3,9	627
öğütülmüş karabiber	10,4	3,3	38,7	251
Şili	2,0	0,2	9,5	40
Süt ürünleri
kefir	3,4	2,0	4,7	51
Et ürünleri
domuz	16,0	21,6	0,0	259
jambon	22,6	20,9	0,0	279
Sosisler
sosisli/kurutulmuş	24,1	38,3	1,0	455
Sosisler	10,1	31,6	1,9	332
Sosisler	12,3	25,3	0,0	277
Kuş
tütsülenmiş tavuk	27,5	8,2	0,0	184
ördek	16,5	61,2	0,0	346
füme ördek	19,0	28,4	0,0	337
Kaz	16,1	33,3	0,0	364
Balık ve deniz ürünleri
kurutulmuş balık	17,5	4,6	0,0	139
tütsülenmiş balık	26,8	9,9	0,0	196
konserve balık	17,5	2,0	0,0	88
Sıvı yağlar ve katı yağlar
hayvansal yağ	0,0	99,7	0,0	897
mutfak yağı	0,0	99,7	0,0	897
Alkolsüz içecekler
ekmek kvası	0,2	0,0	5,2	27

* veriler 100 g ürün başınadır

Çocuklarda gastrit için beslenme menüsü (Diyet)

Alevlenmenin ciddiyetine ve doktorun tavsiyelerine bağlı olarak diyetin temeli, püre veya püre haline getirilmiş yemekler değildir: tahıllar, çorbalar, et ve balık. Gastrit ile, çocuk daha önce sütlü yemekleri iyi yemişse, genellikle süt çorbaları ve tahıllar pişirebilirsiniz.

Sufle (et veya balık), omlet, puding, yumurta püresi, sosları buharda pişirebilirsiniz. Süt ürünleri ve yumurtalı yemekler, proteinlerinin sindirimi daha kolay olduğu için tercih edilir.

Menüye her gün yumurta ve süzme peynir girilebilir. Remisyon döneminde sürekli beslenme için, bir çocuk buğulanmış veya haşlanmış et ve balık köfteleri, köfteler, sufleler ve çılgınlar (patates püresi ile) pişirebilir. balık veya et yemekleri günde iki kez alınmalıdır.

Lehte ve aleyhte olanlar

İncelemeler ve sonuçlar

Teşhis konan çocuklar için gastrit, diyet beslenme hastalığın tedavisinde büyük önem taşımaktadır. Ebeveynlerden gelen geri bildirimler, gerekliliğini ve etkinliğini kanıtlar. Ana tablo, gerekli miktarda protein, yağ ve yağ içerdiğinden uzun süre yapılabilir. kompleks karbonhidratlar. Ebeveynler, tercihlerini dikkate alarak çocukları için daha kabul edilebilir diyet yemekleri için tarifler seçmelidir.

Tek zorluk, diyette trans yağlar, koruyucular, lezzet arttırıcılar ve gıda boyası içeren fabrika yapımı şekerleme ürünlerinin olmamasıdır. Bunları ev yapımı az yağlı hamur işleriyle değiştirebilirsiniz: bisküviler, kurabiyeler, kekler, en azından kimyasal içermeyecekler.

• “... 4 yaşında bir çocuk kusma ve iştahsızlıktan rahatsız olmaya başladı. Ne yerse yer - mide bulantısı ve ardından kusma. Mideyi incelediler, ultrason taraması yaptılar - karaciğer ve pankreas genişledi. Gastrit üzerinde durana kadar. Ondan önce kızım sosis, mayonez, boya ve çikolata ile kurabiye yemedi. Onun için ayrı ayrı %70 yemek yaptığımı söyleyebilirim. Yemek neredeyse diyetti: çorbalar, günde 2 kez yulaf lapası, haşlanmış et, satın alınmış arıtılmış su, lor ve bebek maması için meyve suları. Anaokuluna gidiyor - çocuklar için yemek var. Tatlı yedik, ancak makul sınırlar içinde. Bunun neden olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. 8 yaşına kadar her ilkbahar ve sonbaharda sıkı bir diyet ve ilaç tedavisi uygulanan hastanedeydi. Bunca yıl evde çift kazanda pişirdim. Son iki yıldır hiçbir şey onu rahatsız etmedi”;
• “... 9 yaşındaki kızıma FGDS için midenin proksimal kısmında kronik gastrit teşhisi kondu. Helicobacter için bir test yaptılar - normdan birkaç kat daha yüksek. Hemen reçete edilen Diyet No. 5 ve 2 hafta boyunca tedavi. Hemen sebze, tavuk veya hindi, pişmiş omlet, bisküvi pişirdiğim yavaş bir ocak kullanmaya başladım. Çorbalar pişmiş her zamanki gibi. 2 hafta sonra durum önemli ölçüde düzeldi - mide bulantısı ve ağrı yoktu ve iştah da düzeldi. Bakteri testleri tekrarlandığında, yanıt normal aralıktaydı. Diyet 2 ay boyunca takip edildi. Şimdi doktor sonbahar-ilkbahar döneminde daha tasarruflu bir diyet önerir, ağrı varsa De-nol ve Lansoprozol alın. Çocuk henüz 9 yaşında ve tüm hayatı önünde olduğu için her şey yapılmalı”;
• “... Oğlum beşinci sınıftayken iş yükünün artmasıyla mide sorunları başladı ve üç saate kadar okulda kalmak zorunda kaldı. Okulda büfedeki yiyecekler kuru, yanına yiyecek almak istemiyor. Alsam bile, yine de çorba ya da sıcak mısır gevreği değil. Sabahları da kötü yemek. Doktor diyetle beslenmeyi önerdiğinde doğru söyledi. Oğlunun evde olduğu günlerde (tatiller veya tatiller), doğru beslenmeyi ve rejime uymayı başarır ve iyileşme hemen fark edilir. Dinlenmesi, iyi uyuması ve acelesi olmaması da önemlidir. Sütlü yulaf lapası, süzme peynirli güveç, yavaş ocakta peynirli kek ve sufle yemeyi sever. Buharlı pirzola yapıyorum ama onlar için beşamel veya ekşi krema sosu hazırlıyorum - bu tadı önemli ölçüde iyileştiriyor. Çorbaları suda pişiririm ve kızartmam. Bu süre zarfında, tüm aile doğru beslenmeye bağlı kalır.

Diyet fiyatı

Bu yiyecek, yiyecek içeriği açısından uygun fiyatlı ve çok pahalı değil. Haftalık diyetin maliyeti 1500-1600 ruble.

NOT! Sitedeki diyetlerle ilgili bilgiler, halka açık kaynaklardan toplanan genel bir referanstır ve kullanımları hakkında karar vermek için bir temel teşkil edemez. Diyeti kullanmadan önce mutlaka bir diyetisyene danışın.

içinde birçok hastalık modern dünya gastrit dahil "gençleşmiş" - mide mukozasının iltihabı. Ancak gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde çocuğun kendine ait önemli nüanslarözellikle beslenme ile ilgili.

Çocuklukta bu hastalığın nedeni nedir? Kışkırtıcı anlar:

• rejime ve beslenme kalitesine uyulmaması;
• uygun çiğneme olmadan acele yemek;
• kuru yeme (çiğ sebze ve meyve yemek);
• öğünler arasında uzun aralıklar;
• fiziksel ve duygusal stres (stresli durumlar, deneyimler).

Bunlarla olumsuz faktörlerçocuk, genel ve gıda rejimleri ihlal edildiğinde ve ebeveynler artık eskisi gibi sevgili çocuklarının diyetini kontrol edemediği zaman, okulun başlangıcı ile tanışır.

Belirleyici rol şu şekilde oynanabilir:

• sindirim sistemi hastalıklarına kalıtsal yatkınlık;
• enfeksiyonlar (örneğin, Helicobacter pylori bakterisinin neden olduğu);
• kronik bir kursa geçiş ile tedavi edilmemiş akut gastrit.

Akut veya kronik form?

"Gastrit" tanısı, farklı seyirdeki hastalıkları birleştirir: akut veya kronik formda.

Akut gastrit, tekrarlanan veya tekrarlanan kusma, mide ağrısı, olası ateş, iştahsızlık ve halsizlik ile birlikte çocuğun refahında ani bir bozulma ile kendini gösterir. Ebeveynlerin teşhisi - "bir şeyler yedi", kısmen doğru. "Bir şey" iyi huylu olabilir, ancak yaş veya hacim, patojenler veya gıda toksinleri içeren yiyecekler için uygun olmayabilir. Ebeveynlerin tedaviye makul bir yaklaşımı, çocuğun hastalıktan sonsuza kadar kurtulmasına yardımcı olacaktır. Doktora zamanında ziyaret, tedavi şartlarına ve hacimlerine uygunluk, kronik bir kursa girmeden hızlı bir iyileşmeyi garanti eder.

Kronik gastrit, iyileşme ve alevlenme aşamalarında sürekli bir değişikliktir. Tedavinin amacı, hastalığın semptomlarının kaybolma (remisyon) sürelerini uzatmak ve alevlenmeleri (nüksler) en aza indirmektir.

Asit oluşturan fonksiyonun ihlali

Kronik seyirde, hastalığın belirtileri mukozadaki enflamatuar değişikliklerle sınırlı değildir ve midenin asit oluşturma fonksiyonunun ihlalleri de tespit edilir.

Bu nedenle, asitlik derecesine göre gastrit sınıflandırması ortaya çıktı:

• kaydedilmiş (normal);
• artmış (hiperasidoz);
• azaltılmış (hipoasidoz).

İlkokul çağındaki bir çocuğun duygularını tarif etmesi oldukça zordur. Şikayetlerden biri kendine dikkat çekiyor - “mide ağrıyor”. Ne tür bir ağrı: ağrıyan, yerel, yaygın, patlama, değerlendirmek zor. Ağrı, yemekten 2-3 saat sonra, mide bulantısı, geğirme ve bazen kusma ile birlikte sürekli olarak ortaya çıkar.

Muayeneden önce deneyimli bir doktor, çocuğun ne tür gastrit olduğundan şüphelenebilir: artan veya azalan asit ile.

Hiperasit gastrit için, aç karnına ve yağlı ve kızarmış yiyecekler, ekşi ve baharatlı yiyecekler aldıktan sonra ağrı tipiktir. İştah korunur, ancak çocuk aşırı sinirlilik, mide ekşimesi, ekşi geğirme ve kabızlık eğilimi geliştirir.

Hipoasit gastrit ile iştah kötüleşir, yemekten sonra ağrı düzenli olarak ortaya çıkar, çocuk mide bulantısı, bazen kusma, karında ağırlık hissi, hoş olmayan bir çürük yumurta kokusu ile geğirme, dışkıların periyodik olarak gevşemesi ve artan yorgunluk hakkında endişelenir.

Muayene, mide suyunun asitliğini ve mukoza zarındaki hasarın derecesini belirlemeye yardımcı olur. Sonra ne yapacağız? Davranmak! Ve eğer doktor ilaç tedavisi için sorumluluk alırsa, çocuğa özel diyet beslenmesi sağlama sorumluluğu anne babaya aittir.

Pevzner'e göre diyet tabloları

Çocuğun diyetine uzun süreli bağlılık genellikle ebeveynlerde kaygıya neden olur. Ne beslenir, nasıl pişirilir, hangi yiyeceklerin tüketilmesi kesinlikle yasaktır? Hiçbir şey düşünmek zorunda değilsin. Hepsi raflarda veya daha doğrusu - diyet masalarında, Manuil Pevzner uzun zaman önce ortaya çıktı.

Seçkin bir Rus doktor, hastalığın evresini, seyrini ve asit oluşturma fonksiyonunun ihlalini dikkate alarak, sindirim sisteminin her hastalığı için 15 benzersiz diyet tablosu geliştirdi. 100 yılı aşkın bir süredir doktorlar ve hastalar onun çalışmalarını minnetle kullanıyor.

1, 1a, 1b, 2 numaralı diyet tabloları, gastrit diyet tedavisi için tasarlanmıştır:

• 1 - kronik gastrit ile aşırı asitlilik alevlenme olmadan (6-12 hafta);
• 1a - bir alevlenme sırasında akut bir gastrit ve kronik formda (belirgin olana kadar) klinik bulgular hastalık);
• 1b - kararsız iyileşme aşamasında (sağlık durumu tamamen normalleşene kadar)
• 2 - azaltılmış asitli gastrit tedavisinde.

Diyet Temelleri

Diyet tablolarının amacı, mide mukozasının daha fazla tahrişini en aza indirmek ve salgı fonksiyonları üzerindeki yükü azaltmaktır. "Yiyecek - termal, mekanik ve kimyasal olarak tasarruflu olmalıdır" - bir varsayım olarak bu ifade, tedavi reçete edilirken beslenme uzmanları ve çocuk doktorları tarafından tekrar tekrar tekrarlanır. Başka bir deyişle:

• yemek sadece sıcak servis edilir;
• tahriş edici ürünler hariçtir: baharatlı, yağlı, salamura, tuzlu, ekşi, karbonatlı ve tütsülenmiş;
• sindirilemeyen yiyecekler yasaktır: baklagiller, mantarlar, yağlı veya kaslı et, yoğun kabuklu meyveler;
• sebze, et ve balık üzerindeki zengin et suları kontrendikedir.

Tedavinin arka planına karşı, tam bir gece istirahati, günde 6 öğün (her gün aynı saatte) ve yemek sırasında uygun bir psikolojik atmosfer ile günlük rejime kesinlikle uymak gerekir.

Akut gastrit için diyet

Akut gastritte, en katı tablo No. 1a atanır. 2-3 gün içinde çocuğa günde 6 kez küçük porsiyonlar halinde yiyecek verilir. Böyle bir terapötik diyetin kalori içeriği günde 2000-2200 kcal'i geçmez. Bu, diyetteki karbonhidrat, yağ ve kısmen protein miktarını azaltarak elde edilir.

Doğal haliyle sebze ve meyveler, süt ürünleri, unlu mamuller, baharatlar, soslar, baharatlar, kahve ve gazlı içecekler menüye dahil değildir.

Buharlı yemekler çocuk masasında servis edilir veya tuz kısıtlaması ile pişirilerek hazırlanır:

• kremalı veya tereyağlı pirinç, irmik veya yulaf ezmesinden yapılan sümüksü çorbalar;
• bir kıyma makinesinden (dana eti, tavuk, tavşan) geçen az yağlı çeşitlerden haşlanmış et;
• yağsız balıktan haşlanmış balık veya buharlı sufle (et yerine);
• sütle buğulanmış omlet;
• krema ve süt ilavesiyle su üzerinde pirinç, yulaf ezmesi, irmik veya karabuğdaydan sıvı kıvamda püresi püresi;
• süt veya meyve bazında jöle, süt ilaveli çay, kuşburnu suyu, ılık az yağlı süt.

1a numaralı diyet için örnek menü

Akut semptomlar azaldıkça, 1b numaralı tabloya geçişle birlikte yemek çeşitleri genişler.

Kararsız iyileşme aşamasında diyet

1b numaralı tablonun diyet yemekleri, mide mukozasının daha da normalleşmesine katkıda bulunur ve 5-7 günlük bir süre için reçete edilir. Asitli yiyecekler (marineler, meyveler ve meyveler), zengin et suları ve beyaz lahana diyetten çıkarılır - mide suyu salgısının en güçlü uyarıcısı.

Yiyecekler buharda veya kaynatılarak sıvı ve duygusal bir kıvamda hazırlanır. Buharlı pirzola, buğday krakerleri yemek listesinde yer alıyor ve sümüksü çorbalar yerine çorba püresi servis ediliyor. Karbonhidrat kısıtlaması nedeniyle enerji değeri biraz azalır, ancak aynı zamanda pratik olarak 2600 kcal normuna karşılık gelir.

1b numaralı diyet için örnek menü

Kronik gastrit için diyet

Diyet tedavisinin bir sonraki aşaması, yağların, proteinlerin ve karbonhidratların fizyolojik normunu içeren tablo 1'dir. Kalori içeriği 2800 kcal'dir ve yemeklerin mide mukozası üzerinde orta derecede koruyucu etkisi vardır. Diyet aynı kalır - 4-6 hafta veya daha uzun süre 3-4 saatlik aralıklarla günde 5-6 defa.

Tablo 1, yahnileri ve pişmiş yemekleri hariç tutmaz. Kuru beyaz ekmek, makarnalık buğday eriştesi, bisküvi, ekşisiz kefir, süzme peynir ve yoğurt, ekşi krema sosları, haşlanmış veya buharda pişirilmiş balık ve et yemekleri (fileto, pirzola ve köfte), fırınlanmış ürünlerle menüdeki ürün yelpazesi genişlemektedir. meyveler. Haftada bir kez ev yapımı keklere izin verilir - reçelli veya et dolgulu turtalar.

1 numaralı diyet için örnek menü

Düşük asitli gastrit için diyet

Pevzner'e göre 2 numaralı diyet tablosu iki sorunu çözmek için tasarlanmıştır - mide mukozasını yiyeceklerin agresif etkilerinden korumak ve mide suyunun salgılanmasını teşvik etmek. Günde 5 öğün için günlük 3000-3100 kcal kalori içeriği hesaplanır.

Menü, ekstraktlar, meyveler ve tatlı ve ekşi bir tada sahip meyveler, karnabahar ve beyaz lahana içeren "güçlü" az yağlı et sularının bulunmasına izin verir, fermente süt ürünleri, narenciye, kakao. Pişirme yöntemleri listesi genişletildi - ekmeksiz kızarmış yemeklere izin verilir.

2 numaralı diyet için örnek menü

Kronik gastrit mevsimsel olarak alevlenme eğilimindedir. Beslenmede gözle görülür bir hata olmadan, bir çocuk sonbahar ve ilkbaharda hastalığın nüksetmesini yaşayabilir. Bunları önlemek için, sonbahar-ilkbahar döneminde 3-4 haftalık önleyici diyet tedavisi (gastrit şekline karşılık gelen) yapılır.

Çocuklarda kronik gastrit genellikle normal asitlikte veya artmasıyla ortaya çıkar. Bu nedenle, çoğu zaman diyet tedavisinde, Pevzner'e göre 1 numaralı tablo kullanılır, haftanın menüsü şöyle derlenebilir:

Akut gastrit (OG) için beslenme

Akut gastrit (mide mukozasının iltihabı) çocuklarda ağır yeme bozuklukları nedeniyle ortaya çıkabilir: kalitesiz gıdaların tüketimi, çok miktarda yağlı veya kaba, lif bakımından zengin gıdalar (olgunlaşmamış meyveler, meyveler), yeme bozuklukları, yeme aceleyle veya kuru yiyecek.

Akut gastrit, mide bulantısı, bazen kusma, geğirme, ağrı, epigastrik bölgede ağırlık hissi ile kendini gösterir.

OH için en iyi ilaç, ilk gün boyunca gıda alımından kaçınmaktır.

Aynı zamanda, iltihaplanma sürecinde sindirim sularının salınımı keskin bir şekilde azaldığından, bir tür koruyucu önlem olan iltihaplı mide mukozası dinlenir.

Çocuğa bu süre zarfında sadece sık ve küçük porsiyonlarda ılık, zayıf çay, kaynamış su, şekersiz bitkilerin zayıf kaynatmalarını, fizyolojik tuzlu su ile birlikte% 5 glikoz çözeltisi (% 0,9 tuzlu çözelti) vermek gerekir. Toplam sıvı miktarı, hastadaki susuzluk derecesine göre belirlenir.

Oruçtan sonraki gün, meyve ve sebze ve tahıl kaynatmalarına, kuşburnu kaynatmalarına izin verilir. Hastalığın üçüncü gününden itibaren çocuk sıvı gıdaya aktarılır: beyaz krakerler veya sümüksü püre çorbası, jöle, sıvı tahıllar ile zayıf yağsız et suyu.

Sadece dördüncü günden itibaren etli buharlı yemekler (köfte, köfte), haşlanmış balık, çeşitli pudingler diyete dahil edilir. Beşinci gün, zaten diyetinizde süt çorbalarını kullanabilirsiniz, haşlanmış tavuk(kabuksuz), daha kalın tahıllar ve sebze püresi (patates, havuç). Daha sonra çocuk, ürünlerin mutfak işleme yöntemlerini genişleterek, yaşa göre yavaş yavaş normal bir diyete aktarılır. Buharlı yemekler haşlanmış olanlarla değiştirilir, jöle yerine taze meyve püresi, meyve suları, pişmiş elmalar verilir.

Birkaç hafta boyunca kronik gastriti önlemek için, baharatlı ve tuzlu yiyecekler ve sindirilemeyen yağlı yiyecekler, birkaç hafta boyunca OH'den kurtulmuş bir çocuğun diyetinden çıkarılmalıdır.

Kronik gastrit (XT) için beslenme

Kronik gastrit, esas olarak okul öncesi ve okul çağındaki çocuklarda görülür. Kronik hepatitte hidroklorik asit, pepsin ve mukus üreten mide bezleri etkilenir. Sonuç olarak, midenin aktivitesi bozulur.

Ayrıca, ihlaller iki tipte olabilir: bir durumda, hidroklorik asit seviyesi artar (artan salgı aktivitesi ile CH), diğerinde azalır (salgı aktivitesi azaltılmış CH ile).

Kronik gastritin ana tezahürü, mide suyunun artan asitliği, mide bulantısı, iştahsızlık ve hava ile geğirme - düşük asitli, mide ekşimesi veya asit geğirme ile birlikte, çoğunlukla yemekten sonra epigastrik bölgede ağrıdır.

Mide mukozasının iltihaplanması ve atrofisi koşullarında, emilim kapasitesinin arttığına dikkat edilmelidir. Aynı zamanda, büyük besin molekülleri emilmeye başlar, bu da vücudun zehirlenmesine ve alerjisine yol açar. Çocuklarda genel sağlık durumu kötüleşir, çabuk yorulurlar, gıda alerjileri ortaya çıkar veya yoğunlaşır.

Midenin normal veya artan salgılama fonksiyonuna sahip kronik hepatit ile çocuk, mideyi tahriş eden serbest hidroklorik asidin oluşma zamanı olmadığı için küçük porsiyonlarda günde 6-7 kez yemelidir.

Aynı zamanda, iltihaplı mide mukozası üzerinde yerel tahriş edici etkiye sahip olan ve ayrıca güçlü bir meyve suyu etkisine sahip olan yiyecekler ve yemekler hasta bir çocuğun diyetinden çıkarılır: et, balık, güçlü sebzeler, özellikle mantarlar, et suları, lahana suyu, kızarmış et ve balık, çiğ çiğ sebze ve meyveler, turşular, marine soslar, füme etler, baharatlı atıştırmalıklar sosis, konserve, taze soğan, turp, şalgam, turp, buğday lapası, siyah ekmek, turtalar, hamur işleri tatlı hamur, soğuk ve gazlı içecekler, dondurma, ekşi meyveler ve meyveler.

Yemekler haşlanmış ürünlerden hazırlanır ve püre haline getirilir. Et ve balık iki suda kaynatılıp kıyma makinesinden geçirilir, tahıllar ve sebzeler ovulur.

Bu tür hastaların beslenmesi için değerli ürünler süt (mide içeriğinin asitliğini azaltmak için 3-4 bardak ılık süt), süzme peynir, yumurtadır.

Diyetlerinde yağlar sınırlandırılmamalıdır, ancak bu tür çocukların diyetlerinde basit karbonhidratlar (şeker, tatlılar) içeren yemekler biraz azaltılmalıdır.

Çiğ sebzelerden, sadece ekşi krema veya bitkisel yağ ile tatlandırılmış rendelenmiş havuç ve ince doğranmış domateslerin yanı sıra çiğ, ince doğranmış yeşilliklere izin verilir. Kalan sebzeler kaynatılmalı ve salatalar onlardan hazırlanmalı, ancak soğan eklenmemelidir.

İlk yemekler, sebze püresi çorbaları (lahana hariç) tahıl suyu veya süt çorbaları ile tahıl püresi veya sebzeli erişte şeklinde hazırlanır. İkinci yemeklerin hazırlanması için tavuk, yağsız dana eti, balık, suda kaynatılır veya buğulanır.

Kaynattıktan sonra tadı iyileştirmek için fırında hafifçe pişirilebilirler. İkinci kursların hazırlanması için yumurta, süzme peynir, ekşi krema, krema kullanılır. Et ve balık yemekleri için garnitür olarak, haşlanmış patates ve havuç püresi sunabilirsiniz. Karnıbahar, pancar, haşlanmış veya ezilmiş kabak ve balkabağının yanı sıra haşlanmış erişte, erişte, tahıllar. İkincisi ayrıca kahvaltı veya akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak verilir. Yemekler tereyağı veya bitkisel yağ ile tatlandırılır, ekşi krema ve süt sosları kullanabilirsiniz.

Kahvaltı ve akşam yemeği için, belirtilen yemeklerin yanı sıra çeşitli pudingler, omletler, güveçler ve sütlü yulaf lapası yapılması tavsiye edilir. Ekmek ürünlerinden beyaz buğday bayat (dünün) ekmeği, beyaz kraker, ekmeksiz kurabiye, bisküvi kullanıyorlar.

Midenin normal veya artmış salgılanması olan kronik hepatitli çocuklar için yiyecekler, hafifçe tuzlanması arzu edilir ve baharatlar tamamen hariç tutulmalıdır.

Çocuğun yaşına bağlı olarak, günlük diyete 650-800 ml süt, 35-50 gr tereyağı, 25 gr bitkisel yağ, 50-60 gr şeker, 110-120 gr taze eklenmesi önerilir. meyve, 140-210 gr patates, 90 -140 gr sebze, 55-85 gr tahıl (makarna dahil), 150-250 gr buğday ekmeği (her türlü unlu mamul dahil). Süzme peynir haftada 3-4 kez, günde 45-65 gr verilir, menüde lor yemeklerinin olmadığı günlerde hafif peynir kullanılır. Peynir genellikle tereyağına rendelenir, kahvaltı veya akşam yemeği için bir sandviç hazırlanır (haftalık oran 45-55 g).

İlk haftada midenin normal veya artan salgılama fonksiyonu ile kronik hepatit alevlenmesi döneminde, çocuğa toplam hacmini ve ürün setini hafifçe azaltarak günde 6-8 kez yiyecek verilir. Kronik hepatit alevlenmesinin başlangıcındaki diyetin temeli, hacmi günde 1 litreye yükselen süttür.

Ayrıca krema, yumuşak haşlanmış yumurta veya buharlı omlet (günde 1-1,5 parça), tereyağı (günde 15-25 gr), süzme peynir püresi (günde 30-45 gr), mukus şeklinde de kullanabilirsiniz. mısır gevreği püresi çorbaları , süt püresi püreleri, buharlı pudingler, et ve balık sufleleri ve haşlanmış ürünlerden elde edilen haşlamalar, beyaz krakerler, az miktarda taze meyve (jöle yapmak için). Yiyeceklere sağlıklı olanlara göre daha az tuz eklenir.

Böyle bir diyet (aşağıdaki 16 numaralı diyete bakınız) hasta bir çocuğa 1-2 hafta boyunca reçete edilir. Ancak fizyolojik olarak yakın olduğu ve çocuğun vücudunun protein, yağ ve karbonhidrat ihtiyacını neredeyse tamamen karşıladığı için, yavaş bir iyileşme süreci durumunda (bu, devam eden ağrı, mide ekşimesi ve diğer rahatsızlıklarla kanıtlanır), uzatılabilir. başka bir hafta için.

Tedavinin üçüncü veya dördüncü haftasından itibaren hasta bir çocuğun menüsü yavaş yavaş genişletilir, beslenme sayısı 5-6'ya düşürülür ve günlük diyetin kalori içeriği artar. Beslenmede, süt hacmini kademeli olarak azaltın ve tereyağı, süzme peynir içeriğini artırın. Bitkisel yağ, bayat buğday ekmeği diyete sokulur, haşlanmış sebzeler, taze asitsiz meyveler, kuru meyve kompostosu. Tüm yiyecekler saf halde verilir.

Daha sonra, 6-12 ay boyunca çocuk aynı yiyecekleri ve yemekleri yemeli, ancak sürtünmeden ve keskin mekanik öğütmeden pişirilmelidir. Haftada birkaç kez iyi pişmiş yağsız çörekler, süzme peynirli cheesecake'ler, elmalı turtalar, haşlanmış et veya balık, yumurta yiyebilirsiniz. Süt sosunun tereyağı, ekşi krema, meyve ve süt-meyve sosları ilavesiyle (un sote edilmeden) sos olarak kullanılması kontrendike değildir.

Aşağıda, alevlenme sırasında (diyet No. 16; Tablo 20) ve alevlenme olmadan (diyet No. 1 saflaştırılmış ve No. 1 saflaştırılmamış) midenin normal veya artmış salgılama fonksiyonuna sahip CG'li çocuklar için bir günlük örnek menüler verilmiştir; Tablo 21).

Tablo 20. Normal veya artmış sekresyonlu kronik gastrit alevlenmesi veya mide veya duodenumun peptik ülseri olan bir çocuk için yaklaşık yedi günlük menü (diyet No. 16)

besleme	yemeğin adı	Porsiyon, g, ml
		3-6 yaş	7-10 yaş	11-14 yaş
Uykudan sonra yemeklerden 20-30 dakika önce
İlk kahvaltı	balık pudingi Sıvı patates püresi
Öğle yemeği	sütlü jöle
Öğle yemeğinden 20-30 dakika önce
	Kremalı yulaf sütü çorbası Buharlı et pirzola pirinç püresi Kuru meyvelerden Kissel Beyaz ekmek kraker
	lor kreması
	Saflaştırılmış karabuğday sütü lapası Yumuşak haşlanmış yumurta Beyaz ekmek kraker

Tablo 21. Normal veya artmış sekresyonlu kronik gastrit veya mide veya duodenumun peptik ülseri olan, solma alevlenme aşamasında (diyet No. 1) ve alevlenme olmayan dönemde (silme) bir çocuk için yaklaşık bir günlük menü diyet No. 1)

besleme	Diyet numarası 1 püresi	1 numaralı diyet ezilmemiş	Porsiyon, g, ml
			3-6 yaş	7-10 yaş	11-14 yaş
Uykudan sonra yemeklerden 20-30 dakika önce	Civanperçemi, papatya ve muz infüzyonu	Civanperçemi, papatya ve muz infüzyonu
İlk kahvaltı	Doğal buharlı omlet havuç püresi Sütlü vekil kahve Tereyağı ile beyaz ekmek	Doğal buharlı omlet Bitkisel yağ ile haşlanmış havuç salatası Sütlü vekil kahve Tereyağı ile beyaz ekmek
Öğle yemeği	Şeker ile pişmiş elma	Şeker ile pişmiş elma
Öğle yemeğinden 20-30 dakika önce	Lahana veya patates suyu	Lahana veya patates suyu
	pirinç sütü çorbası Buharlı et pirzola Patates püresi Kuru meyve kompostosu, rendelenmiş Beyaz ekmek	pirinç sütü çorbası Buharlı et pirzola Patates püresi Kuru meyve kompostosu Beyaz ekmek
	Kurabiye	Kurabiye
	Sütlü çay Tereyağı ve rendelenmiş peynir ile beyaz ekmek	yulaf lapası yulaf ezmesi"Herkül" süt Sütlü çay Tereyağı ve peynir ile beyaz ekmek

Süt intoleransı durumunda, diyetten çıkarılmalıdır. Bu durumda, yaşa göre gerekli protein miktarı, diğer protein içeren ürünlerdeki (et, balık, yumurta, süzme peynir) bir artış ve artan miktarda protein içeren özel tıbbi ürünlerin (protein enpiti) dahil edilmesiyle telafi edilir. Ve yıl boyunca hastalığın alevlenmesi yoksa, çocuk normal diyete transfer edilebilir.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevski

Ebeveynler genellikle çocuklarına ne olduğunu anlayamazlar. Kötü yer, sürekli ağrıdan şikayet eder, sinirlenir. Bu nedenle, ilk gastrit belirtilerinde doktora gitmeniz gerekir. Gastrit, iki yaşındaki çocuklarda bile ortaya çıkabilir. Bununla birlikte, en sık 5-6 yaş ve 9-12 yaş arası çocuklarda görülür. Gastritin en yaygın nedenleri alerji, sürekli stres, enfeksiyon ve yetersiz beslenmedir. Bebeklerin sindirim sistemi henüz tam olarak gelişmediği için bazı besin türlerini sindiremez. Ayrıca kalitesiz ürünler çocuklar için çok zararlıdır, gastrite neden olabilen mide mukozasını tahriş ederler.

Çocuklarda gastrit için doğru beslenme

Gastritli çocuklar küçük miktarlarda dengeli bir diyet tüketmelidir. Gün boyunca, çocuk altı defaya kadar yemelidir. Atıştırmalıklara izin verilmemeli, çocuk belirli saatlerde düzenli olarak yemek yemelidir. Ayrıca çocuğun fazla yemek yemediğinden emin olmanız gerekir. Gün boyunca çocuğun bol miktarda sıvı içmesi gerekir. Mineral karbonatsız suyu tercih etmek daha iyidir. Bu makalede gastrit için beslenme hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Çocuklarda gastrit komplikasyonları

1. Çocuk için günlük bir rutin çizerek başlamalısınız.
2. Gün boyunca çocuk 5-6 kez yemek yemelidir.
3. Yemekler oda sıcaklığında olmalıdır. Çocuğunuza asla sıcak veya soğuk yiyecek vermeyin.
4. Ürünler şunları içermemelidir zararlı maddeler. Çocuk taze ve kaliteli ürünler tüketmelidir.
5. Çocuğun menüsünde haşlanmış yiyeceklere ve patates püresi şeklinde eklemeniz gerekir. Bu tür yiyeceklerin sindirimi daha kolaydır, bu nedenle mideyi tahriş etmez. Bu yazıda menü hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
6. Yağlı, baharatlı ve tuzlu yiyecekleri, gazlı içecekleri çocuğun diyetinden çıkarmak gerekir.
7. Çocuğun yiyecekleri iyice çiğnediğinden emin olmanız gerekir. Çocuk 15-20 dakika içinde yemeğin bir kısmını yemelidir. "Gastrit için doğru beslenme" olmak için mutlaka okuyun.

Okul öncesi çocuklarda gastrit için doğru beslenme

Çocuklarda gastrit menüsü

Menüyü derlemeden önce gastrite neden olan ürünleri belirlemeli, menüden çıkarılmalıdır. Çocuğun diyetine sadece yüksek kaliteli ve taze ürünler eklemeniz gerekir. Yiyecekler hafif, iyi doğranmış olmalıdır.Çocuklara katı ve sert yiyecekler verilmesi önerilmez, mide mukozasını büyük ölçüde tahriş eder. Buğulanmış, fırında ve haşlanmış yemekler tercih edilmelidir. "Gastrit için terapötik beslenme" makalesini incelediğinizden emin olun.

Gastrite ne iyi gelir, ne kötüdür

Gastritli çocuklar için bir menü derlerken, sağlıklı yiyecekleri dahil etmeniz ve zararlı olanları hariç tutmanız gerekir.

Gastritli bir çocuğun menüsünde bulunması gereken ürünler:

1. Çorbalar. Sebze suyunda pişirilmesi tavsiye edilir. Çorbayı hazırlamak için tahıl, balık, et alabilirsiniz. Çorba yağlı olmamalıdır. Gastritli çocuklar için sütlü çorbalar hazırlanabilir.
2. Süt ürünleri. Çocuklara süt, yoğurt, peynir verilebilir.. Süt ürünleri düşük yağ içeriği ile alınmalıdır. Ayrıca çeşitli süzme peynirli güveçler pişirebilir, sütlü yulaf lapası pişirebilirsiniz.
3. Kaşi. Gastritten muzdarip çocukların diyetine dahil edilmelidirler. Yulaf ezmesi, pirinç ve karabuğday lapası tercih etmek gerekir. Sütte pişirilebilir ve bal, kuru meyve, tarçın eklenebilir.
4. Meyve. Çocuğun diyetine sadece meyan kökü meyveleri dahil edebilirsiniz. Servis yapmadan önce meyve soyulmalıdır.
5. Sebzeler. Çocuğunuzun diyetine patates, karnabahar, havuç ve pancar dahil edebilirsiniz. Sebzelerin patates püresi şeklinde pişirilmesi tavsiye edilir. Bu formda, sindirimi ve sindirilmesi daha kolaydır.
6. Et. Çocuğun diyetine sadece yağsız etler dahil edilebilir. Tavuk, sığır eti, tavşan eti olabilir. Etten buharlı pirzola pişirmek en iyisidir. Haşlanmış et bir çocuğa sadece doğranmış olarak servis edilebilir.
7. Ekmek. Sadece bayat beyaz ekmek, kraker tüketebilirsiniz.
8. Bir balık. Çocuklar için sadece almanız gerekir yağsız balık. Balık yemekleri kaynatılıp buharda pişirilebilir. Kızarmış balıkları hiçbir durumda çocuğunuzun diyetine dahil etmemelisiniz. Gastrit için beslenme tarifleri özel yazımızı inceleyebilirsiniz.

Kısacası: “Gastrit, mide ve bağırsak ülserleri nasıl ortaya çıkar”

Gastritli bir çocuğun menüsünde olmaması gereken ürünler:

• siyah ekmek;
• et ve balık konservesi;
• sebzeler (beyaz lahana, soğan, turp, sarımsak);
• dondurma;
• soğuk ve gazlı içecekler;
• çikolata ürünleri.

Çocuklarda gastrit için örnek menü:

• Kahvaltı: sütlü yulaf lapası ve kakao.
• İkinci kahvaltı: bayat bir topuzun suyu.
• Öğle yemeği: sebze çorbası ve komposto.
• Atıştırmalık: sütlü beyaz kruton.
• Akşam yemeği: sebzeli haşlanmış balık ve çaylı süzme peynirli güveç.

Yetişkinlerde bile kronik gastritin alevlenmesi sırasında katı bir diyetin atanması genellikle olumsuz bir reaksiyona neden olur. Akılcı beslenme ihtiyacını açıklamakta zorlanan çocuklar için ne söyleyebiliriz.

Ebeveynlerin önünde durur zor görev. Sonuçta, diyet yemekleri bir çocukta reddedilme ve stres reaksiyonlarına neden oluyorsa, bu sadece sorunu daha da kötüleştirecektir.

Bu arada, istatistikler juvenil (çocuk) gastritinin prevalansını göstermektedir. Gastrointestinal sistemin tüm hastalıkları arasında kronik gastroduodenit genç öğrencilerde %45, ortaokul öğrencilerinde %73 ve adolesanlarda %65'tir. Aynı zamanda, daha büyük yaş grubundaki okul çocukları arasında morbidite yüzdesindeki azalma, inflamatuar sürecin peptik ülser hastalığına dönüşmesi ile ilişkilidir.

Mide iltihabı olan bir çocuk ne yapabilir?

1. Yemek rejimine ve sıklığına uyum. Aşırı yeme hissine neden olmamak için öğünler günde 4-6 kez olmalı, çok fazla olmamalıdır. Çocuğa bir yürüyüşten öğle yemeği veya ikindi çayı için zamanında gelme ihtiyacını açıklamak, okulda veya okul öncesi eğitim kurumlarında yeterli yemek düzenlemek çok önemlidir.
2. Etkilenen organın termal, mekanik, kimyasal olarak korunması. Mideyi tahriş eden maddeler içeren tüm ürünleri diyetten çıkarmak gerekir: kızarmış yiyecekler (patates kızartması dahil), fast food, cips, baharatlar, sakız, meyve suları, koruyucularla dolu, aromalar, lezzet arttırıcılar. Karbondioksitin mukoza zarı üzerindeki olumsuz etkisi ve şekerlemeler nedeniyle herhangi bir gazlı içecek yasaktır. Kekler, hamur işleri, hamur işleri sindirilemez, ağır yiyecekler olarak kabul edilir ve dondurma hassas bir mukoza zarı için çok soğuktur. Tüm bu tatlıları meyveler, jöleler, pudingler, hamur işleri, marshmallow veya marshmallow ve dondurmayı meyveli milkshake ile değiştirmek daha iyidir.
3. Görsel çekicilik ve olumlu tat vermek diyet yemekleri. Bu, özellikle "güzel" ve "lezzetli" kavramlarının aynı düzlemde olduğu küçük çocuklar için önemlidir.
4. Büyüyen organizmaya, yaşa bağlı ihtiyaçlara uygun, tam teşekküllü bir besin kompleksi sağlamak. Bu noktada gastrit için genel beslenme önerileri, farklı yaş grupları için biraz farklılık göstermektedir.

4-6 yaş beslenmesi

Alevlenme döneminde, sıvı, yarı sıvı, püre yemekleri içeren Pevzner diyeti No. 1a önerilir. Bu diyetin günlük kalori içeriği, mideyi aşırı yüklememek için normun alt sınırındadır. Bu şekilde 3 günden fazla yemek yemek istenmeyen bir durumdur.

Hastalığın en akut aşamasının tamamlanmasından sonra 1b numaralı diyet önerilir. Temel beslenme ilkeleri (doğranmış ılık, az yemek) aynı kalır, diyet biraz genişler, yemeklerin toplam enerji değeri artar. Bu diyet daha eksiksiz, dengelidir, bu nedenle gerekirse bir buçuk aya kadar gözlemlenebilir.

Remisyonun başlamasından sonra, küçük bir hasta yavaş yavaş hiperasit gastrit ile 1 numaralı masaya transfer edilir. Yemek sıklığının azaltılmasına, yemeklerin kalori içeriğinin arttırılmasına izin verilir. Artık her şeyi püre haline getirmek ve eti sadece kıyma şeklinde sunmak gerekli değildir. Ancak, bebeğe yiyecekleri iyice çiğnemesi ve yemek yerken zaman ayırması gerektiğini açıklamanız gerekir. Mide salgısını uyaran yiyecekler (çoğu çiğ sebze, meyve, çikolata, kakao, füme et) yasaktır.

Mide suyunun asitliği azalırsa (ki bu genç yaşta oldukça nadirdir), bebeği daha hafif, hızlı sindirilebilir yiyeceklerin (kaba lifsiz sebzeler, yağsız et) kullanımını içeren 2 numaralı masaya transfer etmeniz önerilir. ve balık).

Deneyimli ebeveynlerden tavsiyelerÇocuklara sağlıklı beslenmenin önemini eğlenceli bir şekilde anlatmak daha iyidir. Örneğin, ziyarete çikolata veya kek geldiğinde kötü hisseden mide bulantısı hakkında bir peri masalı yazabilir ve canlandırabilirsiniz. Ve sonra midenin süt, patates, elma ile buluşmada nasıl sevindiğini gösterin.

Gastritli 4-6 yaş arası çocuklar için 1 numaralı diyetin günlük kalori içeriği 2084 kcal, protein içeriği - 71 gr, yağ - 75 gr, karbonhidratlar - 281 gr.

7-10 yaş için beslenme

Gastrit semptomlarının şiddetine bağlı olarak yukarıda açıklanan tüm beslenme ilkeleri, ilkokul ve ortaokul çağında benzerdir.

Sorun tam olarak bir eğitim kurumunda diyet beslenmesinin organizasyonunda yatmaktadır. Her durumda, sorun ayrı ayrı çözülür.

Öğrencinin ilgili diyet tablosunun yemeklerini doğrudan ders programında hazırlaması mümkündür. Eğitim kurumu. Bu genellikle uygun önerilerle bir çocuk doktoru veya gastroenterolog tarafından sonuca varılmasını gerektirir. Bazen ebeveynler evde okulda öğle yemeği hazırlar.

Her şey okuldaki yemek koşullarına bağlı. Her durumda, çocuğunuza atıştırmalık olarak diyet kurabiyeleri, turtalar, marmelatlar vermeniz gerekir. Gastrit ile daha sık yemek yemelisiniz ve okul kafeteryasında satın alınan ürünler kural olarak klinik beslenme ilkelerine uymuyor.

7-10 yaş arası çocuklar için günlük enerji değeri: 2343 kcal, proteinler - 82 gr, yağlar - 87 gr, karbonhidratlar - 335 gr.

11-15 yaş arası beslenme

Gençlere diyet ihtiyacını açıklamak, okul öncesi çocuklara göre daha da zordur. İlk olarak, bu dönemde çocuklar beslenme ile ilgili olanlar da dahil olmak üzere "ekibi savuşturmak" istemezler ve ikincisi, çelişki ruhu ve ebeveyn otoritesindeki azalma rol oynar.

Bir gencin diyet yapma ihtiyacı nedeniyle dezavantajlı hissetmemesi çok önemlidir. Örneğin, zararlı katkı maddeleri olmadan ev yapımı cipsler, zarif, lezzetli meyve ve sebze kokteylleri pişirebilir ve hamburgerleri diyet malzemeleriyle kızarmış ekmekli sandviçlerle değiştirebilirsiniz.

Gastritten muzdarip 11 ila 15 yaş arası çocuklar için günlük kalori içeriği 2800 kcal, protein içeriği - 96 gr, yağ - 98 gr, karbonhidratlar - 384 gr'a karşılık gelmelidir.

İzin verilen ürünler hakkında kısaca

Bir kez daha, juvenil gastrit ile neyin yenebileceği ve neyin yenemeyeceği üzerinde daha ayrıntılı olarak duracağız.

İzin verilmiş:

• sebze, püresi, tahıl çorbaları;
• zayıf et suyu;
• tahılların çoğu (pirinç, irmik, yulaf ezmesi, karabuğday);
• makarna;
• yağsız ihale et (sığır eti, tavuk, tavşan, hindi);
• deniz ürünleri (karides, kalamar, levrek, hake, tilapia, pisi balığı, alabalık);
• termal olarak işlenmiş sebzeler (pancar, kavun, patates, havuç);
• asit olmayan meyveler (elma, armut, hurma, muz);
• tatlılar (doğal marmelat, hatmi, mus, jöle);
• yenmeyen hamur işleri;
• kuşburnu suyu, taze meyve, sebze suları ve smoothie'ler, jöle, zayıf çay;
• tam yağlı süt, süt ürünleri.

Yasaklı:

• doldurma, baharatlı çorbalar;
• zengin et suları;
• yağlı et (kuzu, domuz, ördek) ve balık (mersin balığı, pisi balığı) ürünleri;
• bazı tahıllar (darı, mısır);
• füme etler, marineler;
• sindirilemeyen sebzeler (şalgam, baklagiller, mısır, turp, taze soğan ve sarımsak);
• ekşi meyveler (narenciye, nar, üzüm);
• kekler, hamur işleri, dondurma, cips, çikolata;
• gaz-su, kahve, kakao, demlenmiş siyah çay.

Menü örnekleri

Farklı yaşlardaki çocuklar için gün için birkaç menü seçeneği düşünün.

5 yaş için

Sabah kahvaltısı: elma dilimleri ile sütlü yulaf ezmesi.

Öğle yemeği: az yağlı ekşi krema ile peynirli kek.

Akşam yemegi: kremalı balkabağı çorbası, dana eti ve pirinçten kirpi, haşlanmış karnabahar ve brokoli karışımı, elma jölesi.

Öğleden sonra atıştırması: yumuşak peynirli kruton, kuşburnu içeceği.

Akşam yemegi: hake, marmelat, papatya çayı ile pişmiş balık turtası.

Yatmadan önce: bir bardak süt.

10 yaş için

Sabah kahvaltısı: meyve suyu üzerinde irmik lapası.

Öğle yemeği: Trabzon hurması ile süzme peynirli güveç.

Akşam yemegi: sütlü şehriye çorbası, patates kabuğunun altında tilapia, çileksiz kuru meyve kompostosu.

Öğleden sonra atıştırması: yağsız elmalı turta, zayıf çay.

Akşam yemegi: yağsız kıyma, meyve jölesi, balkabağı suyu ile kabak tekneleri.

Yatmadan önce: muzlu milkshake.

13 yaş için

Sabah kahvaltısı: kabak ile karabuğday lapası.

Öğle yemeği: mannik, seyreltilmiş çay.

Akşam yemegi: dana köfteli sebze çorbası, makarna tavuk fileto kremalı sos, meyve ve meyve jölesi içinde.

Öğleden sonra atıştırması: doğal patates cipsi, meyveli smoothie.

Akşam yemegi: sebzeli kalamar, vanilyalı hatmi, bitki çayı.

Yatmadan önce: bir bardak ryazhenka.

Çocuklar için lezzetli olan her şey

Çocukların ve gençlerin severek tüketebileceği çocuk menüsünden tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

Tavsiye. Küçük çocuklar için, yemeklerin güzel tasarımına özellikle dikkat edin: otlar ile süsleyin, sebzelerden figürler kesin, sandviçlere komik suratlar çizin.

Patates kabuğunun altında Tilapia

İhtiyacın olacak:

• 6 adet tilapia filetosu;
• 6 patates;
• 1 havuç;
• 1 yumurta;
• 1 inci. ben. yağsız ekşi krema;
• 60 gr hafif peynir;
• tatmak için tuz;
• 1 inci. ben. zeytin yağı.

Yemek pişirme:

1. Patatesleri ve havuçları kaynatın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sebzelere tuz, ekşi krema, yumurta ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
3. Peyniri kabaca rendeleyin.
4. Tilapia filetosunu tuzlayın, üzerine yağ serpin, fırın tepsisine koyun.
5. Sebze karışımını her balığın üzerine koyun ve hafifçe bastırın.
6. Her parçanın üzerine peynir serpin ve 30-40 dakika, sıcaklık - 180 ° fırına koyun.

Doğal patates cipsi

İçindekiler:

• 500 gr patates;
• 2-3 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
• tatmak için tuz;
• 2 dal dereotu;
• 2 dal maydanoz.

Hareket planı:

1. Patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin. Patatesler, kuru madde içeriği yüksek, çok sulu olmayan çeşitler seçilmelidir.
2. Yeşillikleri ince doğrayın.
3. Patatesleri tuzlayın, maydanozlu dereotu ekleyin, zeytin yağı. Yarım saat demlenmesine izin verin.
4. Patates dilimlerini bir tabağa koyun ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
5. İstenilen kurutma derecesine bağlı olarak 15 ila 30 dakika pişirin.
6. Az yağlı ekşi krema ile servis yapın.

Bir çocuğun sağlık sorunları olduğunda, ebeveynlerin yalnızca tedavi ve yaşam tarzı değişiklikleri için tüm tavsiyelere uyması değil, aynı zamanda oğullarının veya kızlarının duygusal durumuna da dikkat etmeleri önemlidir. Diyet yapma ihtiyacının çocuğun psikolojik durumunu olumsuz etkilememesi için, izin verilen yemeklerin lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini ve iştah açıcı bir şekilde nasıl sunulacağını öğrenmek önemlidir.

faydalı video

İdeal cheesecake'in sırrını videolu tariften öğrenmenizi öneriyoruz.

Durumun normalleşmesinden sonra, diyet kademeli olarak genişletilebilir. Ve tüm şüpheli durumlarda, bir doktora danışmak daha iyidir. Bir diyet seçmenize yardımcı olacak ve diyetinize hangi yiyecekleri eklemek istediğinizi önerecektir.

Makale son güncelleme: 04/10/2018

kreşte tıbbi kurum gastroenteroloji uzmanına görünmek için her zaman birçok küçük çocuğu kuyrukta görebilirsiniz. Bu kırıntılarda neden gastrit oluşur? Çocuklarda gastrit nasıl tedavi edilir? Ve bu hastalıktan korunmak için ne gibi önlemler alınmalı? Bir çocukta gastrit, genellikle öğrencinin çok sayıda insanla temas halinde olduğu, her zaman doğru yemediği ve stres yaşadığı okul çağında kendini gösterir.

Çocuk doktoru, gastroenterolog

Midenin içindeki yüzey bir mukoza zarı ile kaplıdır. Ve bazen mukoza zarı iltihaplanma sürecine dahil olur. Bu sürece gastrit denir.

Gastrit formları

Hastalık çeşitli kriterlere göre sınıflandırılır. Günümüzde tıp, çeşitli gastrit türleri arasında ayrım yapmaktadır. Her tip için semptomlar ve tedavi farklıdır. Bu nedenle bir hastalıktan şüpheleniyorsanız bir uzmana danışmanız gerekir.

1. Hastalığın seyrine göre çocukların gastritleri akut ve kronik gastrit olarak ikiye ayrılır.

2. Asit salınımına göre gastrit türleri:

• yüksek asitli gastrit;
• düşük asit üretimi ile gastrit;
• normal sekresyonlu gastrit.

Tüm formlar için ortak bir çocukta gastrit belirtileri:

1. Ağrı. Kural olarak, gastritli çocukların üst karın bölgesinde (midenin yakınında) ağrı vardır. Ağrının yoğunluğu, iltihabın derecesine ve her bir çocuğun ağrı eşiğine bağlıdır. Bu nedenle ağrı hafif olabilir, yoğun olmayabilir veya çok şiddetli olabilir.
2. Karında ağırlık ve rahatsızlık.İzole bir semptom olarak ve ağrı ile birlikte ortaya çıkar.
3. Göğüste ağrılı yanma hissi. Vücut eğildiğinde çocuklarda güçlenmesi not edilir ve fiziksel aktivite. Semptom, üst mide bölgesinde ve memelerin arkasında yanma hissi olarak tanımlanır. Bazı çocuklar yemek borusundan boğaz seviyesine kadar yanma hissi ve ardından ağızda ekşi bir tat yaşayabilir.
4. Geğirme ve reflü. Bu durumda, çocuğun ağzında hoş olmayan bir koku vardır.
5. İştahsızlık ve yemek yemeyi reddetme.
6. Mide bulantısı ve kusma. Bu tezahürlerin her ikisi de ya birbirini tamamlar ya da ayrı ayrı görünür.
7. Sindirim süreçlerinin ihlali. Gastrit nedeniyle gıda işlemenin ilk aşaması bozulur. Bu, sindirim sürecinin tüm aşamalarında rahatsızlıklara yol açar. Çocukta şişkinlik, ishal veya kabızlık, anemi, hipovitaminoz ve diğer besin emilim bozukluğu belirtileri vardır.
8. Dış değişiklikler. Derinin solukluğu, grimsi veya beyazımsı bir kaplamaya sahip bir dil, dolaylı olarak sindirim bozukluğu olan gastrit varlığını gösterebilir.

Hastalığı karakterize eden belirtiler çok kapsamlıdır. Ancak belirli bir formun gelişimini gösteren spesifik semptomlar vardır.

Bir çocukta akut gastrit belirtileri:

1. Karın ağrısı. Hem şiddetli spazmodik ağrı hem de sürekli ağrılar görülebilir.
2. Mide ekşimesi, bazen yemekten sonra asit reflüsü.
3. Sık mide bulantısı, kusma. Kusmukta ekşi bir koku var. Bazen çocuk safra kusar.
4. Aşırı tükürük veya ağız kuruluğu.
5. Sandalye bozukluğu. veya olarak görünür.
6. Baş dönmesi ve baş ağrısının eşlik ettiği vücudun zayıflığı.
7. Güçlü terleme.
8. Düşük tansiyon ve taşikardi (hızlı kalp atışı).

Kronik gastritin ortak belirtileri

Bazen bu tür işaretler zayıf bir şekilde ifade edilir. Bu yüzden tüm semptomlara dikkat edin:

Atrofik gastrit formunun tezahürünün özellikleri:

1. Ön planda ağrılı değil, karında ağırlık şeklinde dispeptik sendrom, sindirim sürecinin ihlali ve besinlerin emilimi.
2. Atrofik gastrit formu çocuğun genel durumunu bozar, anemi ve hipovitaminoza neden olur.

Aşırı mide salgısı meydana geldiğinde yüksek asitli gastrit belirtileri:

1. Ağrı ana semptomdur. Çocuğun yiyecek veya fiziksel aktivitesi ile tetiklenebilir.
2. Mide ekşimesi ve ekşi geğirme.
3. Çocuğun bir bütün olarak durumu nadiren bozulur.

• bulaşıcı gastrit;

Gastritin bulaşıcı bir hastalık olduğunu herkes bilmez. Daha önce, bu hastalığın tüm çeşitlerinin bulaşıcı olmadığına inanılıyordu. Son zamanlarda bilindiği gibi, bu ifade doğru değil. Çocuğun vücudunda iltihaplanma veya enfeksiyon ile alerjik reaksiyon ve gastrit oluşabilir.

Buna karşılık, çocuklarda bulaşıcı gastrit, bakteri veya virüslerden kaynaklanır.

Helicobacter pylori (H. Pylori). Bu gastritin yaygın bir nedenidir. Kronik gastrit oluşumunda Helicobacter pylori'nin rolü kesin olarak kanıtlanmıştır. Bu mikroorganizma ancak yüksek asitli midede bulunabilir.

Bu nedenle, bakteri, yalnızca artan mide suyu ve hidroklorik asit üretimi durumunda kronik gastritin nedenidir. Midenin azaltılmış salgılama aktivitesi ile Helicobacter pylori'nin iltihaplanması imkansızdır.

Çocuklarda viral gastrit- Bu, sitomegalovirüs, herpes ve benzeri gibi viral enfeksiyonların neden olduğu midenin mukus yüzeyinin iltihaplanmasıdır.

• çocuğun yetersiz beslenmesi;

İdeal olarak, tüm bebekler beslenmelidir. Ancak bazen bir anne bebeğini emziremez. Ve bebeğinize uygun bir karışımı hemen bulabilirseniz iyi olur.

Bebeğin ilk yılı en sorumlu olanıdır. Bebek formülündeki sık değişiklikler, yanlış bebek maması seçimi, ek ürünlerin zamansız veya yanlış tanıtımı - tüm bunlar iz bırakır. Çocuğun sindirim sisteminin henüz olgunlaşmamış olduğu düşünüldüğünde, yük ciddileşir.

Ayrıca, daha büyük bir yaşta, düzensiz yemekler, ilk öğünün reddedilmesi, tam bir öğün yerine atıştırmalık, besinlerden yoksun bir diyet, çok sıcak veya tersine çok soğuk yemekler, hastalığın gelişimine doğrudan bir yoldur.

Çikolata, kurabiye ve hatta sade karamelin gastrite katkıda bulunduğunu unutmayın. Çocuk doktorları, en az üç yaşına kadar çocuklara herhangi bir tatlı sunmayı yasaklar. Bu aynı zamanda çerezler için de geçerlidir. İstisna, özellikle küçük çocuklar için hazırlanmıştır.

• Stresli durumlar;

Gastrit genellikle stres nedeniyle gelişir. Bir çocuğun hayatındaki stres, yetişkinlerinkinden daha az değildir. Ve bazen daha da fazlası.

Çocuklarda en sık görülen stresler arasında başka bir şehre taşınmak, yeni bir şehre taşınmak gelmektedir. Eğitim kurumu, küçük bir erkek veya kız kardeşin görünümü, olumsuz kişilerarası ilişkiler v çocuk Yuvası ya da okulda. Özellikle ebeveynleri sıklıkla birbirleriyle yemin eden çocuklar için güçlü stres.

Ve başka bir önemli faktörü unutma. Çocuk televizyonda ne izliyor? Hangi oyunları oynuyor? Ve günde kaç kez? Büyük miktarlardaki iyi çizgi filmlerin ve masalların bile çocukların sinir sistemi üzerinde çok ciddi bir etkisi olduğunu unutmayın.

• Gıda zehirlenmesi;

Toksinlerin mide zarı üzerinde yıkıcı bir etkisi vardır ve iltihaplanmasına neden olur. Ve iltihap gastrittir.

Çocuk ürünlerinin kalitesini dikkatlice izleyin. Üretim tarihine ve sıcaklık saklama koşullarına dikkat edin.

• diğer hastalıklar;

Bazen gastrit, hepatit, kolesistit gibi mevcut çocukluk hastalıklarının bir sonucu olarak ortaya çıkar.

Bu nedenle, vücuttaki kırıntıların kronik bir enfeksiyon kaynağı varsa - nefrit, sinüzit, diş çürüğü - gastrit riski önemli ölçüde artar.

Ayrıca gastrit, çocuğun vücudunda Giardia ve diğer bağırsak solucanlarının varlığından kaynaklanabilir. Mide mukozasına ciddi şekilde zarar vererek tahrişe ve iltihaba neden olurlar.

• ilaçlar;

Gastrit çeşitli farmakolojik ajanlara neden olabilir. İlaçlar genellikle mide mukozasında ciddi tahrişe ve iltihaplanmaya neden olur. İlacın tek bir kullanımının gastrite yol açması olası değildir. Ancak bazı ilaçların sistemik kullanımı mide mukozasının iltihaplanmasına neden olabilir.

Ancak, bazı durumlarda bu önlenemez. Örneğin, bir çocuk hastalandığında ve bazı agresif ilaçlarla tedaviye ihtiyaç duyduğunda. Doktor gastrit tehdidini dikkate almalı ve önlemeye çalışmalıdır. Ancak çoğu zaman bu tür gastritin suçluları ebeveynlerdir.

Çoğu zaman, yetişkinler çocuğu kendi başlarına tedavi eder ve bir doktora danışmadan ona bazı ilaçlar verir. Ve doğal bir sonuç olarak - gastrit gelişimi. Tüm ilaçlar sadece bir çocuk doktoru tarafından reçete edilmelidir.

• Genetik faktörler.

Birçok hastalığın kalıtsal olma eğiliminde olduğu bilinmektedir. Gastrit bir istisna değildir. Anne, baba veya çocuğun en yakın akrabalarından birinde gastrit varsa, sadece en ufak bir kışkırtıcı yönüne ihtiyaç duyulur (örneğin, diyette küçük bir hata) ve gastrit hemen kendini ilan edecektir.

Çocuğun klinik semptomları ve şikayetleri, doktoru veya ebeveynleri gastrit varlığı varsayımına itecektir. Midenin veya diğer organların daha tehlikeli bir hastalığı, sıradan gastrit kisvesi altında gizlenebileceğinden, böyle bir çocuğun ayrıntılı teşhis ve dikkatli gözleme ihtiyacı vardır.

Çocuğunuzda gastrit olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Gastrit tedavisinde kullanılan yöntemler, duruma neden olan yönlere göre farklılık gösterir. Bu nedenle, kronik gastrit tedavisi, nedenleri genellikle farklı olduğundan, akut gastrit tedavisinden biraz farklı olabilir.

Kronik gastritin nedeni H. pylori bakterisi olduğundan, kronik formun tedavisi bakterileri yok etmeye yönelik olmalıdır.

Öte yandan, akut gastrit genellikle gıda zehirlenmesinin veya steroid olmayan antienflamatuar ilaçların aşırı kullanımının sonucudur. Çoğu doktor, hastalığın semptomlarının kontrol altında kalması için mide asitlerini düzenleyen ilaçlar almayı önerir.

Gastrit tedavisinin bir parçası olan ilaçlar:

1. Mide asitlerini nötralize etmek için antasitler.
2. Asitleri bloke eden ve iyileşmeyi destekleyen ilaçlar.
3. H. Pylori bakterilerini öldürmek için antibiyotikler.
4. Asit üretimini azaltan ilaçlar.

Bir çocukta çeşitli gastrit formları nasıl ve nasıl tedavi edilir?

Akut gastrit için tedavi rejimi birkaç adımdan oluşur:

1. Bir sonda kullanarak veya daha fazla kusmaya neden olacak şekilde bol su içerek gastrik lavaj.
2. Sorbentlerin kullanımı (aktif karbon, Smecta, Enterosgel).
3. Antasitler almak (Venter, Almagel, Phosphalugel, Maalox).
4. Enflamasyon sürecinin uzun bir seyri ile mide asidi üretiminde bir azalma önerilir (Famotidin, Ranitidin).
5. Enzimatik ilaçlar (Creon, Pankreatin).
6. Diyet yemeği. Mide mukozasını tahriş etmeyen nazik ürünler.
7. Şiddetli ağrı ile antispazmodikler belirtilir (Baralgin, Papaverine, No-shpa).

Çocuğunuza asla kendi başınıza ilaç vermeyin. Tıbbi tedavi, yalnızca bir uzmanın sıkı gözetimi altında yapılmalıdır. Ve elbette, sadece reçete ile. Bu nedenle doktorlar, çocukların gastritini hastane ortamında tedavi etmeyi tercih ediyor.

Bir çocukta gastrit tedavisi, hastalığa tam olarak neyin neden olduğuna bağlıdır. Nedenler ortadan kaldırıldığında başarılı tedavi mümkündür. Aksi takdirde hastalık geri döner.

Ama orada Genel Hükümler tüm durumlar için geçerlidir. Bunlara uyulmadığı takdirde tedavi başarılı olmayacaktır.

psikolojik atmosfer

Her türlü stresin gastrit için en verimli toprak olduğunu unutmayın. Bu nedenle, bu streslerin ortadan kaldırılması gerekir. Çocuk için en rahat psikolojik durumu yaratmak gerekir.

Gastrit, çocuğun diyetini değiştirmeden tedavi edilemez. Doktorunuzla konuşun. Bu, bebeğiniz için mükemmel olan menüyü seçmenize yardımcı olacaktır.

Herhangi bir biçimde çocukluk gastriti diyetle beslenmeye özel önem verilmektedir. Tedavi süresi, hastalığın ciddiyetine ve kronik süreçlerin nükssüz seyrinin süresine bağlıdır.

Gastritli çocuklar için beslenme ipuçları:

Bu sorun, aşırı kilolu ve kronik gastritli çocuğu uzun süre yiyecekleri kısıtlayan ve kaybedemeyen birçok ebeveyni endişelendiriyor. Bu soru, akut bir gastrit formuyla kilo verenler için de geçerlidir, ancak bir süre sonra keskin bir şekilde yağlanmaya başlarlar.

Bir gün için örnek menü:

Bir çocuğa gastrit teşhisi konduğunda (ve hangi form olduğu önemli değil), üzülmeyin ve tam teşekküllü olduğundan korkmayın, Sağlıklı yaşam Bitti. Ailedeki beslenme ilkelerini ve fiziksel aktivite düzeyini gözden geçirmek sadece zaman alır.

Gastrit nasıl önlenir? Çocuklarda gastritin önlenmesi:

1. Pilleri ve benzeri nesneleri çocukların erişemeyeceği yerlerde saklayın. Düğme piller kolayca yutulur ve ciddi zararlara neden olabilir. Tüm pilleri ve zehirli maddeleri çocukların erişemeyeceği bir yerde saklayın. Çocukları tehlikeli nesnelerden korumak için çocuk kilitleri kullanın.
2. Çocuğunuza tahrişe neden olan yiyecekleri vermeyin. Portakal ve diğer turunçgiller gibi yiyecekler yanmaya ve hatta ağrıya neden olabilir. Çocuğunuza çeşitli sağlıklı yiyecekler verin. Örnekler: meyveler (narenciye değil), sebzeler, az yağlı süt ürünleri, fasulye, tam tahıllı ekmek, yağsız et ve balık. Çocuğunuzu küçük öğünler yemeye ve yemeklerle birlikte su içmemeye teşvik edin. Çocuğunuzun yatmadan 3 saat önce yemek yemesine izin vermeyin.
3. Çocuğun yanında sigara içmeyin. Tütün ürünlerindeki nikotin ve diğer maddeler semptomları şiddetlendirebilir ve akciğer hasarına neden olabilir.
4. Çocuğunuzun rahatlamasına ve stresi azaltmasına yardımcı olun. Sinir gerginliği mide asidi miktarını artırabilir ve gastriti daha belirgin hale getirebilir.

Bu nedenle, bir çocuğa gastrit teşhisi konduğunda, tatsızdır, ancak ölümcül değildir. Tedaviye kapsamlı bir şekilde yaklaşılmalıdır. İlaçlara ek olarak, bebek kesinlikle bir diyete uymalıdır. Bu, ağrı ataklarının oluşmasını önleyecek ve mukozanın iyileşmesini hızlandıracaktır.

(4 derecelendirme, ortalama: 4,75 5 üzerinden)

Akut gastrit (mide mukozasının iltihabı) çocuklarda ağır yeme bozuklukları nedeniyle ortaya çıkabilir: kalitesiz gıdaların tüketimi, çok miktarda yağlı veya kaba, lif bakımından zengin gıdalar (olgunlaşmamış meyveler, meyveler), yeme bozuklukları, yeme aceleyle veya kuru yiyecek. Akut gastrit, mide bulantısı, bazen kusma, geğirme, ağrı, epigastrik bölgede ağırlık hissi ile kendini gösterir. OH için en iyi ilaç, ilk gün boyunca gıda alımından kaçınmaktır. Aynı zamanda, iltihaplanma sürecinde sindirim sularının salınımı keskin bir şekilde azaldığından, bir tür koruyucu önlem olan iltihaplı mide mukozası dinlenir. Çocuğa bu süre zarfında sadece sık ve küçük porsiyonlarda ılık, zayıf çay, kaynamış su, şekersiz bitkilerin zayıf kaynatmalarını, fizyolojik tuzlu su ile birlikte% 5 glikoz çözeltisi (% 0,9 tuzlu çözelti) vermek gerekir. Toplam sıvı miktarı, hastadaki susuzluk derecesine göre belirlenir. Oruçtan sonraki gün, meyve ve sebze ve tahıl kaynatmalarına, kuşburnu kaynatmalarına izin verilir. Hastalığın üçüncü gününden itibaren çocuk sıvı gıdaya aktarılır: beyaz krakerler veya sümüksü püre çorbası, jöle, sıvı tahıllar ile zayıf yağsız et suyu. Sadece dördüncü günden itibaren etli buharlı yemekler (köfte, köfte), haşlanmış balık, çeşitli pudingler diyete dahil edilir. Beşinci gün, zaten diyetinizde sütlü çorbalar, haşlanmış tavuk (derisiz), daha kalın tahıllar ve sebze püresi (patates, havuç) kullanabilirsiniz. Daha sonra çocuk, ürünlerin mutfak işleme yöntemlerini genişleterek, yaşa göre yavaş yavaş normal bir diyete aktarılır. Buharlı yemekler haşlanmış olanlarla değiştirilir, jöle yerine taze meyve püresi, meyve suları, pişmiş elmalar verilir. Birkaç hafta boyunca kronik gastriti önlemek için, baharatlı ve tuzlu yiyecekler ve sindirilemeyen yağlı yiyecekler, birkaç hafta boyunca OH'den kurtulmuş bir çocuğun diyetinden çıkarılmalıdır. Kronik gastrit, esas olarak okul öncesi ve okul çağındaki çocuklarda görülür. Kronik hepatitte hidroklorik asit, pepsin ve mukus üreten mide bezleri etkilenir. Sonuç olarak, midenin aktivitesi bozulur. Ayrıca, ihlaller iki tipte olabilir: bir durumda, hidroklorik asit seviyesi artar (artan salgı aktivitesi ile CH), diğerinde azalır (salgı aktivitesi azaltılmış CH ile). Kronik gastritin ana tezahürü, mide suyunun artan asitliği, mide bulantısı, iştahsızlık ve hava ile geğirme - düşük asitli, mide ekşimesi veya asit geğirme ile birlikte, çoğunlukla yemekten sonra epigastrik bölgede ağrıdır. Mide mukozasının iltihaplanması ve atrofisi koşullarında, emilim kapasitesinin arttığına dikkat edilmelidir. Aynı zamanda, büyük besin molekülleri emilmeye başlar, bu da vücudun zehirlenmesine ve alerjisine yol açar. Çocuklarda genel sağlık durumu kötüleşir, çabuk yorulurlar, gıda alerjileri ortaya çıkar veya yoğunlaşır. Midenin normal veya artan salgılama fonksiyonuna sahip kronik hepatit ile çocuk, mideyi tahriş eden serbest hidroklorik asidin oluşma zamanı olmadığı için küçük porsiyonlarda günde 6-7 kez yemelidir. Aynı zamanda, iltihaplı mide mukozası üzerinde yerel tahriş edici etkiye sahip olan ve ayrıca güçlü bir meyve suyu etkisine sahip olan yiyecekler ve yemekler hasta bir çocuğun diyetinden çıkarılır: et, balık, güçlü sebzeler, özellikle mantarlar, et suları, lahana suyu, kızarmış et ve balık, çiğ çiğ sebze ve meyveler, turşular, marineler, füme etler, baharatlı atıştırmalıklar, sosisler, konserveler, taze soğan, turplar, şalgamlar, turplar, buğday lapası, siyah ekmek, turtalar, hamur işleri, soğuk ve gazlı içecekler, dondurma, ekşi meyveler ve meyveler. Yemekler haşlanmış ürünlerden hazırlanır ve püre haline getirilir. Et ve balık iki suda kaynatılıp kıyma makinesinden geçirilir, tahıllar ve sebzeler ovulur. Bu tür hastaların beslenmesi için değerli ürünler süt (mide içeriğinin asitliğini azaltmak için 3-4 bardak ılık süt), süzme peynir, yumurtadır. Diyetlerinde yağlar sınırlandırılmamalıdır, ancak bu tür çocukların diyetlerinde basit karbonhidratlar (şeker, tatlılar) içeren yemekler biraz azaltılmalıdır. Çiğ sebzelerden, sadece ekşi krema veya bitkisel yağ ile tatlandırılmış rendelenmiş havuç ve ince doğranmış domateslerin yanı sıra çiğ, ince doğranmış yeşilliklere izin verilir. Kalan sebzeler kaynatılmalı ve salatalar onlardan hazırlanmalı, ancak soğan eklenmemelidir. İlk yemekler, sebze püresi çorbaları (lahana hariç) tahıl suyu veya süt çorbaları ile tahıl püresi veya sebzeli erişte şeklinde hazırlanır. İkinci yemeklerin hazırlanması için tavuk, yağsız dana eti, balık, suda kaynatılır veya buğulanır. Kaynattıktan sonra tadı iyileştirmek için fırında hafifçe pişirilebilirler. İkinci kursların hazırlanması için yumurta, süzme peynir, ekşi krema, krema kullanılır. Et ve balık yemekleri için garnitür olarak patates ve havuç püresi, haşlanmış karnabahar, pancar, haşlanmış veya püresi kabak ve balkabağının yanı sıra haşlanmış erişte, erişte, tahıl gevrekleri sunabilirsiniz. İkincisi ayrıca kahvaltı veya akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak verilir. Yemekler tereyağı veya bitkisel yağ ile tatlandırılır, ekşi krema ve süt sosları kullanabilirsiniz. Kahvaltı ve akşam yemeği için, belirtilen yemeklerin yanı sıra çeşitli pudingler, omletler, güveçler ve sütlü yulaf lapası yapılması tavsiye edilir. Ekmek ürünlerinden beyaz buğday bayat (dünün) ekmeği, beyaz kraker, ekmeksiz kurabiye, bisküvi kullanıyorlar. Midenin normal veya artmış salgılanması olan kronik hepatitli çocuklar için yiyecekler, hafifçe tuzlanması arzu edilir ve baharatlar tamamen hariç tutulmalıdır.

Çocuğun yaşına bağlı olarak, günlük diyete 650-800 ml süt, 35-50 gr tereyağı, 25 gr bitkisel yağ, 50-60 gr şeker, 110-120 gr taze eklenmesi önerilir. meyve, 140-210 gr patates, 90 -140 gr sebze, 55-85 gr tahıl (makarna dahil), 150-250 gr buğday ekmeği (her türlü unlu mamul dahil). Süzme peynir haftada 3-4 kez, günde 45-65 gr verilir, menüde lor yemeklerinin olmadığı günlerde hafif peynir kullanılır. Peynir genellikle tereyağına rendelenir, kahvaltı veya akşam yemeği için bir sandviç hazırlanır (haftalık oran 45-55 g).

İlk haftada midenin normal veya artan salgılama fonksiyonu ile kronik hepatit alevlenmesi döneminde, çocuğa toplam hacmini ve ürün setini hafifçe azaltarak günde 6-8 kez yiyecek verilir. Kronik hepatit alevlenmesinin başlangıcındaki diyetin temeli, hacmi günde 1 litreye yükselen süttür. Ayrıca krema, yumuşak haşlanmış yumurta veya buharlı omlet (günde 1-1,5 parça), tereyağı (günde 15-25 gr), süzme peynir püresi (günde 30-45 gr), mukus şeklinde de kullanabilirsiniz. mısır gevreği püresi çorbaları , süt püresi püreleri, buharlı pudingler, et ve balık sufleleri ve haşlanmış ürünlerden elde edilen haşlamalar, beyaz krakerler, az miktarda taze meyve (jöle yapmak için). Yiyeceklere sağlıklı olanlara göre daha az tuz eklenir. Böyle bir diyet (aşağıdaki 16 numaralı diyete bakınız) hasta bir çocuğa 1-2 hafta boyunca reçete edilir. Ancak fizyolojik olarak yakın olduğu ve çocuğun vücudunun protein, yağ ve karbonhidrat ihtiyacını neredeyse tamamen karşıladığı için, yavaş bir iyileşme süreci durumunda (bu, devam eden ağrı, mide ekşimesi ve diğer rahatsızlıklarla kanıtlanır), uzatılabilir. başka bir hafta için. Tedavinin üçüncü veya dördüncü haftasından itibaren hasta bir çocuğun menüsü yavaş yavaş genişletilir, beslenme sayısı 5-6'ya düşürülür ve günlük diyetin kalori içeriği artar. Beslenmede, süt hacmini kademeli olarak azaltın ve tereyağı, süzme peynir içeriğini artırın. Bitkisel yağ, bayat buğday ekmeği, haşlanmış sebzeler, asitsiz taze meyveler, kuru meyve kompostosu diyete dahil edilir. Tüm yiyecekler saf halde verilir. Daha sonra, 6-12 ay boyunca çocuk aynı yiyecekleri ve yemekleri yemeli, ancak sürtünmeden ve keskin mekanik öğütmeden pişirilmelidir. Haftada birkaç kez iyi pişmiş yağsız çörekler, süzme peynirli cheesecake'ler, elmalı turtalar, haşlanmış et veya balık, yumurta yiyebilirsiniz. Süt sosunun tereyağı, ekşi krema, meyve ve süt-meyve sosları ilavesiyle (un sote edilmeden) sos olarak kullanılması kontrendike değildir. Aşağıda, alevlenme sırasında (diyet No. 16; Tablo 20) ve alevlenme olmadan (diyet No. 1 saflaştırılmış ve No. 1 saflaştırılmamış) midenin normal veya artmış salgılama fonksiyonuna sahip CG'li çocuklar için bir günlük örnek menüler verilmiştir; Tablo 21).

Tablo 20. Normal veya artmış sekresyonlu kronik gastrit alevlenmesi veya mide veya duodenumun peptik ülseri olan bir çocuk için yaklaşık yedi günlük menü (diyet No. 16)

besleme	yemeğin adı	Porsiyon, g, ml
Uykudan sonra yemeklerden 20-30 dakika önce
İlk kahvaltı	balık pudingi Sıvı patates püresi
Öğle yemeği	sütlü jöle
Öğle yemeğinden 20-30 dakika önce
	Kremalı yulaf sütü çorbası Buharlı et pirzola pirinç püresi Kuru meyvelerden Kissel Beyaz ekmek kraker
	lor kreması
	Saflaştırılmış karabuğday sütü lapası Yumuşak haşlanmış yumurta Beyaz ekmek kraker

Tablo 21. Normal veya artmış sekresyonlu kronik gastrit veya mide veya duodenumun peptik ülseri olan, solma alevlenme aşamasında (diyet No. 1) ve alevlenme olmayan dönemde (silme) bir çocuk için yaklaşık bir günlük menü diyet No. 1)

besleme	Diyet numarası 1 püresi	1 numaralı diyet ezilmemiş	Porsiyon, g, ml
Uykudan sonra yemeklerden 20-30 dakika önce	Civanperçemi, papatya ve muz infüzyonu	Civanperçemi, papatya ve muz infüzyonu
İlk kahvaltı	Doğal buharlı omlet havuç püresi Sütlü vekil kahve Tereyağı ile beyaz ekmek	Doğal buharlı omlet Bitkisel yağ ile haşlanmış havuç salatası Sütlü vekil kahve Tereyağı ile beyaz ekmek
Öğle yemeği	Şeker ile pişmiş elma	Şeker ile pişmiş elma
Öğle yemeğinden 20-30 dakika önce	Lahana veya patates suyu	Lahana veya patates suyu
	pirinç sütü çorbası Buharlı et pirzola Patates püresi Kuru meyve kompostosu, rendelenmiş Beyaz ekmek	pirinç sütü çorbası Buharlı et pirzola Patates püresi Kuru meyve kompostosu Beyaz ekmek
	Kurabiye	Kurabiye
	Sütlü çay Tereyağı ve rendelenmiş peynir ile beyaz ekmek	Yulaf lapası "Herkül" sütü Sütlü çay Tereyağı ve peynir ile beyaz ekmek

Süt intoleransı durumunda, diyetten çıkarılmalıdır. Bu durumda, yaşa göre gerekli protein miktarı, diğer protein içeren ürünlerdeki (et, balık, yumurta, süzme peynir) bir artış ve artan miktarda protein içeren özel tıbbi ürünlerin (protein enpiti) dahil edilmesiyle telafi edilir. Ve yıl boyunca hastalığın alevlenmesi yoksa, çocuk normal diyete transfer edilebilir. V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevski

medbe.ru

Çocuklarda gastrit için diyet: ne beslenmeli, doğru beslenme

Yirminci yüzyılın sonunda, gastritin yetişkinlerde olduğu kadar sadece öğrenciler arasında da yaygın olduğu genel olarak kabul edildi. Ancak bugün, çocuklarda mide iltihabı gelişimi vakaları da kaydediliyor: her gün daha fazla var. Ağırlıklı olarak genç yaşta hastalık, sağlıksız beslenme ve sağlıksız beslenme nedeniyle ilerler. olumsuz duygular anaokulu veya okuldaki zorlukların bir sonucu olarak ortaya çıkan. Gastrit hem ergenlik döneminde hem de 1 yaşında ortaya çıkabilir. Kural olarak, gastrit okul çocukları arasında da yaygındır. Dinlenme ve yemek için zamanın olmaması midenin çalışmasını etkiler. Buna ek olarak, birçok okulda yemek yeterince iyi değildir, bu da çocuğun diğer atıştırmalıkları atıştırmayı tercih ettiği bir durumdur. Bu nedenle, bugün gastrit en sık 10 yaşında ortaya çıkar.

Gastrit sırasında çocuklar genellikle iştahlarını kaybeder ve yemek yemek rahatsızlığa neden olur. Ayrıca açlık sırasında ağrılar görülür, karın bölgesinde lokalize olurlar. Bazen ekşi geğirme ve mide ekşimesi gibi belirtiler olabilir. Ek olarak, gastrit, diğer sağlık sorunlarına neden olan mide suyunun asitlik seviyesindeki bir artış ile karakterizedir. Bu bağlamda, birçok ebeveynin bir sorusu var, ne beslemeli?

Gastrit belirtileri ile bir gastroenteroloğa danışmalısınız. Muayeneden elde edilen verilere dayanarak tedaviyi reçete eder. Gastrit tedavisi, diyet yardımı da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde gerçekleştirilir. Özellikle doğru beslenme midede komplikasyonların gelişmesini engeller ve gastritin önlenmesinde de önemli bir noktadır.

Diyet Terapisinin İlkeleri

Gastrit ile, sadece bir gastroenteroloğa değil, aynı zamanda bir beslenme uzmanına da başvurmanız tavsiye edilir, böylece ne yenebileceğini reçete eder. Özel bir diyete uymak önemlidir. Ve bu sadece hastalığın alevlenme dönemleri için geçerli değildir. Pratikte görüldüğü gibi, doğru beslenmeye bağlı kalan çocuklar hazımsızlığa daha az eğilimlidir. Günde en az 5-6 kez yemek yemelisiniz, bunun için belirlenen saatte yemek yemelisiniz. Çocuğun iki doyurucu kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeği yemesi gerekir. Diyet tedavisinin ilk prensibi budur.

İkinci ilke ise tüm ürünlerin taze ve özel bir şekilde hazırlanmış olması gerektiğidir. Birkaç gün önce pişirilmiş yiyeceklerin alınmasına izin verilmez. Pişirme sırasında, yiyeceklere çeşitli yapay gıda katkı maddeleri ekleyemezsiniz. Bunları herhangi bir doğal ürünle değiştirebilirsiniz: meyveler, sebzeler veya otlar. en çok faydalı yol pişirme buhar olarak kabul edilir, ayrıca su ilavesiyle kısık ateşte pişirebilir veya fırını kullanabilirsiniz. Ancak bu süreçte, yiyeceklerde bir kabuk görünmemesi için izlemeniz gerekir.

Her çeşit çorbayı pişirirken, sümüksü bir kaynatma kullanılması tavsiye edilir. Midenin çalışmasını olumlu yönde etkileyen epigastriumun duvarlarını sarar. Çorbalar için harika farklı şekiller tahıllar ve sebzeler. Dolgu olarak krema veya tereyağı kullanılması tavsiye edilir. Doğal olarak, çocuğu etle beslemesine izin verilir ve diyetle et yemeklerine izin verilir. Bu durumda, nasıl pişirileceğini düşünmeye değer. Et yumuşak ise haşlanmalıdır ancak sert çeşitler sadece kıyma, köfte veya köfte pişirirken kullanılmalıdır.

Diyet tedavisinin üçüncü ilkesinin özü, sağlıklı gıdaların diyete dahil edilmesi gerektiğidir. Gastritli bir çocuğun vücudunda olumlu, mukus püresi hareket edecektir. Bunlar arasında arpa, pirinç ve karabuğday ayırt edilir: Bu çeşitleri bir arada pişirmek zararlı olmayacaktır. Yulaf ezmesini unutmayın, özellikle sütle birlikte vücut için çok faydalıdır.

Ayrıca çocuğun sebze yemesi faydalı olacaktır. Çorba şeklinde hem taze hem de pişmiş olarak servis edilebilirler. Ana şey, tüm sebzelerin yıkanmasıdır. Doktorlar bazı sebzelerin süngerle yıkanmasını tavsiye ediyor. 2 yaşında, onlara saf halde servis edilmesi arzu edilir.

Epigastrium iltihabı için beslenme, konserve yiyecekleri, kızarmış yiyecekleri, güçlü içecekleri ve ayrıca şekerli yiyecekleri içermez. Ayrıca tüm sebzeler yenemez, bu nedenle beyaz lahana, turp ve fasulye hariç tutulmalıdır. Bir çocukta gastrit için bir diyet, bezelye varlığına izin verir, ancak yalnızca patates püresi şeklinde.

Gastritli bir çocuğun menüsünde, ürünlerin çoğu sebze, taze veya pişmiş olmalıdır. Ancak hastalığın kötüleşmesi durumunda çiğ sebze yiyemezsiniz. Tamamen iyileşene kadar diyette kalmaya değer.

Akut gastrit için diyet tedavisi

Midenin çalışmasını kolaylaştırmak için akut inflamasyon için bir diyet reçete edilir. Özel bir diyet düşünülür. önemli nokta tedavide. Bebek maması gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmalı ve secde mide mukozasında tahrişe neden olmamalıdır. Doktorlar, tedavinin ilk günlerini yememeye çalışmak için tavsiye eder. Bu kural 8 yaşından küçük çocuklar için geçerli değildir. Yiyecek yokluğu, sürekli tahriş edici maddelere maruz kalmadan mukoza zarının normale dönmesine izin verir.

Hastalık eskisinden daha parlak kendini göstermeye başladığında, hasta su diyetine uymalıdır. Bu, epigastriumun akut iltihaplanma biçiminde, çocukların yeterli miktarda sıvının kaybolması nedeniyle mide bulantısı veya kusma yaşayabileceği gerçeğiyle açıklanmaktadır. Bu, susuz kalma riskiyle birlikte gelir, bu nedenle çocukların bol su içmesi gerekir.

Günün ilk bölümünde, çocuğa kesinlikle su ve çay diyetini sürdürmesi tavsiye edilir. Bazen özellikle 7 yaşın altındaki çocuklar için yaklaşık altı saat sürebilir. Bu süre zarfında çocuğa soğuk çay servis edilmeli, ancak güçlü olmamalıdır. Su kaynatılmalıdır. Meyve suyu içemezsiniz. Dehidrasyon meydana gelirse, çocuk özel çözümler almalıdır. Doktor, hastanın vücudunun mevcut durumunu değerlendirerek tam sıvı miktarını reçete eder.

On iki saat sonra sıvı gıda yemesine izin verilir. Genellikle, bileşenleri ezilmesi gereken çeşitli mukus çorbaları ile temsil edilir. Hastanın semptomları arasında mide ekşimesi varsa, patates, özellikle patates püresi için kontrendikedir. 3-4 gün sonra çocuk buğulanmış et yemekleri yemeye başlayabilir. Bir veya iki gün sonra, diyete meyve ve meyve sularının yanı sıra süt ilaveli yemekler dahil edilir.

Akut gastrit tamamen iyileştiğinde, çocuk özel bir diyete uymaya devam etmelidir. Bu nedenle diyetinde yağlı, baharatlı ve tuzlu yiyecekler olmamalıdır. Beslenme uzmanları, bu dönemde vücut için en uygun tablo 1'in olduğuna inanmaktadır.

Tablo numarası 1

Gastrit belirtileri ortadan kalktığında doktorlar 1 numaralı masaya yapışmayı öneriyorlar. Bu diyet yiyeceklerdeki sofra tuzu varlığını en aza indirir ve ayrıca menüden sindirim sistemine zarar verebilecek yiyecekleri ortadan kaldırır. Yeme kesirli olarak yapılmalıdır: günde en az beş kez, küçük porsiyonlar. Çocuklar için bu diyet zarar vermez, aksine tam bir iyileşmeye katkıda bulunur.

Sabahları çocuklar soğutulmuş zayıf çay içmelidir. Omlet yağ ilave edilmeden pişirilmeli, sadece buharda pişirilmelidir. Kurutulmuş beyaz ekmeğe izin verilir. Bir süre sonra az miktarda tereyağı ilave edilerek sütlü yulaf lapası veya pilav servis edilir. İçeceklerden süt veya kakao tavsiye edilir.

Öğle yemeği çeşitli içerir sebze çorbaları sümüksü bir et suyunda pişirilir: beyaz lahana içermemelidir. Gastritli çocukların haşlanmış yumurta beslemesine izin verilir. Ayrıca et yemekleri, özellikle buğulanmış pirzola servis edebilir, onlarla makarna pişirebilirsiniz. Çay güçlü olmamalıdır. Öğleden sonra atıştırması meyve ve lor ürünlerinden oluşur.

Akşam yemeği için çocuk patates püresi şeklinde sebze yemelidir. Tavuk haşlanmalı ve derisi çıkarılmalıdır. Bir dilim dünün ekmeğine izin verilir.

Ağrı geri dönmeye başlarsa, çocuk 1a numaralı tabloya bağlı kalmalıdır. Neredeyse 1 numaralı tablodan farklı değil, ancak bir fark var. Tablo 1a, herhangi bir sebze ve meyveyi diyetten hariç tutar.

Kronik gastrit için diyet

Beslenme uzmanları, kronik gastrit formuna özellikle dikkat ederler. Bir diyet seçerken, midenin asit oluşturma kabiliyetinin dikkate alınması gerektiğine inanılmaktadır. İki tür iltihaplanma vardır: birinde asitlik yüksek, diğerinde düşük. Bir çocuğun düşük asit seviyesine sahip gastritten muzdarip olması durumunda, midesi çok miktarda yiyecekle güçlükle başa çıkabilir, bu durumda, sindirimi uzun süren yiyeceklerin menüden çıkarılması gerekecektir. Gastrit için beslenme, sindirim organlarının çalışmasını kolaylaştırmalı ve mide suyunun salgılanmasını teşvik etmelidir.

Artan sekresyonlu gastrit sırasında mide, aksine, çok fazla hidroklorik asit üretir. Diyet tedavisinin temel amacı, mide suyunun vücut üzerindeki olumsuz etkilerini nötralize etmektir. Kaba gıdaların diyetten çıkarılması önemlidir, ekmek, sebzeler bunlar arasında ayırt edilir ve kızartılmış gıdalar da tüketilmemelidir. Asit salınımına neden olan ürünler, yani gazlı içecekler, et suları ve baharatlar da yasaktır. Gastrointestinal sisteme daha fazla zarar vermemek için yüksek sıcaklıkta yemek yemek yasaktır, ancak çok soğuk olmamalıdır. Kabul edilebilir bir sıcaklığın 20 dereceden az ve 40 dereceden fazla olmadığı kabul edilir.

Düşük asitli gastrit

Gastritli bir çocuğu beslemek baharatlı, kızarmış ve tuzlu yiyecekleri, her türlü konserveyi, gazlı içecekleri, kahveyi, çiğ meyve ve sebzeleri ortadan kaldırır. Aynı zamanda, yetersiz beslenmeye izin verilmemelidir. Yemek, karın ağrısı olmaması için belirli bir saatte servis edilmelidir.

Kural olarak, bir beslenme uzmanı ilk önce ilk 9 gün için bir diyet reçete eder. Menü, et ve balık yemeklerini içermeli, ancak yağsız olmalıdır. Yiyeceklerin buharda, buharda veya fırında pişirilmesi tavsiye edilir. Sebze ve meyveler özenle işlenmeli, çocuk onları çiğ yememelidir.

Çocuklarda gastrit, artan salgı ile karakterize edilirse, doktor, mukuslu tahıllar ve biraz lif içeren sebzeler içeren bir diyet reçete eder. Hastalığın semptomları en akut olduğunda, çocuğun çiğ sebze yemesi yasaktır. Bunları fırında pişirmeniz veya patates püresi olarak pişirmeniz önerilir. Sümüksü tahıllar ve sebze yemeklerinin yanı sıra dünün ekmeği, çeşitli çorbalar, küçük makarnalar, et ve balıkların yağsız yenmesine izin verilir, haşlanmış yumurta, ancak haftada en fazla üç, buğulanmış omletler, bezelye, asidik olmayan meyveler, süt içeren yemekler. İçeceklerden tatlı meyve suları, kompostolar, süt ve soğuk zayıf çaya izin verilir.

Diyet tedavisinin etkinliğini azaltabilecek veya çocuğun durumunun bozulmasına katkıda bulunabilecek ürünleri menüye eklemek yasaktır. Bunlar arasında pişmiş ekmek, yüksek yağlı yemekler, acı baharatlar, mayonez, mantar, fasulye, tütsülenmiş yiyecekler, konserve yiyecekler, bazı sebze türleri, aşırı ekşi meyveler ve tatlılar ayırt edilir. Güçlü çay, kahve ve maden suyu içmek istenmez.

Diyet neden iyidir

Çocuklarda gastrit diyeti, hastalıklarla mücadelede vazgeçilmez bir yol olarak kabul edilir, ancak bir çocuğun diyetini kökten değiştirmeden önce, kapsamlı bir inceleme için bir gastroenterolog ziyaret etmelisiniz ve bundan sonra reçete edilecektir. Uygun diyet.

Sağlıklı bir diyet, yalnızca gastrointestinal sistemin çalışmasındaki bozuklukla etkili bir şekilde savaşmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu hastalığın daha da gelişmesinden korur. Bu bağlamda, her ebeveynin çocuğa çocukluktan itibaren yeme alışkanlığını kazandırması gerekir. Günümüzde gastrit en yaygın hastalıklardan biri olarak kabul edilir, bu nedenle gelişimini önceden önlemek önemlidir.

gastrotract.ru

Çocuk tedavisinde gastrit: beslenme ve diyet

5-10 yaş arası çocuklarda gastrointestinal sistemin tüm patolojileri için ana prensip Beslenme: Gün boyunca yiyecekler küçük, sık porsiyonlarda alınır. İstisna, hastanın üç ila beş gün boyunca tamamen aç kalması gereken akut pankreatittir (bazen kolesistit, semptomlar akut ağrı ve kusmadır). Oruç tedavisi pankreas iltihabını ve ağrılı semptomları hafifletir.

Doğal olarak, cips, çikolata, soda, fındık, taze kekli sandviçler gibi ürünler hasta bir çocuk için kontrendikedir. Yetişkin bir hasta onları reddedebilirse, bir çocuğun diyetin sağlık için ne kadar önemli olduğunu açıklaması zordur. Bu nedenle, onunla sakin ve kendinden emin bir şekilde konuşmak, bazı anlaşılır örnekler vermek vb.

Çocuklarda diyetin kendisi ana tedavidir ve yetişkin versiyonunda ondan çok az farklıdır. Yiyecekler yumuşak ve sıcak kalmalıdır (oda sıcaklığının altında değil, ancak sıcak olmamalıdır), kaba lif ve katı yiyecekler kontrendikedir. Baharatlı yiyecekler ve baharatlar yasaktır. Yağlı, kızarmış, füme gastritli mide için zehir olacaktır. Buğulanmış, pişmiş yemek tarifleri herhangi bir yemek pişirme sitesinde bulunabilir.

Kimyasal tatlılar, meyve suları, meyveler (pişmiş elmalar hariç) ve meyve içecekleri mide suyu üretimini tetikler. Bu, çocuğun etkilenen organı için zararlıdır. Birçok insan ev yapımı reçellerin, turşuların, konserve yiyeceklerin sağlıklı olduğunu düşünüyor. Bu doğru değil. Mide için, aslında mağazadan alınanlardan çok farklı değiller ve sağlığa zararlılar. Bunları yalnızca gastrointestinal sistemle ilgili herhangi bir sorunu olmayanlar için ve daha sonra sınırlı miktarlarda kullanabilirsiniz.

Bir tane daha önemli kural hangi tedavinin dayandığı: gastrit diyeti dengelenmeli, ağırlıklı olarak haşlanmış ve buharda pişirilmiş yiyecekler içermelidir. Güçlü çay ve kahve içilmemelidir. Tuz kullanımını sınırlayın, ancak makul sınırlar içinde (tuz veya şekerin tamamen reddedilmesi korkunç sonuçlara yol açar). Sakız çiğnemek gastritin ciddi komplikasyonlarına neden olur.

Bir çocukta gastrit için diyet

3-10 yaş arası çocuklarda mide mukozasının iltihaplanması için diyet, onlarca yıldır kanıtlanmış olan “beş numaralı tablo” dur. Yulaf lapası, buğulanmış pirzola (buğulanmış yemekler için birçok tarif çok ilginç), hafif salatalar ve pişmiş elmalar çocukluğumuzdan beri biliniyor: sanatoryumlarda genellikle bu şekilde beslendiler. Böyle koruyucu bir diyet, kolesistit, kronik pankreatit için de bir tedavi olarak kullanılır. Genel olarak, tüm çocuklar önleme amacıyla bu şekilde yemelidir.

Ancak gastrit ile, iltihaplanma biçimlerindeki farklılıklar nedeniyle beslenmenin kendine has özellikleri vardır: mide asiditesi hem düşük hem de yüksek olabilir.

Yüksek asitli gastrit

Bu tip patolojinin belirtileri ekşi geğirme, ağrıdır. Bu durumda mide suyu üretimini azaltmak gerekir. İlaç diyet kadar önemli değildir. Aşağıdaki yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır:

• kaba lifli (turp, kıkırdaklı balık, müsli, damarlı et, şalgam ve rutabaga, "gri" ekmek (kepek ile);
• narenciye;
• Kahve;
• alkol;
• karbonatlı içecekler;
• siyah ekmek;
• lahana (taze, beyaz);
• soslar;
• mantarlar.

Ürünlerin sıcaklığı 50-60 dereceyi geçmemeli, soğuk (16-20 derecenin altında) olmamalıdır. Çocuklarda yüksek asitli gastrit için örnek menü (çocukluğumuzdan tarifler):

1. karabuğday, yulaf ezmesi;
2. yağsız tavşan;
3. nehir balığı;
4. haşlanmış ev yapımı süt;
5. ıspanak, kabak, balkabağı, havuç ve pancar (bunlardan mükemmel salata tarifleri);
6. pişmiş elma, ahududu;
7. papatya çayı (güçlü değil).

Bir çocukta düşük asitli gastrit

Bu patoloji ile semptomlar aşağıdaki gibidir: ağrıyan ağrı, yiyecekler yavaş ve zayıf sindirilir, yeterli kalitede değildir. Midede gerekli maddelerin üretimini artırmak için yemeklerden önce (9-11 yaşından itibaren) Essentuki-17 suyunun içilmesi, yavaş yavaş (yarım saat) bir porsiyon alınması ve öğle saatlerinde pişmiş meyvelerin yenilmesi önerilir. aynı zamanda.

Bu hastalık için şekerli çayın diyete girmesine izin verilir. Fermente süt de içebilirsiniz, ancak normal süt yasaktır.

Video “Gastrit: nedenleri, belirtileri ve tedavisi. Gastrit için diyet

Yaklaşık çocuğun diyeti

Sadece bir çocukta gastrointestinal sistem hastalıkları için değil, aynı zamanda önlenmesi amacıyla da 5-10 yaş arası çocuklar belirli bir diyete uymalıdır.

Küçük bir hastayı doğru beslemek, bu tür hastalıkların ana tedavisidir. Doğal olarak, okulda arkadaşlarıyla birlikte çocuk muhtemelen hala çörekler ve çikolatalar yiyecektir, ancak en azından evde doğru yedek menü onu bekleyecektir.

Çocuklarda gastrit diyeti ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Bir beslenme uzmanı, bir dermatolog (sonuçta, yetersiz beslenme ciltte kızarıklıkların ortaya çıkmasına neden olur), bir gastroenterolog tavsiyede bulunur doğru beslenme. İşte başlıca tezler:

• itibaren et ürünleri izin verilen: yağsız domuz eti, sığır eti, tavşan, tavuk. Yağlı yiyecekler, sosisler, konserve yiyecekler vb. kesinlikle yasaktır;
• Ekmek, bazen siyah çavdar satın alınmalıdır. Uzun somun, turta ve kurabiyeler, ev yapımı ve dükkan turtaları, hamur işleri - yiyemezsiniz;
• balıkların sadece yağsız pişirilmesine izin verilir (kaynatın, pişirin);
• Çorbalar yağlı olmamalıdır. Sebze, pancar çorbası, kızartmadan - yapabilirsiniz (herhangi bir yemek kitabında veya internette tarifler vardır);
• ayrıca beslemek yasaktır: yağlı krema ve süt, yağlı süzme peynir ve fermente pişmiş süt, yağlı peynir (veya çok tuzlu). Diğer süt ürünleri ölçülü olarak öğünlere eklenebilir veya ayrı olarak tüketilebilir;
• yumurta akı güçlü bir alerjendir, reddetmek daha iyidir;
• tatlılar, sadece marmelat (günde 1-2 parça, daha fazla değil), kuru meyveler ve onlardan kompostolar (uzvarlar), şekerli çay;
• kahve, kakao, güçlü çay ve buzlu içeceklerin yanı sıra soda ve tatlı su kesinlikle yasaktır.

10 yaşından büyük çocuklarda önerilen diyetten bazı sapmalara, alevlenmelerin olmadığı dönemlerde ve kısa bir süre için (yarım gün, en fazla bir gün) izin verilir. Sadece gastrointestinal sistem organlarının durumu beslenmeye değil, aynı zamanda kanın bileşimine, kalbin, cildin, akciğerlerin sağlığına ve ayrıca ciddi alerjilerin varlığına da bağlıdır. Tüm bu patolojilerin herhangi bir yaştaki bir çocukta tedavisi, gastritin ilk aşamalarında diyet tedavisinden çok daha zordur.

Video "Bir çocukta gastrit ile ne yapmalı"

Bu hastalığın nasıl tedavi edileceğini anlamak için, doğasına ve birincil nedenlerine aşina olmanız gerekir. Aşağıdaki video bu konuda size yardımcı olacaktır.

lechimdetok.ru

Çocuklarda gastrit için diyet

Çocuklarda gastrit için diyet tedaviden daha az önemli değildir. Gastrit akut veya kronik olabilir. Bu hastalık 5 ila 12 yaş arasındaki erkek ve kız çocukları etkiler. Bu zamanda, çocuğun vücudunun tüm sistemlerinde yoğun bir gelişme vardır, bu nedenle çocuk çeşitli hastalıklara karşı savunmasız olabilir. Ergenlik döneminde, gastrit genellikle kızlarda gelişir. Belki de bu, hormonal arka planın yeniden yapılandırılması ve aşırı duygusallıktan kaynaklanmaktadır.

Akut gastrit, mide mukozasının iltihaplanması anlamına gelir. Hastalığın nedenleri çok olabilir. Başlıcaları:

• sağlıksız gıdaların kötüye kullanılması;
• düzensiz öğünler (yemekler arasında uzun süreler);
• baharatlı yiyeceklerin sistematik kullanımı;
• resepsiyon ilaçlar mide duvarlarını tahriş eden;
• kimyasal zehirlenme;
• Helicobacter pylori (Helicobacter Pylori) ile enfeksiyon;
• aşırı fiziksel aktivite ve stresli durumlar.

Bazen gastrit, alerjilerin veya diğer hastalıkların arka planında ortaya çıkar. Helicobacter pylori, mide veya on iki parmak bağırsağına giren ve sadece gastrite değil, diğer ciddi hastalıklara da neden olan spiral şekilli bir mikroorganizmadır.

Çocukluk çağı gastrit belirtilerinin tanımı

Hastalığın belirtileri, türüne ve mide duvarlarına verilen hasar derecesine bağlıdır. Ana semptom ağrıdır. Gastritli çocuklar üst karın bölgesinde ağrı yaşarlar. Ağrının yoğunluğu, iltihaplanma sürecinin derecesine bağlıdır, bu nedenle ağrı hafif, ağrıyan, yoğun veya dayanılmaz derecede güçlü olabilir.

Ağrı belirtilerine ek olarak, gastrite midede ağırlık, dolgunluk hissi ve rahatsız edici baskı eşlik eder. Bu tür belirtiler hem izole edilebilir hem de ağrı ile aynı anda birleştirilebilir. Gastrit de kendini gösterir:

• geğirme;
• ağız kokusu;
• mide bulantısı;
• kusma;
• yükselmiş sıcaklık gövde;
• kabızlık
• anemi
• sıvı dışkı;
• cildin solgunluğu.

Hastalığın bir belirtisi, hoş olmayan bir kokuya sahip grimsi beyaz bir renkteki dilde bir plaktır. Çocuk yemeği reddedebilir, harekete geçebilir. Akut gastritte vücut ısısı 39 dereceye kadar çıkabilir. Bu hastalıkta anemi, besinlerin malabsorbsiyonu nedeniyle oluşur. Solgunluğa ek olarak, vücudun genel zehirlenmesinin arka planına karşı uyuşukluk, yorgunluk vardır.

Bir çocukta mide ekşimesi, eğilme veya fiziksel eforla şiddetlenir. Bazı çocuklar yemek borusu boyunca yanma hissinden şikayet ederler. Zıplarken, koşarken, mide ekşimesine ek olarak ağrı da yoğunlaşır.

Akut gastritten farklı olarak, kronik gastrit, semptomların çok belirgin olmamasından farklıdır. Hastalığın bu formu ile alevlenme ve remisyon dönemleri gözlenir. Bazı çocukların neredeyse hiç şikayeti yoktur.

Bazen geğirme, ağırlık ve şiddetli olmayan ağrılar görülebilir. Özellikle tedavi tamamlanmamışsa akuttan kronik gastrit gelişebilir.

Çocuklarda gastrit nasıl tedavi edilir?

Hastalığın tedavisi, karın boşluğunun ultrasonu, fibrogastroduodenoskopi ve kan testlerini içeren tanıdan sonra reçete edilir. Hastalığın teşhisi ve doğrulanmasından sonra hemen tedavi prosedürlerine başlanması gerekmektedir. Akut gastrit tedavisinde reçete:

• antispazmodikler;
• enzimler:
• midenin salgı aktivitesini azaltan ilaçlar;
• sorbentler;
• gastrositoprotektörler.

Akut gastrit sıkı bir diyet gerektirir. Tedavinin başlangıcında gastrik lavaj gereklidir. Bazı doktorlar ilk gün yemek yemekten kaçınmayı tavsiye eder. Kronik gastrit, patojen Helicobacter Pylori'den kaynaklanabileceğinden, antibiyotik tedavisi gereklidir.

Ağrı için antispazmodikler de reçete edilir. Diyete ek olarak, çocuğa maden suyu içmesi önerilir (Borjomi, Truskavets Essentuki).

Diyet uygulanmadıkça hiçbir hastalık tedavi edilemez. Bu nedenle annelerin çocuğun beslenmesine çok dikkat etmesi gerekir. İyileştikçe, diyet çeşitli yemekler ile doldurulabilir.

Ürünleri seçerken midenin asitliğini dikkate almak gerekir. Ya yüksek ya da düşüktür. Düşük asitlik ile izin verilen şey, yüksek asitlik ile yasaktır.

Beslenmenin temel ilkeleri

Diyet terapisinde ebeveynlerin dikkate alması gereken birkaç ilke vardır. Bu veya bu tür gastrit teşhisi konan çocuklar aynı anda yemek yemelidir. Yemekler sık ​​olmalı ve porsiyonlar küçük olmalıdır. Yemekler gün içinde 5-6 öğüne ayrılmaktadır: 2 kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeği. Bu, doğru beslenmenin ilk ilkesidir.

İkinci ilke, taze ürünlerin seçimi ve hazırlanma yöntemidir. Hasta bir çocuğa buzdolabında birkaç gün beklemiş yiyecek vermeyin. Pişirme sırasında yapay katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılar, baharatlı baharatlar eklenmesi önerilmez. Çorbalara dereotu, maydanoz, defne yaprağı eklenebilir. Bir çift için yemek pişirmelisin. Düşük ısıda pişmiş yemekler veya güveç yiyebilirsiniz. Çanak fırında pişmişse ve bir kabuk oluşmuşsa, çıkarılmalıdır. Çorbalar, sarma etkisi olan yapışkan bir kaynatma ile hazırlanır. Çorbalar farklı tahıllar, sebzeler ve krema veya tereyağı ile tatlandırılarak hazırlanabilir.

Tavuk, tavşan veya genç dana eti satın almak daha iyidir. Yağlı et ve balıktan kaçının. Sert eti bir kıyma makinesinde çevirin ve buğulanmış pirzola veya köfte yapın.

Üçüncü ilke, kombinasyonla ilgilidir. faydalı ürünler. Bu hastalık ile yulaf lapası pişirmek tavsiye edilir. Çocuğun arpa, pirinç yemesi faydalı olacaktır, Karabuğday lapası. yulaf ezmesi ve irmik lapası süt ile pişirebilirsiniz. Sebzelerden verilmesine izin verilir:

• kabak;
• havuç;
• Patates;
• Karnıbahar;
• pancar;
• kabak.

Bütün sebzeler lapa kıvamında olmalı ve bütün olarak servis edilmelidir. Küçük hastaların pişmiş sebzeleri püre halinde silmeleri daha iyidir. Gastritli çocuklara çok soğuk veya sıcak yemek vermeyin. Kronik gastritin alevlenme döneminde çiğ sebze ve meyve vermek yasaktır. Elmalar fırında pişirilmelidir. Doktor ve bilim adamı Manuil Isaakovich Pevzner, gastritli çocuklar için özel diyetler geliştirdi. Gastrointestinal sistem hastalıkları için "Tablo No. 5" ve "Tablo No. 1" diyetleri gösterilmiştir.

Gastrit ile ne yemek yasaktır?

Gastrointestinal sistem hastalıkları, kızarmış, baharatlı, tuzlu, ekşi yiyeceklerin menüsünden çıkarılmasını gerektirir. Çocuğunuza taze ekmek, kremalı kek, çörek ve diğer taze hamur işlerini vermeyin. Cheesecake, krep, krep yasaktır. Süt ürünlerinden taze ekşi krema, asidik olmayan kefir, az yağlı süzme peynirli güveç yemesine izin verilir. Yağlı ve baharatlı peynirlerden kaçının. Et ve yağlı balıklardan dik, zengin et sularında çorba pişiremezsiniz. Kızarmış omlet, haşlanmış yumurta vermeyin. Çocuğunuz omletleri seviyorsa, buharda pişirin. Haşlanmış yumurta haftada 2-3 kez verilebilir.

Salamura sebze, turp, çiğ soğan, sarımsak, yaban turpu vermek yasaktır. Çocuğun sert bir kabuk yememesi için taze salatalıkların soyulması gerekir. Gastrit ile çocuğunuza ekşi ve olgunlaşmamış meyveler ve meyveler vermemelisiniz. Asit, etkilenen mide mukozasını daha da tahriş edecek ve iyileşme süreci gecikecektir.

Asidik olmayan meyvelerden veya köpükten elde edilen öpücükler, midenin çalışması üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Alerjik reaksiyon yoksa bal verebilirsiniz. İçeceklerden milkshake, zayıf çay, sütte demlenmiş kakao kullanılmasına izin verilir. Maden suları gazsız olmalıdır.

Hastalık sırasında çocukların bakımı özen, çaba ve zaman gerektirir.

Bu nedenle, en kısa sürede çocuk gidecekİyileşmede, ebeveynler sık ​​sık tekrarlamaları önlemek için hastalığın önlenmesine dikkat etmelidir.

Bu, sağlıklı beslenmenin ailede norm haline gelmesi gerektiği anlamına gelir.

Çocuğunuza neden cips, kraker ve fast food almamanız gerektiğini açıklayın. Tatlı gazlı içecekler de çok zararlıdır. Öğünler arasında uzun molalar veremezsiniz. Çocuk düzenli olarak yemeye devam etmelidir. Füme et kullanımından kaçınırken okulda onun için peynirli sandviçler hazırlayın. Gastrit stresten kaynaklanıyorsa çocuğa sağlıklı bir duygusal ortam sağlamak gerekir.