Cara membuat telur dadar diet dalam wajan. Omelet diet - cara memasak sesuai resep dengan foto untuk pasangan, dalam wajan, oven, dan slow cooker

Selamat sore!

Hari ini kita akan memasak telur dadar untuk sarapan untuk menurunkan berat badan. Sisihkan mentega dan wajan - kami pasti tidak akan menggorengnya.

Mari memasak omelet diet yang lezat dengan dua cara. Ini sangat cepat, dan hasilnya akan menyenangkan Anda. Ngomong-ngomong, sarapan ini cocok tidak hanya untuk mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan.

Jika Anda memutuskan untuk melakukan diet, lebih baik memulai bukan pada hari Senin atau tanggal 1, tetapi dengan sarapan. Dengan diet penurunan berat badan apa pun, cara Anda memasak itu penting.

Makanan harus rendah kalori, tetapi selalu enak dan bergizi.

Lebih baik untuk menghindari:

Menggoreng dalam minyak;
banyak rempah-rempah;
garam.

Garam dan rempah-rempah mengganggu pertukaran cairan yang tepat dalam tubuh, cairan mandek, dan kaki serta lengan Anda membengkak.

Makanan diet harus ringan tetapi bergizi. Telur untuk sarapan pilihan bagus. Mereka mengandung:

Protein;
Omega 3;
asam lemak;
magnesium, kalium, besi;
vitamin A

Cepat dicerna, tidak menyebabkan rasa berat di perut. Seperti yang saya katakan, kami tidak akan menggorengnya dalam wajan. Mereka mati saat dipanaskan bahan yang bermanfaat.

Manfaat produk berkurang, dan bahayanya jelas - menggoreng dalam minyak dan panas berdampak negatif pada kualitas produk.

Kami akan menyiapkan telur dadar yang sangat sederhana dalam beberapa cara. Ini akan menjadi sarapan penurunan berat badan favorit Anda.

Langkah-langkah menyiapkan campuran untuk pilihan memasak yang berbeda adalah sama.

Bahan:

  1. Telur - 2 pcs (lebih jika telur kecil)
  2. Minyak zaitun - 1 sdm. aku
  3. Susu - 1 sdm. aku
  4. Hijau secukupnya
  5. Keju (Anda bisa mengambil parmesan, tapi saya punya keju sapi muda)
  6. Setiap ham, sosis, irisan (yang terpenting, pilih daging tanpa lemak).
  7. Anda dapat menambahkan sesuatu yang lain sesuai selera:
  8. Jamur
  9. tomat ceri
  10. Biji chia atau lainnya
  11. paprika, dll.

Metode memasak:


Harap dicatat: Saya tidak menaruh garam. Saya punya sepotong daging asap, sudah sedikit asin.

Rempah-rempah juga tidak diperlukan - rempah segar memberikan rasa yang cerah. Anda bisa memberi sedikit lada hitam secukupnya.

Beberapa Tips

  • agar telur dadar tidak jatuh - tambahkan satu sendok makan tepung;
  • apakah Anda ingin membuatnya sangat subur? Tambahkan satu sendok teh baking powder;
  • gunakan hanya telur dingin untuk memasak. Mereka bergetar lebih baik;
  • jika Anda alergi terhadap produk susu, Anda bisa mengganti susu dengan satu sendok makan air;
  • untuk menggoreng telur dadar dengan indah - gunakan cetakan khusus, logam atau silikon. Campurannya tidak menyebar, dan Anda akan mendapatkan hati dan bunga yang lucu. Saya membelinya untuk situs ini telah dalam pelayanan selama beberapa tahun. Dan mudah dicuci.

Sekarang Anda bisa memasak telur dadar diet cepat. Resep langkah demi langkah kami akan membantu Anda agar tidak bingung. Ya, ini adalah metode yang sedikit tidak standar.

Tapi - tidak menggoreng dan membakar kerak, tidak membakar wajan. Memasak itu mudah, apalagi jika ada inspirasi.

Berlangganan pembaruan blog, kami memiliki lebih banyak lagi resep yang bagus bagi mereka yang secara aktif menurunkan berat badan.

Silakan dinikmati makanannya!

Dahulu kala, hidangan telur dianggap sebagai sarapan para bangsawan. Ahli gizi yakin bahwa telur orak-arik adalah sarapan terbaik untuk nutrisi makanan. Bagaimanapun, telur kaya akan protein dan protein, yang sangat diperlukan saat menurunkan berat badan. Karena protein adalah "pembangun" jaringan otot, mereka menggantikan lemak yang terbakar dengan otot yang kencang dan elastis. Ayo masak bersama telur dadar yang enak yang akan membuat tubuh Anda indah!

Daftar isi [Tampilkan]

Cara memasak telur dadar

Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada membuat telur dadar yang lezat untuk sarapan. Namun, ada beberapa rahasia yang akan membuat hidangan Anda sehat dan tidak terlalu tinggi kalori. Telur dadar diet dapat dimasak dengan cara standar dalam wajan, dan dalam slow cooker, oven microwave Atau memanggang telur dadar dalam oven. Rahasia omelet diet adalah penggunaan hanya protein dalam hidangan, tidak termasuk kuning telur. Hidangan seperti itu memiliki kandungan kalori yang lebih rendah (54 kkal, bukan 184).

Memasak telur dadar dalam wajan

Panaskan wajan terlebih dahulu, olesi dengan minyak zaitun. Kocok dua putih telur dengan dua sendok makan susu, tambahkan garam dan bumbu. Saat wajan panas, tuangkan telur dadar dengan susu dan masak dengan api kecil, tutup. Dalam 5-10 menit, sarapan Anda sudah siap!

Telur dadar dengan sayuran

Tidak ada yang lebih sehat dari kombinasi telur dan sayuran. Jadi mengapa tidak memberi makan diri Anda sendiri telur dadar dengan tomat? Cukup dengan memotong tomat menjadi irisan tipis, menggoreng dalam wajan dan menuangkan protein kocok dengan susu. Jika mau, Anda tidak bisa terbatas pada tomat saja, Anda bisa menambahkan sayuran apa saja: kacang polong, wortel, asparagus, paprika, zaitun. Hal utama adalah jangan membuat porsi Anda besar, ingat bahwa moderasi dalam segala hal penting saat berdiet! Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori hidangan, disarankan untuk memanggang telur dadar dalam microwave. Masukkan sayuran ke dalam wadah, tuang di atas putih telur dan masak dengan suhu 750 W selama 4-5 menit.

Bagaimana cara membuat telur dadar dalam oven?

Keuntungan dari oven adalah kemungkinan memasak tanpa menambahkan minyak. Telur dadar dengan keju, tomat, dan paprika akan sangat enak dan bergizi. Masukkan irisan paprika dan tomat ke dalam cetakan, tuang di atas putih telur yang sudah dikocok dan masak selama kurang lebih 5 menit. Setelah kami menaruh keju cincang dan, jika diinginkan, taburi dengan bumbu dan panggang selama 3 menit lagi. Hidangannya sangat enak dan sehat.

Telur dadar dalam multicooker penemuan nyata untuk menurunkan berat badan!

Itulah yang bisa menyenangkan Anda dalam diet, jadi ini adalah telur dadar yang dimasak dalam slow cooker. Berkat tutupnya yang kedap udara, dalam slow cooker telur dadar menjadi subur dan lezat, tidak kehilangan kelembapannya, dan juga mempertahankan semua nutrisinya, khususnya vitamin D. Bahkan telur dadar klasik, resep yang semua orang tahu, akan berubah keluar sangat juicy dan lezat! Program berikut ini cocok untuk memasak: "Rebus", "Multi-masak", "Memanggang", suhu 110 derajat, waktu memasak - 10 menit.

omelet anak-anak

Ketika seorang ibu sedang diet, maka seluruh keluarga mulai makan dengan benar. Akan sangat bermanfaat bagi anak-anak untuk makan telur dadar untuk sarapan bersama ibu tercinta. Tetapi jika anak tidak suka telur dadar sayur, mengapa tidak mentraktirnya telur dadar anak-anak. Potong apel menjadi irisan tipis, panggang dalam oven selama 3 menit. Kocok putih telur dengan susu, tambahkan keju cottage, kayu manis, sedikit madu. Tuang campuran yang dihasilkan di atas apel dan panggang selama 5 menit. Bayi Anda akan sangat senang dengan sarapan yang sehat dan sedikit manis! Cara menghias telur dadar anak-anak, foto-foto koki akan memberi tahu Anda.

Makanan lezat dan sehat adalah kunci kecantikan dan umur panjang Anda!

VesDoloi.ru

Orang yang ingin menurunkan berat badan di rumah menggunakan banyak metode: mereka membuat program nutrisi yang tepat, melakukan serangkaian latihan untuk menghilangkan perut, samping dan mengencangkan tubuh, minum vitamin, obat-obatan dalam tablet dan mengikuti diet khusus. Penurunan berat badan juga difasilitasi oleh sarapan telur - telur dadar, yang memiliki kandungan kalori rendah dan nilai gizi tinggi. Hidangan ini akan menjadi bagian sehat dari diet harian Anda. Resep telur dadar diet akan membantu membuat makanan pertama enak dan memuaskan. Baca terus untuk beberapa cara menyiapkan sarapan seperti itu.

Cara memasak omelet diet

Bagi mereka yang bertanya-tanya bagaimana cara menurunkan berat badan, ahli gizi tidak merekomendasikan melewatkan makan di awal hari. Diet sarapan adalah sarana untuk memulai sistem pencernaan, mempercepat metabolisme. Ini membantu untuk mencapai hasil nyata dalam menurunkan berat badan. Saat menyusun menu selama seminggu dengan berbagai resep, Anda pasti harus memasukkan telur dadar rendah kalori. Hidangan ini akan membantu penurunan cepat berat badan, membantu menurunkan berat badan sebanyak 7 kg atau bahkan 10 kg per bulan diet. Anda akan terkejut membandingkan foto sebelum dan sesudah Anda beralih ke makan biasa.

Ada banyak resep telur dadar cepat, sehingga setiap ibu rumah tangga akan menemukan pilihan sesuai dengan keinginannya. Sarapan bisa dimasak dalam wajan, dalam double boiler atau slow cooker, dalam microwave, oven. Berkat resep yang berbeda, Anda dapat memasukkan telur dadar ke dalam menu selama 7 hari beberapa kali, dan itu tidak akan membosankan. Produk yang membentuk hidangan dapat memberikan nuansa rasa yang berbeda. Untuk melengkapi resep omelet diet, gunakan jamur, rempah-rempah, sayuran (terong, kubis Brussel dan kembang kol, bawang), susu dan produk susu(keju, keju).

Dengan sayuran di dalam oven

Telur dadar sayur akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu sehat setiap hari. Kamu dapat memakai sayuran yang berbeda tergantung pada preferensi Anda, untuk mengubah rasa hidangan, membuatnya lebih menarik dan menggugah selera. Sarapan ini cepat dan mudah dibuat dan tampak hebat. Telur dadar sayur akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak karena bahan-bahannya yang lezat. Apa yang termasuk dalam resep:

  • bohlam;
  • setengah gelas susu;
  • enam telur;
  • dua tomat;
  • lada manis;
  • beberapa kembang kol.

Cara memasak:

  1. Rebus kubis. Cabe, tomat, bawang bombay potong. Dalam wajan dengan sedikit minyak, didihkan sedikit. Tambahkan bumbu.
  2. Kocok susu dengan telur.
  3. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam loyang, tuangkan di atas campuran telur.
  4. Panggang telur dadar pada suhu dua ratus derajat, sekitar dua puluh menit.

Protein dalam microwave

Tergantung pada diet yang dipilih, Anda perlu mengonsumsi jumlah protein, lemak, dan karbohidrat (BJU) yang berbeda. Bagi mereka yang aktif terlibat dalam kebugaran. jumlah protein dalam makanan sehari-hari adalah informasi penting. PADA kuning telur ada banyak senyawa lemak yang tidak boleh dimakan oleh mereka yang mengikuti diet protein, maka lebih baik memulai hari dengan sarapan kaya protein yang lezat. Cara membuat telur dadar yang enak dan memuaskan untuk diet seperti itu:

  • dua telur;
  • dua sendok makan susu rendah lemak;
  • merica dan garam.

Cara membuat telur dadar empuk tanpa mentega:

  1. Pisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati. Tuang massa protein ke dalam piring khusus yang cocok untuk microwave, atau masukkan ke dalam cangkir.
  2. Tuang susu di atas putih telur. Aduk rata hingga terbentuk busa. Tambahkan bumbu, aduk kembali.
  3. Masukkan ke dalam microwave, tahan selama tiga menit. Ini adalah resep sederhana untuk membuat telur dadar rendah kalori, jika mau, Anda bisa menambahkannya dengan sayuran, bumbu, rempah-rempah.

Tidak ada susu di wajan

Kebanyakan orang lebih suka memasak telur dadar dengan produk susu, tetapi bahkan tanpa itu, hidangannya akan menjadi sangat lezat. Jadi, susu tidak termasuk dalam resep telur dadar Prancis klasik: mentega cair perlahan-lahan dituangkan ke dalam massa telur kocok, dan kemudian semuanya digoreng dalam wajan. Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan sarapan rendah kalori:

  • tiga telur;
  • satu sendok makan air;
  • rempah-rempah.

Resep omelet udara diet:

  1. Pisahkan putih dari kuningnya. Pertama, kocok bagian protein dan, tanpa berhenti melakukan ini, tuangkan kuning telur.
  2. Tambahkan cairan. Aduk terus. Tambahkan bumbu sesuai selera.
  3. Olesi wajan dengan minyak, panaskan. Tuang massa telur ke dalamnya, simpan di bawah tutup tertutup di atas api besar sampai massa naik.
  4. Matikan api. Anda perlu menggoreng selama dua menit lagi.

Dikukus dengan zucchini

Saat zucchini bayi menyentuh rak (Anda dapat membekukannya untuk dimasak bahkan di musim dingin), solusi yang bagus adalah membuat telur dadar diet yang lezat dengan bahan ini. Sarapan sangat baik untuk melayani anak-anak dan orang-orang yang menjalani diet rendah kalori. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat masakan sederhana dan resep lezat untuk makanan pertama dalam double boiler:

  • sepertiga dari segelas susu;
  • sumsum sayuran;
  • dua telur;
  • garam.

Cara memasak telur dadar uap - resep sederhana:

  1. Campur telur dan susu dengan garpu, tambahkan garam, jangan dikocok.
  2. Tuang adonan ke dalam cetakan kukusan.
  3. Potong zucchini yang sudah dikupas menjadi kubus.
  4. Tuang ke sisa bahan.
  5. Masak selama sekitar tiga puluh menit dalam double boiler.

Telur dadar anak-anak dengan keju

Kandungan kalori dari hidangan keju akan sedikit lebih tinggi daripada resep lainnya, tetapi Anda dapat memvariasikannya dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit keju. Telur dadar seperti itu memiliki kelembutan dan rasa yang menyenangkan yang sangat disukai anak-anak. Setelah memasak, Anda dapat menggulung panekuk telur menjadi gulungan dan memotongnya - porsi yang tidak biasa akan menyenangkan anak-anak. Bahan apa yang akan dibutuhkan:

  • telur (dua potong);
  • empat sendok makan susu;
  • sedikit tepung (dua sdt);
  • sedikit keju keras;
  • minyak sayur sekitar 2 sendok makan;
  • garam.

Bagaimana melakukan:

  1. Kocok telur dan susu dengan mixer. Tambahkan garam.
  2. Tambahkan tepung dengan hati-hati.
  3. Olesi loyang dengan minyak sayur (ambil bentuk lebar agar panekuknya lebih tipis).
  4. Masak selama lima menit pada 180 derajat.
  5. Taburi dengan keju.
  6. Tempatkan dalam oven selama lima menit lagi.
  7. Angkat, gulung, potong-potong.

Berapa kandungan kalori telur dadar?

Orang yang berpikir tentang bagaimana cara kalah kelebihan berat Anda harus melacak kandungan kalori dari makanan yang Anda makan. Telur dadar diet dengan sayuran dan sarapan telur tanpa susu memiliki sekitar 90 kkal per seratus gram produk. Berat makanan yang sama dalam versi protein hanya mengandung tiga puluh kilokalori. Telur dadar labu kukus akan memiliki 60 kkal, dan telur dadar anak-anak dengan keju akan memiliki sekitar 150, tetapi angka akhirnya tergantung pada jumlah pengisi keju dan jenis produk (keju juga 50% lemak, dan yang disebut kebugaran keju rendah lemak).

Semua resep diet memiliki instruksi sederhana tentang memasak, yang dapat ditangani oleh ibu rumah tangga mana pun, tetapi untuk mengetahui seluk-beluk membuat hidangan, ada baiknya melihat resep langkah demi langkah dari chef berpengalaman. Koki profesional merekam video menarik di mana mereka memberi tahu Anda kondisi apa yang diperlukan agar telur dadar menjadi luar biasa, berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sarapan. Pelajaran langkah demi langkah akan membantu menjadikan hidangan sebagai dasar yang ideal untuk menu pagi. Untuk menyiapkan telur dadar diet dengan benar, tonton empat video sederhana dan menarik dengan resep langkah demi langkah:

Dalam paket

Resep dengan jamur

Cara memasak telur dadar di atas air

Dengan keju dan sayuran hijau

tvoi-detki.ru

Telur dadar adalah hidangan yang akan menarik bagi pecinta makanan yang enak dan memuaskan, penganut makanan diet dan anak-anak. Seseorang hanya perlu memasaknya bukan di dalam panci, tetapi cukup memanggangnya di dalam oven. Metode perlakuan panas ini akan membantu melestarikan lebih banyak vitamin dan memasak dengan subur dan telur dadar lembut tanpa menggunakan peralatan dapur yang rumit.

Resep klasik untuk telur dadar dengan susu dan telur di dalam oven

Resep klasik untuk telur dadar empuk dalam oven dibuat hanya dengan tiga bahan (telur, cairan, dan rempah-rempah). Cairan yang paling umum digunakan susu sapi, tetapi jika Anda ingin menambahkan nutrisi ke hidangan, Anda bisa mengambil krim asam atau krim.

Agar telur dadar menjadi baik, penting untuk menjaga proporsi rasio cairan dan telur dengan jelas, untuk resep klasiknya adalah sebagai berikut:

  • 5 butir telur ayam;
  • 100 ml susu (krim atau krim asam);
  • garam dan rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak:

  1. Dengan beberapa gerakan menyapu dari pengocok atau garpu meja biasa, kocok telur ayam. Pada tahap yang sama, Anda bisa menambahkan garam dan rempah-rempah, atau Anda bisa melakukannya nanti.
  2. Jika garam dan rempah-rempah tidak dimasukkan ke dalam campuran sebelumnya, maka campurkan dengan susu dan tuangkan ke dalam telur kocok, aduk dengan hati-hati.
  3. Tuang campuran telur-susu ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Perlu mempertimbangkan fakta bahwa selama proses pemanggangan massa akan hampir berlipat ganda, sehingga formulir diisi dengan maksimum .
  4. Omelet akan memakan waktu sekitar 25 menit di dalam oven. Suhu memasak yang paling optimal dan nyaman akan berkisar antara 160 hingga 200 derajat, tergantung pada oven tertentu.

Hidangan, seperti di TK?

Untuk memanggang telur dadar taman kanak-kanak dalam oven, Anda akan membutuhkan bahan yang sama seperti di resep klasik, ditambah sepotong mentega lembut. Anda dapat membuat hidangan lebih empuk dengan rasa dan aroma krim yang nyata dengan mengganti susu biasa dengan susu panggang, maka semua yang buatan sendiri akan mendapatkan aromanya.

Produk yang dibutuhkan dan rasionya:

  • 6 butir telur ayam (pilihan atau kategori pertama);
  • 300 ml susu sapi panggang atau biasa;
  • 3-4 g garam meja;
  • 20 g mentega krim.

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk ukuran yang tepat, garam ringan dan haluskan dengan garpu. Anda tidak perlu mengalahkan mereka. Tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan tekstur yang seragam, bukan massa berbusa yang subur.
  2. Tuang susu di atas telur dan aduk lagi sampai diperoleh campuran homogen, yang dituangkan ke dalam loyang tahan api. Semakin sempit bentuknya, dan sisi-sisinya lebih tinggi, semakin indah hasilnya.
  3. Selama 30-35 menit, masukkan telur dadar ke dalam oven, yang suhunya kira-kira 200 derajat. Selama waktu ini, buka pintunya oven itu dilarang.
  4. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, dengan sangat hati-hati dan sangat hati-hati agar piring tidak jatuh, olesi permukaan telur dadar dengan mentega dan kirimkan kembali ke oven. Prosedur ini akan membantunya untuk memerah dengan indah di atasnya, ditutupi dengan kerak karamel.

Telur dadar empuk dipanggang di oven

Untuk mencapai kemegahan dari telur dadar yang dipanggang dalam oven, Anda dapat mengikuti beberapa aturan sederhana. Pertama, Anda tidak perlu memasukkan bahan tambahan ke dalam campuran, seperti tepung, pati, soda, atau baking powder, yang hanya akan merusak cita rasa hidangan yang lembut. Aturan kedua: jangan pernah, dalam keadaan apa pun, membuka oven sebelum akhir memanggang, agar telur dadar tidak jatuh dan berubah menjadi telur orak-arik dari oven.

Untuk menyiapkan variasi diet paling sederhana dan paling lezat dari hidangan yang luar biasa ini, Anda perlu:

  • 4 telur ayam;
  • 75 ml air matang atau disaring;
  • 15 gram mentega;
  • garam secukupnya.

Kemajuan:

  1. Ubah air, telur, dan garam menjadi campuran homogen dengan gerakan memutar ringan garpu.
  2. Lumasi formulir untuk telur dadar yang akan datang dengan minyak agar casserole yang sudah jadi lebih mudah dikeluarkan. Kubus mentega lunak perlu berjalan di sepanjang bagian bawah dan dinding.
  3. Tuang campuran telur dadar ke dalam panci yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang akan langsung tergantung pada diameter cetakan dan ketebalan panekuk telur. Bisa dari 15 menit. Suhu harus diatur, dengan fokus pada oven tertentu. Itu bisa dari 150 hingga 200 derajat dalam kasus yang berbeda; Sedikit trik akan membantu telur dadar matang dengan baik dan merata baik di sekitar tepi maupun di tengahnya. Formulir harus ditutup dengan selembar perkamen sebelum dikirim ke oven, yang harus dikeluarkan hanya setelah isi formulir agak dingin setelah dipanggang.
  4. Lengkapi casserole telur yang sudah jadi dengan sayuran segar dan sepotong roti dedak atau roti gandum utuh bagi mereka yang ingin menghilangkan berat badan ekstra.

Prancis dengan keju

Telur dadar Prancis sangat beraroma. Rasanya bisa sangat berbeda tergantung pada jenis keju yang dipilih, tetapi masih lebih baik untuk memberikan preferensi pada varietas yang tidak tahan api sehingga hidangan jadi memiliki struktur halus yang mirip dengan souffle.

Produk yang dibutuhkan:

  • 5 butir telur ayam;
  • 150 g keju keras;
  • 10 gram mentega;
  • garam, merica, dan rempah-rempah sesuai keinginan.

Cara memasak telur dadar dalam oven:

  1. Keju perlu dipotong kecil-kecil agar merata di adonan telur dan tidak terkonsentrasi di dasar cetakan.
  2. Kocok telur dengan garpu hingga rata, tambahkan kepingan keju, sebagian bisa didiamkan agar lebih padat kerak keju. Garam, rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam campuran sesuai keinginan. Seringkali rasa keju sudah mengandung semua yang Anda butuhkan.
  3. Lumasi formulir dengan minyak dan tuangkan campuran telur-keju ke dalamnya. Kemudian kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan.
  4. 10 menit sebelum akhir proses memasak, Anda bisa menaburkan sisa keripik keju di atas telur dadar dan mencokelatkannya.

Telur dadar diet dengan brokoli atau kembang kol

penganut makan sehat tahu berapa banyak nutrisi yang terkonsentrasi dalam sayuran seperti brokoli atau kol bunga, jadi tidak mengherankan jika muncul resep lezat telur dadar, di mana mereka disertakan.

Untuk membuat telur dadar dengan kembang kol dan / atau brokoli, Anda perlu mengambil:

  • 4 telur ayam;
  • 200 ml krim (kadar lemak 10-15%);
  • 150 g brokoli (kembang kol);
  • 50 gram keju;
  • 15-20 ml minyak zaitun;
  • garam dan bumbu lainnya secukupnya.

Cara memasak telur dadar diet dalam oven:

  1. Kembang kol segar atau beku harus direbus selama lima menit dalam air asin mendidih. Kemudian buang di saringan.
  2. Setelah air mengalir dari kubis, bongkar menjadi perbungaan yang lebih kecil dan goreng dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan sisi yang tinggi dengan sedikit minyak zaitun. Karena panci ini akan bergerak lebih jauh ke dalam oven, akan lebih baik jika pegangannya bisa dilepas.
  3. Kocok krim ringan bersama dengan telur dan keripik keju. Tuang campuran kembang kol ke dalam wajan.
  4. Kemudian Anda bisa memasak telur dadar di atas kompor di bawah tutupnya, dipanggang hanya setelah 5-10 menit di bawah panggangan untuk kerak emas, atau Anda dapat langsung mengirimnya ke oven untuk seluruh waktu memasak.
  5. Telur dadar dengan brokoli dalam oven disiapkan dengan cara yang sama, apalagi sayuran ini dapat digunakan pada saat yang bersamaan. Hal utama adalah bahwa berat totalnya sama dengan nilai resep.

Resep telur dadar manis dengan pisang di oven

Telur dadar adalah pilihan yang bagus untuk sarapan, camilan sore atau camilan diet, tetapi hidangan ini juga bisa menjadi hidangan penutup yang sangat lezat. Pisang karamel akan membantu mengubah telur dadar dengan cara ini.

Apa yang Anda butuhkan untuk hidangan penutup telur dadar:

  • 2 butir telur ayam;
  • 75 gram krim asam;
  • 200 gram pisang;
  • 100 gram gula pasir;
  • 20 gram mentega;
  • 50 g dedak gandum;
  • 3-4 g pala;
  • kayu manis sesuai selera.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Pisang, lebih baik memilih buah dengan pulp padat, potong dadu kecil.
  2. Lelehkan mentega dan gula dalam wajan kering dengan dasar tebal. Saat campuran halus, masukkan pisang ke dalamnya, taburi dengan kayu manis dan karamel selama sekitar 5 menit, aduk terus.
  3. Kocok telur dengan krim asam Pala dan dedak. Kemudian tambahkan pisang karamel dan kocok lagi.
  4. Bentuk porsi (cocok untuk yang digunakan untuk membuat souffle) isi 1/3 dengan campuran yang dihasilkan dan panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar seperempat jam;
  5. Makanan penutup yang sudah jadi dapat dituangkan dengan lapisan gula cokelat atau dihiasi dengan irisan pisang matang.

Omelet dengan ham, tomat, dan keju, dipanggang dalam pot

Untuk penyajian porsi, telur dadar panggang dipotong menjadi beberapa bagian, tetapi Anda bisa melakukannya sedikit berbeda - masak dalam pot tanah liat untuk dipanggang. Dan jika Anda menambahkan ham, keju, dan tomat ke dalam daftar bahan tradisional, Anda mendapatkan hidangan yang cukup ekonomis, tetapi memuaskan.

Proporsi produk yang digunakan dalam proses memasak:

  • 3 butir telur ayam;
  • 50 ml susu;
  • 150 gram daging ham;
  • 150 gram tomat segar;
  • 150 gram bawang bombay;
  • 50 g keju keras;
  • 20 g mentega (bisa diganti dengan minyak sayur);
  • garam dan rempah-rempah secukupnya.

Prosedur:

  1. Dalam mentega atau minyak sayur, goreng kubus yang dihancurkan terlebih dahulu Bawang, lalu tambahkan ham cincang di kubus yang sama. Goreng semuanya bersama-sama selama beberapa menit.
  2. Keluarkan kulit dari tomat, rebus dalam air mendidih, dan potong dadu kecil lagi. Kemudian campurkan dengan ham dan bawang bombay, tetapi jangan dipanaskan.
  3. Bagikan campuran yang dihasilkan di antara pot kue. Top dengan campuran telur kocok dengan susu, keju dan rempah-rempah. Keju tidak bisa dicampur dengan sisa bahan, tetapi dibiarkan menaburkan telur dadar di atasnya dan mendapatkan kerak. Untuk semua omelet dengan bahan tambahan (pisang, brokoli, ham, dan lainnya), ada satu aturan: agar tidak merusak struktur dan merusak keindahan casserole, produk ini diperkenalkan terakhir.
  4. Diisi tidak lebih dari setengah pot harus menghabiskan 25 menit dalam oven pada 180 derajat. Setelah itu, telur dadar dengan ham, tomat, dan keju akan siap.

attuale.ru

  • Telur dadar protein diet
  • Telur dadar dengan jamur di oven
  • Telur dadar manis di oven
  • omelet diet sederhana

Itulah yang membuat waktu kita menyenangkan, karena seiring dengan segala macam tren mode, hari ini mode untuk gaya hidup sehat bangkit kembali dan mendapatkan momentum. Tidak, tidak, kita tidak berbicara tentang kegemaran penurunan berat badan yang telah menjadi mode sejak zaman Twiggy. Kita berbicara tentang fashion untuk olahraga dan makanan sehat. Dan makanan sehat bukan hanya produk alami, tetapi juga hidangan rendah kalori yang disiapkan dengan cara yang lembut. Misalnya, telur dadar diet. Untuk membuat hidangan populer ini benar-benar diet, dimasak dalam oven, dalam oven microwave, atau dikukus. Kami menawarkan resep untuk telur dadar seperti itu. Ya, bukan satu, tapi beberapa! Dan resep apa yang harus dipilih dan cara memasak telur dadar, pilih sendiri.

Telur dadar dengan sayuran dalam microwave

Resep omelet sayur yang sangat mudah. Dalam microwave, ia memasak, pertama, cepat, kedua, tanpa menambahkan minyak apa pun, dan ketiga, ternyata subur dan, yang mengejutkan, berair. Resep ini untuk satu atau dua porsi. Karena itu, jika Anda ingin memasaknya dalam volume yang lebih besar, tambahkan saja jumlah makanannya. Jadi, kami menguasai resep telur dadar dalam microwave.

Bahan:

  • Segenggam sayuran campuran yang baru dibekukan
  • 3 butir telur mentah
  • Setengah gelas susu segar
  • Garam dan rempah-rempah

Memasak:

Jika Anda benar-benar ingin membuat hidangan diet, maka ambillah susu skim - ini tidak akan mempengaruhi rasa telur dadar. Jadi, tuangkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu sampai muncul busa ringan. Sekarang, sambil terus mengocok, tambahkan susu, tambahkan garam dan bumbu secukupnya (kari, paprika, kemangi kering, dan campuran bumbu Italia).

Selanjutnya, ambil wadah plastik atau kaca dan masukkan sayuran beku ke dalamnya. Campuran sayuran juga bisa apa saja. Telur dadar dengan campuran Hawaii sangat enak, tetapi secara umum tidak ada banyak perbedaan. Hal utama adalah tidak termasuk kentang dan sayuran besar. Tuang campuran susu-telur di atas sayuran dan kirim cetakan ke microwave. Kami mengatur timer selama sepuluh hingga lima belas menit dan menyalakan oven dengan kekuatan penuh. Setelah suara yang dirindukan "ding!" kami mengambil formulir, meletakkan telur dadar di piring dan menikmati rasa hidangan diet sehat ini.

Catatan:

Panci omelet harus cukup besar, karena volume campuran meningkat tiga hingga empat kali lipat saat dimasak dalam microwave.

Telur dadar protein diet

Makanan diet yang enak putih telur. Pilihan ini cocok untuk pecinta telur dadar yang peduli dengan sosoknya.

Bahan:

  • 2 putih telur
  • 3 sendok makan susu tidak beragi
  • 2 sendok makan kacang hijau (kalengan)
  • 1 buah tomat matang segar
  • Satu sendok teh minyak zaitun
  • bawang hijau
  • Garam dan rempah-rempah

Memasak:

Pisahkan putih dari kuningnya dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kemudian tambahkan garam dan kocok putih dengan garpu sampai berbusa ringan. Sekarang, terus kocok, tambahkan susu, dan pada akhirnya masukkan bawang hijau cincang dan campur semuanya. Lumasi wajan dengan minyak zaitun, nyalakan dan goreng tomat yang diiris melingkar di dalamnya. Kemudian oleskan di atas tomat. kacang hijau dan isi dengan campuran telur dadar. Tutup panci dengan penutup dan didihkan telur dadar.

Telur dadar dengan jamur di oven

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 700 gram jamur segar
  • 2 sendok makan mentega
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • Sendok makan jus lemon
  • Garam dan rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda

Memasak:

Cuci jamur, keringkan dan potong-potong. Kami menaruh anglo di atas api dan memasukkan satu sendok makan mentega dan dua sendok makan minyak zaitun ke dalamnya. Saat minyak panas, masukkan jamur cincang ke dalam anglo dan goreng selama sekitar tiga menit. Sementara itu, kami membersihkan dan melewati bawang putih melalui pers, lalu menambahkannya ke jamur dan menaruh bumbu di sana. Kami terus menggoreng selama tiga menit lagi. Di akhir memasak tambahkan jus lemon, masukkan garam, campur dan angkat anglo dari api.

Kami mengambil panci lain atau loyang tahan api dan menyalakan oven. Sementara oven sedang dipanaskan, larutkan sisa mentega di dalam panci pemanggang dan tambahkan dua sendok makan minyak zaitun ke dalamnya. Kami menyebarkan setengah dari penggorengan jamur di wajan dan mengisinya dengan telur kocok sampai berbusa ringan. Goreng omelet dalam wajan sampai menutupi pinggirannya. Letakkan sisa jamur pada telur dadar yang masih cair di tengah dan masukkan wajan ke dalam oven. Kami membawa hidangan kami ke kesiapan yang sudah ada di oven. Ini akan memakan waktu sekitar tiga sampai empat menit.

Telur dadar manis di oven

Di dalam oven, Anda juga bisa memasak telur dadar versi pencuci mulut. Tentu saja, hidangan ini sepertinya tidak cocok untuk Anda jika Anda sedang diet. Meski sebagai makanan penutup cukup tidak berbahaya dan aman bagi sosok tersebut.

Bahan:

  • 4 putih telur
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Setengah gelas selai aprikot
  • Minyak sayur

Memasak:

Kelebihan omelet jenis ini adalah penggunaan putih telurnya saja. Kerugiannya adalah adanya gula. Tetapi bagaimanapun juga, makanan penutupnya ternyata cukup diet. Jadi, pisahkan putih telur, tuangkan ke dalam mangkuk dan kocok dengan busa ringan. Sekarang tambahkan gula, selai aprikot dan campur semuanya dengan baik. Lumasi bentuk tahan api dengan minyak sayur dan taruh massa manis yang dihasilkan. Panggang omelet dalam oven yang sudah dipanaskan. Sajikan makanan penutup dengan susu panas atau milkshake dingin.


omelet diet sederhana

Resep ini luar biasa untuk cara menyiapkannya. Dan apa rahasianya - sekarang kita akan mencari tahu.

Bahan:

  • 3 telur
  • Setengah gelas susu skim
  • Garam pilihan Anda

Memasak:

Taruh panci berisi air di atas api terlebih dahulu. Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok hingga berbusa. Kemudian tambahkan susu dan kocok rata lagi. Dan sekarang yang paling menarik. Untuk membuat telur dadar, kita membutuhkan dua kantong kue. Tuang massa susu-telur ke dalamnya dan ikat tas sehingga ada ruang kosong yang tersisa di dalamnya. Kami menurunkan kantong ke dalam air mendidih dan memasak telur dadar selama sekitar dua puluh menit. Setelah itu, kami mengeluarkan kantong dari air mendidih, membaliknya dan mengocok isinya di piring. Itu saja!

Pilih resep dan masak telur dadar diet dalam oven, dalam panci atau bahkan dalam air mendidih dan nikmati hasil dan prosesnya sendiri. Selamat makan dan sukses di bidang kuliner!

Olya Likhacheva

Kecantikan itu seperti permata: semakin sederhana, semakin berharga :)

28 Maret 2017

Isi

Dengan mempelajari cara memasak telur dadar diet, Anda akan selalu disuguhi sarapan lezat dan rendah kalori yang berbahan dasar telur. Hidangan ini sangat bermanfaat bagi tubuh, bergizi dan jenuh dengan baik. Mengetahui resep masakan yang berbeda, Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai setiap hari dengan penampilan baru dari telur dadar yang sudah dikenal. Baca terus untuk mengetahui bagaimana Anda bisa membuat hidangan diet lezat ini.

Apakah mungkin makan telur dadar saat diet?

Wanita yang mencoba menurunkan berat badan dan dengan hati-hati memantau sosok mereka sering tidak yakin apakah mungkin untuk memasukkan hidangan telur ke dalam menu mereka. Untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan ini, Anda perlu memahami komposisi produk. Telur terdiri dari protein dan lemak, sejumlah kecil karbohidrat, dan air. Kandungan kalori satu potong ukuran sedang adalah 157 kkal. Putih telur mengandung sedikit lemak dan karbohidrat; tidak ada kolesterol dan zat lain yang kaya akan kuning telur.

Diperbolehkan makan telur dadar dalam diet, terutama jika itu adalah protein. Hidangan ini cocok untuk makanan apa pun, termasuk malam hari. Prasyarat untuk memasak adalah pilihan tepat metode perlakuan panas. Omelet dikukus, dalam slow cooker dan microwave, dipanggang. Menggoreng dalam wajan tidak terlalu bagus. Dianjurkan untuk menambahkan jumlah minimum minyak atau melakukannya tanpa minyak sama sekali.

Apa itu omelet diet?

Ini adalah nama hidangan yang terbuat dari telur atau hanya protein, air atau susu skim. Omelet diet adalah makanan rendah kalori yang cocok untuk sarapan, serta untuk makan siang atau makan malam lengkap. Idealnya, itu harus dikukus, dalam slow cooker atau oven, dan lemak harus digunakan dalam jumlah minimal. Tergantung pada resepnya, sayuran, buah-buahan, keju, dan makanan lain dapat ditambahkan ke hidangan diet. Syarat utamanya adalah mereka rendah kalori.

Cara memasak omelet diet

Sama sekali tidak ada yang rumit dalam prosesnya. Pertama, produk disiapkan. Untuk menyiapkan telur dadar diet, telur dikocok dengan garpu, kocok atau mixer dengan susu atau air, garam sampai halus. Itu dituangkan ke dalam loyang atau ke dalam wajan. Masih ada metode pengolahan dalam slow cooker dan steam. Ingat beberapa rahasia untuk makanan diet yang sukses:

  1. Cobalah untuk menambahkan lebih sedikit minyak atau hindari sama sekali.
  2. Garam telur dadar rendah kalori tepat sebelum mati dan tambahkan sedikit saja.
  3. Jangan masukkan mayones, krim asam lemak. Kalau mau bikin diet banget, jangan pakai apa-apa selain yang ringan sayuran sehat dan tanaman hijau.
  4. Hindari resep dengan tepung dan semolina. Bahan-bahan ini bisa diganti dengan sedikit tepung kentang.
  5. Jika Anda membuat telur orak-arik untuk makan malam, jangan membuatnya dengan kuning telur.
  6. Semakin teliti Anda mengalahkan putihnya, semakin indah hidangannya. Jika Anda melakukannya dengan buruk, maka kemiripan pancake akan keluar.
  7. Buat telur dadar di pagi hari, potong menjadi beberapa bagian, masukkan satu ke dalam wadah dan bawa untuk bekerja. Anda akan diberikan snack yang sehat dan bergizi.

Omelet protein kukus diet

  • Waktu memasak: 10-12 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 296 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Dapur: rumah.

Rasa omelet protein untuk diet steam akan sangat menyenangkan anak-anak. Dengan konsistensi, hasilnya luar biasa: keropos, lapang. Jumlah kalori dalam hidangan ini minimal, jadi bahkan dengan diet paling ketat pun Anda dapat dengan aman membeli satu atau dua porsi. Tulis di buku resep Anda cara membuat omelet kukus. Anda pasti akan menikmati makanan ringan yang luar biasa ini.

Bahan:

  • telur - 4 buah;
  • garam - beberapa cubitan;
  • krim asam - 2 sdm. l.;
  • mentega - 20 gram;
  • susu dengan kandungan lemak minimum - 125 ml.

Metode memasak:

  1. Sebelum Anda melakukannya telur dadar uap, balut dengan putih telur.
  2. Garam mereka, tuangkan dalam susu dan aduk rata untuk mendapatkan topi putih yang halus.
  3. Tambahkan krim asam dengan lembut, tanpa berhenti mengganggu.
  4. Rebus air, siapkan piring untuk mandi uap.
  5. Lumasi cetakan atau mangkuk yang cocok untuk telur orak-arik dengan mentega, tuangkan dalam massa.
  6. Masukkan benda kerja ke dalam bak mandi dan masak selama 5-7 menit.
  7. Sajikan hidangan diet yang dihiasi dengan peterseli cincang. Anda bisa menambahkan bumbu jika suka.

Telur dadar protein dalam microwave

  • Waktu memasak: 25 menit.
  • Porsi: 1 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 276 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Pilihan telur dadar protein dalam microwave akan sangat populer di kalangan orang-orang yang lebih suka yang cepat dan diet sehat. Membuatnya sangat mudah. Karena adanya tomat dalam resepnya, telur orak-ariknya sangat enak, dengan sedikit rasa asam. Sajikan telur dadar diet seperti itu dengan segala cara harus panas, hiasi dengan rempah segar. Resepnya mengandung keju keras. Anda dapat mengambil apa saja, tetapi lebih baik menemukan parmesan.

Bahan:

  • putih telur - 4 buah;
  • keju - 50 gram;
  • susu - 75 ml;
  • tomat - 1 kecil;
  • garam, adas.

Metode memasak:

  1. Kocok putih telur dengan kuat, tambahkan susu sedikit demi sedikit.
  2. Lepuh tomat dengan air mendidih dan buang kulitnya. Potong menjadi kubus atau irisan kecil.
  3. Potong beberapa tangkai dill.
  4. Tambahkan tomat dan rempah-rempah ke dalam campuran telur kocok. Garam ringan.
  5. Parut keju dengan kasar.
  6. Masukkan campuran protein ke dalam microwave dengan daya sedang selama 6-8 menit.
  7. Taburi dengan keju parut sebelum disajikan.

Telur dadar protein dalam oven

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 465 kkal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: Italia.

Telur dadar protein dalam oven adalah hidangan diet. Tempat ini cukup layak bahkan di atas meja pesta, karena terlihat sangat menakjubkan. Itu menambahkan banyak sayuran segar, jadi telur orak-arik adalah sumber vitamin yang nyata. Jika Anda ingin membuat diet Anda tidak melelahkan, tetapi bervariasi, baca jenis telur dadar apa yang dibuat untuk makan malam untuk menurunkan berat badan.

Bahan:

  • kacang hijau (beku) - 0,2 kg;
  • telur - 12 buah;
  • kubis Brussel - 260 g;
  • garam - 4 sejumput;
  • bawang putih - 1 buah;
  • peterseli - sekelompok kecil;
  • lada hitam giling - 2 sejumput;
  • minyak zaitun - 4 sdm. l.;
  • paprika- 2 buah;
  • susu - 0,4 liter.

Metode memasak:

  1. Cuci semua sayuran, keringkan dengan serbet. Potong kubis menjadi dua bagian, bawang menjadi seperempat cincin tipis, dan merica menjadi potongan-potongan.
  2. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Goreng bawang untuk melunakkan. Setelah beberapa menit, taruh kacang polong. Didihkan tertutup selama 5 menit.
  3. Masukkan kubis Brussel. Campur dan masak selama 5 menit lagi.
  4. Kocok putih dengan garam, secara bertahap tambahkan susu, merica di akhir.
  5. Masukkan sayuran cincang ke dalam massa telur-susu.
  6. Pindahkan semua sayuran ke dalam mangkuk. Tuang campuran susu dan telur.
  7. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Masak 25 menit.

Omelet diet dalam slow cooker

  • Waktu memasak: 35 menit.
  • Porsi: 1 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 195 kkal.
  • Masakan: Prancis.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Setelah menyiapkan telur dadar diet dalam slow cooker, Anda akan menyediakan sarapan yang sehat dan lezat untuk diri sendiri. Hidangan ini sangat enak, terlihat sangat menggugah selera. Dalam slow cooker, campuran telur naik dengan sempurna, menjadi subur dan tinggi. Menurut resepnya, disarankan untuk memasukkan tomat ke dalam hidangan diet, tetapi jika Anda bukan penggemarnya, Anda bisa menggunakan paprika atau cincin zucchini.

Bahan:

  • telur - 3 buah;
  • merica, garam;
  • susu - 45 ml;
  • mentega - 1 sdt;
  • tomat - 1 sedang;
  • kemangi - 30 g;
  • keju - 30 gram.

Metode memasak:

  1. Olesi multi-pot dengan minyak.
  2. Cuci tomat, keringkan dan potong dadu kecil. Tempatkan dalam mangkuk multicooker. Hiasi dengan basil cincang.
  3. Nyalakan mode "Menggoreng" dan masak sayuran dengan bumbu selama 7-10 menit dengan tutupnya terbuka.
  4. Kocok telur secara menyeluruh, secara bertahap tambahkan susu ke dalamnya. Tuang campuran di atas sayuran dan aduk.
  5. Garam lada. Tuang keju parut (Anda bisa memecahkan keju dengan tangan Anda).
  6. Atur "Memanggang" selama 20 menit. Setelah bunyi bip, angkat piring dengan membaliknya menggunakan piring datar besar. Sajikan panas, hiasi dengan rempah segar.

Telur dadar tanpa mentega

  • Waktu memasak: 20 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 315 kkal.
  • Tujuan: diet, sarapan.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda memiliki wajan dengan penggorengan yang bagus lapisan anti lengket maka Anda bisa membuat telur dadar yang enak tanpa mentega. Ternyata rasanya luar biasa enak, tidak mengandung lemak, yang ditakuti oleh semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Jika Anda ingin mendiversifikasi resep, Anda bisa menambahkan keju rendah lemak, sayuran yang Anda sukai ke dalam hidangan diet. Telur goreng ini bisa disajikan baik untuk sarapan maupun makan malam.

Bahan:

  • putih telur - 6 buah;
  • susu - 4 sdm. l.;
  • garam lada;
  • soda - sejumput.

Metode memasak:

  1. Kocok putih telur secara menyeluruh dengan sedikit garam. Tambahkan susu secara bertahap, satu sendok makan sekaligus.
  2. Masukkan soda ke dalam massa. Garam lada. Kocok dengan baik lagi.
  3. Tempatkan wajan anti lengket yang bersih di atas api sedang.
  4. Tuang campuran telur di atasnya dan segera tutup dengan penutup.
  5. Setelah beberapa saat, kecilkan api seminimal mungkin. Jangan buka tutupnya.
  6. Masak 10-12 menit. Sajikan dengan taburan peterseli cincang.

Resep omelet dalam wajan

  • Waktu memasak: 35 menit.
  • Porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 612 kkal.
  • Tujuan: diet, sarapan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Resep asli untuk telur dadar diet dalam wajan harus diperhatikan oleh semua penganut makanan rendah kalori yang sehat. Hidangan ini sangat ideal untuk diet sarapan atau makan siang. Komposisinya mengandung sayuran: bawang, yang biru, tomat ceri, paprika. Jika Anda tidak menggunakan sesuatu dari daftar ini, Anda dapat mengecualikan atau menggantinya. Misalnya, saat membuat hidangan untuk anak, tambahkan tomat saja dan hanya itu.

Bahan:

  • putih telur - 16 pcs. (atau 8 telur utuh);
  • merica, garam;
  • bayam - 200 gram;
  • Bawang Yalta - 2 buah;
  • tomat ceri - 8 buah;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • terong - 2 buah.

Metode memasak:

  1. Cuci bersih semua sayuran air dingin dan berdiskusi. Kupas dan potong semuanya menjadi kubus kecil yang sama.
  2. Potong bayam.
  3. Bagilah campuran sayuran menjadi dua bagian yang sama. Goreng salah satunya selama beberapa menit dalam wajan kering.
  4. Kocok putih menjadi busa halus dengan garam. Lada, Anda bisa menambahkan bumbu yang Anda suka.
  5. Tuang busa protein ke dalam sayuran panggang dan segera tutup.
  6. Masak dengan api kecil. Saat massa meraih di atas, letakkan paruh kedua sayuran dengan hati-hati.
  7. Tutup dan masak selama beberapa menit lagi.
  8. Sajikan dipotong menjadi beberapa bagian atau digulung.

telur dadar sayur

  • Waktu memasak: 25 menit.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 427 kkal.
  • Tujuan: diet, sarapan.
  • Masakan: Yunani.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Setelah sarapan dengan telur dadar sayuran diet, Anda akan mendapatkan semangat dan suasana hati yang baik sepanjang hari berikutnya. Ini sangat subur, menggiurkan dan akan menarik bagi semua orang yang menyukai makanan ringan tapi enak. Telur orak-arik seperti itu dibuat di dalam oven, dan bukan di penggorengan, oleh karena itu mengandung jumlah kalori minimum. Anda dapat menambahkan bumbu apa saja ke dalam hidangan diet, yang utama adalah jangan menilai rasa sayuran segar.

Bahan:

  • susu - 1 gelas;
  • garam, bumbu, merica;
  • telur - 4 buah;
  • keju keras - 200 g;
  • wortel - 2 buah;
  • zucchini - 0,4 kg;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • daun bawang - 1 batang;
  • brokoli - 0,4 kg.

Metode memasak:

  1. Cuci sayuran, keringkan. Kupas wortel, zucchini, paprika dari biji. Potong semua sayuran menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama.
  2. Letakkan wajan kering di atas api. Saat panas, goreng wortel, zucchini, paprika, dan daun bawang tanpa minyak jus sendiri 5 menit.
  3. Tambahkan brokoli. Tuang sedikit air, didihkan selama lima menit.
  4. Pindahkan sayuran ke loyang.
  5. Kocok telur dengan garam. Tambahkan susu secara bertahap. Saat massa menjadi subur, merica, tambahkan bumbu.
  6. Tuang campuran telur ke dalam mangkuk dengan sayuran.
  7. Panaskan oven hingga 190 derajat. Masukkan hidangan makanan ke dalamnya dan masak selama seperempat jam. Beberapa menit sebelum dimatikan, taburi dengan keju kasar parut.

Telur dadar dengan keju cottage

  • Waktu memasak: setengah jam.
  • Porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 296 kkal.
  • Tujuan: diet, sarapan.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Omelet diet dengan keju cottage bahkan dapat dimasukkan dalam diet anak-anak, karena dibuat dari produk yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Itu digoreng dalam wajan dengan tambahan minyak zaitun, tetapi jika lapisan Anda tidak lengket, maka Anda tidak bisa melumasinya sama sekali. Sajikan hidangan seperti itu harus panas, dengan sepotong roti gandum dan secangkir teh herbal yang harum.

Bahan:

  • putih telur - 6 buah;
  • garam, rempah-rempah;
  • keju cottage bebas lemak - 0,4 kg;
  • minyak zaitun - 1 sdt;
  • adas dan peterseli - setengah ikat;
  • bawang hijau - 10 bulu.

Metode memasak:

  1. Cuci dan keringkan sayuran, bawang.
  2. Protein bergesekan dengan busa halus dengan sedikit garam. Anda dapat melakukan ini dengan garpu, tetapi lebih nyaman menggunakan pengocok atau mixer. Tambahkan keju cottage. Musim.
  3. Potong bawang hijau dan campur dengan massa dadih telur.
  4. Panaskan panci. Olesi dengan sedikit minyak zaitun.
  5. Tuang massa dadih-telur ke dalam wajan, segera tutup dengan penutup.
  6. Masak dengan api kecil selama 10 menit, angkat dari kompor. Tetap tertutup selama beberapa menit lagi.
  7. Sajikan hidangan diet di piring porsi, ditaburi dengan bumbu cincang.

Telur dadar dalam tas

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Porsi: 1 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 168 kkal.
  • Tujuan: diet, sarapan.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Anda dapat membuat telur dadar diet yang menarik dalam paket tidak hanya di rumah, tetapi juga "di" kondisi lapangan". Ini dapat dengan mudah dimasak dengan panci dan api. Telur goreng keluar lapang, dalam arti sebenarnya dari kata itu, meleleh di mulut Anda. Untuk proses memasak, Anda harus menggunakan kantong plastik bersih dan padat yang tidak ada kerusakan, jika tidak massa telur akan bocor ke dalam air.

Bahan:

  • telur - 6 buah;
  • garam;
  • susu - dua pertiga gelas;
  • keju Belanda - 0,2 kg;
  • merica, garam.

Metode memasak:

  1. Tuang sedikit lebih dari setengah air ke dalam panci besar dan taruh di atas kompor hingga mendidih.
  2. Kocok telur dengan garam. Ketika massa menjadi subur dan ditutupi dengan tutup berbusa, mulailah menuangkan susu sedikit demi sedikit.
  3. Parut keju dengan halus. Masukkan ke dalam massa telur, aduk. Garam dan merica.
  4. Letakkan dua tas di piring atau cangkir yang dalam untuk membentuk tas. Tuang campuran telur-keju.
  5. Kumpulkan tepi tas dengan hati-hati, ikat dengan karet gelang atau simpul saja.
  6. Tempatkan benda kerja dalam air mendidih dan masak selama 20-30 menit.

Video: Cara membuat omelet kukus

Perhatian! Informasi yang diberikan dalam artikel ini hanya untuk tujuan informasi. Materi artikel tidak membutuhkan pengobatan sendiri. Hanya dokter yang memenuhi syarat yang dapat membuat diagnosis dan memberikan rekomendasi untuk perawatan, berdasarkan karakteristik individu pasien tertentu.

Apakah Anda menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!

Membahas

Omelet diet - cara memasak sesuai resep dengan foto untuk pasangan, dalam wajan, oven, dan slow cooker

Resep omelet paling sederhana adalah resep diet, ini adalah saat, selain telur dan susu, kami tidak menambahkan apa pun di sana, bahkan sayuran apa pun, dan kami mengambil susu bebas lemak untuk telur dadar. Mempersiapkan telur dadar seperti itu sangat sederhana, cukup campur telur ayam dengan susu dan tambahkan garam, meskipun jika seseorang harus membatasi garam dalam makanan, maka tambahkan sedikit saja, agar telur dadar tidak sepenuhnya hambar. Minyak hanya digunakan untuk melumasi wajan dadar.

Telur dadar seperti itu mirip dengan telur dadar yang sering disiapkan untuk anak kecil. Tinggi dan kemegahan telur dadar hanya akan bergantung pada jumlah telur, jadi semakin banyak telur dalam telur dadar, semakin megah dan tinggi hasilnya.

Jadi, untuk menyiapkan telur dadar diet dalam oven, kita membutuhkan produk-produk berikut.

Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk.

Kocok telur dengan pengocok, Anda tidak perlu mengocoknya. Mari tambahkan sedikit garam.

Sekarang tuangkan susu ke dalam telur dan juga campur dengan telur dengan pengocok.

Nyalakan oven terlebih dahulu sehingga memanas hingga 180 derajat. Lumasi cetakan omelet dengan sedikit mentega. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan minyak yang cukup banyak, bahkan kurang dari 1 gram.

Tuang massa omelet ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Telur dadar diet dipanggang dalam oven selama 20 menit. Keluarkan formulir dengan omelet dengan hati-hati dan diamkan selama dua menit sebelum memindahkannya dari formulir ke piring.

Hidangannya sangat sederhana dan cocok untuk sarapan. Karena kami melumasi cetakan dengan minyak, Anda dapat menggesernya tanpa kesulitan. Anda bisa memotongnya menjadi dua untuk 2 porsi.

Meskipun bahan yang digunakan dalam pembuatan telur dadar ini minimal, ternyata sangat empuk, ringan, tetapi tidak kalah enaknya. Silakan dinikmati makanannya!

Telur sering dimasukkan dalam makanan yang berbeda, karena mengandung banyak protein, vitamin, mineral dan asam amino esensial. Tapi Anda hanya perlu memasaknya dengan cara khusus. Telur dadar adalah yang terbaik untuk nutrisi makanan. Hidangan ini populer karena dilakukan dengan sangat cepat, memiliki kandungan kalori yang rendah, dan mengenyangkan. Dan karena fakta bahwa telur digabungkan dengan makanan apa pun, telur dadar diet mendiversifikasi diet.

Manfaat hidangan

Telur direkomendasikan untuk diet apa pun. Kandungan protein yang tinggi, yang lebih baik dicerna daripada protein dari daging dan ikan, dan kandungan kalori yang rendah menjadikannya produk yang sangat diperlukan. Apalagi jika Anda memasak omelet diet. Dengan metode memasak ini, telur mengalami perlakuan panas singkat, sehingga mempertahankan semua zat yang berguna.

adalah hidangan populer di banyak negara. Kata ini berasal dari Perancis, hanya di Prancis mereka membuatnya rata, tanpa susu. Tapi telur dadar lembut yang subur lebih enak, disukai oleh anak-anak dan pasien dengan nafsu makan berkurang. Anda dapat menambahkan susu, keju cottage, keju, sayuran, buah-buahan, daging ke dalamnya.

  • telur memiliki vitamin B, A, D, ada fosfor, kalium, magnesium, lesitin, kolin;
  • ia memiliki banyak protein yang mudah dicerna, sedikit lemak dan hampir tidak mengandung karbohidrat;
  • meningkatkan proses metabolisme, kerja saluran pencernaan dan kekebalan;
  • memastikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Telur dadar protein sangat berguna. Ini tidak memiliki kolesterol, tidak ada lemak, sangat sedikit kalori. Karena itu, bisa dimakan sambil menurunkan berat badan. Gunakan setiap saat sepanjang hari, bahkan untuk makan malam.

Apakah mungkin makan telur dadar sambil menurunkan berat badan?

Telur sering dimasukkan dalam diet penurunan berat badan. Kandungan kalori 1 buah sekitar 150 kkal. Tapi pada dasarnya semua itu jatuh pada kuning telur. Protein hanya mengandung 18 kkal. Karena itu, telur dadar diet protein dapat dimakan bahkan dengan diet ketat.

Tetapi untuk ini, Anda harus memilih metode memasak yang tepat. Menggoreng tidak disarankan, karena menambahkan minyak meningkatkan kandungan kalorinya. Oleh karena itu, telur dadar protein diet yang dikukus, dalam oven atau dalam slow cooker lebih cocok untuk diet.

Saat memilih resep untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mempertimbangkan kekhasan nutrisi makanan. Misalnya, dengan diet tunggal, tidak ada yang bisa ditambahkan ke telur, bahkan garam, dan dengan diet Dukan, yang terbaik adalah melakukannya dengan ayam.

Bagaimana cara membuat telur dadar diet yang benar?

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Anda perlu mengocok telur dengan susu atau air dengan garpu atau mixer. Kemudian, jika diinginkan, produk lain ditambahkan ke dalamnya dan dituangkan ke dalam wajan. Goreng dengan api kecil di bawah tutup tertutup. Anda juga bisa mengukusnya atau memanggangnya di dalam oven. PADA baru-baru ini Telah menjadi populer untuk memasak telur dadar dalam slow cooker atau microwave.

Untuk membuat hidangan mudah dicerna dan rendah kalori, Anda harus mengikuti beberapa aturan. Cara memasak telur dadar diet dengan benar:

  • tambahkan minyak sesedikit mungkin, cukup melumasi piring atau tidak menggunakannya sama sekali;
  • jika Anda melumasi tutup wajan dengan minyak, telur akan naik lebih banyak;
  • tambahkan sedikit garam, itu merangsang nafsu makan dan menahan cairan dalam tubuh;
  • Anda perlu mengocok telur untuk waktu yang lama, maka hidangannya akan menjadi subur, tetapi Anda tidak boleh melakukannya terlalu intensif, lebih baik dengan garpu atau pengocok;
  • semua produk lain harus direbus terlebih dahulu, terutama sayuran dan daging, kemudian dituangkan dengan campuran telur;
  • yang terbaik adalah menggoreng dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal di bawah tutupnya dengan uap yang keluar;
  • agar telur dadarnya luar biasa, sebaiknya tidak menambahkan banyak susu, dan setelah mematikan api tidak disarankan untuk segera mengeluarkannya.

Agar dapat menggunakan hidangan untuk menurunkan berat badan, jangan tambahkan krim asam, mayones, keju cottage, atau keju ke dalamnya. Juga tidak diinginkan untuk menggunakan resep dengan semolina atau tepung. Omelet diet untuk menurunkan berat badan harus protein, tanpa susu.

Bagaimana cara memasak omelet kukus untuk diet 5?

Untuk penyakit saluran pencernaan Semua makanan harus ringan. Tetapi telur dadar termasuk dalam makanan tanpa gagal, bahkan selama eksaserbasi. Hanya Anda yang perlu memasaknya dengan benar: tanpa kuning telur dan dikukus. Resep omelet protein Diet 5 tidak mengandung produk lain, terkadang ditambahkan susu rendah lemak. Ternyata subur, lapang dan keropos. Dan memasaknya di bak air sangat sederhana.

  1. Pisahkan putih dari kuningnya, 2 butir telur cukup untuk satu porsi.
  2. Tambahkan 3 sendok makan susu, garam sedikit.
  3. Kocok rata dengan pengocok atau garpu untuk membuat busa.
  4. Didihkan air dalam panci besar, taruh saringan di atasnya agar tidak menyentuh air.
  5. Lumasi formulir dengan minyak, tuangkan massa ke dalamnya dan taruh di atas penangas uap.
  6. Masak selama 5-10 menit.

Bahkan lebih mudah untuk membuat telur dadar diet dalam ketel ganda. Anda hanya perlu menuangkan massa ke dalam bentuk perangkat dan menyalakannya selama 15 menit. Hidangan seperti itu tidak hanya diet, tetapi juga sangat bergizi. Ini memiliki banyak protein, yang disukai para atlet.

Metode memasak

Untuk membuat hidangan makanan, tidak diinginkan untuk menggorengnya. Jika Anda memasak dalam wajan, maka hanya dengan lapisan anti lengket. Anda juga bisa membuatnya di oven, microwave, atau slow cooker.

Resep telur dadar diet dalam wajan

Hidangan ini harus dimasak dalam wajan anti lengket. Itu harus dilakukan dengan sayuran agar bergizi dan memberi tubuh vitamin dan mineral. Dibutuhkan 100 g bayam, paprika, terong kecil, bawang manis, beberapa tomat kecil. Anda juga membutuhkan 4 butir telur atau 8 protein. Proses memasaknya sederhana:

  • potong semua sayuran, bagi menjadi dua bagian;
  • goreng satu dalam wajan kering selama beberapa menit;
  • tuangkan telur kocok ke dalam busa, hanya garam dan rempah-rempah yang ditambahkan ke dalamnya;
  • ketika massa mengambil sedikit, taruh semua sayuran lainnya di atasnya;
  • tutup, didihkan dengan api kecil.

Telur dadar diet dalam microwave

Cara tercepat untuk memasak hidangan ini adalah dalam microwave. Pertama, Anda perlu memanaskan piring keramik atau kaca, tuangkan campuran telur ke dalamnya, tambahkan sayuran jika diinginkan. Suhu harus 600-800 0 . Dibutuhkan 3-5 menit untuk telur dadar siap.

Cara yang menarik untuk memasak hidangan dalam cangkir. Setengah tuangkan campuran telur. Anda bisa menambahkan keju, tomat, sayuran atau buah-buahan lainnya. Masukkan ke dalam microwave selama 1 menit. Keluarkan dan aduk campurannya. Pasang kembali selama 2 menit. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap dengan cepat.

Memasak dalam multicooker

Sangat nyaman untuk memasak telur dadar seperti itu dalam slow cooker. Pertama, sayuran atau daging digoreng dalam mode "Menggoreng". Kemudian campuran telur ditambahkan ke formulir, mode "Memanggang" diaktifkan. Masak 20 menit. Hidangan lezat diperoleh dengan tomat, zucchini, kemangi dan keju.

  1. Lumasi formulir dengan minyak, masukkan sayuran ke dalamnya.
  2. Nyalakan mode "Menggoreng" selama 5-10 menit, jangan tutup penutupnya.
  3. Tuang telur kocok, taburi garam, tambahkan bumbu. Taburkan keju di atasnya.
  4. Nyalakan mode "Memanggang" selama 20 menit.

Dalam oven

Lezat dan mudah dicerna, Anda mendapatkan omelet diet di oven. Itu dibuat dalam cetakan atau di atas loyang. Jika ditambahkan sayuran atau daging, Anda harus merebusnya terlebih dahulu hingga lunak. Kemudian masukkan semua komponen ke dalam cetakan, tuang telur. Masak pada suhu 180 0 20 menit.

Kembang kol rebus adalah yang terbaik untuk hidangan ini. Ini memberikan kelembutan dan meningkatkan nilai gizi. Anda bisa membuat telur dadar sesuai resep ini:

  • kocok 4 butir telur untuk mengurangi kalori, Anda tidak bisa mengambil semua kuningnya;
  • tambahkan 4 sendok makan susu atau air;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya;
  • masukkan potongan kubis dalam bentuk, tuangkan campuran telur.

Untuk mendiversifikasi diet pada diet, Anda dapat menggunakan resep telur dadar protein diet. Ini mengandung banyak sayuran, jadi hidangannya kaya vitamin dan bergizi. Dan jika Anda menggunakan bentuk yang indah, telur dadar seperti itu bisa menjadi hiasan. meja liburan. Yang perlu Anda siapkan:

  • goreng bawang, potong cincin;
  • masukkan 200 g kacang hijau dan kubis Brussel;
  • saat sayuran direbus, kocok putih dari 10 telur dengan susu atau air, tambahkan garam, merica, bumbu;
  • mengeluarkan sayur rebus dalam bentuk, tuangkan telur;
  • panggang dalam oven dengan suhu 190 0 20-25 menit.

Dalam paket

Cara yang sangat menarik untuk menyiapkan hidangan ini dalam tas. Ternyata telur dadar rebus yang subur. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan tas yang ketat, misalnya, untuk membekukan atau untuk memanggang. Campuran protein dengan garam dituangkan ke dalamnya, tas diikat erat. Itu harus dicelupkan ke dalam air mendidih dan direbus selama 20 menit.

Pilihan resep omelet diet

Ada banyak resep untuk membuat omelet diet. Anda bisa membuatnya dari telur utuh atau hanya dari protein. Tambahkan sayuran, buah-buahan, keju cottage, keju. Komposisi hidangan tergantung pada tingkat keparahan diet.

Dengan sayuran

Telur dadar diet dengan sayuran adalah hidangan yang hangat, tetapi ringan. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 4 telur;
  • wortel;
  • 2 paprika;
  • 400 gram zucchini;
  • 400 gram brokoli;
  • bohlam.

Yang terbaik adalah memasak telur dadar diet seperti itu dalam wajan untuk sarapan. Ini akan memuaskan rasa lapar dengan sempurna, tetapi tidak akan menimbulkan perasaan berat. Proses memasaknya sederhana.

  1. Panaskan sesendok minyak zaitun dengan air dalam wajan, didihkan bawang bombay, wortel, dan paprika.
  2. Setelah 5 menit, tambahkan kubis, didihkan dengan jumlah yang sama.
  3. Tuang telur yang sudah dikocok rata dengan susu, garam, dan rempah-rempah.
  4. Tutup dan goreng selama 5-7 menit.
  5. Sajikan dengan sayuran.

Telur orak-arik makanan yang lezat dan bergizi dalam wajan dengan tomat diperoleh. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengocok putih telur dengan susu dan garam. Tuang ke dalam wajan dan segera taruh irisan tomat di atasnya, Anda bisa menaburkan bumbu. Tutup dan masak

Manis

Jika Anda diperbolehkan makan makanan manis saat diet, Anda bisa membuat telur dadar diet dengan buah. Apel, pir, aprikot, beri apa pun digunakan. Rebus buah-buahan keras sampai lunak dalam wajan dengan sedikit mentega. Lalu taburi dengan telur kocok.

Jika telur dadar dengan buah beri sedang disiapkan, mereka tidak perlu digoreng. Mereka harus menguap. Karena itu, lebih baik melakukannya di oven atau microwave.

Dengan keju cottage

Hidangan protein yang mempercepat proses pembakaran lemak diperoleh dari telur dan keju cottage. Anda perlu mengambil produk bebas lemak, dan menggorengnya dalam wajan anti lengket tanpa minyak. Untuk membuat telur dadar yang subur dan lezat, Anda harus membuatnya sesuai dengan aturan:

  • pertama kocok 2 putih telur secara terpisah;
  • campur dengan kuning telur, garam dan 2 sendok makan air, kocok lagi;
  • giling 100 g keju cottage secara terpisah dalam blender;
  • campur semua bahan, aduk dengan garpu;
  • tambahkan bumbu dan rempah-rempah jika diinginkan;
  • Tuang ke dalam wajan panas, tutup dengan penutup.

Jika Anda memasak telur dadar seperti itu hanya dari protein dan keju cottage rendah lemak, Anda bahkan bisa memakannya untuk makan malam. Ternyata hidangan bergizi tinggi protein yang mempercepat proses penurunan berat badan.

Dengan keju

Telur dadar diet yang lezat untuk sarapan akan berubah dengan sayuran dan keju, Anda hanya perlu memilih varietas rendah lemak. Dibutuhkan 100 g kacang hijau, tomat, 3 butir telur, keju, sayuran hijau. Apa yang harus kita lakukan:

  • potong kacang, rebus;
  • setelah 5 menit, tambahkan tomat ke dalamnya;
  • setelah 5 menit lagi, tuangkan telur yang sudah dikocok dengan air;
  • taburi dengan keju parut;
  • didihkan tertutup selama 5-7 menit.

Untuk membuat hidangan lebih diet, dari 3 telur Anda perlu mengambil semua protein, tetapi hanya 1 kuning telur. Disarankan untuk memakannya di pagi hari.

Dengan daging

Untuk diet protein, telur dadar dengan ayam sangat cocok. Itu dibuat tanpa susu, jadi rendah kalori. Sejumlah besar protein membantu mengurangi berat badan. akan membutuhkan dada ayam, 3 butir telur, garam dan air. Cara membuat telur dadar ini:

  • rebus dulu potongan daging sampai empuk;
  • kocok putih secara terpisah sampai diperoleh busa yang halus;
  • campur dengan kuning telur, 3 sendok makan air dan garam, kocok lagi;
  • tuangkan campuran di atas ayam;
  • setelah massa naik, kecilkan api dan didihkan selama 5 menit lagi.

Tanpa susu

Bagi mereka yang menjalani diet ketat, telur dadar di atas air sangat cocok. Jika Anda hanya menggunakan protein, itu akan menjadi rendah kalori, tanpa lemak. Yang terbaik adalah menggorengnya dalam wajan anti lengket, dalam oven atau dalam slow cooker. Ini akan membuatnya tanpa minyak. Keunikan memasak adalah bahwa untuk 1 butir telur Anda perlu mengambil 1 sendok makan air. Jika tidak hanya protein yang digunakan, disarankan untuk mengocoknya secara terpisah, lalu gabungkan dengan kuning telur dan air. Setelah itu, kocok sedikit lagi. Maka telur dadar akan menjadi luar biasa, lapang. Tuang campuran ke dalam wajan panas, tapi masak dengan api kecil.

Dengan bubur jagung

Bahkan selama diet ketat, Anda bisa memasak telur dadar diet sederhana dalam wajan dengan oatmeal atau soba. Mereka dapat dibuat dengan isian sayuran, ikan, keju cottage atau buah. Agar hidangan dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, Anda harus menggunakan makanan rendah lemak. Yang terbaik adalah mengambil yang besar untuk telur dadar sereal. Mereka dapat digiling dalam penggiling kopi menjadi tepung. Soba juga digunakan dalam bentuk tepung atau bubur yang sudah dimasak. Proses memasaknya cukup sederhana.

  1. Kocok putih telur dan kuning telur secara terpisah.
  2. Tambahkan bubur, campur.
  3. Tuang beberapa sendok makan susu, garam, jika diinginkan - rempah-rempah dan garam.
  4. Goreng dalam wajan anti lengket di kedua sisi.
  5. Letakkan sayuran hijau, irisan salmon, sayuran goreng, keju cottage di atas panekuk yang dihasilkan. Lipat menjadi dua.

Telur dadar adalah hidangan lezat dan bergizi yang cocok untuk diet apa pun. Diperbolehkan makan dengan penurunan berat badan, anak-anak. Karena telur digabungkan dengan makanan apa pun, Anda bisa membuatnya varian yang berbeda telur dadar.

PENTING! Artikel informasi! Sebelum digunakan, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis.